kakut

Kotitekoisten kakkujen valmistus ei ole vain keittiössä vietetty aika vaan koko sadun rituaali! Monille kotiäidille tämä on tapa rentoutua ja rentoutua hiljaisuudessa, yksin tavallisten jauhojen, munien, sokerin, voin, marjojen ja hedelmien kanssa. Kuulostaa mahdottomalta, eikö niin? Tule käymään minulle, niin että teille kakkujen reseptit ovat lakanneet olemaan jotain hirvittävää ja käsittämättömää, ja prosessi on muuttunut todeksi!

Aion ehdottomasti auttaa sinua päättämään kotitekoisten kakkujen valinnasta, kerron teille, kuinka leipoa kakkuja, niin että ne ovat vieläkin kauniimpia ja miellyttävämpiä kuin kaupassa. Suosikki voiteet reseptit kakkuja, icing, makea, keveiden, tyylikäs sisustus tuoreita hedelmiä, marjoja ja jopa vihannekset - et kieltänyt mitään, kerron mielelläni. Tarvitset vähän: vähän kärsivällisyyttä, tarvittavia tuotteita ja suuri halu luoda ja nauttia perheen makeisten mestariteoksista.

Nyt Kakut-sivulla olevassa sivustossa voit jo löytää paljon reseptejä tämän hämmästyttävän leivontaan. Ja kuinka monta uutta kakkua me voimme kuvitella valmistelemaan! Kotipaketti on aina loma, kodikas teetäjuinen perheen ja ystävien kanssa, sakramentti, joka yhdistää ihmiset yhteen. Ja kotitekoinen kakku on aina loistava lahja, joka on rakastettu omalla kädelläsi. Liity - me leipoa kakkuja yhdessä!

Voinko tehdä kakun kotona, kuten myymälässä?

Se riippuu siitä, minkä kakun haluat tehdä. Kaikki myymälöissä myytävät kakut valmistetaan tuotannosta paitsi koneiden ansiosta, mutta tällaiset kakut ovat tavallisia ihmisiä.

Valmistella kakku, jota myydään kaupoissa, aivan ensimmäinen valita hyvä resepti, ja tehdä sen mukaan reseptin jälkeen kaikki vaatimukset valmistautua.

Koska käytin kokata kakkuja tilauksesta, voin sanoa, että kaikki kakut olivat ikään kuin ne tehtiin varastoon, mikä tärkeintä, tämä resepti kakku, jonka haluat leipoa.

Kotikaupungissani usein valmistella kakku: Munat - 3 kpl, voita - 150 g murskattuja saksanpähkinöitä - 150 grammaa hasselpähkinää hienonnettu - 150 grammaa proteiinia - 4 kpl, sokeria, 3 kuppia, smetana - 150 grammaa jauhoja, sooda veitsen kärjessä.

Öljy hierrettiin 1 dl sokeria, lisää munat, smetana, pitää hyvä tinkiä kun sokeri on sulanut, lisää jauhot, ruokasoodaa.

Proteiinit iskee kaksi kupillista sokeria, hyvä voima alaspäin, ampua alas niin, että se muodostaa taikina ja sokeri on täysin sulanut, lisää saksanpähkinät, myös vähän jauhoja ja hasselpähkinät sooda.

Kaadetaan ensimmäinen taikina kakunmuottiin ja leivotaan 180 asteen lämpötilassa 35 minuutin ajan.

Sitten tahdon kakun muotoon, seuraava proteiini taikina.

Kakkuuni, kerma, otan yksinkertaisen koputetun voin ja kondensoituneen maidon.

Eteenpäin kakku puoli, ensimmäisen rasva kakku, levitä kakun toisen proteiinin kerma rasvaa uudelleen, sitten kolmasosa kakku. Kakun yläosa voidaan maalata eri tavalla.

Tässä on kakku, jonka saan kaupaksi.

Mutta itse asiassa kaupoissa myydään erilaisia ​​kakkuja, katsomassa mitä kakku on puhe.

Valmistamme kakun "ikkunasta": tallentaa ulkonäköä ja kodin laatua

Usein katsellen kauniita juhla-kakkuja, mielestämme samaa herkkua kotona ei voi keittää.

Ilse Gabitova insinööri, alkoi leivontaan kakkuja vain äitiyslomalla, ja kolme vuotta on oppinut tätä taitoa parempi kuin ammatillinen kondiittorin. Joka päivä hän luo mestariteoksia hääjuhlille, joskus osallistuu kilpailuihin. Ilzia luo makeiset tavalliseen keittiöön käyttämällä tavallisimpia tuotteita työssä.

Klassisen keksin on oltava rehevää ja pehmeää

Voit luoda keksin kermaisen kakun persikoilla, sinun on ensin valmisteltava klassinen keksi. Tätä varten tarvitsemme:

Jauhot lisää 1 rkl tärkkelystä ja 1 tl leivinjauhetta. Sekoita sitten.

Valmistamme leivinastetta asettamalla pergamentin paperia pohjaan ja öljyllä reunat öljyllä.

Sekoita tuloksena oleva massa hitaasti, jauhot on hajonnut kokonaan, jolloin ei ole mitään kokkareita. Lisää sitten jäljellä oleva puolet proteiineista täällä.

Tuloksena saatiin venytysmuovikeksi, joka asetettiin muottiin. Leivonnaiset on täytettävä vain 2/3, joten testi "kasvaa".

Keräämme kakun: koristelemme vohvelikuvulla ja makealla ruusulla

Valmis keksi jäähdytetään useita tunteja. Tällä kertaa koputetaan esijäähdytetty kerma, rasvapitoisuus vähintään 30%.

Leikkaa sitten keksi useisiin litteisiin kappaleisiin.

Voitele koko kakku ja koristele se kermalla käyttäen leivonnaisruiskua tai makeistepussia.

Valkoiset ruusut jauhemaisesta sokerista

Irrota kakku jääkaappiin, ja sillä välin lepim makeisten kitillä (muovimassat perustuu tomusokeri, josta on mahdollista muovata luvut, kukat) koriste makea nousi. Aineiden valmistuksessa kukkia voi ostaa erikoistavarakaupan tai internetissä hyödyntää.

Tähän tarvitaan: 2 kuppia, cut-out piireissä Kitin (yksi - iso, muut - vähemmän), vesi, harja, ohut pala sieni, pino, 5 ruokalusikallista makeiset tahna, tomusokeri.

Ensinnäkin on tarpeellista muotoutua emäksestä, joka muistuttaa pisarasta ja kiinnittää sen viiraan tai hammastikkuun. Sitten kallistetaan mastike valssaustapilla (enintään 1-2 mm tiheydessä). Leikkaa ympyrät lasilla: 3 pientä ja 5 isoa.

5 ruokalusikallista "me laitamme" 5 ympyrää mastista, annamme tällaisessa tapauksessa kuivua. Jäljellä olevista kolmesta pientä piireistä alkaa kerätä nuppia aikaisemmin valmistuneella perusteella.

Hyödyllinen viite: blogi Puer teestä

Kauppakakut

He sanovat, että on olemassa kolme asiaa, joita voidaan tarkastella ikuisesti: polttamalla tulta, juoksevaa vettä ja miten toinen ihminen toimii. Haluan lisätä vielä yhden asian - esitellä upeita kauniita kakkuja. Vain mennä ja ostaa mitään, sinun on oltava yli-ikäinen tahdonvoimaa. Minä esimerkiksi menen aina kotiin ja ostaa, jos ei koko kakkua, sitten ainakin pala. Eli menin sisään...

Kotitekoiset leivonnaiset eivät ole niin maukkaita, ja on yksinkertaisesti mahdotonta koristella sitä niin taidokkaasti. Ja kuinka kauan kestää kakkuja! On mahdollista viettää puoli päivää ja sitten vielä tunti kokata kerma ja koristella. Samaan aikaan kakku on liotettava, muuten koko työ epäonnistuu. Mutta oppinut, miten leipoa tällaisia ​​kakkuja Itse asiassa päätin hoitaa terveyteni ja viettää aikaa leivontaan kakkuja kotona.

