Ruokakaupan tulot ja kulut

Sanon heti, että päivittäistavarakaupan tuloja ja kuluja on hyvin vaikea laskea, sillä monet tekijät vaikuttavat tähän: kauppojen sijainti, paikallisen väestön mentaliteetti sekä sen tulot, kaupankäynnin koko ja kymmenkunta muuta tekijää.

Mutta minä kuitenkin päätän teille keskimääräiset luvut.

Tuotteen tallennuskulut

Aluksi haluan jakaa ruokakauppakustannukset yhdeksi ja pysyviksi:

Päivittäistavarakaupan kertaluonteiset kustannukset

  1. Tilojen kosmeettinen korjaus. On mahdollista, että sinun on suoritettava vuokra-alueen kosmeettinen korjaus. Jos tarvitset huipputason eurooppalaista korjausta, 60 000 ruplaa riittää;
  2. Shop sisäänkäynnin laitteet. Kosmeettisten korjausten lisäksi sinun on parannettava ruokakauppasi sisäänkäyntiä, joten siihen tarvitaan noin 20 000 ruplaa.
  3. kyltti. Tilauksesta riippuen sinun on tilattava merkki kaupasta. Sen kustannukset ovat noin 10 000 ruplaa. Lisätietoja tästä on artikkelissa "Ruokakaupan mainonta";
  4. pilari. Sama koskee mainontaa ja sen keskimääräiset kustannukset ovat 5000 ruplaa;
  5. Kauppalaitteet. Täällä kaikki riippuu erilaisista laitteista, huoneen alueesta sekä kaupallisten laitteiden valmistajasta. Mutta kauppaan 50 neliömetriä. laitteiden hinta maksaa noin 100 000 ruplaa, vaikka tietenkin kaikki riippuu asennettavista moduuleista ja joissakin paikoissa voit säästää. Vaikka, kuten sanoin itse liiketoimintasuunnitelmassa, ei ole syytä säästää tällaisia ​​asioita;
  6. CCP (kassavaralaitteisto). Riippuen verotuksesta, sinun on ostettava kassakone (keskimäärin 20 000 ruplaa) tai NMP (tarkistuspainokone keskimäärin 7 000 ruplaa);
  7. Ostoskorit. Jos myymälä on itsepalvelua, tällainen lisävaruste on pakollinen. Pakkauksen hinta on noin 8000 ruplaa;
  8. Työkalu. Tämä luokka maksaa noin 10 000 ruplaa;
  9. Tavaroiden osto. Tavaroille jaetaan 1 000 000 rbl.

yhteensä kertaluonteisia kertaluonteisia kuluja kerätään 1 233 000 hieroa. Muistutan, että joitakin mainituista tavaroista ei välttämättä tarvita tai päinvastoin, jos suuremman alueen tapauksessa päivittäistavarakaupan kertaluonteiset kustannukset kasvavat.

Täällä en ottanut huomioon omistusoikeuden rekisteröintiä ja alkoholin lisenssia. Jos otat myös nämä kustannukset, ne maksavat vielä 250 000 ruplaa. (alkoholilupa 5 vuoden ajan).

Alla lueteltujen laitteiden lisäksi saatat tarvita lisävarusteita: varmaa rahaa, laatikkoa jne.

Ruokakaupan säännölliset kustannukset

Puhutaan nyt kustannuksista, joita tuotteiden varastoi jatkuvasti:

  1. Vuokra-asunnot. Jos sinulla ei ole omaa tilaa, sinun täytyy vuokrata se ja maksaa vuokran kuukausittain. Kaupallisen tilan vuokraus keskimäärin on noin 1000 ruplaa. (vaikka katsot missä kaupungissa ja tietyllä paikkakunnalla, sen koko voi olla 2500 ruplaa.). Otan keskimäärin kaupunkini. Vuokrattavana 1000 ruplaa. Ruokakaupan kulut ovat 50 000 ruplaa. kuukaudessa (50 m²);
  2. verot. Kaikki riippuu valitsemastasi verotuksesta, kaupasta, parhaista vaihtoehdoista UTII ja USN. UTII-vero on noin 25 000 kuukaudessa. USN: ssä voit laskea vain käsi kädessä ruokaostoksen tulojen määrän;
  3. palkat. Riippuen siitä, onko myymälä ympäri vuorokauden vai ei, työntekijöiden lukumäärä riippuu: 2 myyjää per shift + loader + cleaner. Palkan ympärivuorokautinen työ on noin 180 000 ruplaa;
  4. Maksut työntekijöille. FIU: n, MHIF: n ja FSS: n vähennysten kokonaismäärä on noin 30 prosenttia eli 54 000 ruplaa;
  5. Vaihtotaseen ylläpito noin 1500 ruplaa. (kaikki maksut);
  6. mainos. Mainos on käsiteltävä kuukausittain ja sen kustannukset vähintään 10 000 ruplaa.
  7. Muut vastuut 10 000 hieroa.

Kokonaiskustannukset 330 500 ruplaa.

Tuotteiden keskimääräinen korotus keskimäärin on 30%

Nyt päätä, mitkä tulot ovat ruokakaupasta:

Ruokakaupan tulot

Kustannukset, jotka otin kruunun kellon laskennasta, tulon lasketaan myös ympäri vuorokauden työn laskemisesta:

  • Päiväsiirroissa keskimäärin päivittäistavarakaupan tulot ovat noin 40 000 ruplaa. (taas kaikki riippuu useista tekijöistä, mutta päätin keskiarvon);
  • Keskimäärin yövuorossa on noin 15 000 ruplaa.

Saamme, että päivässä tuotteiden myyntituotot saavat 55 000 rbl. kuukaudessa: 55 000 * 30 = 1 650 000 ruplaa.

Ruokakaupan kannattavuus

Nyt kun sinulla on jo live-lukuja, voit laskea ruokakaupan kannattavuuden:

Kuukausikulut: 330 500 ruplaa.

Kuukausittaiset tulot: 1 650 000 ruplaa.

Merkintä tuotteille keskimäärin 30%

Laskemme myyntivoitot: 1 650 000 * 30% = 495 000 ruplaa.

Ruokakaupan nettotulos: 495 000 - 330 500 = 164 500 ruplaa. kuukaudessa.

Tässä on laskelmat 50 neliömetrin varastoon, vaikka tietenkin jokaisessa yksittäisessä tapauksessa luvut muuttuvat ja tarkemmin se on mahdollista laskea vain paikoillaan.

Tällöin lopetan artikkelin, jos sinulla on kysyttävää, kirjoita ne kommentteihin tai sosiaalisen verkoston ryhmään "Yrityssaleet aloittelijalle".

Oma yritys: ruokakauppa. Kaupan suunnitelma ruokakaupalle

Olet viimein päättänyt avata liiketoiminnan, mutta en tiedä, mitä aloittaa ja miten toteuttaa suunniteltu? Älä huoli, nyt korjaamme tilanteen. Tilastojen mukaan useimmat ihmiset ajattelevat avaten ruokakauppaan, jonka liiketoimintasuunnitelma kehitetään erityisjärjestelmän mukaisesti. Syy tällaisen suosiota kohtaan on se, että ihmiset haluavat aina syödä, mikä tarkoittaa sitä, että ruoka tulee olemaan hinnalla.

Älä unohda, että elintarvikekauppa on markkinoiden kilpailukykyisin segmentti ja siksi sinun on käytettävä paljon aikaa ja rahaa kaupan käsitteen kehittämiseen. Vain tässä tapauksessa sinulla on mahdollisuus saada jalansija ja saada niin tervetullut voitto.

