Miten aloittaa lihakaupan: asiakirjat, luvat

Lihateollisuus. Mitä sinun tarvitsee avata lihakaupassa: vaatimukset, asiakirjat, tilat, laitteet. Lihamyymälä, kuinka kannattavaa on lihan kauppaa?

Tuore liha on suosituin ja vaadittu tuote, lihan kysyntä on korkealla melkein koko vuoden. Jos järjestät lihakaupan oikein, voit luottaa hyvän tuloksen lihaliiketoiminnasta.

Mitä asiakirjoja tarvitaan lihakauppojen avaamiseen.

Lihaliiketoiminnan avaamiseksi sinun on rekisteröitävä yrittäjätoiminta, pienen vähittäismyyntitoimiston osalta riittää rekisteröityminen IP-osoitteeseen.

Seuraava askel on verotusjärjestelmän valinta, sillä on useita vaihtoehtoja:

  • Yksinkertaistettu verotusjärjestelmä.
  • Yhdistetty vero laskennallisista tuloista (UTII).
  • Patentissa.

Kaikista vaihtoehdoista optimaalinen on UTII.

Hakea Rospotrebnadzoria eläinlääkärintodistuksen ja todistuksen lihan ja lihavalmisteiden kaupasta.

Jos käytät palkattuja työntekijöitä, sinun on tehtävä jokaisen työsopimuksen. Hakemus sosiaali- ja eläkerahastoon, rekisteröidä siellä työnantajana.

Jos yrittäjä on itsenäinen ammatinharjoittaja, eläkemaksut on maksettava vain itselleen, jos vuokratyöntekijöitä on, niin kunkin työntekijän on maksettava maksuja.

Jokaisella työntekijällä on oltava terveystiedot.

Tilat lihakaupalle.

Liha-kaupasta voit vuokrata sekä erillisen tilan myymälälle että osalle vähittäiskaupan tilaa ruokakaupassa alivuokrassa.

Jos päätät vuokrata paikan ruokakaupassa, sinun on sijoitettava vähintään 1-2 vitriinilaatikkoa ja laatikkoa myyjälle.

Ruokojen leikkaamisen yhteydessä käytettiin tavallisesti varastotilaa.

Alivuokrauksen tärkein etu on luonnollisesti pienempi vuokraus verrattuna erillisen huoneen vuokraukseen.

Kun vuokraat huoneen, kiinnitä huomiota tilojen vaatimustenmukaisuuteen Gospozhnadzorin ja Rospotrebnadzorin vaatimusten kanssa.

Lihakauppaan liittyvät vaatimukset Gospozhnadzora:

  • Kaksi tulosignaalia.
  • Palohälytyksen saatavuus.
  • Ensisijaisten keinojen läsnäolo palon sammuttamiseksi.
  • Suljettu johdotus (kaikkien sähköjohtojen on oltava suojassa aallotuksessa tai kaapelikanavissa.
  • Ei ole hyväksyttävää käyttää syttyviä materiaaleja seinien ja kattojen sisustukseen.

SES-lihaliemessä (Rospotrebnadzor) sijaitsevat tilat:

  • Uimurin läsnäolo juoksevalla vedellä.
  • Läsnäolo kylpyhuone.
  • Apuhuoneen läsnäolo henkilökunnalle.
  • Helposti pestävän materiaalin lattia- ja seinäpeite.
  • Suojakalvojen esiintyminen loistelampuissa.

Liha-alan laitteet.

Lihan valmistukseen ja myyntiin tarvitaan tarvikkeita:

Leikkuulaite, ripustuskoukku, leikkuulaudat, akselit, veitset, jos toimittaja toimittaa sinulle jo leikattua lihaa, sitä ei tarvita.

Jäähdytetty keskilämpötila.

Miten valita lihakauppaa koskeva esittely?

Jäähdytetyt näyttöruudut käytetään myytävän lihan valmistukseen, tuoreen lihan kaupan pidettyjen vitriinien lämpötilan on oltava +2 - + 6 ° С. Kaapin määritetty lämpötila on pidettävä stabiilina vuorokauden ympäri. Kiinnitä huomiota sähkönkulutukseen, näytön pitäisi olla taloudellista.

Teurastamolle on suositeltavaa ottaa laaja näyttökotelo, mitä laajempi näyttely on, sitä helpompaa on myydä lihaa.

Markkinoilla on esityksiä, joissa on suorat ja kaarevat lasit, niiden välillä ei ole perustavaa laatua olevaa eroa, mutta kaareva lasi näyttelyssä tavarat näyttävät houkuttelevammilta.

Kiinnitä huomiota ikkunan valaistukseen, lihakaupassa on parempi käyttää lamppuja, joilla on lämmin hehku, lämmin hehku lihan houkuttelevampi ilme.

