Kaali viljelee mahdollisimman suurta voittoa vähimmäisvalvonnasta

Kaali on johtava vihannesten keskuudessa kulloinkin valmistettavien kulinaaristen ruokien mukaan. Kaali voidaan keittää, haudutettua, paistettua, paistettua, hapan, säilöttyjä, suolattuja ja syötäviä raakoina erilaisissa salaateissa. Kaali on tärkeä etu verrattuna muihin vihanneksisiin, joiden arvo on erinomainen helppous ja kuljetettavuus. Varastoinnin kesto kasvatti merkittävästi lajikkeita - hybridejä, jotka säilytetään seuraavaan satoon saakka. Nyt lajien ja hybridien ansiosta väestölle tarjotaan kaalia ympäri vuoden. Valkokaaliin liittyvä maatalouskemia on melko yksinkertainen eikä kummallista (kosteuden ollessa likaantunut maaperän kosteuden säilyttämiseksi). Ja hyödyllisistä ominaisuuksista, vitamiinien ja mineraalien määrä, jotka sisältyvät kaali, kaikki tietävät ja mainonta ei ole sopiva tässä.

Kaali perinteisen viljelyn keskimääräinen saanto on 50-100 tonnia hehtaaria kohden. Agrotechnics on ollut tunnetusti aikaisemmin. Vuosituhannen kehitys on parantunut uudella maatalouskoneella. Mutta kuinka paradoksaalinen on kunkin hehtaarin kannattavuus vähentynyt, koska polttoaineiden ja voiteluaineiden kustannukset kehittyneisiin maatalouskoneisiin. Siksi pienellä määrällä maata on korostettava sijoitetun pääoman tuottoa. Tulot kuitenkin riippuvat ennen kaikkea halusta työskennellä tällä alalla tuotetun tuotteen määrästä.

Kaali viljellään avoimessa maassa

Kaali on kylmää kestävä viljely ja kestää lyhytaikaisia ​​pakkasmetsejä -3 asteeseen. Mutta kaikki samoin, suotuisa lämpötila suurille saannoille on välillä 15-18 astetta. Kaalialan viljelyyn liittyvä tekniikka vaatii kosteuden valvontaa. Tämä on tärkein agrotekniikan vaikeus, johon tämän liiketoiminnan voitto riippuu eniten.

Sen pitäisi olla aktiivisesti kasteltu kaalia sitomisen aikana hänen päänsä. Sen jälkeen maan kosteus ei saa olla alle 70%. Mutta ylimääräinen kosteus (yli 85%) voi heikentää kasvin laatua ja jopa vähentää saantoa. Maaperän huono ilmastelu, juuret ja lehdet mätänevät. Terävä katkeaa kastelujohdon ja pään halkeilun välillä.

Kauranviljelyn tekniikka:

Maaperän vaatimukset:

  1. Hedelmällinen maa. Syksyllä voidaan ottaa käyttöön lanta, komposti tai turve. Laskenta - 4kg. neliöön. Tontti on hyvin kynnetty.
  2. Kosteus on tärkeä vihannekselle. Hiekkainen maa - ei sovi. Jos alueella ei ole riittävästi kosteutta, tarvitaan keinotekoinen kastelu.
  3. Kasvi siirretään joka toinen vuosi toiseen paikkaan. Se kasvaa hyvin tomaattien, kurkun, papujen, sipulien, juurikasvien jälkeen.

Istutetaan kaali taimet:

  1. Kaalia viljellään taimien kautta. Kuvaukset näkyvät 3-4 päivän huoneenlämmössä (+ 20 ° C). Edellytykset - kohtalainen juotto ja pitkä valopäivä (valaisimista on valaisevia valaisimia).
  2. Kaalialan istutustekniikka vaatii huolellista valmistelua. On tarpeen lajitella heikot versot ja jättää vain paksut varret (4 mm halkaisijaltaan) ja tummanvihreät lehdet (4-6 kappaletta versoja).
  3. Istuttaminen kaali taimet tehdään toukokuun ensimmäisten kymmenen päivän aikana pilvinen sää tai päivän loppupuolella valon ajan. Yhden hehtaarin osuus on enintään 30-35 tuhatta bakteerikannetta. Suuremmalla tiheydellä ei ole mahdollista saada 3-4 kg: n päitä.
  4. Taimet ovat valmiita istutettaviksi avoimessa maassa, kun niillä on 4-6 lehdet. Ennen kuin on tärkeää istuttaa taimet, ajoittain paljastaa sen kadulle. Pari tuntia.
  5. Laskun ehdot riippuvat lajikkeesta. Varhainen kaali istutetaan huhtikuun puolivälistä toukokuun alkuun (alueesta riippuen). Elokuvassa. Suoja voidaan poistaa, kun yölämpötilat eivät laske alle 7 astetta. Keskipitkäriäiset lajikkeet siirretään avoimeen maahan toukokuun lopusta alkaen. Myöhemmin - kesäkuun alusta.
  6. Varhaisten lajikkeiden suositeltava istutusjärjestelmä on 30 x 60 cm. Keskipitkän ja pitkän ja myöhään 50 x 70 cm.

Valkokaalin päällystys:

  1. Kun maaperään on pudonnut 2-3 viikkoa, 50 kg / ha ureaa, 100 kg / ha, superfosfaatti 80 kg / ha kaliumsuolaa.
  2. Toinen kasvatus syötetään pään muodostuksen alussa. Se koostuu: 120 kg / ha ureaa, 80 kg / ha kaliumsuolaa. Lisääntyy merkittävästi, jos lannoite levitetään kastelulla.
  1. Kun taimet tottuvat ja vahvistuvat, on suositeltavaa vedellä kaalia päivittäin. Tämän jälkeen tarpeeksi kerran viikossa. Jos luonnollinen kosteus on tarpeeksi, niin harvemmin.
  2. Maaperän löystyminen on sallittua enintään 5 cm: n etäisyydelle. Kasvetta ei voida lähestyä pidempään kuin 6 cm.
  3. Saannon parantamiseksi ravinteet ovat hyödyllisiä. Välittömästi laskeutumalla jokaiseen reikään - puoli tl superfosfaattia ja vähän tuhkaa. Desinfioi maaperä - heikko liuos kaliumpermanganaatista. Kasvuprosessissa - ammoniumnitraatti, kaliumlannoitteet ja superfosfaatti (2 kertaa vuodessa).
  4. Jos et suojele kasvustoa tuholaisilta, kaikki ponnistelut ovat turhaa. Sinun täytyy käsitellä kaalia säännöllisesti. Kemikaalit, joita myydään alueella.

Myös siemenettömät tapa kasvattaa valkoiset, mutta se vaatii erityisiä siemeniä.

Valkokaali ei ruohonjuuritasolla

Ei-kastelemattoman keiton kasvatuksen etuna on voimakkaat versot, jotka eivät "sairastu" transplantaation jälkeen. Loppujen lopuksi kaali ei pidä siirtämisestä - tämä on suurin haitta, jolla on kaali-taimien viljely.

Kasteltu viljelymenetelmä on osoittautunut menestyksekkäästi monilla maatiloilla. Nyt ne kasvavat vain tällä tavalla. Ennen kylvämistä on tärkeää desinfioida siemenet upottamalla ne enintään 20 minuutiksi kaliumpermanganaatin liuoksessa, jonka pitoisuus on 5 g. 0,5l: llä. vettä. Sen jälkeen siemenet on huuhdeltava hyvin.

Istutetaan kaalia siemenillä huhtikuun puolivälissä 2,5-3 cm: n syvyyteen, kun maaperässä on vielä tarpeeksi kosteutta. Ensimmäisissä kokoontumisissa sinun on aloitettava juotava vähän. Kun haudut saavuttavat 15 cm: n, ne on poistettava ja jätettävä vain vahvimmat.

Kaalihuoltoa ei ole erilainen kuin viljelemismenetelmä. On syytä lisätä hyödyllinen kärki: jos mahdollista kaalia voidaan vuotaa (3-4 kertaa vuodessa). Tämä kulttuuri on erittäin tyytyväinen hillingiin, ja se näkyy jo seuraavana päivänä tämän operaation suorittamisen jälkeen. Lisäksi hilling suojaa sitä tuholaisilta ja taudeilta.

Sadonkorjuu, voiton laskeminen

Kaali voidaan myydä suoraan vihannesmarkkinoilla. Kasvituotteet otetaan tukkuhintaan:

  1. kaupat;
  2. sairaalat;
  3. lasten laitokset (puutarhat, koulut, virkistysleirit);
  4. pubeja (kahviloita, ravintoloita, ruokaloita).