Tämän liiketoiminnan ammattilaiset

  1. Suuret markkinat, jotka voidaan helposti ennustaa. Yksi ihmisen perustarpeista on ruokaa. Tässä tapauksessa elintarvikemarkkinat kehittyvät ja laajenevat. Jotta saat hyvän tuloksen, sinun ei tarvitse avata supermarketia, joskus pieni kauppa lohkon sisällä on täysin perusteltua.
  2. Helppokäyttöisyys valikoimassa. Aluksi riittää ostamaan pieni määrä erilaisia ​​tavaroita, ja avaamisen jälkeen korjata lajike. Voit käydä läpi samanlaisia ​​myymälöitä ja suorittaa peitellyn tutkimuksen.
  3. Täysin kehittynyt tuotteiden toimitussysteemi. Kauppojen omistajat tai muut työntekijät eivät tarvitse matkustaa tavaroille, koska lähes kaikki tukkumyyjät toimittavat tavarat myyntipaikkoihinsa itsenäisesti.
  4. Sinun ei tarvitse säilyttää valtavaa määrää tavaroita, sillä voit tehdä hakemuksia jopa useita kertoja viikossa.
  5. Sinun ei tarvitse huolehtia inflaation vuoksi, koska hinnat nousevat suhteessa siihen. Sinä, katsomalla raaka-aineiden hinnan nousu, nostavat tavaroiden hintoja loppujen lopuksi, älä menetä mitään.

Haittoja tästä liiketoiminnasta

  1. Joka päivä löydät paljon työtä, joka liittyy tavaroiden ostoon ja vastaanottamiseen. Periaatteessa voitto koostuu nimenomaan myydystä tilikaudesta eikä lisämaksusta, koska se on enintään 25 prosenttia.
  2. Lähes jokaisessa myymälässä on pulaa. Tämä johtuu huonoista ostajista, varsinkin jos sinulla on myymälä, johon liittyy itsepalvelua, henkilöstön varastamista, puutteita tavaran vastaanotossa, virheitä myynnin aikana jne. Tällöin on suositeltavaa määrittää aineellinen vastuu työntekijöille.
  3. Tavaroiden varastointiajan on jatkuvasti seurattava. Jos haluat olla hyvä maine ostajien keskuudessa, hyllyillä ei pitäisi olla vanhentuneita tuotteita. Kannattaa seurata tätä jatkuvasti ja poistaa vaatimattomia tuotteita. Jotkut toimittajat voivat ottaa suurimman osan tällaisista tuotteista. Loput vaikuttavat kielteisesti voittoihisi.
  4. Asianomaisten viranomaisten jatkuva seuranta. Joissakin tuotteissa, erityisesti alkoholissa, sovelletaan tiukkoja sääntöjä. Hyvin usein ihmisen tekijän takia palvelut törmäävät sinuun, ja sinun on maksettava huomattavia sakkoja.
  5. Tulojen määrä riippuu suoraan ruokakaupan sijainnista. Jos olet valinnut epäonnistuvan paikan tai järjestänyt yrityksesi samanlaisten yritysten rinnalla, todennäköisesti sinun ei pitäisi odottaa merkittäviä voittoja.

Ensimmäinen vaihe

Ruokakauppa on liike, johon kuuluu paikka, jossa on riittävä määrä asiakkaita. Jos tilat eivät ole käytettävissä, on ensin aloitettava mahdollisten vuokrauspaikkojen valinta. Tässä tapauksessa on useita vaihtoehtoja:

  1. Pieni huone, joka sijaitsee kaupungin asuinalueilla. Yleensä tällaiset kohdat lasketaan lähimpään taloon asuville ostajille. Tavaroiden osalta tärkeintä on keskittyä jokapäiväiseen kysyntään, nimittäin leipää, maitotuotteita, savukkeita, alkoholia jne. Voitto tässä tapauksessa on vähäpätöinen, mutta vakaa, mikä mahdollistaa myynnin määrän laskemisen. Voit tehdä pienen kaupan paviljonin omilla kädilläsi. Tässä tapauksessa se näyttää tukikohdalta tai pilttuu. plus
  2. Tällainen ratkaisu on vuokrauksen puuttuminen ja helppo kuljettaminen toiseen paikkaan. Jos alueella on jo samanlainen myymälä, yrityksesi menestys voidaan tarjota vain, jos tarjoat parhaan tai halvimman tavaran.
  3. Suuret kaupat lähialueiden sisällä, joiden lattiapinta-ala on yli 100 m 2. Tämän vaihtoehdon tärkein etu on, että voit järjestää minijulkisi, mikä tarkoittaa itsepalvelua. Lisäksi käytäntö viittaa siihen, että myymälöissä, joissa on laskuri, tuo 2 kertaa vähemmän voittoa kuin mini-supermarketit. On tärkeää ymmärtää, että vilpillisellä kaupalla on suuri käynnistyspääoma. On suositeltavaa pohtia, että tällaiset myymälät voivat olla kannattamattomia, joten ennen liiketoiminnan aloittamista sinun on analysoitava asiakkaiden mahdollinen virtaus.
  4. Voit avata ruokakauppaan - franchising, eli tunnetun brändiverkon haara. Tällöin saat apua yrityksestä, joka omistaa myymälöitä. Mutta sinun on noudatettava kaikkia heidän vaatimuksiaan.
  5. Pienet kaupat, jotka sijaitsevat lähellä liikennekeskuksia. Tällaiset myyntipisteet keskittyvät pääasiassa kertaluontoisiin ostoihin, alkoholiin ja savukkeisiin. Kilpailijoiden suuren määrän ansiosta voitto tässä tapauksessa on mahdollista, jos myyt jotain epätavallista ja ainutlaatuista, esimerkiksi tuoreita leivonnaisia. Yleensä, jos päätät seurata tätä polkua, tulkitse ensin yrityksesi käsite.

Toinen vaihe

On aika selvittää tärkeimmät tiedot - kuinka paljon rahaa tarvitset avataksesi ruokakauppaan. Voit tehdä tämän seuraavasti:

  1. Kuinka paljon vuokrataan huone, tai kuinka paljon rahaa käytät sen rakentamiseen.
  2. Alueen tuntemus ja liiketoiminnan käsite voivat alkaa suunnitella, mitkä laitteet käytetään. Tämä kysymys on erittäin tärkeä, koska se vie suurimman osan alkupääomasta.
  3. Hyvin valittu huone voi ratkaista monia ongelmia, esimerkiksi sillä on jo palohälytys, terveysvaatimukset jne. Tämän ansiosta sinulla on välittömästi monia kysymyksiä, ja sääntelyelinten ongelmat ratkaistaan ​​nopeasti.

Mahdolliset laitteet

Tässä asiassa kannattaa asua erikseen, koska ruokakauppa on liiketoiminta, joka riippuu suurelta osin oikein valituista laitteista. Yleensä se voidaan jakaa kolmeen ryhmään:

  1. Tavalliset hyllyt ja laskurit, jotka tehdään työpajoissa. Kun tilaat ne, varmista, että ne on tehty yleisiksi, jotta voit helposti myydä ne tai käyttää niitä muualla.
  2. Valmis laitteita, joita myydään erikoisliikkeissä. Se sisältää esimerkiksi pakastimia. Valitessaan ne kannattaa kiinnittää huomiota paitsi nykyisiin kustannuksiin, myös tulevaan talouteen, eli sähköenergian kulutukseen jne.
  3. Tavarantoimittajien tarjoamat laitteet. Näihin kuuluvat esimerkiksi juomien myyntihinnat jne. Tämä on luonnollisesti merkittävä lisä, mutta sinulla ei ole oikeutta laittaa muita tavaroita laskuriin.