Ruoan salaisuudet

Joten mikä on sinun suosikki leivonnaiset? Jos et pelkää epämiellyttäviä yllätyksiä, jatka lukemista.

Jauhepuna kakku

Leipominen täydellinen keksi ei voi kaikille. Vaikka et osoittautua herkullinen borssikeitto, nyytit eri täytteillä ja kera, josta korvat ole repiä, se ei tarkoita, että sinun ja leivonnaisia ​​"sinä". No, se tapahtuu. Siksi monet ihmiset ostavat kauppa kakkuja.

Tiedätkö, mistä ne on tehty? On olemassa kahdenlaisia ​​erityisiä jauheita: valkoista tavallista keksiä ja tummaa suklaata varten. Sinulla on keittiössä tällaisia ​​"tuotteita", etiketin kontissa ei sano mitään sinulle, jotkut "yeshki".

Mitä voittaa munat aina puoliksi heikoksi tilaksi, joka kerta arvaamaan, kuinka paljon tämä jauho kaataa? 20 minuutissa voit kokata täydellinen keksi. Muuten, jokaisessa supermarketissa on jotain vastaavaa, nimeltään "sekoitus kupuille". Älä pue, ei ole kuivaa maitoa, munajauhetta ja leivinjauhetta.

Ei hapankermaa

Lisäämään tuotanto- ja eivät vaivaudu kanssa kerma, joka voi kuorintaan tai jätä tarpeeksi rehevä, se on myös valmistettu erityisestä jauhetta. Järjestelmä on sama: sekoita valkoinen jauhe - kerma on valmis, tumma jauhe valitaan suklaakermaa varten. Ainoa syötävä osa on kirsikka.

Vanhentumispäivä

Luuletko, että pakkauksen päivämäärä kauppakakun kanssa on valmistuspäivä? Ei ole väliä kuinka se on! Itse asiassa valmis leipomo tulee tuottajalta, joka on edelleen jäädytetty. Jakelija sulaa sen ja vie sen kauppoihin. Pakkauksessa näkyy sulatuksen päivämäärä. Ja tällainen erä on jopa 4 kuukautta.

Jos valmistaja on rehellinen, hän ilmoittaa päivämäärän laatikon alareunassa. Järjestelmä näyttää tältä: tuottaja leipoo kakun, paljastaa shokkijäädytyksen ja lähettää sen sitten erityiseen varastoon. Kaupat jättävät hakemukset. Hakemusten mukaan varastonpitäjä liimaa tarroja huomispäivällä. Kakut saapuvat myymälöihin aivan seuraavana päivänä. Sulatus tapahtuu kuljetuksen aikana tai suoraan myymälässä.

Mikä kakku on hyvä

Hyväksyn, etteivät kaikki valmistajat yritä käydä rahaa ja tarjoavat huonolaatuisia tuotteita. Nämä voidaan laskea yhden käden sormiin. Mutta miten ei saa ostaa kuvassa? Suosittelemme, että noudatat yksinkertaisia ​​sääntöjä valitsemalla todella laadukkaita kakkuja.

  1. Hyvän kakun leivontaprosessissa maidon kermaa ei korvata vihanneksella, kananmunajauheella ja voin margariinilla.

  • Vältä stabilointiaineita, emulgointiaineita ja väriaineita (A400, 496, 100, 118 ja muut). Happamat sävyt ilmaisevat keinotekoisten värien läsnäolon.

  • Kaikkein hyödyllisimmät koristeet ovat pähkinät, kuivatut hedelmät, sokeroituja hedelmiä ja hyytelöä. Helmet, kehyskomponentit ja kerman rakenteet tulisi välttää.

  • Mitä tulee kermaan ja kyllästykseen, niiden ei pitäisi olla vain luonnollisia vaan myös pehmeä. Paras valinta on kakku, jossa on hapankermaa tai jogurttikermaa.

    Jos haluat yllätä ystäviä ja perhettä, tekevät lomasta entistä värikkäämpiä ja maukkaita, kypsennä kakkuja itse, paistele ihanteellisia keksit. Tai osta luotetuilta valmistajilta noudattamalla neuvoja. Tällöin "kemiallisen" kerman vanhanaikainen kakku ja jälkimaku eivät voi pilata lomasi. Lähetä linkki ystäviin, vaikka he oppivat koko totuuden.

    kakut

    Tällainen helppo, maukas ja nopea keksitikku, jossa on hapankermaa ja banaaneja, säästää rakastajat puoleen tuntiin!

    Tänään tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin Medovik-kakun. Kakku saadaan kirkkaasta hunajamakuudesta, mutta toisin kuin klassikko ei vaadi kakun kääntymistä. "Lazy" medovik valmistelee nopeasti, yksinkertaisesti, pehmeäksi ja kyllästyneeksi. Taikinaa vaalitaan kirjaimellisesti 5 minuutin ajan, se on myös erittäin nopea. Muista yrittää kokata!

    Lapsilomaa varten valmistettiin suuri nelivaiheinen kakku. Juhlava kakku osoittautui erittäin maukkaaksi. Kakut valmistetaan yksinkertaisesti, sisustus on myös mutkaton.

    Kakku "Mies päähänpisto" - erittäin maukasta ja helppo valmistaa sokerikakku kerma maitotiiviste, joka voidaan helposti valmistaa ja perhe teen juominen ja juhlava juhlaa. Kakkuja valmistetaan erilaisilla lisäaineilla - pähkinöillä, unikonsiemenillä ja rusinoilla.

    Ei ole väliä kuinka monta herkullista leivonnaa keittää, vielä kakku "Spartacus" pysyy herkullisimpana ja suosikki jälkiruoka. Epärealistisesti herkullinen suklaa hunaja valmistaja voi-vaniljakastike kerma, niin lempeä, että voit syödä kakku "huulet".

    Suklaakakun resepti on yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja tyylikäs leivonta niille, jotka pitävät suklaata. Ja kaakaota lisätään taikinaan ja kerma-makealle.

    Yksi suosituimmista kakkuista, jota erottaa herkkä maku, pehmeä keksi ja unohtumaton ainesosien yhdistelmä. Makea leivonnaiset hapan kermasta, reseptejä yksinkertaisista ainesosista - mitä tarvitset ilta-teehuoneeseen.

    Resepti kakku "Gentle", oikeuttaen sen nimi!

    Leivonta reseptejä nopeasti kääntää minua aina auttaa. "Zebra" on minun numero yksi, rakastetuin. Opetin leipoa, kun olin lapsi ja jatkan kokin Zebra-kakun kadehdittavalla säännöllisyydellä :) Perheemme suosikki ja kaikki tuttavat. Yksinkertainen ja. hyvin kotona, koska se on paistettu hapan kermasta.

    Cake tämän reseptin saa ei vain kaunis, mutta myös erittäin maukasta. Kakku mehukas, kevyt ja tuoksuva, ja kakku "Punainen sametti" näyttää hyvältä.

    Cake "Milk Girl" valmistetaan kondensoituvasta maidosta valmistetuista kakkuista ja kastikkeella tai smetalla kastetulla kermalla. Päätin kokeilla tätä kakkua öljy-vaniljakastikkeella mangaan perustuen. Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

    Kakku "Smetannik" - yksi suosituimmista kakkuista ihmisissä. Tällä kakulla on monia erilaisia ​​reseptejä. Kakku "Smetannik" valmistetaan pienestä määrästä tuotteita ja sillä on erittäin herkkä, miellyttävä maku ja aromi.

    Torin resepti on "Kolme suklaata", joka sisustaa mitä tahansa juhlaa.

    Nyt Napoleonit leipovat yksinkertaistetussa versiossa, ja Napoleonin vanha resepti on täysin unohdettu. Klassisessa Napoleonissa on kuitenkin paljon kermaa kyllästettyjä ohuita kakkuja. Ehdotan muistuttavan ja nauttivan Napoleonin mausta. Tällainen kakku sopii täydellisesti uudenvuoden ruokiin.