Analysoimme liikeidean taloudellisen osan ($):

Vintage kaali 1 hehtaarilta

Käsittely vihannesten siemeniä biologisesti aktiivisia aineita (BAS) tai kasvua sääteleviä aineita (koska ne ovat usein kutsutaan tieteellisessä kirjallisuudessa) käytetään yhä enemmän kaupallisissa vihannesten tuotannossa ja yksityisellä sektorilla. Markkinoilla on useita BAS: ita, joista osa on läpäissyt valtion testit, jotkut ovat puolivirallisia. On monia kysymyksiä asianmukaisuuden niiden käyttöä joissakin kulttuureissa, ja käyttöolosuhteissa. Vuonna Tshuvassin MR (Volgan-Vyatka alue) ja Institute of Horticulture (Non-Chernozem vyöhyke) kokeita tomaateissa, kaali, punajuuret, porkkanat ja tilli. Kotimainen testattujen tuotteiden seuraavasti: ambiol, krezatcina, Gibbersib, dzhasol, EL-1, germatronol, kalium Lignohumates ja natrium humate, ja hitodekstrin fusicoccin. Siemenet liotettiin valmisteiden liuokseen 8 tunniksi. Kokeet ovat osoittaneet, että alhaisella alkukyllästyskasvulla BAS-liuosten imeytystehokkuus on merkittävä, luultavasti pelkästään liotusvaikutuksen vuoksi. Suurella alkion itämisellä (noin 90%) ei havaittu itävyyden tai itävyyden lisääntymistä. Kuitenkin valmistaa esimerkiksi, myönteinen vaikutus taimien kasvuun (kaali, tomaatit), joka vaikutti edelleen kasvua ja kehitystä kasveja, sekä saanto. Porkkanoiden (chitodekstriinin) itävyyden lisääntyminen havaittiin, kasvit olivat voimakkaampia ja antoivat merkittävän nousun. Pöydän sokerijuurikkaan osalta vakiotuotteiden tuotanto kasvoi ja sen laatu parani. Todetaan, että kaikilla BAS: lla ei ole myönteisiä vaikutuksia kasvien kasvuun ja kehitykseen siementen käsittelyssä. Lupaavimpia olivat ambiol, gibersib, fusioksiini. Itämisaika kasvoi niissä tapauksissa, jos se alennettiin. Kasvien kehityksen kasvun stimulointi, tuoton kasvattaminen ovat yleensä epävakaita: riippuvat sääolosuhteista, maaperän hedelmällisyydestä. Köyhillä mailla BAS-järjestelmän tehokkuus on korkeampi. Kokeet osoittivat myös, että BAS: lla käsiteltyjä siemeniä ei voida varastoida pitkään aikaan.

Lähde: " Perunat ja vihannekset "1997, nro 5, s.15

KASVIHUONNOSTA

Suurten puutarhojen ja pienen tilan väliset rajat poistetaan. Yhdysvalloissa Bob ja Bonnie Gregson kirjoitti kirjan "Pienen perhetilanteen elvytys". Siinä he kertovat, että 40 vuoden menestyksekkään uransa jälkeen he muuttoivat pieneen hylättyyn tilaan Washingtonin osavaltiossa. Täällä he alkoivat viljellä intensiivisesti vihanneksia 2 hehtaarin (0,8 hehtaaria) talon lähellä käyttäen vain käsiaseita ja 10-vahvaa moottoripyörää. He astuivat markkinoille Seattlessa ja alkoivat myydä vihanneksia tilauksen mukaan: heillä on nyt 38 asiakkaita, jotka maksavat etukäteen säännöllisiä vihannesten toimituksia 22 viikon ajan. "Meidän mallimme näyttää toistuvan käytännöllisesti missä tahansa, eikä vain maassamme." Heidän unelmansa on nähdä kaikki tällaisten tilojen ympäröimät kaupungit.

Lähde: "Uusi puutarhuri ja maanviljelijä"1997, N 1, s. 3

HEDELMÄT KYLPYHYVÄISISSÄ

Alaskassa, USA: ssa, jotta saataisiin hyvä sadonkorjuu, on tarpeen lämmetä maaperää (syvyys 20-25 cm ympäri vuoden, lämpötila ei ylitä 0 ° C 24 ° C: n sijaan). Yksi suosituimmista menetelmistä on sängyn suojaaminen läpinäkyvällä polyeteenikalvolla. Musta kalvo estää rikkaruohojen kasvua paremmin, mutta se ei anna valon läpäistä ja maan alla ei lämpene. Läpinäkyvällä multaa on mahdollista viljellä maissia (siemenistä), kesäkurpitsat, kurkut ja kurpitsa (taimien kautta); vaikka tomaatit ja munakoisot (viljelykasvi) toimivat avoimessa ympäristössä. Kaali vihannekset ovat paremmin mulched kanssa musta elokuva, koska. niiden juuret kasvavat huonosti "lämpöä". Yhden rivin peittämiseksi tarvitaan 1,2 m leveä kalvo. On erittäin tärkeää, että maaperä on hyvin liotettu kosteuteen ennen kuin se päällystetään kalvolla. Taimikulttuurin avulla sinun on ensin levitettävä kalvo ja leikattava sitten kasvien reikiä. Suoralla kylvöllä lisukkeet levitetään kalvon alla välittömästi niiden ulkonäön jälkeen. Toinen pellettivaran etu: se suojaa maaperää pesemästä alueilla, joilla sateet jatkuvasti sateet.

Lähde: " Uusi puutarhuri ja maanviljelijä", 1997, N 1, s.11.

KASVIMARKKINOIDEN MUODOSTAMINEN PITKÄRISTEN KUMPPANEIDEN KÄYTTÄJÄRJESTELMIEN KASVIKSI KASVIHUONEON
Tämäntyyppiset hybridilajit muodostavat vain naaraspuoliset kukat ja parthenokarpiset hedelmämehut. Näiden lajikkeiden kasvien muodostumisella on omat ominaispiirteensä. Kuvittele kaksi järjestelmää.
1 SYSTEM. Maapallon pinnasta 60-70 cm: n korkeuteen lehdistä, poista kaikki 2-5 cm: n pituiset sivuhaarat ja kaikki kukannut. Tästä korkeudesta 1 m: aan jätä 1 munasarja ja 1-2 lehtiä jokaiselle solmulle. Korkeudesta 1 m - 2 m, voit muodostaa kasvin kahdella tavalla: a) jätä kaikki munasarjat päävarrella, poista sivuvuodot (kuva 1); b) jätä kaikki munasarjat pääkarvaan ja kiinnitä sivuvuodot 1 munasarjaan ja 2-3 lehdelle (kuva 2). Alkaen 2 m: n korkeudella, kun päävarsi kasvaa ristikon viimeiseen lankaan, sen kärki kipataan, mikä aiheuttaa 2-3 sivuvuomien kasvua. Niitä on vapaasti kasvatettava, riippuen alas, kunnes niiden yläosat ovat 1 m: n korkeudella maasta; sitten ne puristuvat.
2 SYSTEM. Jopa korkeus 60-70 cm maasta, kaikki munasarjat ja sivuhaarat ovat "sokeita". Jatkuvasti 2 m: n korkeuteen asti kaikki sivuhaarat poistetaan, jättäen vain päävarren munasarjat. Kun ammunta saavuttaa ristikon yläviiran, se siirretään vierekkäiseen vaakasuoraan viiraan ja sallii sivuttaisten versojen kasvavan vapaasti ja puristaa niiden yläosat 1 m: n korkeudella maasta (kuva 3). Tie ampuu ristikkopuun muotoon kahdeksan.
Muodostumisen lisäksi suoritetaan muita kirurgisia menetelmiä. Jos hybridi-lajikkeella on urospuolisia kukkia (ilman munasarjaa), ne on poistettava siten, että epämuodostuneessa muodonmuutoksessa ei muodostu muotoiltua kaarevaa hedelmää. Lajikkeissa, joissa on vain naaraspuolisia kukkia, tämä menetelmä suoritetaan vain liiallisen kukinnan tapauksessa. On suositeltavaa poistaa kellastuneet, naamioituneet ja sairaat lehdet sekä muodonmuutokset ja sairaat tuholaiset ja hedelmät. Leikkaaminen suoritetaan veitsellä tai erikoisaksilla. Ohut versot poistetaan käsin. Leikattuja lehtiä ja ampuja käyttäviä potilaita tulisi polttaa. Meidän on yritettävä siirtää tartunta tartunnan saaneilta kasvinosilta terveisiin.