Ruokakaupan tärkeimmät laitteet: jääkaapit, laskurit, kassakone, vaa'at, sekalaiset laitteet, esimerkiksi veitset, levyt jne.

Liiketoimintasuunnitelman pääkohdat

Ei edes kokenut yrittäjä koskaan ryhtyä tekemään töitä tekemättä tärkeitä kohteita, vain, jotta voit avata ruokakauppaan. Liiketoimintasuunnitelma on ensimmäinen tärkeä edellytys, jonka avulla voit kehittää omasi, harkitse esimerkkiä.

  1. Organisaatioosa. Aluksi sinun on määriteltävä ja kuvattava yksityiskohtaisesti liiketoimintasuunnitelmassa, mistä tietyt kaupparyhmät avautuvat: erillinen myymälä tai laskuri suuressa ostoskeskuksessa. Suosittelemme harkitsemaan prosessi avaamalla laskurin myyntialueella, joka on sama kuin myymälän koko.

Avataksesi, tarvitset kauppa- ja kylmälaitteita sekä tavaraerää. Tämä vaatii yleensä 1-5 tuhatta euroa.

2. Kauppojen rekisteröinti. Tuotteiden paviljongin liiketoimintasuunnitelma merkitsee kahta rekisteröintivaihtoehtoa:

  • Yksittäinen yrittäjä;
  • LLC on osakeyhtiö.

Ensimmäisessä tapauksessa, jos on velkaa, kaikki omaisuutesi voidaan takavarikoida takaisinmaksuun. Toisessa vaihtoehdossa yrittäjä käyttää vain valtuutettua pääomaa. Nyt on vielä ymmärrettävä, kuinka paljon kauppa tuottaa tuotteita, ja on kannattavaa avata tällaista liiketoimintaa.

Kolmas vaihe

Kahden ensimmäisen vaiheen jälkeen olet oppinut, kuinka paljon rahaa tarvitset avataksesi ruokakauppaan ja voit aloittaa paperiliiketoiminnan. Ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee tehdä on rekisteröidä yrityksesi. Jos sinulla on taloudellisia mahdollisuuksia, käytä sitten lainopillisen yrityksen apua, joka käsittelee kaikki asiakirjat.

Tällöin voit olla varma siitä, että kaikki tehdään oikein ja laillisesti. Lisäksi tällaisten yritysten osallistumisen ansiosta sinulla on aikaa tehdä ostoksia ja etsiä toimittajia.

Älä ajattele, että jos annat vain signaalin avata myymälä, toimittajat itse tulevat sinua tarjoamaan tavaroitaan. On parempi, ettet odota tätä ja aloita suuria tukikohtia omalle. Tämän ansiosta voit löytää halvempaa ja laadukkaampaa tavaraa ja säästää samalla paljon.

Tässä vaiheessa esivalmistelun avaamista varten sinun on muodostettava ja ajateltava täydellistä valikoimaa. Käytäntö osoittaa, että on mahdotonta arvata nimikkeistöä ensimmäistä kertaa, joten valitse periaatteen mukaan "vain vähän". Kun ruokakauppaan, jonka liiketoimintasuunnitelma on jo kehittymässä, on avoinna, voit kokeilla ja poimia ainutlaatuisen tavaroiden valikoiman.

On erittäin tärkeää löytää tuotteita, jotka ovat ainutlaatuisia, ainoa tapa, jolla voit houkutella ostajia. Esimerkiksi voi olla tuoreita leivonnaisia, kotitekoisia vareniki, epätavallisia jälkiruokia jne.

Myös tällä kertaa sinun pitäisi palkata kirjanpitäjä. Se voi olla esimerkiksi työtä tekevä henkilö, joka työskentelee sinua varten tai ottaa yhteyttä virastoon, mutta tämän vuoksi sinun on maksettava siistillinen summa. Lisäksi on syytä ottaa aikaa rekrytoida. Älä käsittele tätä merkityksettömänä, koska se riippuu siitä paljon.

Miten tehdä myymälästä kannattavaa?

On erittäin tärkeää tietää, kuinka paljon voittoa ruokakaupasta tuo ja mitä on tehtävä sen lisäämiseksi. Kauppa voi olla kannattavaa vain, jos löydät ostajan. Jotta voit tehdä tämän, sinun on vastustettava kilpailijasi taustalla, sillä sinulla on kaksi kehittämisvaihtoehtoa:

  1. Tarjoa asiakkaille ainutlaatuisia tuotteita. Olemme jo puhuneet tästä aikaisemmin.
  2. Tarjoa laadukasta palvelua. Valitettavasti tänään on vaikea löytää laitosta, jossa henkilökunta hymyilee ja kommunikoi kohteliaasti asiakkaidensa kanssa. Tämä vahvistaa sen, että henkilöstön valintaa tulisi lähestyä erityisvastuulla. Ajattele sitä, haluatko tulla kauppaan, jossa petit ja petit. Siksi henkilöstön valinnassa on otettava huomioon työntekijöiden ilme, viestintätapa, asenne tavaroihin ja työhön, kuria ja huonoja tapoja.

Tässä vaiheessa periaatteessa kaikki on valmis, ja voit avata ruokakauppasi, jonka liiketoimintasuunnitelma on pantava kokonaisuudessaan täytäntöön.

Mainonta - edistymisen moottori

Kuten tiedät, mikään yritys ei onnistu, jos et saa mainonnan tukea. On suositeltavaa, että se toimii useassa eri suunnassa kerralla. Esimerkiksi se voi olla vihko, mainonta radiossa, televisiossa ja tietysti "suusanallisesti". Kehitäksesi vihkoja, harkitse, mikä olisi hyvä, jos ne olisi kirjoitettu houkuttelemaan tietoa laatutuotteista, alennuksista jne.

Syy, miksi pienet kaupat eivät pysty kilpailemaan suurien verkkojen kanssa:

  1. Tukkumyyjien toimittajille suurilla myymälöillä on huomattava alennus.
  2. Suurissa myymälöissä voi olla laaja valikoima ja ostosten mahdolliset viivästykset.
  3. Suurissa verkoissa rekrytointi on entistä vastuullisempaa, jopa järjestämällä tiettyjä valukappaleita. Tämä tarjoaa parempaa palvelua.

Arvioitu laskenta: päivittäistavarakaupan keskimääräiset tulot

Otetaan keskimääräinen perhe, analysoimalla kustannusartikkeli, voidaan päätellä, että 30-50% perhebudjetista menee ruokaan. Jokaisen yrittäjän on ymmärrettävä ja laskettava, kuinka paljon ruokakauppa tuo.

Harkitse tilannetta, joka auttaa meitä vastaamaan tähän kysymykseen. Ota piiri tai kylä, jolla on noin 1500 asukasta. Nyt meidän on määritettävä kuukausitulot, olkoon pieni määrä - 6000 ruplaa. Käytä kehitettyjä tilastotietoja saadaksesi selville alueesi tarkan kuvan. Kun tiedät kaikki nämä numerot, voit määrittää tuotemarkkinoiden määrän. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti kertoa numerot 1500x6000x30% = 2,7 miljoonaa ruplaa kuukaudessa.

Jos katsot, että keskimääräinen korotus on 20%, kuukausittain myymälä tuo noin 300 tuhatta ruplaa. Nettotulon laskemiseksi sinun on otettava huomioon työntekijöiden palkat ja tilojen vuokraus. Esimerkiksi myyjille, kirjanpitäjälle ja johtajalle maksetuista palkkioista vietät noin 70 tuhatta ja noin 50 tuhatta vuokraa. Tämän seurauksena ruokakaupan liikevaihto on 180 tuhatta.

johtopäätös

Nyt tiedät kaikki tarvittavat tiedot järjestääksesi tallentaa. Huomaa, että tällainen yritys vaatii vastuuta ja jatkuvaa seurantaa. Esimerkiksi päivittäistavarakaupan kuukausittainen tarkastus on pakollinen menettely, koska sinun on seurattava investointiesi kannattavuutta ja menestystä.