    Herkullinen ja suosikki kakku on "Honey Pooh" tai "Medovik"! Herkät, sulatettavat hunajakakut, jotka kyllästyvät ilman huuhteluainetta, ovat lapsuuden unohtumaton maku! Honey kakku on noin-erittäin herkullinen, lempeä, ilmava ja pörröinen!

    Erittäin maukas ja helppo valmistaa kakku, hyvin samanlainen kuin todellinen kakku Kiovasta.

    Hyvin rehevä ja maukas keksijä. Sen perusteella voit tehdä kakun tai leikata keksiä kakkuja, liota siirappiin ja tarjoilla sitä teetä.

    Tämä ihana ja herkullinen kakku paisti minun tyttäreni. Ei ole vaiheittaisia ​​valokuvia, mutta kakku ei ole kovin monimutkainen.

    Minulle tämä on yksinkertaisin resepti suklaakakulle, kypsennän sitä, kun ei ole tarpeeksi aikaa, mutta haluan todella pirun.

    Kakkuja kondensoituneita maitoja varten on helppo valmistaa: paistettua kuin pannukakkuja - tämä on kaikki. Tämän reseptin kakku valmistetaan yksinkertaisesti pienestä määrästä valmistusaineita ja maistaa kuin kakku "Napoleon".

    Rakastan juustokakkuja. Huolimatta siitä, että ne ovat makeita ja suuria kaloreita, niissä on jonkinlainen kevytmielisyys. Tämä jokseenkin epätavallinen juustokakku on valmis kalliiden tyttöystävien saapumiseen ajankohtaan ja tuotteisiin, jotka olivat jääkaapissa. Mutta se osoittautui erittäin maukasta!

    Hämmästyttävän tyylikäs kakku! Jos teetä juhlii kesällä illalla, raikkaassa ilmassa (ehkä sateenkaarella ukkosen jälkeen :)), palvelee tätä ihmeä, vieraidesi upea tunnelma palkitaan työhösi. Vaikka rehellisesti, ei ole erityistä työtä tämän kakun valmistuksessa. Sateenkaaren kakun resepti on melko yksinkertainen.

    Herkkä, ilmava, elastinen soufflé "Bird's Milk" klassisen GOST-reseptin mukaan, kahden suklaan suklaan välissä Brownie, joka sulattaa suussa ja keskellä brownie-paloja. Mm-m. Herkät makeat leivonnaiset maitoa, houkutus herkkusuille. "Bird's milk" koristaa uudenvuoden taulukon 2018, ja vieraasi arvostavat tätä jälkiruokaa.

    Kakku on erittäin kevyt ja maukas. Tein sen äitini kanssa =)

    Suklaakakua on yleismaailmallisen leivonnan resepti, jota voidaan käyttää erilaisten kakkujen ja leivonnaisten valmistukseen, täydentää kermaa ja täyttää maun ja halu. Keksi (suklaa tai tavallinen) pitäisi olla kevyt ja pörröinen. Tärkeimmät olosuhteet - voittaa munat perusteellisesti, keittää taikina ilman äkillisiä liikkeitä ja leivontaan eivät häiritse keksiä uunissa.

    Cake "Freses" - erittäin maukas ja kuuluisin jälkiruoka Ranskassa. Kakku on hieno, voit sanoa, että se on todella upea, eikä sitä ole vaikea kokata!

    Cake "Turtle" antaa lapsille aina ilo. Joten käytetty aika tuo iloa vanhemmille.

    Napoleonin reseptejä on paljon, ja koska pidän todella tätä kakkua, yritin tehdä sen toisin, mutta lopetin tämän valmistusmenetelmän - kahden tyyppisestä taikasta. Napoleonin puff-kakut ovat hyvin pehmeitä, hyvin kyllästettyjä kermalla. Kokeile sitä. Aion vain tehdä Napoleonin kakun tällä reseptillä.

    Käytännöllisesti perinteinen "Tiramisu", kakku, jossa on paljon kermaista kermavaahtoa, kahvijauhetta ja kaakaota.

    Haluatko yllättää perheesi ja ystäväsi herkullisella ja alkuperäisellä kakulla? Sitten tämä resepti keksi kakku kermaa kondensoitua maitoa ja suklaata sinulle. Kukaan ei heti arvaa, että tämä on kakku. :) Coca-Cola-pullon muodossa oleva kakku on erittäin tehokas ja tietysti erittäin maukas!

    Yksinkertainen ja helppokäyttöinen kakkujuoma, joka sisältää keksejä, nimeltään "suklaa kiehuvalla vedellä" ja tavallinen hapankermaa.

    Leipominen kookospähkinällä on herkullista, herkullista ja virkistävää, ja kookospähkinä ja herkkä kermaista suklaakermaa yhdistelmä on vain kulinaarinen mestariteos, kuten tämä Raffaellon kakku.

    Uskomattoman herkkä, tuoksuva, mehukas ja vain erittäin herkullinen kakku "Kolibri". Banaanikakun valmistelu on hyvin yksinkertaista, mutta se näyttää kirkkaalta ulkonäöltään ja alkuperäiseltä makuun!

    Erittäin maukas ja helppo valmistaa hapan kermakakkua ananasta.

    Erittäin yksinkertainen ja herkullinen hapankermakakku sarjasta kiire.

    Erittäin maukas, suosikkikakku. Me kypsennämme sitä jokaisen syntymäpäivän ajan.

    Tämä kakku voidaan valmistaa smetalla ja vaniljakastikkeella. Pidän klassisesta yhdistelmästä meijeri- ja hunaja-aromiaineita, joten valmistan kakku "Ryzhik" vaniljakastikkeella. Hänen kanssaan kakku muuttuu huikeaksi, kohtalaisen makeaksi. Maitomakuista täydennetään täydellisesti hunajan muistiinpanoja. Kakku on täydellinen lasten loma.

    Resepti erittäin mehukas ja maukas kaktuskakku "Golden Key" voita kermalla.

    Cake "Drunken Cherry" - kaikki ovat ihastuneita klassikoita. Tämä jälkiruoka on paljon keittovaihtoehtoja, mutta ei ole varmasti oikeaa reseptiä. Jokainen emäntä valmistaa tämän kakun makunsa ja mieltymyksensä mukaan. Tarjoan teille monesti testattua reseptiä suklaakakkua varten kirsikalla.

    Cake "Milk Girl" - erittäin maukas ja helppo valmistaa kakkuja kondensoituneesta maidosta valmistetuista kakkuista herkällä kermanvalkoisella kastikkeella "Diplomat".

    Nykyään he joivat teetä "Praha" ja nostalgiaa Neuvostoliiton leivontaan. Jälleen kerran olen vakuuttunut siitä, että GOSTin reseptit ovat täydellisiä! Esimerkiksi tämä kakku - no, älä lisää mitään, älä vähennä. Kaikki on niin kuin pitäisi olla. Ja mikä keksi! Mm-m. Pidin siitä paljon. Niin pehmeä, ei kuiva, myös jääkaapin jälkeen.

    Erittäin hyvä resepti erittäin kostutetulle suklaakakulle, mitä jokainen kotirouva on aina jääkaapissa. Tällainen kakku valmistetaan ilman kananmunia, voi, joten se muuttuu halvaksi, mutta erittäin maukkaaksi ja sillä on runsaasti suklaamaku.

    Koska kakkujen ja kerman koostumus sisältää keitettyä kondensoitua maitoa, kakulla on runsaasti karamellimaku. Valmista karamelli kakku tähän reseptiin ja tulet hyvin tyytyväisinä.

    Suunniteltu, erittäin herkkä ja mehukas kakku banaanilla ja kiivillä. Tämä kohtalaisen makea kakku juuri sulaa suussa.

    Tämän reseptin ainutlaatuisuus on, että suklaakakku keitetään kefirillä.

    Prahan kakun resepti on GOST. Ihana suklaakakku, jota me rakastimme vanhoista ajoista.