KASVIEN RAVINTOJEN OPTIMOINTI

Vain äskettäin ihmiset ovat alkaneet ajatella sellaista vihannesten viljelyä, joka vastaa nykyaikaisia ​​vaatimuksia tuotteiden laadulle (ympäristön turvallisuus, nitraatit, raskasmetallit, radionuklidit ja muut haitalliset aineet). Aikaisemmin tärkein kriteeri oli korkea saanti, joka saatiin millä tahansa keinolla. Tästä syystä liiallinen harrastus suuriin annoksiin mineraalilannoitteita, torjunta-aineita, liiallista lietteen kastelua, jätevettä. Tämä johti vihannesten laadun heikkenemiseen ja laadun säilymiseen, mikä heikensi ravitsemuksellista ja ravitsemuksellista arvoa.
Pitkäkestoinen tutkimus VNII Kasvava Kasvava eri maaperä- ja ilmasto-olosuhteissa on mahdollista kehittää uusi vihannesten viljelyteoria. Tämän teorian mukaan, ensimmäinen vaihe kasvillisuuden, kun on siementen itävyys ja parantaa juurten kasvua, vihannekset tarvitsevat erityisesti fosforia ruokinnassa. Siten tällaisen menetelmän tehokkuus on erittäin suuri, kuten rakeisen superfosfaatin kasvien kylvö (rivi) lannoite. Lisäksi mitä pienempiä siemeniä ja mitä alhaisempia maaperän lämpötilaa, sitä suurempi on tämän menetelmän tehokkuus. Siksi rivi soveltaminen fosforilannoite on erittäin hyödyllinen, kun kylvö siemenet taimet aikaisin keväällä tai maahan (porkkana, sokerijuurikkaan, persilja, selleri, salaatti, tilli). Saavutettaessa vakaa juuret kosteassa maaperässä kerros (25-30 cm) alkaa voimakasta kasvun lehdet, joka kestää melko kauan (15-20 päivää varten kypsymistä viljelykasvien 2-3 kuukautta - myöhään-erääntyvät). Tällä hetkellä kasvi tuntuu suurelta tarpeelta AZOT - kasvun tärkein osa. Tämä aika on paras typpilannoitteelle. Niiden tulisi alkaa 2-3 viikon kuluttua ilmenemisestä (yleensä kesäkuun toisella kolmannella vuosikymmenellä) ja jatkavat tuottavien elinten muodostumista. Välillä alussa hedelmän muodostuessa, kaalit ja juurekset ennen kypsymistä jyrkästi kasvaa rooli kalium ruokavalio, on välttämätöntä nopeuttaa ulosvirtaus ravinteiden kypsyminen kasvien, parantaa säilyvyyttä tuotteiden talvella. Siksi tämän ajanjakson aikana tarvitaan potaskan päällisiä sidoksia (kesäkuun lopussa - syyskuun alussa myöhässä olevien kasvien osalta). Työn rooli tässä vaiheessa vähenee jyrkästi. Sen ylimäärä voi johtaa kypsymisen viivästymiseen ja nitraattien kerääntymisen voimakkaaseen kasvuun. Myöhäistä typpilannoitusta ei pidä sietää kasvinviljelijöiden käytännössä. Joitakin poikkeuksia voivat olla kasvit, joilla on pitkittynyt hedelmöitymäaika (kurkut, tomaatit), erityisesti suojatussa maassa. Nämä ovat yleisiä malleja ruokavaliossa vihannekset, jotka eivät kiellä eriytetty lähestymistapa lannoite eri lajien ja lajikkeiden vihanneskasvituotannon eri maaperä ja ilmasto-olot.

Lähde: "Perunat ja vihannekset", 1997, N 1, s.21

TOMATOEIDEN MERKITTÄVIEN HYBRIDIEN ERITYISET
Viime aikoina on tullut monta vihannesten tuottajaa (ammattilaisia ​​ja amatöörejä)
olla kiinnostuneita tomaatin hybrideistä (hybridilajikkeista), joilla on rajoitettu (determinantti) kasvu. Tällaisia ​​laitoksia paremmin sietää epäsuotuisissa olosuhteissa on yksikkö pituus 2-3 kertaa kukintoja ja harjat, suhteellisen kompakti, vähemmän kuin määrittelemätön (rajoittamaton kasvu) hybridit zhiruyut izrastayut ja rikkaat orgaaniset ja epäorgaaniset ravitsemus. Lisäksi niillä on suuri vastustuskyky stressitekijöille - kylmyydelle, kuumuudelle, viruksille, sieni-sairauksille, nematodeille. Näiden lajikkeiden hedelmistä on erinomainen maku ja esitys. Determinististen lajikkeiden erityispiirteet - karan kasvu yleensä pysähtyy viidennen kukinnan muodostumisen jälkeen. Halutessasi voit kasvattaa kasveja ja jättää vahvan askelen viimeisen harjan alle. Tämä tehdään talvi kasvihuoneissa, kun näitä hybridejä kasvatetaan 10-12 kuukautta. Elokuvien kasvihuoneissa on parempi jättää ylimääräisiä askeleita kukintuvyöhykkeelle. Nämä askelmat muodostavat korkeintaan kaksi tai yhtä arkki ja harja (joskus kaksi). Tässä tapauksessa tehtaalla ei ole suurta lehtiä, mikä edistää hedelmien parempaa muodostumista ja kaatamista. Jotta saadaan erinomaisia ​​hedelmiä suuria määriä, on tarpeen tietää, että determinanttimolybideissa juurisysteemi on suhteellisen pieni ja kuitu. Siksi ne eivät siedä liiallista kastelua tai maaperän liiallista kuivausta. Jos jostain syystä ei ollut vettyminen tai kuivumisen maaperän (maa), juuristo voidaan palauttaa juottamisen kerran tai kahdesti (10 päivä) 1% liuosta, jossa oli natrium- humate (kasvun säätelijänä), joka stimuloi juuret. Heikko (1: 20-25) kana-infuusio
pentue tai podsypki maahan sahanpurun kuivikkeissa kanojen alta. Ryhmän määräävä hybridit (F1) Kasvatus tutkimuslaitos Kasvi- ja NPF "Ilinichna" sisältää Red Arrow, Pohjois Express (kaavoitettu vuonna 1992), sekä Natus, Boomerang, Eunice, Olya, Lola ja Gamma. Kaikki ne on suositeltavaa kasvihuoneviljelyille kaikilla viljelyalueilla sekä avoimilla alueilla.

Lähde: " Perunat ja vihannekset"1997, nro 1, s. 11

VALKOISEN KAAPELIEN KULJETUSKULJETUS
Valkokaali on kuuluisa arvokkaista ominaisuuksistaan: monipuolisuus varhaisessa kypsyydessään, tuottavuus, laadun säilyminen talvisäilytyksessä, kuljetettavuus. Ja mikä tärkeintä, sitä voidaan viljellä lähes maailmanlaajuisesti. Valinta Tiettyjen lajikkeiden käyttö istutus päivämäärät ja siirtämällä alalla avulla on mahdollista saada kaali tuore ympäri vuoden. Kaalin kuljettimen viljelyssä maanviljelijä saa helpommat edellytykset sen toteutumiselle seuraavan vuoden kesäkuusta toukokuuhun. Valkokaali on jaettu hyvin varhaisiin, varhaisiin, keskisuuriin, keskipitkän, myöhään ja myöhään lajikkeisiin kasvillisuuden ehtojen mukaan. Ne, jotka viljelevät kaalia 1 ha tai enemmän, on kannattamaton kylvää vain yksi lajike. Ehdotetaan olla lasku useita laadut joissa vanhemmat on 30%, kypsymisen - 20%, suola-pinnoite - 20%: n tai universaali, jota voidaan käyttää myyntiin tuoreita ja (Present, 2500, Valko-Venäjä 455 grade) tallentamiseksi - ainakin 30%. Yhteensä per 1 hehtaari saada 50-60 tonnia kaalia, mutta niiden toteuttamisen aikataulusta on kestävämpi ja hyötyä varhaisen kaali, ja säilyvyyteen. Taimien määrä pysyy ennallaan 30,5 tuhannella kappaleella. 1 ha, mutta se on puolivälissä, keski-luokan ja srednepozdnie voi vyrasit harjuilla lastenhuoneen ilman kalliita kasvihuoneita tai -lavoissa lämmennyt. Kaakasäiliön laskentataulukko hehtaaria kohti annetaan. LÄMPÖKULJETUSKÄYTTÄJÄN LASKEMINEN 1 HA: lle viljelijälle

ominaisarvot lempinimi

Kasvava valkoinen kaali avoimessa maassa

Sijainnin valitseminen. Kasvavaaka-paikkojen valinta riippuu ennen kaikkea hedelmällisyydestä ja maaperän kosteudesta. Sopivimmat tulva-, alamäet ja muut tasaiset, hyvin ilmastetut alueet, joilla on keskipitkä tai keskisuuri runkorakenne. Edeltäjät voi olla monivuotinen palkokasveja, sekä runsaasti lantaa lannoittaa perunat, maissi, viljat ja palkokasvit, kurkkua, kurpitsaa, squash, melonit, tomaatit, sipulit, juureksia. Ei ole sopivaa istuttaa risteävän vihannesten ja rehukasvien jälkeen. Varhaisten lajikkeiden osalta kaikkein korkeimmat alueet, joissa eteläisellä rinnealueella ja kevyellä loamyisellä maaperällä ovat edullisimmat. Paras kaali on makeaa ja saviä, runsaasti humusta ja vesivoimaisia ​​maaperä.

Kasvit kuluttavat runsaasti typpeä sekä kaliumia ja kalsiumia, eivät kestä kovaa happamuutta - optimaalinen reaktio ympäristöstä neutraaleista hieman happoon. Humusilla ja syvillä peltokasveilla ja turvetuilla maaperän happamuus siirretään pH-arvoon 5,0 vähentämättä saantoa.

Lannoite ja maanparannus. Kaalassa käytetään suuria lannan tai kompostin annoksia - 40-60 - 100 tonnia hehtaaria kohden maaperän hedelmällisyyden mukaan. Varhaisten lajikkeiden päiden muodostumisen nopeuttamiseksi tuore lanta korvataan humuksella. Kaali tarvitsee vesiliukoisia ravintoaineita.

Ravintoalustassa ja myöhäinen lajikkeet myötävaikuttavat noin 150-180 kg typpeä, kaliumia ja 200-250 kg 100-120 kg fosforia, vastaavasti, ja että varhainen kypsyminen on 200-220 kg, 180-200 kg, 120-140 kg. Tehtäessä orgaaniset lannoitteet normien laskua kohti 1 tonni lantaa-on 7-8 kg, 1 tonni siipikarjan lannan - 10 kg. 100g maaperän tulisi sisältää noin 30 mg kaliumia, fosforia 12-15 mg, 260-360 mg kalsiumia, 40 mg magnesiumia ja hivenaineita - boori, kupari ja mangaani.