Ruokakaupan kannattavuus

Päivän ystävällinen aika kaikille kävijöillemme yritysblogille "Oma yritys"! Jatkamme edelleen ruokakauppoja - tänään puhumme ruokakaupan kustannuksista ja tuloista ja lasketaan sen kannattavuus.

Tässä artikkelissa annamme vain likimääräisen laskelman ruokakaupan kannattavuudesta. Todellisissa oloissa, yksilöllisesti kaikille, laskentaan voi vaikuttaa paljon erilaisia ​​tekijöitä, kuten myymälän sijainti, ostajatyypit ja muut indikaattorit.

Jotta voisimme laskea liiketoimintamme kannattavuuden ruokakaupassa, meidän on laskettava ensin kaikki kulut ja tulot.

Harkitse ruokakaupan kustannukset

Kun avaat ruokakaupan, sinun on aluksi maksettava melko pyöreä summa yrityksen järjestämiseen. Laske summittaiset kustannukset (harkitse kertaluonteisia kuluja):

  • Omistusmuodon rekisteröinti ja alkoholi lisensoiminen maksaa meille noin 250 tuhatta ruplaa. Lisenssien myöntämisestä aiheutuvat kustannukset eivät ole yhtä aikaa, lisenssi myönnetään viideksi vuodeksi, ja sitä voidaan jatkaa.
  • Pieni korjaus tiloissa ruokakauppaan. Riippumatta siitä, missä huoneessa ei ollut, sen on oltava valmis siihen sopivaan työskentelyyn. Ulkopuolella myös lähellä myymälää, älä unohda luoda hyväksyttävää ulkonäköä. Selvästi korjaamme noin 70 tuhat ruplaa.
  • Laitevarasto - täältä hankimme mainosmateriaaleja - pilarin ja merkin - 15 tuhatta ruplaa. Kaupan laitteilla on laaja valikoima hintoja, keskimäärin otetaan pieni ruokakauppa ja rajoitamme itsemme 100 tuhatta ruplaa. Korit, työvälineet ja käteisvarusteet maksaa ainakin meille 40 tuhatta ruplaa.
  • Tavaroista, joita käytämme 1 miljoonaa ruplaa.

Yhteensä on 1 475 000 ruplaa. Tämä on kaikki alkuperäiset kustannukset, kun avaat myymälän. Tietenkään kaikki tuotteet eivät välttämättä tarvitse sinua. Voit huomattavasti leikata summaa, jos et osta alkoholimaksua, kassan sijasta käytä NIM-tarkistuspainokoneita, vähennä tavaroiden ostamista.

Harkitse jatkuvia kustannuksia

Yrityksen organisoinnin ja päivittäistavarakaupan käynnistämisen jälkeen on joka tapauksessa jatkuvia kuluja. On selvää, että ne ovat hyvin erilaiset eri yrittäjille. Ota vain yksi huone kauppaan - se voi olla kiinteistössä tai vuokrassa. Antakaamme likimääräisen luettelon kiinteistä kustannuksista:

  • Vuokrataan. Täällä tarkastellaan tilojen keskimääräistä tilaa. Keskimäärin se ei ole halvempaa kuin 1000 ruplaa kuukaudessa neliömetriä kohden. Huone on 50 neliömetriä. metriä maksaa noin 50 tuhatta. kuukaudessa.
  • Palkka myyjän työntekijöille. Yleensä myymälässä on kaksi myyjää, kuormaaja ja puhdistus nainen. Heidän palkkansa ovat noin 120000 kuukaudessa.
  • Verot ja vähennykset työntekijöille. Verot ovat noin 25 tuhatta ruplaa. Vähennysten tekeminen on noin kolmekymmentä prosenttia palkasta - tässä tapauksessa tämä on 36 tuhatta ruplaa kuukausittain.
  • Pankkipalvelujen menot nykyisen tilisi huollon osalta ovat vain 2000 hieroa. kuukausina.
  • Myös mainonnassa sinun on aina säästettävä rahaa. Valitsimme 10 tuhatta ruplaa kuukausina. näihin tarkoituksiin.
  • On aina odottamattomia kuluja ja jätämme ne 10 tuhatta ruplaa kuukausittain.

Menestimme 253 tuhatta kuukausittaiset kiinteät kustannukset.

Arvioitu myymäläliikevaihto

Yleensä ruokakauppojen tavaroiden marginaali on noin 30%. Alkoholituotteisiin 50%.

Ota keskimäärin päivittäiset liikevaihto myymälästä - 80 tuhatta ruplaa päivässä (tuotteet + alkoholi tuotteet).

Näistä tuotteista 50 000 ruplaa ja alkoholituotteita 30 000 ruplaa.

20 000 * 30 = 600 000 ruplaa kuukaudessa tuotteiden myyntituloista.

30 000 * 30 = 900 000 ruplaa kuukaudessa alkoholijuomien myynnistä.

Kokonaisliikevaihto on 1 500 000 ruplaa.

Kannattavuuden laskeminen vastaanotetuista tiedoista

Liiketoiminnan kannattavuuden laskemiseksi käytämme vain kiinteitä kustannuksia ja liiketoiminnan nettotuottoa. Meidän tapauksessamme:

Tuotto tuotteista: 1 500 000 * 30% = 180 000 ruplaa.

Alkoholin tuotto: 900 000 * 50% = 450 000 ruplaa.

Kokonaisvoitto on 180 000 + 450 000 = 630 000 ruplaa.

Nettotuloksen laskemiseksi vähennämme kuukausittaista kulutusta: 630 000 - 253 000 = 377 000 ruplaa.

Näin laskimme. Tietenkin se on hyvin likimääräinen, se voi riippua kausivaihtelusta, kaupungista ja muista tekijöistä. Sama on tallennustila. Kellomyymälässä on enemmän tuloja, mutta työntekijöiden kustannukset ovat enemmän.

Kuinka paljon ruokakauppa ansaitsee?

"Business Magazine" jatkaa otsikon "Kassan vetäytyminen" -kohdan puitteissa, joka kertoo epäilemättä tuoton ja maalaa pienyrittäjien työpäivät. Tällä kertaa toimituksellisten valonheittimien valossa oli tavallinen paviljonki -tyyppinen ruokakauppa varattu-kadulla Moskovan laitamilla. Lukijan käytännöllisyyden vuoksi "kassan vetämisen" prosessi kuvataan leikkauksella, jossa on sopiva merkkijono, toiminnan kehittäminen ja lopettaminen.

näytelmän henkilöt

Omistaja on keski-ikäinen mies, jolla on rikas työelämäkerta: sekä mekaanikko, räätälöijä että messinkijoukkojen trumpetisti. Kaksi vuotta sitten löysin itseni päivittäistavarakaupassa yrittäjänä.

Ensimmäinen myyjä, toinen myyjä.

Laskuri on harhaluulainen aritmometrin jälkeläinen, joka kokoontuu aina keskusteluun ja luodaan pedanttisesti muiden tuloja ja kuluja.

"Business Journal" on omistajan outo vierailija.

Laki ensin ja vain

Paviljongin kauppasali, työpäivän loppu. Laskuri seisoo, pitäen ovea tukevasti. Inward, omistaja ja "Business Journal" puristavat yhdessä, kuljettavat laajaa laatikkoa yhdessä.

"Business Journal" (puhkeaminen, omistaja). Sinä täällä, se osoittautuu, ja omistajalle ja kuormaimelle?