On suositeltavaa ostaa vetolaatikko, jossa on pohja jääkaappi, voit myös säilyttää lihan laatikossa.

Puolivalmisteisiin pakastimet.

Jauhelihan valmistamiseksi tarvitset ammatillisen lihamyllyn, voit ostaa käytettyjä laitteita ja laittaa heti uusia veitsiä.

Liha-alan asiakirjat.

Lihan myyntiä varten on aina oltava saatavilla asiakirjoja (jäljennöksiä asiakirjoista).

  • Sertifikaatti PI.
  • Lupa myydä lihaa ja lihavalmisteita Rospotrebnadzorista.
  • Eläinlääkärintodistuksen ja tavaroiden laskut.
  • Terveystietojen saatavuus jokaiselle työntekijälle.

Valikoima lihakauppaan.

Lihamyymälöiden tärkein valikoima on sianliha ja siipikarjanliha. Sinun on hankittava säännöllisesti sianruhot tai ruhot ja leikata ne itse tai vuokrata teurastaja.

Ruhojen leikkaamisessa on hienouksia, joissa on virheellisesti leikattu ruho, lihan myyntitulot ovat huomattavasti pienemmät. Video näyttää kuinka leikata sianlihan ruho asianmukaisesti.

Erittäin tärkeä näkökohta - lihan, lihakauppojen ja lihavalmistajien etsiminen lihaa suurilla lihapakkauksissa tai maatiloilla. Liha-pakkauslaitos toimittaa yhteistyössä lihapakkauslaitoksen kanssa lihan toimituksen. Teille kauppapaikalla 2 - 3 kertaa viikossa tuodaan ruhoja tai puoliruhoja, on mahdollista ostaa jo leikatut ruhot, mutta sen kustannukset ovat korkeammat, mikä ei ole kovin edullinen sinulle.

Linnun lihan kanssa kaikki on paljon helpompaa, sinulle toimitetaan liha siipikarjatilalta, jossa on jo leikatut ruhot. Tällä hetkellä on runsaasti lihan toimittajia, joiden kanssa valinta on sinun.

Tärkeä asia! Lihan pilaantuvien tuotteiden ja sen kestoaika on rajoitettu, myyntikelpoista liha mahtuu 1-2 päivää, jonka jälkeen se on vielä mahdollista laittaa täyte ja myydä jos liha ei myy 3 päivän kuluessa butchering, se on poistettava myynnistä ja tappioita. Älä siis osta paljon lihaa välittömästi, on parempi ostaa vähemmän ja ymmärtää kaikkea, kuin ostaa paljon ja osaa, sitten heittää se pois.

Tarjoa myös asiakkaillesi shish kebabin marinoitua lihaa varten valmistettuja valmisteita, voit myös valmistaa kotimakkaraa ja myydä sen raaka-aineeksi. Näin myydään enemmän lihatuotteita.

Lihamyymälä yritykseksi.

Teurastamon voitto riippuu monista tekijöistä, mutta tärkein asia on lihan laatu, jos pidät brändin ja kaupan vain tuoretta lihaa, voit nopeasti kerätä tavalliset asiakkaasi.

Lihan merkintä on keskimäärin 25-30%, mutta kussakin tapauksessa on tarkasteltava kilpailijoiden kysyntää ja hintoja.

Lihan oston kustannukset:

  • Vuokra-asunnot.
  • Laitteet.
  • Tavaroiden osto.
  • Sähkö.
  • Palkat.
  • Verot.
  • Mainos.

Lihamyynnin takaisinmaksuaika on keskimäärin kuusi kuukautta.

Milloin on parempi avata lihakauppias?

Kesäisin perinteisesti tuoreen lihan kysyntä vähenee hieman, joten lihakauppaa ei aukea tällä kaudella. Myös lihan kysyntä laskee tammikuussa uudenvuoden juhlapäivien jälkeen, loppuvuoden ajan stabiilin kysyntä on vakaa ja lihakaupan avaaminen on turvallista.

Ehdotan katsomaan mielenkiintoista videota siitä, kuinka voit avata lihakaupassa.

Lihateollisuus: mitä asiakirjoja tarvitaan lihan kauppaan. Miten aloittaa lihaliiketoiminta: SES: n asiakirjat ja vaatimukset

Viime vuosina kuluttajat maamme on tullut paljon kuin erotteleva: ne eivät kiirehdi ulkomaille harvinaisuuksia kaupoissa, mutta mieluummin pitkään valita edullisen tuotteen. Erityisesti se koskee elintarvikkeita. Ja jos puhumme lihasta...