Kaali on erityisen vaativaa boorille, jonka likimääräinen käyttöaste on 15-20 kg / ha. Mustanmeren alueen ulkopuolella on tarpeen tuoda 0,8-1 tonnia 1 hehtaarin kalkkiin. Kaali sietää hyvin kalsiumin ylimäärän, sen sisällön väheneminen aiheuttaa maaperän happamoitumista.

Lannoite tilalla tai puutarha esikaupunki- seuraavasti: 10-12 kg lannan, 120-150 ja jopa 200 grammaa kalium, 80-100 grammaa Fosfaattilannoitetehtaan kohti 1 m 2. Jos lannasta ei ole apua, anna 120 - 150 g / 1 m 2 typpilannoitteita.

Orgaanisia lannoitteita käytetään pääasiassa syksyn kyntöön, yli puolet tai kaikki fosforin ja kaliumin annos - myös syksyllä, 2/3 typen standardista - keväällä viljelyyn tai kyntöön. Jäljelle jäävä osa typpeä ja kaliumia annetaan top-sidoksissa.

Riippuen esiaste ja maantieteellisen alueen loppukesällä tai syksyllä suorittaa kuorinta tai välittömästi syvä kyntö, ja pereuvlazhnyat vyöhyke - ja syksyllä leikkaus harjut. Keväällä varhaisaira, pohjoisilla alueilla viljellään ja sitten kynnetään. Epäsymmetrisessä maassa, varsinkin suurilla leveysasteilla, keväällä lyhyen kesätilan vuoksi vain kyntö suoritetaan. Eteläisillä kuivilla alueilla ne harjavat ennen istutusta taimia itse, jotta maata ei kuivata. Kentän pinta ja harjanteet tasoitetaan ja maaperä jalostetaan hienojakoiseksi tilaksi käsittelyn aikana.

Alhaisessa (puutarha, maa, jne.). Puutarhaviljelyssä maa kaivetaan syksyllä lapio koko syvyys kulttuurin kerroksen (20-25 cm) ja käsiteltiin kaivaminen kevät haarukat 18-20 cm. Istutus taimet käytetään hyvin kehittynyt 4-5 totta lehdet lyhyillä petioleilla, paksunnetulla varrella ja vahvalla juurisysteemillä. Ennen näytteenottoa 8-12 päivää, kovettuudu alhaisiin lämpötiloihin ja suoraan auringonvaloon. Kynnyksellä tai päivä näytteenotto taimet käsiteltiin turvallisille lääkkeille vastaan ​​kaali lentää ja muiden tuholaisten kaali, sekä tehdä lannoitetypen ja kaliumlannoitteena pieninä pitoisuuksina. Taimet valitaan ennen istutusta, hylätään vahingoittuneet ja sairaat ja huonosti kehittyneet kasvit.

Erityisen vaarallinen on valaan infektio. Maatiloilla siemenettömien taimien juuret kastetaan kermainen savi-liuokseen lisäämällä Mullein ja valmistetta kaalitukeen. Laatikot, joissa on taimia ennen istutusta, suojaavat auringonvalolta. Kuljetetaan moottoriajoneuvoilla, traktorin kärryillä, laatikoita asennetaan 2-3 riviä. Varhainen kypsytyslajit istutetaan mahdollisimman varhaisessa vaiheessa - heti kun maaperä on valmis ja kevätjääty loppuu.

Mid- ja late-maturing - niiden jälkeen. Pienet negatiiviset lämpötilat, kun taimet tottuvat, eivät enää ole vaarallisia kaalille. Soveltumaton istutus pakastettavaksi. Sai pitkin kasvit (erityisesti bezgorshechnym) kuolevat miinus 2-3 ° C: ssa Useimmat erääntyvät lajikkeiden istutettu 55-66000. Kasveja kohti 1 ha ja leveys 60-70 cm rivien välillä. Istutettu tasaiselle pinnalle tai harjanteet 1 m:. 2 riviä käytävillä 60 cm keski-järjestys, ja myöhäinen lajikkeiden srednepozdnih optimaalinen istutus tiheys - 15 18-21000 tainta 1 ha. keskimmäisen rivin välinen etäisyys on 70 cm, hyvin myöhään lajikkeiden 80-90 cm etäisyys kasveja useita lajikkeita varhaisen 25-35 cm, ja middle--. ot45-50 on 60-70 cm, ja late-- 60-70 cm, viimeisimmän -. 70-80 tai 90, ks mahdollista kasvilajikkeiden alussa piiri 50x 50 cm; puolivälissä -60x60 cm usein keski- ja myöhäinen-hihna kaali istutettu nauhan kanssa käytävien 60 cm ja etäisyys nauhojen välillä 80 cm, mikä helpottaa koneelliset hoito. kasveille ja sadonkorjuu. Laita märälle maaperälle 1-2 cm syvemmälle kuin kasvit olivat istutuslaitoksissa, taimet-dacha-koneet, joiden pakollinen kastelu säiliöistä. Kuivilla alueilla on usein välttämätöntä lisätä kostutuksen jälkeen.

Eteläisellä, subtrooppinen, leudot talvet useimmilla alueilla Venäjällä ja Keski-Aasian maita podzimny istutus taimia varhaisen erääntyviä lajikkeita istutetaan vähän ennen puhkeamista kylmällä säällä - suunnilleen sen puolivälissä tai lopussa lokakuun. Myöhään lajikkeita kasvatetaan kesäkuun toisella puoliskolla, istutetaan heinäkuussa.

Varhainen kaali voidaan sijoittaa harjanteisiin, istuttaa molemmin puolin porrastetusti ja syventää maaperään, kunnes ensimmäinen todellinen lehti estää nukahtamisen kasvupaikan. Kun viivästytään istuttamalla keväällä (ja myös kesällä), kenttä on esivitettävä. Kolmen päivän kuluttua kuolemapaikoista istutetaan uusia kasveja. Mutta tämä aikaavievä, manuaalinen työ ei aina perustele itseään.

Etelä- ja kohtuullisilla alueilla, joilla on riittävä kosteus ja ei-mustan maaperän eteläosassa, kaalia voidaan kasvattaa siemenetöntä tavalla - suoraan kylvämällä siemeniä avoimessa maassa. 2-2,5 kg siemeniä kylvetään 1 hehtaarille. Alueilla, jotka ovat yli 55 ° N. w. tätä varten sinun tulisi käyttää varhaisia ​​ja keskisuuria lajikkeita. Tämä viljelymenetelmä on mahdollista rikkaruohomyrkkyjen tehokkaan käytön avulla rikkaruohojen torjumiseksi. Se takaa korkean tuoton ja vähentää huomattavasti tuotantokustannuksia. Semeron tuhoaa vuosittain rikkaruohot. Sitä käytetään 25 prosentin valmisteessa 1,5 kg / 1 ha 12-15 päivän kuluttua taimien tai kylvösiementen istutuksen jälkeen (400 litraa liuosta 1 ha: aan).

Tuholaiset tapetaan TCA-rikkaruohomyrkkyllä ​​syksyn hoitoon, kuluttamalla 20-25 kg / 1 ha. Kasveja käytetään myös treflan (4-10 kg / 1 hehtaari), ramrod (7-10 kg), dktal (10-14 kg). Viimeiset kaksi valmistetta ruiskuttavat maaperää ennen taimien istuttamista.

Vesijärjestelmä. Kaakan suuri tarve kosteudelle vaatii jatkuvasti ylläpitää korkeaa maaperän kosteutta. Ensimmäisessä elämässä - istutuksen jälkeen ja lehtien ruusukkeen muodostumisen aikana optimaalinen kosteus on 70-75% PPV: stä. Tämä takaa tehokkaamman juurisijärjestelmän kehittämisen. Tulevaisuudessa, varsinkin kaalin muodostumisen ja kasvun aikana, vaaditaan maksimaalista kosteutta ja maaperän kosteuspitoisuutta 80-85%: iin.

Kastelunopeutta Etelä - Keski kuuma (desert) alueet on aikaisin lajikkeiden alkuvaiheen 400-500 m 3, sen jälkeen (ennen sadonkorjuuta) - 600 m 3 per 1 hehtaari, keskipitkän ja myöhään - 600 m 3 tai enemmän 1 hehtaarilla. Kastelu hinta on ensimmäisen ryhmän lajikkeiden 5000- 6200 m 3 toisen - 7000-9100 m 3 kohti 1 ha, ja määrä -huuhteluiden vastaavasti 9-14 (5-7 päivää) ja 13-16 (6-7 päivää).

Kuivilla alueilla steppe kastelunopeutta aikaisin lajikkeiden ensimmäinen kasvukausi on 250-300 m 3, toisella - 300-350 m 3 keskipitkällä ja myöhäinen - vastaavasti 200-300 ja 300-450 m 3 m 3 per 1 ha.

Kastelu hinnan aikaisin lajikkeiden 2000-2700 m 3, ja loput - 2800-3600 m 3 kohti 1 ha, vastaavasti, määrä -huuhteluiden 6-8 (jälkeen 6-8 päivää) ja 8-10 (8-10 päivää).