Omistaja. Kuormaimeen - harvoin. Juuri hyppäsi pienen tukkukaupan keskustaan: hinnat, ostin jotain, otin jotain kokeilemaan, miten se menee. Valikoima on hyödyllistä joskus ravistella...

Laatikon reuna luiskahtaa "Business Journal" -koneiden käsistä, ja se kaatuu lattialle kaatumalla.

Omistaja. Ravistele, äläkä sekoita! (Se on kiusallista.) Hyvä on, ei ole mitään hyökkäystä täällä.

"Business Journal". Anteeksi, koska en ole tottunut työskentelemään vähittäiskaupassa...

Omistaja. Se on yksinkertainen. (Sellers.) No, tytöt, tule tavaroihin!

Omistaja käy liiketaloudellisesti ostoskeskusten ohi.

Yksi laskuri pysähtyy, katsellen huolellisesti.

Omistaja (effervesces). Etta on silti sellainen. (Hän tarttuu yhteen pakettien kanssa ja polkee hänet pois laskurilta.)

Ensimmäinen myyjä. Auts! (Frightened.) Ma-ma-vadelma-evästeet...

Omistaja. Se on siinä. (Heittää toisen pakkauksen.)

Toinen myyjä. Ma-ma-marsipaani...

Omistaja. Ja tämä?! sitä. sitä. (Levittää tavarat.)

Myyjä (kuorossa). Ma-ma-äidit!

Laskin. Um. Nyt näyttää siltä, ​​että olet jo päättänyt tarjota myymälääsi hyväksi. Mitä tapahtuu?

Omistaja. Kansasta! Kesti kaksi päivää ajamaan pois, ja he olivat jo laskeneet ja jättäneet vasemman tuotteen, kauppiaat! Mutta et voi hämätä minua, tiedän kaikki tavarat henkilökohtaisesti.

Ensimmäinen myyjä. Kyllä, me jotenkin vahingossa. Hieman. Ja sitten ostajat kysyivät. Anteeksi!

Omistaja. Kaikki, suljemme shop: sisäinen tarkistus! (Laskin.) Ja vain otat käteiskassamme ja näet mitä.

Laskin. Minulla on ilo. No, kerro, naiset, kuinka paljon päivä olet hurmattu!

Ensimmäinen myyjä. Nyt tulen Z-raportin kassalle. Tässä 27 650 ruplaa se osoittautui.

Omistaja. Ha! Tämä ei luota "vasempaan" tuloon kaikenlaisille marsipaanille.

Toinen myyjä (kääntyvästi.) "Vasen" etenee vähän, "vasemmalle" - vain kaksituhatta.

Omistaja. Niin, kerro minulle! Joka tapauksessa, älä tarkista.

"Business Journal". En vain ymmärrä, miten myyjät, kun he "levasivat", sitten rahoja kassakoneeseen lähestyvät.

Omistaja. Joten näet, ettet toimi kaupassa. Erittäin yksinkertaisesti lähentyä. Rahaa "vasemmistolaiselle" - taskussaan. Ja älä punka tarkista oikean määrän päivä - se on helpompaa kuin valo.

Laskin. Joten, käy ilmi, kuukausittaiset tulot myymälästä - 830 tuhatta ruplaa?

Omistaja. Noin noin.

Laskin. Millä marginaalilla sinulla on?

Omistaja. Vähittäiskaupan keskimääräinen vähittäismyyntimarginaali on 30% tukkumyynnistä. Katso myös tässä.

Laskin. Joo, 250 tuhatta kuukaudessa.

"Business Journal". Mitä kustannuksia on?

Tutkimuksen kohde: paviljonki "Foods - Grocery"

Muoto: "myymälä kotona"

Nimikkeiden lukumäärä: 250-350

Huone: 35 m2: n paviljonki, vuokraus - 90 000 ruplaa kuukaudessa

Henkilöstö: kaksi myyjää (jokainen palkka - 16 tuhatta ruplaa kuukaudessa), saapuvan tilintarkastajan (10 tuhatta ruplaa), omistajajohtajan

Keskimääräiset päivittäiset tuotot (työpäivät): 28 tuhatta ruplaa

Vuotuinen liikevaihto: noin 10 miljoonaa ruplaa

Käynnistäminen: 670 tuhatta ruplaa:

90 tuhatta ruplaa (käytettyjä kaupallisia laitteita);

300 tuhatta ruplaa (tavaroiden ostaminen);

280 tuhatta ruplaa (talletus vuokralleantajalle ja muut kulut)

Kauden olemassaolo markkinoilla: kaksi vuotta

Verojärjestelmä: yksinkertaistettu (6% liikevaihdosta)

Keskimääräiset kuukausitulot omistajalta: 60-65 tuhatta ruplaa

Palautusjakso: 11-12 kuukautta

Omistaja. 90 tuhatta - vuokra, vähennykset eläkerahastoon ja verot yksinkertaistettu vero kulkee 50 tuhatta. Kaksi myyjää saa kutakin 16 tuhannen ruplan kuukausipalkkaa, tulevan kirjanpitäjän - 10 tuhatta. Yhteisön ja jätteiden keräämistä syövät tuhannet viisi. Se itse asiassa on kaikki.

Laskin. Korjasin: kuukausitulot ovat 63 tuhatta ruplaa. Joo, joo!

Omistaja. No, täällä kohtalon muutokset on otettava huomioon. Tammi kaikenlaisia. Voit maksaa esimerkiksi läpäisemätönstä tarkastamisesta nykyhetkellä esimerkiksi 12 tuhatta. Yleisesti en sano, että tämä liike on erityisen suloinen. Minun täytyy säilyttää kolme pistettä hyvien rahaa varten. Ja tämä on työtä aamusta iltaan, ilman vapaapäiviä ja vapaapäiviä. Moskovilaisten omistajat tässä yrityksessä ovat harvoja, useimmat heistä työskentelevät muista kaupungeista ja diasporista. Diasporat pitävät yleensä joukko pisteitä kerralla ja toimivat "väkijoukon" päällekkäin. Joten, tietenkin, se on helpompaa, mutta niillä on paljon röyhkeitä.

Laskin. Entä rosvot?

Omistaja. Kyllä niitä ei ole pitkään aikaan! Nyt on siloviki. Ja tämä on jotain asetettua kumppanuutta. He sanovat teille: ratkaisemme kaikki "hallinnolliset" ongelmasi, vain irrottakaa ne. Tiedän tapauksia, joissa siloviki läpäisi liikemies kaupankäynnin kohteeksi ja jopa antoi rahaa nousemaan: töitä, älä unohda jakaa. Minustakin, aluksi he painostivat, vilpittömät keskustelut olivat: "Takanamme - kuten kiven seinän takana. Emme kysy teiltä paljon, mutta ainakaan sinusta ei ole kiertämätöntä! "

"Business Journal". Ja mitä?

Omistaja. Sisältyy hölmöön. "Kyllä, minä", sanoin, "ei koskaan ole kiertämätön." "Miksi se on?" - ovat kiinnostuneita. "En halua, minulla on jo tarpeeksi!" No, he tietenkin varastavat minua. Aivan pienestä vähittäismyynnistä, jonka otat? Suurilla koirilla ja "rikollisilla" väärinkäytöksemme eivät johda tällaisiin käännöksiin, vaan vain hallinnollisiin rikkomuksiin. Palkin hyvän asianajajan kerran... Paljon, mutta kerran. Taisteltu. Ja vilpittömät kumppanit menivät etsimään, kuka on tyytyväisempi. Kaiken kaikkiaan heillä ei olisi paljon voittoa minulle, mutta olisi hankalaa saada painajainen. Kyllä, ja minä itseni itsestäni, en ole varmaankaan kiinni. On vielä jonkinlaista lainausta. No, kerron myyjilleni lyödäksesi tarkastuksia aikojen läpi, niin että todelliset tulot ovat vähäisiä. Ei vain, että lopulta puhkeat, mutta et voi itse hallita omia myyjiäsi. Älä seiso heidän päällensä päivällä! Ajattelet outwit valtiota, mutta se osoittautuu - outwitted itsensä.