    Erinomainen resepti kesän jälkiruoka mansikoiden, joka houkuttelee aikuisille ja lapsille, samoin kuin ne, jotka seuraavat heidän ruokavalionsa ja luku. Jogurtti kakku on erittäin herkkä tekstuuri, on upea ulkonäkö ja se voi koristella mitä tahansa juhla-pöydän. Kakun valmistelu ilman leivonnasta ei kestä kauan.

    Erittäin maukas ja upea suklaakakku, jossa on pähkinäpunaista meringua, koristaa kaikki loma. Se vie vähän työtä, mutta mikään ei ole monimutkaista, ja jokainen voi kokata.

    Ilmava, kevyt, myrkyllinen mousse-kakku, joka sulaa suussa "Vadelma-pilvi". Herkät ja kosteat kahvi-suklaakakut herkullisella kerma-vadelmamousellä. Lihavien, ilmakuivojen ystäville, tämä kakku on vain crimson "pommi"!

    Toimitukseltaan: kirjoittaja jo kirjoitti kuinka tehdä kakku Tiramisu. Tässä on enemmän juhlava, juhlava versio kakun Tiramisuksen koristelusta. Joten, kakku Tiramisu - se jota pidimme.

    Mielenkiintoinen resepti hunajakakulle, jonka haluan jakaa kanssasi. Kakku on lempeä, ei makea! Todellinen kotitekoinen hunajakakku! Curd kerma todella halunnut, valitse hyvä raejuusto ja kokki terveydelle!

    Viileä hunaja kakku, vain henkeäsalpaava! Soaked vain 4 tuntia, ei enää ollut kärsivällisyyttä, se osoittautui erittäin tarjous! Kerma on erillinen, herkullinen tarina! Honey Spas - on aika kokata tämä tyylikäs kakku! Resepti on yksinkertainen, tuotteet varmasti sinulla on. Cook ja nauti! Unohdat kaiken maailmassa!

    Cake-meringue kermalla ja marjoilla on hämmästyttävän herkkä jälkiruoka, joka on nimetty kuuluisan ballerinin Anna Pavlovan mukaan.

    Kakut, joissa ei ole leipoa, ovat ansainneet tunnustuksen tällaisten jälkiruokien fanit. Ja ei ole yllättävää: tällaiset kakut valmistetaan ilman paljon vaivaa. Minulle tarjottu kakku on "nopea ja maukas", joka on valmistettu maissitäristä ja herkästä kermasta, joka perustuu keitettyyn tiivistettyyn maitoon.

    Cake "on kontrastit" - rapea pohja herkkä täytteenä runsaasti tummaa suklaata ja kirkas aurinkoinen meri-tyrnimarja. Suklaakakku kevyellä tuoreella merihöyrällä varmasti tyydyttää sinua ja perhettäsi.

    Kuivattuja proteiineja (merisiemessä tai meringua) yhdessä luumujen ja kermanvärin kanssa muodostavat juhlava, herkän ja herkullisen kakun.

    Tämä "Monastic hut" -muodon kakku variantti on erilainen siinä, että täytteenä on säilykepesu, eikä smetan sijaan se on kotitekoinen vaniljakastike. Luumu antaa tarvittavan hapokkuuden kakkuun, ja maitopuisto tekee siitä houkuttelevan.

    kakut taloja ei valmisteta usein, yleensä jostain syystä. Siksi sinun tarvitsee vain saada herkullinen kakku. Ja on erittäin tärkeää, että kakku on juhlava paitsi herkullista myös kaunista.

    Jos haluat ansaitella lasten rakkauden ja aikuisten sijainnin, oppia kokkakokkien valmistamiseen. Ensin hallitset kakun yksinkertaiseksi, ja sitten pystyt käsittelemään epätavallisia kakkuja ja alkuperäisiä kakkuja. Puhutaan siis, miten keittää kakku.

    Cake reseptit usein siirtyvät vanhemmilta lapsille, on suosikki perheen kakkuja, jotka yleensä keitetään juhlallisessa tapauksessa. Mutta jopa herkullisen kakun resepti ennemmin tai myöhemmin tulee tylsää, ja haluan kokata uuden kakun epätavalliseksi. Herkullisten kakkujen reseptien ei tarvitse olla monimutkaisia, reseptejä on yksinkertaisia ​​kakkuja varten, mutta erittäin maukkaita. On juhlava kakkuja, ja on yksinkertaisia ​​kakkuja tai kakkuja, jotka ovat nopeita, kun tarvitset nopeasti herkullisen jälkiruokakastiketta. Nopeat kakut reseptit auttavat omistajaa, kun vieraat yhtäkkiä ilmestyvät taloon. Reseptit valokakkuja, nämä ovat erilaisia ​​kiekkakakkuja, hiekkaa kakut, erilaisia ​​hapankermoja. Lapsuudessamme oleva pikakakun resepti on vohvelikakku, joka on liotettu kondensoituun maitoon. Tunnettu yksinkertaisen kakun resepti on evästekakku, jolla on monia muunnelmia. Muut kakut ovat kevyitä, se on mannik, kakku kefirissä. On reseptejä yksinkertaisia ​​kakkuja ilman leivontaan, nämä ovat curd kakkuja, kakkuja keksejä. Se myös säästää aikaa kakku nopeasti mikroaaltouuni, se on nimeltään - "Minute".

    Monet naiset rakastavat makeaa, mutta se ei heijasta kuvaa. Ulos ulos on tehdä kakku helppoa. Tietenkin kypsennä pieni kalori kakku, tämä ei ole helppo tehtävä. Mutta se voi olla jonkinlainen hedelmäkakku. kakut hedelmää voidaan valmistaa kakun päälle, ja hedelmä on täynnä hyytelöä, se osoittautuu erittäin hienosti ja herkullisesti. Loppujen lopuksi, älä unohda, että oikeat kakut, se on kakut ovat herkullisia ja kakut ovat kauniita. Alkuperäinen kakku voidaan valmistaa koristelemalla sitä mastiksella, kermalla ja suklaalla. Voit myös kehittää joitakin epätavallisia kakkuja, tärkeintä on näyttää mielikuvituksesi tässä liiketoiminnassa ja saat kauniin kakun. Jos haluat oppia kakun tekemisestä ja kakun koristelemisesta, suosittelemme katsomaan kakkujen reseptejä valokuvilla.

    Kuinka nopeasti ja maukas keittää kakku kotona? Kotitekoisia kakkuja: suklaa, inkivääri, raejuusto, kurpitsa

    Se ei ole ollenkaan tarpeen loma-aattona juosta kauppaan ja ostaa kakun valitsemalla tuoreimmat. Yritetään kokata itse kotona. Me varmasti tiedämme herkkujen koostumuksen ja kun se on paistettu.

    Lyhyt resepti, keksitikina on paras. Tämä ei vaadi pitkää sekoittumista, se on nopeasti paistettu ja jättää aikaa kotitekoista tai välikerroksesta. Leivontaan voidaan valita uuni, monivärinen tai mikroaaltouuni.

    Kuinka nopeasti ja herkullisesti valmistaa kakku kotona - yleiset ruoanlaittoa koskevat periaatteet

    Vaivata taikinaa kakun päälle, me toimitamme korkealaatuista korkealaatuista vehnäjauhoa ja lisäämme ensimmäisen asteen jauhoon perunatärkkelyksen.

    Jos valitsimme mikroaaltouuni leipoa kakun, käytämme muotoja erikoislasi, jotka sopivat sen lämpötila ja käyttötapa.

    Se saa käyttää puolivalmiita taikinoita. Esimerkiksi valmiita tuoreita leivonnaisia. Siitä voi leipoa kunnollinen "Napoleon".

    Jos valmistaudumme kakkujauhoon itseämme, voimme lisätä siihen muita makuaineita. Esimerkiksi rapeita, maustettuja mausteita, pisaraa rommia tai konjakkia.