Mustanmeren alueen ulkopuolella kasteluvaatimus määräytyy sääolosuhteiden mukaan. Vuosina, joissa on runsaasti sadetta, kaalia ei vedetä. Suo- mina aikoina kasteluvaatimus on noin 150-200 m 3 ensimmäiselle kasvukaudelle ensimmäisellä kasvukaudella, toisessa 200-250 m 3/1 hehtaari. Kasteluvaatimus vaihtelee 500-1000 m 3 varhaisten lajikkeiden ja 1000-1300 m 3 per 1 ha keski- ja myöhäisviljelyyn. Ensimmäisen lajiryhmän osalta kastelujen enimmäismäärä on 3-4, toisessa 4-6.

Kastelujen taajuus riippuu kuivan ajan ja ilman lämpötilan kestosta ja voi kestää 10-12-20 päivää tai enemmän.

Kasvien hoito. Kaalihuollon päätehtävänä on pitää maaperä löysästi ja puhtaasti rikkakasveista, lannoituksen ja kastelun käytöstä sekä suojautua tuholaisilta ja taudeilta. Tärkeimmät menetelmät - löysäämistä ja maaperän kosteuden puutetta - kastelua. Kun kasvit juurtuvat ja aloittavat kasvunsa (2-3 viikkoa istutuksen jälkeen), aloita ruokinta. Lannoitteita levitetään viljelyn jälkeen 8-12 cm: n syvyydelle. Ensimmäinen ristikkoprosessi suoritetaan 12-15 cm: n syvyyteen, kun työelimet ovat mahdollisimman leveydeltään. Lisäksi viljellään 12-15 päivän kuluttua syvyyteen 8-10 cm. Kasvillisuuden kokonaismäärä vähennetään 3-4 kertaa, jatkuvasti tukemalla maata löysällä tilalla. Tämä on erityisen tärkeää raskailla mailla. Toisen sisäpuolisen viljelyn jälkeen kasvit kastuvat kostealla maaperällä.

Rikkaruohojen torjumiseksi alussa kasvuvaiheessa tehokkaasti käyttää niin sanottua otvalchikov kytkimet asennetaan puolella työelimiä hara. Niitä käytetään rikkakasvien syntymisen alkaessa (sahanpohjien lehdissä). Liikkumisprosessissa flailit tarttuvat irti maaperään ja peittävät pienen rikkakasvikerroksen, joka kuolee. Yhdistelmä torjunta-aineiden käyttöä, viljely ja maadoitus jopa mahdollistaa päästä eroon rikkakasveista ennen sulkemista kasvien käytävillä, tarjota hengittävyyttä maaperään ja aktiivinen kasvien kasvua kasvukauden aikana.

Top pukeutuminen. 100-150 kg / 1 hehtaari typpilannoitteita ja 70-100 kg kaliumlannoitteita levitetään yläpinnoitteelle (10-15 ja 10-10 g vettä puutarhaviljelyssä 10 litraa vettä kohti). Typen käyttö pysäytetään ennen kuin pää alkaa muodostaa. Varhaisen kaalin alla on tehokasta lisätä superfosfaattia (myöhemmällä kastelulla) päällystykseen ensimmäisten riveiden viljelyn jälkeen. Se nopeuttaa pään muodostumista ja aktivoi juuristojärjestelmän toimintaa. Kun kasvatetaan kaalia talven varastointiin, typen annosta pienennetään kertoimella 2, ja kalium lisätään vastaavasti.

Kasvien hoidon aikana kasvillisuuden toisella puoliskolla säilytetään yhtenäinen maaperän kosteus. Terävä muutos on erityisen vaarallista päiden kypsymisen aikana. Siirtyminen riittämättömästä korkeaan kosteuteen johtaa pään halkeiluun. Halkeilun estämiseksi käytetään juurikasvua, mikä vähentää kosteuden virtausta kasviin. Puutarhan puutarhassa tuetaan tiukkoja päitä sisältäviä kasveja.

Korjuu. Sadonkorjuu etenee loppupään muodostumisen jälkeen, kun ne tulevat tiheäksi. Kokoelma vaatii paljon käsityötä. Varhainen kaali on kerätty useisiin vastaanottoihin yksittäisten kasvien kypsyessä myöhään - samanaikaisesti. Kulujen vähentämiseksi käytetään mobiileja alustoja, kuljettimia ja perävaunuja. Jatkuva manuaalinen puhdistus tehdään leikkaamalla veitsenpäillä ja pinoamalla ne riveihin, minkä jälkeen ne ladataan ajoneuvoihin tai kärryihin. Ennen kentän viemistä traktorin raide asennetaan laitoksen asettelun mukaisesti. Maa- ja puutarha-puutarhoissa päät leikataan tarpeen mukaan. Viimeiset laatat, jotka on tarkoitettu hapatukseen ja varastointiin tuoreessa muodossa, puhdistetaan ennen pakkasen alkamista.

Keskipitkällä ja keskipitkällä viiniköynnöslajikkeella korjataan kaaliharvesteri, joka kasvaa useita kertoja työvoiman tuottavuutta. Työvaiheessa se leikkaa, erottaa ruusukkeen lehdet ja putoaa kaikki päänsä ajoneuvoihin. Viimeinen puhdistustapa suoritetaan koneistetuissa kaali- jalostuspisteissä. Korjatut kaalit käytetään hapattamiseen tai kulutukseen tuoreessa muodossa. Pitkäaikainen talvisäilytys ei ole sopiva.

Korjattu kaalit on tiheä, tuore oikea muoto, ilman holkki, mutta Tiiviit läpinäkymätön vihreät lehdet, ilman mekaanisia vaurioita ja muuttumaton tauteja ja tuholaisia, ja ulko-osa kannon - ei ylitä 3 cm: n pituisia. Lannoitteiden ei pitäisi olla jäljellä. Varhaisen kaalin standardipään sallittu vähimmäispaino on 0,4 kg, keskipitkä ja myöhäinen kypsymispaino on 0,8 kg. Sato Kaalisiemenet lajikkeita vaihtelee 15-20 ja 50-60 m, keski- ja myöhäinen - 18-25 80 tonnia 1 ha tai enemmän.

Kasvata valkoisen kaalin kannattavuutta. On taloudellisesti kannattavinta kasvattaa varhaista kaalia ja pitkiä talvivaatteita sopivia lajikkeita. Keskikokoisia ja keskipitkän myöhäisiä lajikkeita voidaan käyttää tehokkaasti edellyttäen, että saadaan korkeita saantoja.

Yksi luotettavista keinoista kannattavuuden lisäämiseksi on korkealaatuisten taimien viljely optimaalisessa istutusaikana ja edullisin kustannuksin. On tarpeen lisätä satoa, poiminta vysokoplodorodnye, savimailla maaperän, käyttää suurempia annoksia lannoitteiden optimaalinen suuremmille ravinteita ja kastelu kuivina kausina, ja etelässä - järjestelmällisesti.

Kasvien suojeleminen tuholaisilta ja taudeilta mahdollistaa merkittävästi vähentää kasvien tappioita ja parantaa tuotteiden laatua. On myös välttämätöntä vähentää työvoimakustannuksia ja rahaa, kaalin kustannuksia ja saada aika ajoin aikaan sato. Tehokas tapa lisätä kannattavuutta - hankinta hankitaan tuotteiden myymiseksi talvella ja keväällä.

kaali

2. Kulttuurin morfologiset ja biologiset piirteet.........

Kaali taloudellinen merkitys. Kaali on kuluttanut ihmiset jo monta kertaa. Ensinnäkin he käyttivät luonnonvaraisia ​​lehtiä, jotka tähän asti kasvavat Välimeren, Välimeren rannikon, Atlantin valtameren ja Pohjanmeren rannikolla. Kaali-kulttuurin esittely alkoi Välimerellä ja sitten Länsi-Euroopassa. Venäjän alueella kaalia kasvatettiin XIV-luvulta. Transkaukasuksessa, sitten Kievan Rusissa.

kaali - yksi korkeimmin tuotetuista vihanneksista. Sen keskimääräinen saanti maassa on 200-230 c / ha. työkustannukset viljelyn ja korjaamisen 450-650 työtuntia pa 1 ha, lisäksi viljely taimien 70-180 ihmisten kjs 1 ha. Monissa erikoistuneita vihannesalueilla kollektiiveilla Moskovan alueella ovat 500-600ts puolivälissä ja myöhäinen lajikkeiden ja maatilojen "Zaoksky" Serpukhov alue 800-1000 kiloa 1 ga.Rekordny sato kaali - 2051 kiloa per 1 hehtaari lajikkeet Glory 1305 - saatu vuonna 1945 vuotias entinen kollektiivinen maatila "Combine" Moskovan alueella E. N. Lebedeva.

Laajalle levinnyt kaali johtuu paitsi korkea saanto, mutta myös korkea siirrettävyys, lezhkostyo, jotka kestävät epäsuotuisissa olosuhteissa, korkea ravintoarvo, maku ja ravinnon svoystvami.Vse kaali tyyppejä käytetään kulutukseen koko vuoden tuore tai jalostetussa muodossa: ruoanlaittoon, paistamiseen, sammutusta, salaatit, käyminen, peittaus, kuivaus, säilyttämistä ja m. p. Käyttämällä kaali ja eläinten rehuksi, erityisesti sen jäte.