Ei ole mikään salaisuus, että makkarat ja muut lihatuotteet ovat äskettäin muistuttaneet amatööri-kemistin fantasiaa. On niin paljon käsittämättömiä lisäaineita, joissa on etuliite "E" ja soija, että tällaisia ​​halpoja makkaroita voidaan helposti tarjota kasvissyöjille. Hyvä on, että he eivät löydä heille lihaa.

Mikä hämmästyttävää on se, että tällaisissa olosuhteissa suurin osa kansalaistamme haluaa parhaillaan ostaa kokonaista kiinteää lihaa. Tämän tosiasian ei tarvitse siirtää visionäärisen yrittäjän huomiota!

Kyllä, suosittelemme, että harkitset oman lihakaupan avaamista. Koska materiaali on hienovaraista, on parasta tietää etukäteen kaikesta siitä, mitä asiakirjoja tarvitaan lihan kauppaan. Jos olet huonosti perehtynyt tähän asiaan, on parempi lukea tämä artikkeli, eikä saada tarvitsemasi tiedot SES-työntekijöiltä, ​​jotka kirjoittavat sinulle valtavaa sakkoa.

Tärkeimmät paperit

Koska lihavalmisteita koskevat vaatimukset ovat hyvin tiukat, tarvitset paljon asiakirjoja. Heti huomaamme, että heidän läsnäolonsa on pakollinen, koska on olemassa useita tarkistusjärjestelmiä ja rikkomusten seuraamuksia melko melko suuriksi. Lisäksi joitain vakavia puutteita saatat menettää luvan tämäntyyppiseen toimintaan.

Ensinnäkin tarvitset lisenssin, joka koskee oikeutta elintarvikkeiden kauppaan, yleinen kaupankäynnin harjoittamisen lupa sekä SES: n lupa. Elintarviketuotteiden kauppaa koskevaan asiakirjaan voi tutustua kaupungin lisenssikamariin. Kiinnitämme huomionne siihen, että tämä todistus on annettu kuukauden kuluessa, ja sinun on kerättävä paljon papereita sen vastaanottamiseksi.

Luettelo asiakirjoista

Tässä ovat asiakirjat, joita tarvitaan lihan kauppaan tässä tapauksessa:

  • Hakemus on laillisesti vahvistettu, mikä sovittiin etukäteen paikallisen kunnan hallinnon kanssa.
  • Kopio oikeushenkilön, yrittäjän, LLC: n tai muun yrittäjyysomaisuuden rekisteröinnistä. Hakemuksen tulee olla sama henkilö, jolle yritys on rekisteröity.
  • Tietenkin tarvitaan kopioita kaikista yhtiöstä, jonka notaari on sertifioinut.

Huomaa, että monet näistä paperista vaaditaan vain, jos sinun on vahvistettava yrityksen oikeudellinen osoite. Kuitenkin, kun otetaan huomioon vallitsevien byrokraattisten voimavarojemme rakkaus, on parempi suojata ja vastaanottaa ne joka tapauksessa.

Luuletko, että tämä lopettaa kärsimyksenne? Valo, paperit ovat jo alkaneet. Joten mitä asiakirjoja tarvitaan lihan kauppaan vielä?

Yksityiskohtainen kuvaus

Muun muassa sinun tulee välttämättä tarvita veroviranomaiselta alkuperäisen todistuksen rekisteröidessän sinut yrittäjänä. Lisäksi tarvitset alkuperäisen Rospotrebnadzorin paikallisen sivuliikkeen, jonka alueella yrityksesi on rekisteröity.

Kaupan harjoittamista koskevan luvan osalta sen saaminen vaaditaan vain, jos myymäläsi ei ennen ole myynyt lihavalmisteita. Jos olet jo myynyt tällaisia ​​tuotteita aiemmin, sitä ei tarvitse vastaanottaa. On huomattava, että tämä asiakirja voi saada myös sen hallinnollisen alueen virastosta, jossa kauppasi sijaitsee.

SES: n lupa myönnetään alueelliselle terveys- ja epidemiologiselle asemalle. Tämän asiakirjan myöntämisen pakollisena edellytyksenä on, että jokaisen työntekijän käytettävissä on asianmukaisesti julkaistut terveystiedot.

Muuten kaupankäynnin tarkastuskäyntejä koskevat tapahtumat riippuvat suoraan suhteesta SES: iin ja kirjojen tarkkuuteen. Jokainen, joka päättää kehittää lihaliiketoiminta, joutuu kohtaamaan nämä vaikeudet. Mitä aloittaa toiminta? Ensinnäkin sinun tulisi tutustua tuotantoprosessiin.