    Miten nopeasti ja herkullisesti valmistaa suklaakakkua kotona

    ainesosat:

    · Kaksi lasillista jauhoja;

    · Kaakaojauheen pyynnöstä;

    · Kardemumman makuun;

    Pari purppuran suolaa;

    · 50 ml kiinteää öljyä;

    ½ tlk. sooda (ruoka);

    · 1-2 tl. hapan kefir;

    · 50 grammaa suklaapatsaita;

    · 50 g voita (kermainen);

    Ruoanlaitto:

    1. Kakkua oleva aihio leivotaan uunissa ja käännä se välittömästi 180 ° C: seen.

    2. Yhdistä suuri kulhoon vettä, sokeria, vanilliinia, kardemummaa ja suolaa. Lisää 2 rkl. l. kasviöljy ja kaakaojauhe. Voit ja ilman kaakaota. Sekoitamme jauhoja yhdessä soodan ja jogurtin kanssa. Taikinan pitäisi olla pehmeä ja homogeeninen.

    3. Voitele muoto kevytöljyllä ja ripottele hieman jauhoja. Mennään taikina. Jätä muutaman minuutin seisomaan lämpöön ja huolehdi leivomisesta.

    4. Sillä välin (mikroaaltouunissa tai vesihauteessa) sulatamme suklaata, voita ja kermaa lasissa.

    5. Poista 45 minuutin kuluttua leivonnan alusta aihio uunista. Laitoimme sen arinalle ja anna sen jäähtyä hieman. Käytä sitten suklaamuroja.

    Kuinka nopeasti ja herkullisesti valmistetaan Napoleonin kakku inkivääriin kotona

    ainesosat:

    · Pakkaus leivonnaiset;

    Voileipä;

    · Pari purppura inkivääriä (kuiva);

    · Kourallinen pähkinöitä (saksanpähkinöiden ja pekaanien sekoitus);

    · 100 g voita;

    · Kolmasosa lasista maitoa;

    Kolmas kupillinen sokeria;

    Ruoanlaitto:

    1. Valmista ensin kerma. Keitettyyn kylmään maitoon me intervenoimme jauhot. Laita hitaasti tulipalo ja lämpö, ​​sekoittaen jatkuvasti corollaa. Kun massa sakeutuu, poista se lämmöstä ja anna sen jäähtyä hyvin.

    2. Pehmeää voita sekoitetaan sokerin kanssa kermalle ja sekoitetaan sekoittimella ensimmäisellä tai toisella nopeudella, kunnes se on tasainen. Lisätään maitotäyte annoksina ja viedään se tarjousnopeuteen ensimmäisellä nopeudella. Meillä on paksu kerma. Pitkä se ei saa ravistella, vaan panna heti jääkaappiin.

    3. Säilytä nyt kakku testi. Se on jo sulatettava - pehmeä ja joustava. Me rullamme sitä pyörivällä tapilla ohut kerros.

    4. Pehmeästä (ei sulatusta) voista, inkivääri ja jauhoista, tee kakku. Voit yksinkertaisesti rullata palan jauhoja ja painaa sitä vain siihen. Sitten jaa öljy taikinakerrokseen.

    5. Taikina kääritään kirjekuoriin ja rullataan uudelleen. Sammuta uudelleen ja aseta se pakastimeen pussiin.

    6. Pähkinöitä paahtavaksi ja kuorimaksi. Pekaanit eivät tarvitse tätä. Leikkaamme kaikki mutterit veitsellä tai murskataan muruiksi. Me sekoitetaan sokerin kanssa.

    7. Roll the taikina. Mutta ei ohut kerros. Pidä paksuus - 1 cm. Leikkaa kerros neliöiksi tulevan kakun muotoon. Jokainen neliö peitetään sokerilla ja pähkinöillä.

    8. Aseta paperi leivinastialle. Siinä kaikki neliöt ovat kerroksia. Snap-reunat eivät tarvitse. Ylärasva ja keltuainen. Lähetämme leipoa uunissa 200 ° C: ssa 30-35 minuuttia.

    9. Poistamme valmiit kakut lämpöä ja anna niiden jäähtyä hieman. Seuraavaksi analysoidaan kerrokset ja peitetään ne kermalla. Sitten liitä kakku uudelleen.

    10. Sekoita kookospähkinät tai murskatun taikinan murskatut siemennesteen sijaan.

    Kuinka nopeasti ja herkullisesti valmistetaan juustokakku paistinpannulla kotona

    ainesosat:

    · Raejuusto (tai 200 g paksu kerma) paketti;

    · 200 g rakeistettua sokeria;

    · Yksi kananmuna;

    Ripaus kuivattua mintia;

    · 50 ml kiinteää öljyä.

    100 g voita.

    · Hedelmäsäilykkeet tai paksu jam.

    Ruoanlaitto:

    1. Muna sekoitetaan sokerin, kuivatun mintun, vanilliinin ja raejuuston kanssa. Me täytämme jauho ja leivinjauhe. Me vaivataan taikina ja jakaa se osiksi - 6 tai 8. Nämä ovat kakkuja. Me rullaamme niitä paistinpannun muodon mukaan.

    2. Ompele paistinpannu kevyellä öljyllä ja kuumenta sitä. Aseta ensimmäinen kakku ja paista se, kuten iso pannukakku - molemmilta puolilta ohut väri. Leipoa aikaisemmin nopeammin ja paremmin, siirrämme taikinakerroksen koko pinnan haarukalla. Joten leivomme kaikki kakut. Laitoimme ne ruutuihin jäähtyä.

    3. Laimennettua maitoa sekoitetaan pehmeän voin kanssa ja poistamme sekoittajan.

    4. Säilykkeet leikataan pieniksi paloiksi.

    5. Aseta ensimmäinen taikinakakku lautaselle. Levitämme hedelmiä ja peittelemme sitä kermalla. Sitten toinen kakku. Ja taas, hedelmiä ja kermaa. Kun kaikki kakut ovat ohitse, koristele yläosa ja laita kakku jääkaappiin.

    6. 30-40 minuutin kuluttua kakku leikkaa ja syö kakun.

    Kuinka nopeasti ja herkullisesti valmistaa kylmä kakkuja gelatiinia ja hedelmiä kotona

    ainesosat:

    · 4 rkl. l. gelatiini;

    · 150 grammaa purkitettuja persikoita;

    Ruoanlaitto:

    1. Kaada liivate keitettyyn kylmään veteen. Anna hänen antaa hänelle hyvä neljänneksen tunti tai edes vähän enemmän. Sitten laittaa se hidas tulipalo ja sekoita se. Heti kun jyvät hajoavat, poistamme ne välittömästi tulesta. Jos gelatiini kiehuu, sen tahmeat ominaisuudet haihtuvat.

    2. Nestemäinen gelatiinisuodatin ja jätetään pöydälle.

    3. Valmista kaikki hedelmät. Otamme ne makuun, on mahdollista korvata persikat viinirypäleillä ja päärynä melonit ja niin edelleen. Joten valittu hedelmä puhdistetaan kaikesta ylimääräisestä ja leikataan pienemmiksi paloiksi.

    4. Sekoita hapan kerma ja sokeri ja päihittää vaahtoa. Jos käytät jauhetta, se hajoaa nopeammin kuin sokeri. Sitten ensimmäisellä pyörimisnopeudella kaada gelatiini ja sekoita ainesosat.

    5. Veistetty tai kuvitteellinen muoto peitetään elintarvikelevyllä tai elintarvikepakkauskerroksella. Kaada siihen hapan-gelatiiniseos ja kaada kaikki hedelmät. Jaamme ne massan mukaan.

    6. Siirrämme jääkaappiin, kunnes se on täysin kiinteytynyt. Kytke sitten levy ja poista kalvon tai kalvon muoto ja kerrokset. Jälkiruoka on käyttövalmis!

    Kuinka nopeasti ja herkullisesti valmistaa kakku kauppakakkuista kotona

    ainesosat:

    · Kolme tai neljä kakkua (vohveli tai keksi);

    · Kolme munaa (C1 tai C0);

    · Puolet lasillista sokeria;

    · Puolilasi kermaa;

    · 1 tl. maissi tai perunatärkkelys;

    · Puolet voita.