Kaali on runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja, mineraalisuoloja (kalsium, kalium, fosfori, rauta, jne.), C-vitamiini, P, PP, A, ryhmä B, karoteenia, orgaanisia happoja ja muita arvokkaita aineita. Kaaliyypit eroavat jonkin verran kemiallisessa koostumuksessa. Hiilihydraatit ovat pääasiassa sokereita. Niiden suurin kaali- ja karamellinpitoisuus (2,6-6,4%). Myös tärkkelys, selluloosa, hemiselluloosat ja pektiini-aineet. Sisällön mukaan typpipitoisten aineiden kaali on yksi korkeimmista keskuudessa vihannessatojen (pinaatti, lehtisalaatti jälkeen erilaisia ​​vihanneksia), erityisesti ruusukaali, savoijinkaali ja collard (raakavalkuaispitoisuus 1,6-6,4%). Brysselin ituja on myös runsaasti C-vitamiinia.

Kukkakaali tunnettu siitä, että lisääntynyt määrä rautaa, C-vitamiinia (155 mg%) ja B-ryhmän, helposti sulavaa. Kale eri paljon kiintoainetta (13-21%), proteiinia (4%), kuitua, kivennäisaineita ja C-vitamiinia (150 mg ° / a) • Orgaanisista hapoista ovat vallitsevia ja sitruunahappo yablochnaya.Naryadu ravinteiden kaali on ravitsemukselliset ja lääketieteelliset ominaisuudet. Sitä käytetään sydänsairaus, on hyödyllistä potilaille, joilla lihavuus ja diabetes, mehua käytetään mahahaavan.

KÄYTTÖÖN BIOLOGISET OMINAISUUDET

Valkokaali on kaksivuotias kulttuuri. Kochan muodostettu ensimmäisen elinvuoden, ja saada siementen, kasvien on tehtävä pitkäaikainen altistuminen alhaisissa lämpötiloissa (jopa + 8 ° C), mikä tyypillisesti tapahtuu alle talvivarastointia kasveja. Tässä tapauksessa viivästyttää kasvu ja jatkuva aineenvaihduntaa johtaa ulkonäön pisteiden kasvun laadullisesti uudelle muodostumat-alkeita tsvetkov.Na toinen vuosi pää leikata, jäljellä kanto juurineen ja kasvaa pitkä versoja kukkia, kokoontuivat harja kukkia. Kaali kukat ovat keltaisia ​​neljällä ristiinnaulisilla terälehdillä. Siksi se on luokiteltu risteäväksi perheeksi.

Siemenkasveen kukat kukoavat sääolosuhteista riippuen 15-25 päivää. Pölytystä tapahtuu ristiin, mehiläisten ja muiden hyönteisten avulla. Lajikkeiden kaali risteävät keskenään ja muiden lajikkeiden kaali: Bryssel, Savoy, väri, lehti, kyssäkaali, mutta ylitti Pekingin ja kiinankaalia, ja nauriit, lanttu, retiisi ja kukka krestotsvetnymi.Posle lannoituksen tuottanut hedelmää - pod, Kapea, pitkä (jopa 10 cm). Sisällä pod on välilevy, jota pitkin pyöristetty-kulmikas, ruskeanmustaa siemeniä molemmin puolin. Ulkonäössä eri kaali- ja lajikkeiden siemenet ovat erottamattomia. Ne ovat myös samanlaisia ​​siemeniä lanttu, rapsi, sinappi, nauris, ja erottaa ne vasta itävyys, kun ensimmäinen todellinen lehti. Tällä kaali lehtien pinta on sileä, kun taas nauris, rapsi, sinappi ja nauris - alkaen pubescence. Mukaan taimet voidaan erottaa värin valkokaali, ruusukaali, kukkakaali ja kaali savoyskoy.Sorta havaittavissa vaiheessa tekninen kypsyys pään, vain kokenut ammattilaiset voivat erottaa lajikkeiden Aikaisemmissa vaiheissa.

Lämpötilavaatimukset. Kaali kuuluu kylmänkestävien vihannesten ryhmään. Aikuisten kasvien optimaalinen päiväkohtainen lämpötila, jossa ne tavallisesti assimiloituvat ja kasvaa, on 13-18 ° C. Siementen ystävälliset versot ilmestyvät kolmantena tai neljäntenä päivänä maaperän lämpötilassa 18 - 20 e. Alhaisemmissa lämpötilavaiheissa viivästyy jopa 7 - 12 vuorokautta ja alle 10 ° C: n lämpötilassa on käytännöllisesti katsoen vaikea saavuttaa siementen itävyyttä. Taimet kasvavat paremmin päivän 12-18 e ja 8 - 10 asteen lämpötilassa. Tällaiset olosuhteet edistävät taimien kovettumista ja maaperään istutettuna se sietää helposti jäätymisen -5 °: een. Aikuiset kasvit hengittävät pään tekniseen kypsyysvaiheeseen -8 °: een asti, jolloin lämmön palautus palauttaa turgorin ja kasvaa edelleen. Pitkäaikainen altistuminen alhaiselle lämpötilalle kanto ja pää jäätyvät. Tällaisten pään sulaminen voi aiheuttaa "sumun", kun pään lehdet muuttuvat normaaliksi ulkona, mutta leikkauksen sisällä on pimeä, hapan kudos. Nebulan estämiseksi on suositeltavaa, että jäädytetyt päät jäätyvät leikkaamisen jälkeen tai leikkaamalla ne puoliksi. Kaalia painetaan korkeissa lämpötiloissa ja yli 35 °: n lämpötilassa pään muodostuminen viivästyy.

Kosteusvaatimukset. Kaali on yksi hygrophilous kasvis kasveja, mutta vaatimukset veden toimittaminen vaihtelevat iän myötä. Siementen itämiseen tarvitaan vettä määrä, joka on 50% siementen painosta. Kun kasvatat taimia, säilytä kohtuullinen kosteus, jotta kasvi ei helläisi, valmistele se elinsiirtokauden vaikeuksille. Kasvien kasvaessa lehtien määrä kasvaa, veden tarve nousee ja saavuttaa maksimi pään muodostumisen aikana, kun jokainen kasvi viettää noin 10 litraa vettä päivittäin. Pään kypsyttämisen aikana lisääntynyt kosteuden määrä voi johtaa päiden ennenaikaiseen halkeiluun, pidennetyn talvivarastoon tarkoitettujen tuotteiden laatu heikkenee. Siksi kaalia, joka on tarkoitettu varastointia varten, kuukausi ennen sadonkorjuuta on rajoitettu juottamiseen. Ei-kernoviinin vyöhyke on riittävä kosteusvyöhyke, eikä se ole harvinaista vuosia, kun kaalia voidaan kasvattaa ilman lisävesiä. Mutta jopa vuosina, joissa on riittävästi sadetta, on vakavia veden pula ja kastelua tarvitaan. Taloudellisin, vähän vettä on kastelu kasvien lähellä oleviin kuoppiin, joka kuivuneen maaperän peittämisen jälkeen on 0,5 - 2 litraa kasvia kohti, riippuen sen iästä. Tehokas kastelu on sadetakki, varsinkin kuivuuskausina. Raskas loemaisten turvotusmaalien löystyminen riveillä voi olla sama vaikutus kuin kastelu; sitä kutsutaan "kuivaksi kasteluksi". Luodaan irrallinen kerros, joka suojaa alemmat kerrokset liialliselta haihtumiselta.

Maaperän liiallinen kosteus hidastaa kasvien kasvua ja johtaa niiden kuolemaan. Riittää, että kasvit ovat veden alla 10-12 tuntia, kuinka juuristo kuolee, bakteerio kehittyy ja kasvi kuolee. Tulvista kärsivillä mailla kaali on istutettava harjanteille tai korkeille harjanteille.

Vaatimukset valolle. Heti ensimmäisinä päivinä elämän ituja tarvitsevat riittävästi valoa ja pienintäkään varjostus, paksuuntumista, ohenemista taimet myöhään johtavat venymään kasvien, ne ovat alttiina erilaisille sienitaudit (ritinärutto perenosporoy). Aikuisten kasvien on myös luotava hyvät valaistusolosuhteet; Et voi istuttaa kaalia rakennusten tai puiden varjossa, sinun on oikein tarkkailla lajikkeiden suositeltuja kasveja. Liian paksuuntumisen vuoksi muodostuu pieniä, heikkolaatuisia päitä, ja joskus jopa pään päällä ei voi muodostua. Varhaisilla lajikkeilla sakeuttaminen viivästyy kypsymisen myötä. Kaalien kasvunopeus riippuu päivänvalon kestosta. Kasvaessaan taimet maaliskuu-huhtikuu vaativat 45-50 päivää, taimet olivat valmiit kasvit, ja kun se on kasvanut touko-kesäkuussa, yhteensä 30 päivää on riittävä.

Maaperän ravitsemuksellisten ominaisuuksien vaatimukset vaihtelevat lannoitetyypin ja kasvien iän mukaan. Kasvien asianmukaisen ravitsemuksen järjestämiseksi on välttämätöntä tietää, millainen rooli jokainen elementti soittaa kaalilaitoksen elämässä. Suuri määrä ituja kuluttaa typpeä, fosforia ja kaliumia, on hieman vähemmän kalsiumia, magnesiumia, ja hyvin pieniä määriä hivenaineita: boori, mangaani, molybdeeni. Kaali (N) kaali on tärkeä osa kasvua. Se on osa proteiineja ja klorofylliä. Kun typpi puuttuu, lehdet muuttuvat vaaleanvihreiksi, kasvit jäävät jälkeen kasvussa. Fosfori (RO) on osa proteiinivärejä, sillä se on tärkeä rooli solujaossa. Fosforin puute estää siementen muodostumisen, kukinnan ja kypsymisen. Lehdet ovat matalia, vaihda väri puna-violettiin.