"Business Journal". Tavarat, joissa ottaa?

Omistaja. Tällä hetkellä ei yleensä ole ongelmia. Tukkukauppiaiden välillä oli niin paljon eroja, ja niiden välinen kilpailu on tulossa, ja se on vain kuultavissa: "Valitse minulle!" Ne ovat kaikki rikki pitkään aluepoliittisen periaatteen mukaisesti hallinnollisissa piireissä. Monet varastot pidetään useissa varastoissa niin, että toimitukset voidaan suorittaa nopeasti. Me itse emme asu ilman varastosta, meillä on vain kodinhoitohuone - neljä neliötä. Työskentelemme pyörien kanssa. Soita - olemme välittömästi tuoneet. Jos ne kestävät kauan, tilaamme toisen. Kaksitoista toimittajaa täysin sulkee tarpeemme.

Laskin. Se on palvelu!

Omistaja. Ostoista tarvitaan taas silmät ja silmät: takapotkut ovat mahdollisia. En ole aina paikalla tukkumyyjän toimittamisen välittömästi maksamaan. Tavaroiden vanhempi myyjä hyväksyy ja maksaa. Voiko toimittajan sopia ja tietyistä kiinnostuksen kohteista 25 normaalihintaan, kun he ostavat heittää ja delta keskenään. (Lukavo uhkaa myyjää sormellaan.)

Saleswoman. Emme ole, me olemme - no-no!

Omistaja. Tiedän, että ei-ei. Tällä hetkellä arvostan sitä. Ja nyt soita kotiin, varoittakaa, että pysyt. Meillä on tuotantokokous nyt. Hyödykevastat on laskettava. Kaikki marzipankit ja mitä muuta olet tehnyt siellä - vetäytyä. Totta kai, se on välttämätöntä, jotta voitte mennä hyvin, jotta tulevaisuudessa se ei olisi niin.

Lähde: Business Journal

*Artikla on yli 8 vuotta. Voi sisältää vanhentuneita tietoja

Autoliike. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
Ensi kerralla

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta alla olevaa painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä Google Play -palvelumme maksuttoman mobiilisovelluksen "Business Calculations" -ohjelmaa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnittelusta.

Liiketoimintafoorumi

Ruokakaupan voitto. Vladin kysymys.

visego 28.10.2010

10p ja erottuu nopeasti. Mitä hyötyä näistä tuotteista on? 10-20% tai 50-100%?
Jos se ei ole salaisuus, tietenkin.

Lumik 28.10.2010

visego 29.10.2010

ZorinA 03 tammikuu 2011

Hei kaikille. Ihmettelin, mitä hyötyä ruokakauppojen omistajille asetetaan tavaroiden hintaan. Jos ymmärrän kaiken oikein, se on keskimäärin enintään 10 ruplaa! Kuinka asut sitten? On selvää, että myös asuntorakennuksen rakentamisen yhteydessä kehittäjän voitto on 15-20%, mutta on aivan eri määriä.

10p ja erottuu nopeasti. Mitä hyötyä näistä tuotteista on? 10-20% tai 50-100%?
Jos se ei ole salaisuus, tietenkin.


Makeisia 125%, leluja makeisia jopa 150% lapsille, viini 125%, hedelmiä 125-150%, olut 120-125%, loput 120%. No, savukkeita, on ymmärrettävää, että ei ole enää 110%

Luckygerl 03 tammikuu 2011

AntonAnton1 10 tammikuu 2011

bantik 15.1.2011

Makeisia 125%, leluja makeisia jopa 150% lapsille, viini 125%, hedelmiä 125-150%, olut 120-125%, loput 120%. No, savukkeita, on ymmärrettävää, että ei ole enää 110%

anteeksi 125% lisämaksu on 125 prosentin osto tai osto * 125%

bantik 15.1.2011

Makeisia 125%, leluja makeisia jopa 150% lapsille, viini 125%, hedelmiä 125-150%, olut 120-125%, loput 120%. No, savukkeita, on ymmärrettävää, että ei ole enää 110%

anteeksi 125% lisämaksu on 125 prosentin osto tai osto * 125%

prylavka 16 tammikuu 2011

anteeksi 125% lisämaksu on 125 prosentin osto tai osto * 125%

Luulen, että ostaminen * koko tätä varten))) jos + ja kerro minulle, missä tällaisella fantastisella lisämaksulla tuotteista voit työskennellä, siirrän sinne)

ZorinA 16 tammikuu 2011

Luulen, että ostaminen * koko tätä varten))) jos + ja kerro minulle, missä tällaisella fantastisella lisämaksulla tuotteista voit työskennellä, siirrän sinne)


Kauppahinta on 100%
Vähittäishinta --- 125%

AndreyZh 16 Tam 2011

bantik 18 tammikuu 2011

Hyvää huomenta!

Ja mikä on tämän myymälän ala?

ZorinA 18. tammikuuta 2011

Hyvää huomenta!


Tulojen määrä on vuotuisten tulojen määrä?

AndreyZh 18. tammikuuta 2011

Tulojen määrä on vuotuisten tulojen määrä?

Tulot ovat tulojen määrä - myyntihinta. Tässäkin heijastuu korotus, ml. jos haluat, voit laskea tulot.

invertor 19 tammikuu 2011

AndreyZh 19.1.2011

On selvää, että suurin osuus oluesta on laskennassa. Kauhu: järkytys: näissä tilanteissa pian kaikki joutuvat humalaan.

Hyvää iltaa!

ElenaIvanchenko 21 tammikuu 2011

llcool 20. heinäkuuta 2011

Nastya83 29. heinäkuuta 2011

KolonkA 01 elo 2011

Ja me elämme!
Onnistun pelastamaan 10 000 ruplaa per päivä maksaa kaikki + 2 luotto- ja elää kaksi perhettä, ja jos kaikki lasketaan sen pitäisi olla, me syvän punainen, niin siellä täytyy olla jotain SNM on niin kivaa, 100% katteella ja olisin koko timantteja meni!


kyllä, ruoka, siellä on ruokaa, ilman sitä missä tahansa)

Guest_swirid57_ * 13.8.2011

Tulot ovat tulojen määrä - myyntihinta. Tässäkin heijastuu korotus, ml. jos haluat, voit laskea tulot.

Ruokakaupan nettotulos on 5%

Santey 05 syys 2011

Ruokakaupan nettotulos on 5%

Che jotain vähän, noin 30 000 kuukaudessa. Vai en usko niin?

RUSM095 05 loka 2011

Keskimääräinen voitto yhdestä yksiköstä 10 ruplaa jotenkin ei ymmärrä. Tuttu keskimääräinen kate on kauppa - 25%, leipää ja maitoa - 10-12%, ja loput 30 tai yli. Näitä asioita - en tiedä, mutta luulen, että on olemassa tietty katto ikenet marginaalit sekä savukkeiden, olutta, juomat, kuten kaupan edellyttäen annat jääkaappien tai hyllyille heille, rajoittamisen sijasta voittoja.