    Ruoanlaitto:

    1. Jaamme munat oroihin ja keltuaisiin. Lisää proteiini puolet sokerista ja pudota paksu paksu vaahto. Peitämme sen wieniläisten vohveleiden kanssa - kakkujen urissa tulisi olla proteiinikermaa. Asemoimme uuniin 200 ° C: ssa 4-5 minuutin ajan uunissa. On välttämätöntä, että kerma pysähtyy.

    2. Keltomaalit sekoitetaan sokerin, kerman ja tärkkelyksen kanssa. Laita se hidas tulipalo ja sekoita se. Kun massa sakeutuu, irrota tulesta. Jäähdytetään ja sekoitetaan hieman sekoittimella.

    3. Pehmeää voita, otamme sen erikseen ja sekoitetaan seokseen useissa sekoituksissa kermainen keltuainen kerma. Teemme tämän ensimmäisellä nopeudella.

    4. Kuorrut kermalla vedetään ulos uunista ja jäähdytetään. Sitten peitä kerma ja liitä. Hieman viileä ja tarjoillaan pöydälle.

    Kuinka nopeasti ja herkullisesti valmistaa kurpitsakakkua monivärikkäällä kotona

    ainesosat:

    · Pari maustettua kanelia;

    · Lasillinen rakeista sokeria;

    · 100 g voita (kerma tai margariini);

    · Kolme kananmunaa (C1 tai C0);

    · 150 g kypsää kurpitsia;

    · Keitettyä kondensoitua maitoa.

    Ruoanlaitto:

    1. Tuoretta kurpitsia, joka on kuoritettu iholta ja siemenistä, hierotaan raastin päälle. Lisää öljyt ja lämpö kattilaan. Jäähdytä massaa. Kurpitsan sijaan, jos haluat, voit ottaa kesäkurpitsaa, omenaa, porkkanoita tai nauriita.

    2. Lisää kurpitsan sokeri, munat ja pieni vzobem. Lisää jauhot, suola, kaneli ja leivinjauhe. Me sekoitetaan tai murskataan homogeeniseen tilaan.

    3. Voitele monivuotisen öljyn muoto kasviöljyllä ja laita kaikki taikina. Sulje kansi ja aseta leivontatila 50-60 minuutiksi.

    4. Vedä sitten ulos ja jäähdytä, peitä keitetyn kondensoituneen maidon kerros. Haluttaessa hän voi myös panna kakkuja.

    Miten nopeasti ja herkullisesti valmistaa kakku kotona - temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä

    · Jos kakun kakkuja ei ole kypsennetty, voit ottaa valmiiksi kaupasta - keksin tai kiekon. Voi vain ravistaa kermaa ja valmistaa hedelmäkerroksen.

    · Resepteissä, joissa ainesosat sisältävät makeuttamatonta kaakaojauhetta, se voidaan korvata haluttua voimaa sisältävällä liukoisella kahvalla.

    · Jos aiot peittää suklaakakkuasi suklaalla, on parempi ottaa kolme tyyppiä - tumma, maito ja valkosuklaa.

    · Lasten kaksoisversion rekisteröintipakasta voit ottaa makeistejauhetta.

    Kakku reseptejä

    Ennemmin tai myöhemmin kaikki rakastajat halusivat leipoa kakun kotonaan. Huolimatta siitä, että voit ostaa mitä tahansa kakkua kaupassa, monet pitävät kotitekoisista kakkuista, ei ole mikään salaisuus, että valmistajat usein säästävät raaka-aineita ja käyttävät halpoja ei-hyödyllisiä ruokaöljyä ja muita haitallisia lisäaineita. Ei ole mitään herkullisempaa kuin tuoreista tuotteista omilla käsillä valmistetut kakut.

    Tässä osassa valitaan huolellisesti ja mielenkiintoinen ja helppo reseptejä kakkuista, joiden tarkoituksena on tehdä kypsentämisprosessi kiehtovaksi, mutkattomaksi ja ennen kaikkea tuottavaksi, valitaan erityisen huolellisesti ja huolellisesti.

    Muoti kakkujen koristeluun

    Makeiset ympäri maailmaa parantavat taitojaan. Tule uusia reseptejä kakkuihin ja tapoja koristella niitä. Jopa oli kakun kakku. Medoviki ja keksejä muuttavat koristeet, kuten muodikkaat vaatteet. Kermanväriset ruusut korvattiin mastikuvioilla. Myöhemmin tuli esille elintarvikekirjoitin, ja siellä oli reseptejä kakkujen kanssa kuvia ja valokuvia.

    Älkää jättäkö makeisia ja kotiäidit takana. He voivat tehdä mestariteoksen pahempaa kuin ammattilainen. Kestää kypsentämisen aikaa kokata, mutta kaikki perheenjäsenet ovat kiitollisia ruoasta. Tällainen makea yllätys voidaan esittää ystäville ja kollegoille.

    Pitäminen ajan tasalla ja ajankohtaisia ​​suuntauksia, näytämme, miten uuden, yksinkertainen ja tyylikkäästi koristele kaikki tunnemme klassiset kakkuja, kuten Napoleon, hunaja kakku, pakkanen tai Spartak ym.

    Miten leipoa kakkuja kotona

    Ehkä joku on tämän pelko ja lievä keltaisuus. Koska yleisesti uskotaan, että kakku kotona ja leivonnassa vaatii erityisiä taitoja ja paljon aikaa. Mutta nyt myymälöissä ja erikoiskohteissa myydään erilaisia ​​leivonnaisia, ainutlaatuisia ainesosia, kakkujen ja kerman tuotteita sekä erilaisia ​​makeisvälineitä. Siksi jälkiruokien valmistelu, joka tulee olemaan arvokas paikka juhlalliselle pöydälle, on jännittävä aktiviteetti. Pääasia ei pelkää aloittaa, mutta kultaiset kädet tekevät sen itse!

    Kuinka valita hyvä kakku

    Valitse herkullinen kakku: Perussäännöt

    Valitettavasti myymälän tiskillä näemme harvoin todella laadukkaan kakun. Jos haluat valita ja ostaa maukkaita ja hyödyllisiä jälkiruokia, sinun on lähestyttävä tätä asiaa vastuullisesti.

    • Ensinnäkin arvioi sen myyntimenetelmä. Hyvää kakkua ei todennäköisesti myydä erillisinä kappaleina painon mukaan - niin tavallisesti myyvät kulutustavaroita.
    • Älä osta halpoja kakkuja. Laatutuote ei voi olla halvempaa kuin laadukas voin (kilogramman hinta on tarkoitettu).
    • Älä osta kakkua, jota ei ole valmistettu kaupunkisi sisällä. Jos valmistuspaikka on erilainen, todennäköisimmin kakku altistettiin sokkijäähdytykselle, jäädytetyssä tilassa sitä varastoitiin jonnekin pakastevarastoon, kunnes se oli kysyntää. Etiketti, jolla on valmistuspäivä, on helppo liittää uudelleen.
    • Valmistajan etikettiä EI saa tiivistää myymälän etiketillä.
    • Osana hyvää kakkua ei ole E-lisäaineita, makeis- / erikoisrasvoja, margariinia. Toisin sanoen: hajusteet, säilöntäaineet, stabilointiaineet.
    • Riippumatta kakku: kiekko, jossa on ohut kerros voidetta tai keksi upea ilma kerros voidetta - sen säilyvyyttä 3 päivää (4 - max jos olet onnekas). Se on 3 päivää, ei viikkoa, ei kuukausi. Jotkut uskovat, että kiekot on tallennettu enää keksi, mutta ei pidä unohtaa, että kakku on myös kerma ja ei vain siksi kakkuja, miksi ei osta edes höpöttää kakku, säilyvyysaika on yli 72 tuntia, tai herkku, jonka säilyvyysaika VOT joka päättyy - toisin sanoen hän on ohut.
    • Liian kirkkaita, tyydyttyneitä värejä pitäisi varoittaa: tässä kakussa on selvästi väriaineita ja säilöntäaineita.
    • Varovasti hankinnan kakkuja kermaa öljyä: öljy, ei käytettäisi laadullista ja jopa korvata haja / margariinia / rasvaa, ja se on piilossa käyttää eltaantunut maku ja synteettisiä makuaineita.