Kalium (KO) on mukana proteiinien aineenvaihdunnassa, mikä lisää kuivuuden, huurteen, taudin ja hyönteisten tuholaisten vaurioitumisen lisääntymistä. Kun kalium puuttuu, lehdet alkavat kääntyä keltaiseksi ja kuivua ylhäältä.

Kaali vaihtelee kaudesta riippuen erilaisista vaatimuksista ravinnon elementteihin. Joten elinsiirtokaudella, se tarvitsee tasapainoisen ruokavalion kaikkiin perusaineisiin helposti saatavilla olevassa muodossa. Kun istutetaan taimia maaperään juurtajärjestelmän palauttamiseksi ja assimilaatiolaitteiston rakentamiseksi, kasvi tarvitsee enemmän typpeä. Pään voimakkaan kasvun aikana fosforia ja kaliumia kulutetaan enemmän.

Kasvavan valkoisen kaalin tekniikka

Paikka pyörinnässä ja lannoitteessaParas esiasteita kaali - kurkku, varhaisperuna, sipulit, pavut, keski ja myöhäinen lajike - muodostumista apila, tomaatit, punajuurta, kaalia morkov.Nelzya kasvanut jälkeen kaali ja muut jäsenet Brassica / retiisi, nauris, lanttu /, koska niihin vaikuttaa samalla tuholaisten ja boleznyami.Na kuten maaperän voidaan palauttaa kaali paikalleen aikaisintaan 3-4 vuotta, ja saastuneen maan möhöjuuri, 4-5 let.Rannyuyu kaali tulva tulva kasvanut uoman tai paikassa osa keskeistä tulva-aluetta. zdnyuyu kaali voidaan viljellä keskiosassa tulva, koska se vapautuu nopeasti ontosta vettä, mikä mahdollistaa istuttaa taimia ennen myöhään kypsymistä lajikkeita.

Lannoite - yksi ratkaiseva edellytykset saamiseksi suurella saannolla kapusty.Na vysokoplodorodnyh tulvamaita, soiden valutettu, matala-korkeus suurien sato kaali, voidaan saada viemällä yhtä kivennäisainetta udobreniy.Na vähemmän hedelmällinen maaperä on tarpeen tehdä yhteistyötä soveltaminen orgaaniset ja epäorgaaniset lannoitteet.

Kaali alle hyvä kasvu ja kehitys kuluttaa № osa 3,4 osaa fosforin ja 2,8 osaa kaliumoksidia, kun taas lannan vuonna sen käyttöön, se imee 20% typpeä, 50% fosforia ja 70% kaliya.Takim, puuttuva määrä kalium ja erityisesti typpeä täytyy tehdä lannoitteesta, ottaen huomioon, että ennen sitovan kaali tarvitsee enemmän typessä, ja sitten tuottamaan kalii.Dlya varhaista kaalit 300-400 kiloa ha 1 sOD podzols jälkivaikutus orgaanisten lannoitteiden / 30-40 tonnia / ha, on tarpeen lisätä typpeä 120 kg, Fosfori - 60 kg kaliumia - 90 kg.Kapusta kasvaa huonosti happo pochvah.Naibolee suotuisa sen hieman hapan / pH 5-5,8.Profilakticheskie torjumiseksi möhöjuuri happo maaperään - mikä kalkki kerran 3-4 vuotta ja kaalin oikea sijoittaminen viljelykiertoon.

MaaperänviljelySuurtapahtuman kasvun aikana kaali on ajankohtainen auraus kaali 25-30 sm.Glubokaya auraus edistää paremmin root kehitystä sistemy.Nebolshoy pintamaan syventää aurat kanssa pochvouglubitelyami.Chem suoritetaan ennen auraus, sitä korkeampi tuotto kapusty.Vesennyaya maaperän käsittelyyn on varhainen tuskallinen ja auraukseen 2 / 3pervonachalnoy syvyys tai viljely, kun boronovaniem.V pohjoisilla alueilla maaperää vähän peltokasvien kerros ja korkea sademäärä, sekä Riippumaton käyttäjän liuska harvaan helpotus, jossa maaperä voi pereuvlazhnyat, kaali kasvatettu harjojen tai harjanteita, jotka on leikattu sen jälkeen, kun jousiosat perepashki.Na alhainen helpotusta läheinen pohjaveden tason harjat tai harjanteita leikataan lasku niin, että ei olla myöhässä keväällä taimien.

Istutetaan taimiaEnsinnäkin taimet istutetaan aikaisin ja keski-aikaisin lajikkeiden kaali, myöhäinen istutus kuljetettiin sortov.Srok lasku Kaalisiemenet lajikkeita, jotka vahvistetaan kypsyys maaperään, sen mahdollisen obrabotki.Pri alkuvaiheessa kaalin lasku muodostunut vahva juuristo ennen puhkeamista lämmin sää, joka antaa seuraavan nopea kasvu maanpäällisissä paino ja mahdollisuutta aiemmin ja mahdollisesti korkea urozhaya.Sazhayut taimet syvemmälle aiheuttaa muodostumista satunnaista juuret, mutta et voi täyttää kärki, sen pitäisi n nousta paljon pinnan yläpuolella pochvy.Pri istutuskone kastelu suoritetaan kuopissa samanaikaisesti istutus rassady.Posadku suorittaa SKNB-4 tai SKN-6A.Rasstoyaniya 70 cm rivien Transplanter kasvien välillä 30-40-50 cm, riippuen ja olosuhteet kasvussa.

KasvinsuojeluKaali tuholaiset erityisen vaarallista muha.Naibolee se vahingoittaa usein aikaisin lajikkeet, heti kun istuttamisen alkaa vuoden muhi.Protiv kaali toukkia Kaali taimille ruiskutettiin liuoksella, jossa oli 80%: ista teknistä chlorophos tai muita insektitsidov.Obrabotku suoritetaan 2-3 kertaa joka 6-8 dney.V aikana massa kuoriutumisesta toukat kaali kirva, kaali valkoinen perhonen, kaaliyökkönen, kaalikoi ja toukat kaali bug kasveihin ruiskutetaan 0,2% liuosta, jossa oli 80% tekninen tai chlorophos fosfamida.Obrabot CI, vain sitomista kochana.Prostoe ja turvallinen keino torjua lehtiä syövä toukkia - ruiskuttamalla kasvit liuoksella superfosfaatin sekoittaa kaliumkloridi aikaan muninnan kaali perhosia belyanki.Na kaali ja tehokkaan biologisen torjunnan kasvi- vreditelyami.Opryskivat 0,2-0 5% suspensio entobakterina mahdollista pituudesta riippumatta puhdistus urozhaya.Opryskivanie yhdessä kahden vapautumisen Trichogramma belyanochnoy muodossa 20000. hyönteiset per 1 ha täysin poistaa käytöstä Yado imikatov.

korjuuVarhainen korjattu kaali kuten kaalit kypsymistä, sillä jotkut kasvit muodostavat ne ennen muuta pozzhe.V keskellä vyö puhdistus aloittaa kolmannen kymmenen päivän kesäkuussa ja päättyi ensimmäisen näytteen leikataan iyule.Pri tihein kaali painaa vähintään 0,4 kg vihreitä, tiukasti ympäröivän läpinäkymätön listyami.Kochany leikata siten, että estetään edelleen zachistku.Posle lajittelu kaali zatarivatsya vakio laatikoissa soluissa tai konttien ja lähetetään realizatsiyu.Srednie ja myöhään lajikkeiden poistettu, yleensä yhdessä toteutuksessa kanssa priem.Dlya vezhem kaataa, jättäen 1-2 coverts lista.Dlya peittaus- tai talvivarastointia korjattu kaalit kanssa 2-3 läpinäkymätön löysästi ympäröivän ulomman listyami.Dlina kannot ei saa ylittää 3 sm.Dlya pitkäaikaisen varastoinnin tuore kaali poistettiin mahdollinen myöhemmin, kun seurauksena lämpötila vähentää intensiteetti fysiologisten prosessien jyrkästi snizhaetsya.Odnako korjattu kaalit niin, että ne eivät ole lähes promorozilis.Promorozhennye kaalit ei tallenneta, ja kun peitattujen tuotteet tarjoavat pieni pinta kachestva.Nebolshoe Podmore Ivan ei vahingoita kaali, vaan se pitäisi puhdistaa sulattamisen jälkeen päälle kornyu.Urozhaynost Kaalisiemenet 300-350 centners per 1 ha, myöhemmin - 500-600 1000 C.

Valkokaalin lajikkeet ja hybridit

Nauhamme lajikkeet ja hybridit kuuluvat pohjoismaiseen sortotyppiryhmiin, jotka ovat lähinnä varhaista kypsymistään, keskipitkällä ja keskipitkällä. Riippuen kasvillisuusajankohdasta (aika ampuista sadosta), kaikki lajikkeet ja hybridit jaetaan useisiin ryhmiin.