RUSM095 05 loka 2011

Ruokakaupan nettotulos on 5%

Hei kaikille. Ihmettelin, mitä hyötyä ruokakauppojen omistajille asetetaan tavaroiden hintaan. Jos ymmärrän kaiken oikein, se on keskimäärin enintään 10 ruplaa! Kuinka asut sitten? On selvää, että myös asuntorakennuksen rakentamisen yhteydessä kehittäjän voitto on 15-20%, mutta on aivan eri määriä.

10p ja erottuu nopeasti. Mitä hyötyä näistä tuotteista on? 10-20% tai 50-100%?
Jos se ei ole salaisuus, tietenkin.

Kaupan suunnitelma ruokakaupalle

Otamme huomionne tavallisen liiketoiminnan suunnitelman (toteutettavuustutkimuksen), jossa on avattu ruokakauppa, jossa on vaiheittainen saatavuus. Tämä liiketoimintasuunnitelma voi olla esimerkki luottorisien saamisesta pankissa, valtion tukemisessa tai yksityisten sijoitusten vetovoimissa.

Tarjoamme tutkia tyypillistä liiketoimintasuunnitelmaa, jolla avautuu ruokakauppaan kävelyn saavutettavuus kaupungissa, jossa on yli 600 tuhatta ihmistä.

Hankkeen kuvaus

  • Kaupungin väkiluku: 600 tuhatta ihmistä;
  • Kaupankäyntimuoto: laskutyypin kauppa;
  • Kaupan sijainti: kaupungin makuutila;
  • Asuntotyyppi: omistusrakennus, maa-alue vuokralla;
  • Työaika: 10:00 - 20:00;
  • Työpaikkojen määrä: 4 myyjää;
  • Rahoituslähteet: omat varat - 590 tuhatta ruplaa; lainat (yksityiset investoinnit) - 2 miljoonaa ruplaa.

Tärkeimmät tulosindikaattorit

  • Kuukausittainen voitto = 118 580 ruplaa;
  • Kannattavuus = 11,7%;
  • Takaisinmaksu = 21 kuukautta.

Kuinka paljon rahaa se vie avatakseen ruokakauppaan?

Lähtökustannusten luettelo:

Mikä verojärjestelmä on valittava yrityksen rekisteröintiin. OKVED-koodi

Organisatorinen ja oikeudellinen muoto on yksilöllinen yrittäjyys. Elintarviketuotteiden kauppaan on perustettu koodi OKVED 52.1: "Vähittäiskauppa muissa kuin ammattimaisissa myymälöissä".

Verotusjärjestelmänä sovelletaan laskennallista tuloa (UTII) koskevaa yksittäistä veroa. Veron määrä lasketaan kaavalla: 15% * (1800 (perussieto) * m²) * k1 * k2. Uljanovskin alueen vähittäiskaupan elintarvikekerroin k2 on 0,6; k1 - deflaattorin kerroin vuonna 2013 on 1 569. Ruokakaupan suunniteltu vähittäiskauppa on 58 m2. Laskujen seurauksena veron määrä on 14 751 ruplaa kuukaudessa.

Kaupan sijainti: kaupungin makuutila, monikerroksisten uusien rakennusten ala.

Mitä asiakirjoja tarvitaan ruokakaupan avaamiseen

Tällä hetkellä hankkeen toteuttamiseen on ryhdytty käytännön toimiin:

  1. Yksittäisten yritysten rekisteröinti verohallinnossa;
  2. Tuotteen tallennuksen sijainti KUMI: lla on sovittu. Kohteena oli 120 neliömetrin kunnallisen maa-alueen vuokraamisesta. Arvioitu vuokra-aika on 5 vuotta Rosreestrissä. Vuokra on 96 tuhatta ruplaa vuodessa;
  3. Löytyi yritys, joka valmistaa avaimet käteen kauppoja edullisin ehdoin.

Organisaation toimintatila on suunniteltu asetettavaksi kello 10.00-20.00.

Suunniteltu henkilöstö sisältää 4 myyjää.

Tuotteiden ja palvelujen kuvaus

Elintarvikkeiden keskimääräinen korotus on 20%:

  • Eteeristen tavaroiden lisämaksu on enintään 15 prosenttia;
  • Hedelmien ja vihannesten lisämaksu enintään 30%;
  • Alhaisten alkoholituotteiden marginaali on enintään 30 prosenttia.

Keskeisten tavaroiden toimittajat ovat lähinnä paikallisia tuottajia. Tällaisia ​​tuotteita ovat: muna, raejuusto, maito, smetanahna, leipä ja leipomotuotteet, jauhot, juustot, makkarat jne.

Koska yksittäisillä yrittäjillä ei ole oikeutta käydä kauppaa voimakkaiden alkoholituotteiden kanssa, alkoholijuomien myynti toteutetaan antamalla lisensoiduille yksiköille vuokra-alue.

Tavaroiden valikoima

Tavaroiden valikoiman rakenne voidaan esittää kaaviona:

Pääkäyttäjien tärkeimmät kävijät ovat nukkumisalueiden asukkaat, sillä tämä on ainoa kauppapaikka kävelyetäisyydellä 200 metrin säteellä. Oletetaan, että kaikki piirin asukkaat voivat päästä kauppaan vain 1-2 minuutissa.

Kuinka paljon voit ansaita tuotteiden myyntiä?

Vierailijoiden arvioitu määrä (markkinakapasiteetti)

Alalla, jossa ruokakauppaan on tarkoitus sijoittaa, on 6 yhdeksän kerroksista taloa, joiden kokonaispopulaatio (16-vuotiaat) noin 3 000 henkilöä. Oletetaan, että päivittäistavarakaupasta käy 10% asukkaista tai 300 ihmistä päivässä. Koska myymälää ei ole suunniteltu suurelle ostotilavuudelle (kuten itsepalvelupisteissä), keskimäärin myymälässä on noin 200 ruplaa henkilöä kohden.

Arvioidut tulot yhteensä päivässä - 60 000 ruplaa. Tällaisia ​​indikaattoreita ei kuitenkaan saavuteta välittömästi. Siksi esitämme niin sanotun aikataulun ruokakaupan suunnitellun kapasiteetin saavuttamiseksi:

Oletetaan, että päivittäistavarakaupan enimmäisarvo saadaan vasta vuoden 2014 toisella neljänneksellä.

Suunniteltujen tulojen määrä saavutetaan hankkimalla ostajien luottamusta, joka on tarkoitus voittaa seuraavilla tavoilla:

  1. Erittäin tuoreet tuotteet, erityisesti välttämättömät tuotteet (leipä, maito, tuorejuusto, kananmuna...);
  2. Suuri valikoima paikallisten valmistajien tuotteita alhaisilla hinnoilla;
  3. Tyylikäs asenne ostajan myymälöissä.

Päivittäistavarakaupan arvioidut tulot kalenterivuodelle ovat 13,8 miljoonaa ruplaa.

Ruokakaupan tuotantosuunnitelma

Elementtiseinästä valmistetulla esivalmistetulla rakennuksella on seuraavat ominaisuudet:

  • Kaupan runko sisältää kevyitä metallirakenteita;
  • Seinät koostuvat sandwich-paneeleista, joiden eristys perustuu vaahtomuovin 120 mm;
  • Kattopinta koostuu kangasmateriaaleista, jotka perustuvat vaahtomuoviin 150 mm;
  • PVC-ikkunat ja ovet;
  • Perusta koostuu ruuvipinoista.
  • Kaupan pinta-ala on 100m2, myyntialue on 58m2.

Tällaisen avaimet käteen avautuvan esineen rakentaminen, jonka pinta-ala on 100 m2 käyttämällä sandwich-paneelitekniikkaa, maksaa 1,1 miljoonaa ruplaa. Tilojen rakenne täyttää kaikki SES-normit ja paloturvallisuusmääräykset.