    Hyvän kakun koostumus

    Laadun luonnollisen kakun pääkomponentit:

    • jauhot;
    • munat;
    • sokeri / jauhettu sokeri;
    • voita;
    • kaakaota;
    • smetanaa / maitoa / kermaa;
    • kondensoitunut maito;
    • vanilliini;
    • kaakaota;
    • vesi;
    • kaneli;
    • rusinat, kuivatut aprikoosit ja muut kuivatut hedelmät;
    • tuoreita, kauden hedelmiä ja marjoja.

    Vinkkejä hyvän kakun valintaan (video)


    Pidätkö artikkelista? Jaa ystävien kanssa sosiaalisissa verkostoissa:

    Todellinen Kiev-kakku: kuten Neuvostoliikkeissä

    Kiinakakkua kotona ei ole vaikea valmistautua, ja ainesosat vaativat kaikkein yksinkertaisimmista ja edullisimmista.

    Ja se osoittautuu niin maukasta, että muutaman minuutin ajan jopa muru ei pysy lautasen päälle. Rapeat kakut, joissa on pähkinöitä, kermavaahtoa ja kohtuullista makeutta, tekevät tästä kakusta toisin kuin muut. Kiinalaisen kakun, joka kypsennetään täsmälleen tämän reseptin mukaan, osoittautuu erittäin maukkaaksi, eikä se mene mihinkään vertailuun niiden myytävien kakkujen kanssa, joita myydään nyt myymälässä. Se on melko lämmin tervehdys Neuvostoliiton menneisyydestä. Uskokaa minua: ei ole paljon tällaisia ​​herkkuja. Joten muista kokata - ja nauttia mausta.

    Miten ansaitsin tehdä kakkuja

    1 min

    Monet ihmiset alkavat työskennellä itseään varten pääsääntöisesti, mutta minusta tuli poikkeus. Se oli täysin sattumaa tehdä rahaa tehdä kakkuja.

    Myöhemmin se johti pieneen kotiin, joka toi minulle 30 tuhatta ruplaa kuukaudessa.

    Ensimmäinen kokemukseni liittyi poikani syntymäpäivään. Kaksi vuotta ei ole iso ja merkittävä päivä, mutta kutsuimme paljon vieraita ja ostimme kakun, joka olisi sisustettu eri sankareita edustavien lukujen kanssa, se oli liian kallista. Siksi päätin leipoa itse.

    Kun kaikki vieraat näkivät ja yrittivät kakun, hänen poikansa syntymäpäivä häviää heti. Lopun illan he vain tekivät, että he ylistivät minua, ja kaksi päivää myöhemmin ystäväni ehdotti, että teen saman kakun.

    Kuva, hän esitteli työtoveri, kehui luomuksiani ja sain ensimmäisen tilauksen.

    Aluksi kielsin, koska olin jotenkin epämiellyttävä. Se on yksi asia - kun teet itse oman vaaran ja riskin, toinen asia on, kun joku, sitä enemmän otat rahaa siihen. En itse olisi koskaan tullut tähän.

    Ystäväni vakuutti minua, vakuutti minut ja jopa asetti hinnan itsekseen tutkimalla markkinoiden kysyntää ja tarjontaa.

    Pojalleni valmistelin kakun sarjakuvan "Autot" -hahmojen kanssa, joten minulla ei ollut mitään vaikeuksia, mutta ensimmäinen järjestys, mielestäni, teki kauheasti.

    Mutta kaikki on onnistunut. Kakku myytiin menestyksekkäästi. Myöhemmin asiakas myönsi: sellaiset nuket LoL jättivät paljon toivomisen (joka olen täysin samaa mieltä hänen kanssaan), mutta kakun maku on mahtavaa.

    Kakkujen valmistukseen liittyvä tekniikka

    Kakkujen valmistusmenetelmä on uskomattoman yksinkertainen. Näyttää siltä, ​​että näyttää siltä, ​​että tällaisen kulinaarisen ihmeen paistaminen on välttämätöntä olla syntynyt makeiste, jolla on kykyjä, kärsivällisyyttä ja hienoa kokemusta.

    Ja ennen kuin aloitin ruoanlaittoa, ajattelin myös sitä, ja kunnes viimeinen epäili, että onnistuisin. Itse asiassa tarvitset vain halu ja hieman kärsivällisyyttä.

    Minulla ei ole kulinaarista koulutusta, mutta se kesti vain kolme tuntia leipoa suurikokoisen kakun (1500 grammaa). Puolet tästä ajasta käytettiin koristeluun ja figureen tekemiseen.

    Kakku voidaan jakaa kolmeen osaan:

    • BASIS. Perustaisina käytetään kakkuja, tavallista keksiä ja kuuluisa american suklaa Brownie-sienikakku. Riittää 3-4 leipää riippuen niiden paksuudesta. Täyteaineena käytetään erilaisia ​​voiteita, keitettyä tai tavallista kondensoitua maitoa.
    • RIEMPIMENTO. Käytä yleensä kermaa tai suklaata. Jos haluat muuttaa täyttöväriä, kirjoita se siniseksi, vihreäksi ja lisää väriaine.
    • Kuviot. Mielestäni tämä on vaikein prosessi, koska minulla ei ollut koskaan ollut iloa opiskella taiteen piireissä. Kuviot on valmistettu tavallisista makeisteista. On parasta ostaa se. Ainakin en voinut tehdä sitä itse. Sen johdonmukaisuuden mukaan makeismaali muistuttaa muovailua.

    Tässä järjestyksessä kakku on kypsennetty. Valmistaaksesi sen ilta-ateriaksi, on aloitettava aamulla.

    Tämän kakun säilyvyysaika on 4 päivää. Jotta luvut olisivat kakkuissa, ne kiinnitetään hammastikkuihin tai vartaaseihin. Myös kädet, jalat, pää ja muut elementit pidetään yhdessä.

    kysyntä

    Kuva ja kuvat ovat asiakkaiden tärkein vaatimus. Vanhemmat suosivat lapsen makua. Muodikas, suosittuja nykyaikaisia ​​leluja, sarjakuvia ja animoituja sarjoja:

    Mistä ostaa ainesosia

    Kaikki tuotteet ruoanlaitto kakkuja, voit ostaa tavallisissa supermarketeissa. Ruoanlaittoon tarvitaan munat, jauhot, sokeri, suola, sooda, hunaja.

    Tilanne makeisten mastilla on monimutkaisempi. Se on hänen hahmojaan. Ostin sen makeisten verkkokaupoista.

    Joskus tukkumarkkinoilla. Siellä voit ostaa valkoista tai mustaa suklaata.

    Yhden kakun valmistukseen liittyvät kustannukset

    Kaikki ainesosat ovat melko halpoja, paitsi leivonnaiset. Kun kypsennin kakun ensimmäistä kertaa, ostin sen melko vähän, mutta vakavasta tuotannosta kannattaa ostaa suuria määriä.

    Sitä myydään makeisten verkkokaupoissa ja tukkumarkkinoilla pienissä kilogrammoissa. Jokaisessa ämpärissä on tietty väri. Erittäin harvoissa on kauhat, joissa on useita värejä.

    Yhden kilogramman hinta makeistehdas on 200 ruplaa, plus tai miinus 20 ruplaa.

    Ei halpaa on makeisteista suklaata. Keskimääräiset kustannukset kilogrammalta ovat 450 ruplaa. Jotta voit säästää parhaiten, ota 2-3 kiloa painavia laattoja.