Miten lisätä kaalin tuottavuutta avoimella kentällä + parempia tapoja

Kaali on aina kysyntä, joten kaikki kasvipuutarhat haluavat kasvattaa sen puutarhan tontteja. Mutta kaikilla ei ole hyvää satoa. Kaali voi kasvattaa ulkona ja kasvihuoneissa useita tapoja. Jos noudatat kaikkia artikkelissa mainittuja suosituksia, tee kaikki tarvittavat agrotekniset toimenpiteet, niin tuloksesi tyydyttävät sinua yksiselitteisesti.

Menetelmät kaalin tuoton kasvattamiseksi

Jotta saat hyvän tuloksen, sinun on kiinnitettävä huomiota useisiin vivahteisiin.

  1. Valitse se, joka sopii parhaiten ilmastoosi.
  2. Valmista oikea maaperä istutettavaksi.
  3. Kasvata taimia omalla tavallaan samalla luomalla kaikki kasvun ja kehityksen edellytykset.
  4. Jos kasvatit siemenestä, tee sitten esikäsittely ennen kylvämistä. Lue myös artikkeli: → "Kuinka kasvattaa kaali-siemeniä avoimessa maassa"?
  5. Harkitse istutusajan - ne vaikuttavat myös saantoon.
  6. Hyvin kostuta maaperä, koska kaali rakastaa kosteutta. Anna laitokselle säännöllinen kastelu.
  7. Kasvikaali hyvin valaistulla alueella, joten hän on hyvin valoisa. Sinun ei tarvitse asettaa sitä varjoon - tällaisissa olosuhteissa kasvi antaa yhden lehdet.
  8. Käytä hyönteismyrkkyjä ja sienitautien torjunta-aineita kasvien suojelemiseksi haitallisilta hyönteisiltä ja vaarallisilta sairauksilta.
  9. Noudata viljelykiertoa. Älä tarvitse istuttaa samaa paikkaa kahteen vuoteen peräkkäin, tee se kolmessa tai neljässä vuodessa.
  10. Ajankohtainen maaperä. Syötä kasvi.
  11. Löysää maaperä ja kuivaa kaali.

Lajikkeen valinta ja sen tuottavuuden lisääminen

Oikein valittu lajike on saannin tärkein edellytys. Avoimelle maaperälle voit ottaa varhain, keskelle ja myöhään lajikkeita. Kasvihuoneviljely - varhaiset lajikkeet.

Uralin ja siperian sadon lajikkeet

  • Kolobok F Myöhäinen kypsyminen valkoinen hybridi, jota voidaan säilyttää pitkään. Voit soittaa kahdesta kolmeen puntaa. Ennen täydellistä kypsymistä hän tarvitsee noin 125 päivää. Kylvö alkaa helmikuusta huhtikuuhun, puhdas marraskuussa. 1 kudoksesta saadaan noin 1-1,5 tonnia, 1 hehtaarista - 70-120 tonnia.
  • lumimyrsky. Keskipitkä, valkoinen, irrotettu lajike. Vastuu sairauksista. Kylvö toteutetaan huhtikuussa, ja sato on lokakuussa. Hedelmät ovat pyöreitä, tummanvihreitä ja painavat 2,5-3,5 kg. Tämä korkean tuoton lajike voi tuottaa 80-130 tonnia hehtaarilta. Punnitaan jopa 1,5 tonnia.
  • lahja. Vihreä valkoinen kaali keskipitkä kaali. Maaliskuusta alkaa istutuskausi, joka kestää huhtikuun puoliväliin. Sadonkorjuu syys-, lokakuussa. 70-100 tonnia, 1 hehtaarin, 700-1000 kg kudonnan kanssa.
  • aalto. Valkokaaleja, jotka kypsyvät 180 päivää, myöhäisviljelmät. Siinä on pyöreä litteä muoto ja harmaa-vihreä väri. Kylvetään aikaisin huhtikuun alussa ja kerätään lokakuussa. Antaa 70-85 tonnia, jossa on 1 hehtaari. 700 - 800 kg kudosta.
  • Lada. Late white white cabbage. Hedelmät voivat saavuttaa viisi kiloa, pyöreä tasainen muoto. Sokerattu huhtikuussa, kerätty lokakuussa. 1 ha - 60-80 tonnia hehtaaria, 1 kudosta - 600-800 kg.
  • Venäläinen koko. Hedelmät voivat painaa 4 - 3 - 4 kg. Hyvä sietää lämpötilan muutoksia. Hän tarvitsee 80 päivää kypsyessään kokonaan. 1 hehtaarilta on mahdollista kerätä jopa 70 tonnia, 1 hehtaarilta - 700 kg.
  • viinilasi. Frost resistant ja taudin kestävyys. Sadonkorjuu, keskipitkä kypsytys, paino 2 kg. Huhtikuussa kuitattua kokoelma toteutetaan syyskuussa lokakuun alussa. 1 hehtaarista 60 tonniin, 1 hehtaarista - 600 kg.
  • Kesä Resident. Kestävä kaali lämpötilan muutoksiin. Kypsyy, kestää 80-95 päivää. Kasvatetaan avoimessa maassa. 1 hehtaarista kestää 20-40 tonnia, 1 kudosta - 200-400 kg.
  • flirttailla. Ripens 135 päivässä. Päitä ovat valkoiset ja tiheät, enintään kaksi kiloa. 1 ha - 50 tonnia, 1 kudosta - 500 kg asti.
  • Movir-74. Siinä on runsaasti raaka-aineita ja makuominaisuuksia. Maaliskuussa on tarpeen kylvää ja syyskuussa satoa. Hienojakoinen, pyöreä, valkoisen kaalin paino on enintään 500 g 1 hehtaarista - 10-30 tonnia, sadasta 100-300 kg.

Keski-hihnan ja Moskovan alueen lajikkeet

Keskimmäiselle vyöhykkeelle ja Moskovan alueelle voit valita seuraavat arvosanat.

  • toivo. Tämä lajike soveltuu kasvamaan sitä avoimessa maassa. Ripens 10 päivää. Srednespelaya, taudista vastustuskykyinen, ei repeä. Sinun on kylvää se huhtikuussa, valmiina koota lokakuussa. 1 hehtaarilta - voi kestää jopa 50 tonnia, sadasta - 500 kg. Lue myös artikkeli: → "Kaali" Hope ": kuvaus lajikkeesta, viljelystä, hoidosta."
  • Fame 1305. Vuodesta 1 m 2 voit kerätä jopa 13 kg. Hyvin kestää sairauksia. Yksi pää voi olla 4-5 kiloa. Ripens 110 päivän kuluessa laskeutumishetkestä.
  • Rusinovka. Ei halkeile ja sitä voidaan säilyttää pitkään. Se kestää noin 150 päivää. 5 - 10 kg voidaan kerätä 1 m 2: sta.
  • Airbus F. Itävyydestä kypsyyteen 115 päivää kuluu. Kochanin massa on 3-4 kg. Fusariumin kestävä. Voidaan kasvaa sekä avoimessa maassa että kasvihuoneessa. 1 hehtaarilta kestää 20 - 35 tonnia, 1 kudosta - 200 - 350 kg.
  • Flora Blanca. Kochan voi painaa noin 1,5 kg. Keskipitkä kypsytys, joka kypsyy 110 vuorokaudessa. 1 hehtaarilta kestää jopa 25 tonnia 1 sadasta osasta - 250 kg.
  • Color Express. Ravinteellinen, taudille resistentti lajike. Hedelmät ovat pyöreitä, paino - 400-500 g. Purkaminen tehdään huhtikuussa, ja sato on syyskuussa. 1 hehtaarilta - 15 - 45 tonnia. Sata-400 kg.
  • Lumi pallo. Varhainen kypsyminen, sopii kasvihuoneisiin ja avoimeen maahan. Se on valko-kermanvärinen, pyöreä tasainen muoto ja tiukka pää. Kylväminen on tarkoituksenmukaista maaliskuussa tai huhtikuussa, jolloin kokoelma toteutetaan elokuun lopulla tai syyskuun alussa. Voit kerätä jopa 19 tonnia 1 hehtaarilta, noin 100-200 kiloa sadasta.
  • Cha-cha. Kasvoi kasvihuoneessa ja avaa maata. Varhainen kypsytyskaali, jonka massa voi olla 3 kg. 1 hehtaarilta - 80-100 tonnia, 1 hehtaarilta - 800-900 kg.
  • granaattiomena. Keski-aaltoileva hybridinen sylinterimäinen muoto. Se kasvaa hyvin avoimessa ja suljetussa maassa. Pään paino on 2-2,5 kg. Vuodesta 1 m 2 on mahdollista kerätä 7,5 kg, 1 hehtaarilta - 50-70 tonnia, 1 kudosta - 500-700 kg.

Maaperänvalmistus ja paikan valinta

Ennen kuin kylvetään tai istutetaan kaalin taimet avoimessa maassa, sinun on valittava hyvin valaistu paikka ja kaivaa puutarha, tee kaikki tarvittavat lannoitteet. Sinun ei tarvitse istuttaa sitä varjossa, tämä ei muodosta kaalipäätä - saa yhden lehdet. Kasvihuoneen osalta maaperän on myös oltava tyydyttyneitä ravintoaineilla.

Kaali tarvitsee runsaasti typpeä, kalsiumia ja kaliumia sekä kasvamaan avoimessa että suljetussa maassa. Siksi on suositeltavaa käyttää komposti ja lanta - orgaanisista materiaaleista ja mineraalilannoitteista.