Työskentely toimittajien kanssa

Elintarvikkeiden toimitukset suoritetaan tukkukaupparyhmittäin alustavien sopimusten perusteella. Suunnitelmissa on työskennellä vähintään 8-9 jakelijan kanssa. Kaikki toimittajien väliset sopimukset tehdään pankkitilillä.

Rospotrebnadzorin sääntöjen ja määräysten mukaisesti solmitaan sopimus kiinteän kotitalousjätteen ja jätteen viennistä.

Lisäksi pankin kanssa on tarkoitus tehdä sopimus rahojen (tuottojen) sekä selvitys- ja rahapalvelujen keräämisestä.

Henkilökunta

Suunniteltu henkilöstö sisältää:

Tilitoimiston palkkaaminen kokopäiväistä työtä varten ei ole järkevää, koska yrittäjä on erikoinen. (UTII). Siksi tilintarkastajan palvelut on tarkoitus houkutella ulkoistamisen kautta. Ulkosuhteiden kustannukset vuodessa ovat noin 50 tuhatta ruplaa.

Kaupan pääkäyttäjän tehtävää hoitaa itse yrittäjä.

Myyjät tekevät korvaavan aikataulun 2/2. Neljännesvuosittaiset palkkiot ovat mahdollisia hyvän tulosindikaattorin kannalta.

Kauppa säilytetään asentamalla erityinen turvajärjestelmä.

Kalenterisuunnitelma

Luettelo toimista ja niiden käynnistämiskustannuksista:

Projektin käynnistämiseen tarvitaan yhteensä 60 päivää ja 2,59 miljoonaa ruplaa.

Rahoitussuunnitelma

Projektin käynnistämiseksi tarvitaan investointeja 2,59 miljoonaa dollaria. Näistä omia varoja on 590 tuhatta ruplaa ja lainoja (yksityisiä investointeja) 2 miljoonaa ruplaa.

Yksittäisen yrittäjän pääasialliset kuukausittaiset kulut ovat palkanmaksu työntekijöille - 48 000 ruplaa. kuukaudessa (44%).

Palkkojen maksamisen lisäksi yrittäjä maksaa suuret vakuutusmaksut FIU: lle ja FSS: lle: 14 400 ruplaa kuukaudessa työntekijöille ja 3 ruplaa kuukaudessa tutkimusajanjaksolle.

Päivittäistavarakaupan kuukausittaisten kulujen (kiinteät kustannukset) määrä on 108 tuhatta ruplaa.

Vuotuisten kustannusten rakenne esitetään kaaviona:

Vuotuisten kustannusten kokonaismäärä on 1 301 000 ruplaa.

Taantuma-alue, jonka keskimääräinen kauppamarginaali on 20 prosenttia, on 648 tuhatta ruplaa kuukaudessa:

Täydellinen luettelo kaikista kustannuksista sekä laskelma bruttotuloksesta ja nettotuloksesta on esitetty taulukossa - tulot ja menot:

Vuotuiseen liikevaihtoon perustuva voitto on 1,42 miljoonaa ruplaa.

Myynnin kannattavuus = 10,3%

Ruokakaupan kannattavuus = 11,7%

Hankkeen palauttaminen = 21 kuukautta

Kaupan suunnitelma ruokakaupalle

1. Lyhyt sijoitusmuistio

Venäjällä yksi lupaavimmista ja nopeasti kasvavista alueista on elintarvikkeiden vähittäiskauppa. Tällä toimialalla on dynaamisesti kasvava liikevaihto ja yleensä positiivinen dynamiikka.

Kyseisen hankkeen menestysaste on oikein arvioitu korkealle, sillä huolimatta lukuisista päivittäistavarakaupoista, hyvin valituista paikoista ja oikeista markkinointistrategioista voit viedä markkinasi mahdollisimman lyhyessä ajassa ja saavuttaa vakaan voiton.

Ruoka on hyödyke, jolla on aina keskeytymätön kysyntä, jopa kriisin aikana. Voimme sanoa, että myymälän avaaminen on loistava tilaisuus aloittaa yrityksesi, koska tämäntyyppinen yritys on aina vakaa ja jatkuva kysyntä.

Hankkeen onnistumisen tärkeimmät tekijät:

  • Laaja valikoima tuotteita;
  • Hintatarjouksen saatavuus;
  • Kauppapaikka;
  • Myyntipisteen mainonta ja markkinointi.

Alkuperäisen investoinnin määrä on 705 000 ruplaa.

Breakeven piste saavutetaan toiselle kuukauden työhön.

Takaisinmaksuaika on alkaen 13 kuukautta.

Keskimääräinen nettotulos 64 000 ruplaa.

Myynnin kannattavuus 7,5%.

2. Yrityksen, tuotteen tai palvelun kuvaus

Tässä liiketoimintasuunnitelmassa harkitsemme pieniä ruokakauppoja, joiden pinta-ala on 20-25 m2 nukkumisalueella paikoissa, joissa on paljon liikennettä. Se voi olla erillisessä rakennuksessa tai monikerroksisen rakennuksen ensimmäisessä kerroksessa.

Tuotekehys on erittäin kilpailukykyinen. Pääsääntöisesti viikonloppuisin ihmiset ostetaan hypermarketeissa. Kuitenkin, koska ihmiset joutuvat usein hankkimaan tiettyjä tuotteita töiden jälkeen, eikä supermarketeille ole yksinkertaisesti aikaa mennä, "kodin" myymälöiden kysyntä pysyy korkeana.

Ennen kuin avaat myymälän, sinun on harkittava huolellisesti valikoimaa, hintapolitiikkaa ja ennustettava tiettyjen tuoteryhmien tulevaa myyntiä. Toisin sanoen on välttämätöntä laskea etukäteen, mitä ostajien keskuudessa on suuri kysyntä. Ei ole olemassa universaalia algoritmia valikoiman luomiseen - lähes kaikki yrittäjät etsivät "tavaroitaan" kokeilemalla ja virheellisiksi tekemällä perusteellisen analyysin tulevasta kysynnästä ja myynnistä.

Täällä annamme tavallisimmat tuotevalikoimat.

  • Liha ja makkaratuotteet;
  • Vihannekset ja hedelmät;
  • Maitotuotteet;
  • Päivittäistavarakauppa;
  • makeiset;
  • Alkoholittomat juomat;
  • Alkoholipitoiset tuotteet.

Jotta maksimoisit voitot, sinun on lisättävä taloustavarat (ottelut, saippua, kotitalouskemikaalit jne.) Ja lemmikkieläinten ruokaa.

Päivittäistavarakaupan aukioloajat: 9:00 - 22:00 päivittäin.

3. Markkinoiden kuvaus

Talon lähellä sijaitsevassa myymälässä asiakkaat tulevat töiden jälkeen ostamaan tarvittavat tuotteet päivälliselle. Tällaisissa myymälöissä lähetetään myös lapsia, nuoria äitejä, eläkeläisiä.

Viime vuosina asukaskohtaisten rahaetuuksien indikaattoreiden analysoimiseksi voimme havaita positiivisen kehityksen: vuodesta 2009 lähtien Venäjän keskimääräinen asukaskohtainen rahaetuus on lähes kaksinkertaistunut. (Venäjän federaation liittovaltion tilastotietojen virallisilta verkkosivuilta saadut tiedot)

Rahoitustulot ja menot keskimäärin henkeä kohti Venäjällä vuosina 2009-2016, ruplat.

Kuluttajatulojen kasvaessa kuluttajatuotot kasvavat. Näin ollen myös elintarvikkeiden kustannukset kasvavat. Kuluttajat haluavat parempia tuotteita.

Peruselintarvikkeiden kulutus Venäjän federaatiossa