    Leipoa yksi kakku, joka painaa 1400 - 1700 grammaa, tarvitset:

    • 6-7 suurta munaa - 40 ruplaa;
    • voita - 100-150 grammaa - 60 ruplaa;
    • 5 lasillista jauhoja - 15 ruplaa;
    • 1 kuppi kefiriä tai hapan maitoa - 20 ruplaa;
    • keitetty tai tavallinen kondensoitu maito - 60 ruplaa;
    • 400 grammaa smetanaa - 40 ruplaa;
    • 400 grammaa suklaata - 120 ruplaa;
    • makeiset mastat - 100 ruplaa;
    • lasillinen sokeria - 10 ruplaa;
    • suolaa, soodaa, muutama purppura vanilliinia - 10 ruplaa.

    Bottom line: 475 ruplaa käytetään yhden kakun valmistukseen.

    Toisinaan yhden kakun tuottamiseen liittyvät kustannukset voivat olla suurempia. On myös syytä lisätä kartonkilaatikon hinta - 15 ruplaa.

    Tulot yhden kakun myynnistä

    Olen kuullut, että makeisissa kaupoissa, joissa tällaisia ​​kakkuja valmistetaan, hinta on asetettu sata grammaa tai kiloa kohden. Tähän hintaan lisätään kunkin kuvan hinta.

    Näin kakkua voidaan venyttää 3000 ruplaa ja enemmän.

    Asetin hinta (tai pikemminkin asetan tyttöystävänni hinnan ensimmäiseen järjestykseen, ja jatkoin töitä sen kanssa) - 1500 ruplaa kakulle ja valitsin 1500 gramman painoluokan.

    Pienempien kakkujen valmistus on epälikvidistä.

    Valmistuksen aika on sama, ja hyöty on pienempi.

    Vietin 400-700 ruplaa yhden kakun valmistamiseen. Voitto on 800 - 1100 ruplaa.

    Etsi asiakkaita (asiakkaita)

    Tilausten ensimmäiset kolme kuukautta olivat vähäiset. Jos muisti ei vaihda 3-5 kuukaudessa. He olivat ystäviä ystäviä, sukulaisia. Suu suus toimi, mutta jossakin vaiheessa tajusin, että tällaisella lähestymistavalla et ansaitsisi paljon.

    Kaikki kolme kuukautta olin risteyksessä: joko mennä töihin antaa lapselle yksityinen lastentarha tai odota kunnes he tarjoavat tilan valtion päiväkotiin ja tällä kertaa leivontaan kakkuja.

    En muista, kuka ehdotti minua luomaan ryhmää sosiaalisessa verkossa "Yhteydessä". Minua kehotettiin käyttämään kaikkia mahdollisia sosiaalisia verkostoja, mutta onnistuin vain yhdestä ja aivan onnistuneesta.
    Luo ryhmä "Yhteydessä", laita heille esimerkkejä kakkuista ja ilmoita hinnat - ei riitä.

    On tarpeen houkutella tilaajia. Aloitin kaikkien ystävien kanssa. Hän pyysi minua palauttamaan sivuilleni takaisin. Mutta tämä ei riitä. Sitten aloin kiivetä kaupungin muihin alaryhmiin ja levittää tietoa siellä.

    Pohjimmiltaan nämä olivat yhteisöjä: "Moms in decree", "minun vauva", "äiti". Yleensä kaikkialla, missä on ainakin jonkin verran vihjeitä lapsista. Kutsutaan liittymään ryhmään ja suoraan, naisia, joilla on lapsia.

    Naiset, joilla on lapsia, ovat mielellään liittyneet ryhmään. Jokainen kakku, jonka tein ja laittoin ryhmään, käsiteltiin ja ylistettiin voimakkaasti.
    Liiketoiminta on mennyt.

    En edes odottanut, että se antaisi erinomaisen tuloksen. Tilaukset alkoivat saapua melkein joka päivä. Monin tavoin, kiitos kaupungin suuri väestö.

    Kaikki, jotka ovat ostaneet kakun minulta, pyysin laittaa valokuvan sosiaaliseen verkostoon ja allekirjoittamaan kuvan alla: "Kakut tilauksesta: 8---". En seurannut, kuka teki tämän tietueen ja kuka ei, mutta luulen, että kaikki eivät ole valmiita lähettämään kuvia lomasta ja allekirjoittamaan sen tällä tekstillä.

    Pian he alkoivat ottaa minuun yhteyttä häät kakkuja. Leipoa mestariteos, joka painaa 4-5 kiloa, ei ole helppoa, mutta kannattavaa.

    Tulot, joita pääsin ulos

    Kun tilaukset tulivat enemmän, onnistuin ansaitsemaan kuukaudessa 22000 - 28000 ruplaa.
    Yhden kuukauden tuotantoennuste oli: 29 kakkua.

    Vaikein päivä oli, kun minun piti tehdä kolme kakkua kerralla. Tänä päivänä minun piti lähettää lapseni isoäidille. Mikä tahansa voi sanoa, lapsen läsnäolo vaikeuttaa työtä kotona.

    Menettely työstä tilauksesta rahan vastaanottamiseen

    Yleensä kaikki tapahtuu yksinkertaisesti. Se kehottaa asiakasta (useimmiten asiakas) ja tekee tilauksen tietylle numerolle.

    Kakun valinta koostuu kolmesta osasta:

    • Perus (brownie, tavallinen keksi tai kakut).
    • Täyttäminen (tiivistemaito, suklaa- tai valkuaiskermi)
    • Sarjakuva, jonka hahmot istuvat kakussa.

    Kakun valmistautumispäivänä he tulevat ja suorittavat maksun ja suorittavat maksun. Ryhmässä ilmoitin, että on tehtävä tilaus muutama päivä ennen syntymäpäivää ja poimia lounaan jälkeen. Mutta tästä huolimatta useita tilauksia saatiin edellisenä päivänä.

    Monimutkaisuus ja epätyypillinen tilanne, johon olen kohdannut

    Suurelta osin en voi sanoa, että työprosessissa oli monia vaikeuksia, mutta joutuin kohtaamaan joitain vaikeuksia:

    • Kun en ollut suorittanut tilausta, sattuin vahingossa pudoten luomukseni pöydältä. Tietenkin asiakas oli tyytymätön, ja tämä tapaus, jopa muutaman päivän ajan, kaatoi minut. Kahden päivän ajan en ottanut tilauksia. En vain ottanut putkia tuntemattomilta numeroilta.
    • Epätyypillinen tilanne tapahtui, kun mies tuli kakkuun ja pyysi katsomaan terveyskirjan. Onneksi minulla oli se, vaikka viimeiset merkinnät tehtiin ennen äitiyslomaa. Mies läpäisi hänet tuntemattoman ilmeen kautta ja maksoi sen, kun hän oli ottanut käskynsä.
    • Useat asiakkaat pyysivät minua tuomaan kakun, vaikka olen aina sanonut kaikille: ilman toimitusta. Minun piti tehdä. Kukaan ei saa laittaa kakkua, enkä halunnut menettää rahaa.

    Kakkujen valmistus kotona, työ ei ole vaikeaa, mutta meidän on aina aikaistua aikaisin. Sen jälkeen, kun kakku on paistettu, se vaatii aikaa.

    Joten se maistuu paremmin. Ei ole väliä kuinka kaunis hän oli, maku on tärkeä.

    johtopäätös

    Kakkujen valmistus kotona, erinomaiset tulot niille, jotka ovat äitiyslomalla tai eivät yksinkertaisesti löydä työtä.

    Monet väittävät, että työskentely kotona rentoutuu, mutta se riippuu siitä, miten sitä hoidetaan.

    Jopa minun kauhistuttava lapsi ei pysäyttänyt minua. Olen onnistunut järjestämään itseni.

    Kakkujen valmistus kotimaassa ei ole vain hyvä tulo - se on mielenkiintoinen ja erittäin viihdyttävä. Olen edelleen tekemässä sitä, mutta otan tilauksia yksinomaan viikonloppuisin, kun lähdin päätoimistani äitiysloman vapauttamisen jälkeen. Minun piti pohtia, kuinka vähentää tilausten määrää.

    Minun piti poistaa ryhmä sosiaalisessa verkostossa eikä työskennellä häätilauksissa. Nyt, minulle tehdä lisäkustannuksia.