Jotkut tiedot tekniikasta

Ensinnäkin teurastajan erikoisuus on se, että kaikki lihan leikkaaminen ja jauhelihan valmistaminen kulkevat suoraan ostajan eteen. Vierailija voi jopa maistaa sen, suosittelen, mitä mausteita on lisättävä.

Tietenkin tämä lähestymistapa edistää maksimaalista asiakasuskollisuutta. Toiseksi on välttämätöntä palkata vain kokeneimpia kasvattajia, jotka voivat nopeasti ja tarkasti tehdä tuotteiden leikkaamisen. Jos he työskentelevät hitaasti, menetät nopeasti asiakkaita.

Huone ja mahdollisuudet sen suunnitteluun

Lihan ja sivutuotteiden kauppaa varten tarvitaan myyntipiste, jonka pinta-ala on vähintään kuusi neliömetriä. Tietenkin, jos mahdollista, on parempi ostaa se, mutta usein yrittäjät joutuvat tekemisiin vuokrasopimuksen kanssa.

Helpoin tapa tehdä vuokrasopimuksen liiketilaa joidenkin ruokakaupat, kuten tässä tapauksessa, maksat vähemmän huomiota paikallisten sääntelyviranomaisten, jotka ovat kovasti lihan tutkii tapauskohtaisesti.

Valitettavasti tässä tapauksessa sinun on ylläpidettävä tilinpäätöstä yhdessä tämän myymälän kanssa, joka on täynnä virheellisiä veroilmoituksia ja myöhemmät sakot. Siksi suosittelemme tekemään puhtaan vuokrasopimuksen.

Tässä tapauksessa sinun on ostettava kaikki tarvittavat laitteet sekä hankittava itsenäisesti kaikki vaaditut asiakirjat. Ei ole mahdollista sanoa jotain konkreettisen vuokrauksen kustannuksista, koska kaikki riippuu pelkästään omasta alueesta.

Joka tapauksessa on parempi ottaa kokenut asianajaja vuokrasopimuksen laatimiseen, koska itsenäinen muotoilu on täynnä rahoitussuunnitelman ongelmia.

SES-vaatimuksia

Tämän organisaation yleiset vaatimukset ovat varsin järkeviä, ei ole niin vaikeaa täyttää niitä. Kuten olemme jo sanoneet, jokaisella myymälän työntekijällä on oltava terveyskirja. Muun muassa työpaikan on oltava huoneessa, jonka seinät ja lattiat ovat laatat. Teillä on oltava tekninen määräys, jonka mukaan tämän huoneen hygieeninen hoito toteutetaan.

Jokaisen työpäivän jälkeen kaikki työvälineet, taulukot ja muut leikkauslaitteet on pestävä saippuoiden liuoksissa lisäämällä klooriamiinia tai muuta desinfiointiainetta. Sinulla on oltava sopimus toimitilojen hävittämisestä ja desinfioinnista, joka on suoritettava vähintään kerran kuukaudessa.

Työskentele elintarviketuotteiden työntekijöiden kanssa saa käyttää vain erityisiä käsineitä. Suora yhteys ei ole sallittu.

Mitä laitteita tarvitaan?

Kuten jo totesimme, sinun on ostettava kaikki tarvittavat laitteet lihakauppaan. Luetteloon tarvittavat sisältää: laskuri viilennystoiminto tuotteen keskimääräinen arvo ylittää 3-4000 dollaria, yksinkertainen kassakone, ammatti sähköinen hiomakone (10 tuhatta ruplaa), sekä joukko veitsiä ja kirveellä razrubaniya luita ja lihaa.

SES vaatii muun muassa lihakauppojen erikoisvaatteita. Näin laitteiden kustannukset ovat noin 200 tuhatta ruplaa. Muista löytää lihan toimittaja etukäteen. Voi olla, että hän ei toimita lopputuotteita, koska sinun on käytettävä enemmän liikennettä.

Tuotteiden toimittajat

Sinun tärkein ongelma, kun työskentelet heidän kanssaan, on tuotteiden jatkuva laadunvalvonta. Ei ole tarpeen sanoa kauan, että tuore ja laadukas liha ei ole pelkästään menestyksekkään kaupan takaaja, vaan se myös suojaa sinua valvovilta organisaatioilta. Kaikki lihan myyntiin tarvittavat asiakirjat on liitettävä kuhunkin tuotteeseen.

Huomaa, että koko vastuuvelvollisuus heikkolaatuisille tuotteille (mukaan lukien rikostutkinta) on täsmälleen sinulle.

Siksi tarvitaan vain yhteistyötä vastuullisimpien ja luotettavien toimittajien kanssa. Ja mitä tarvitset kauppaan lihaa lukuun ottamatta rehellisyyttä ja asiakirjoja?

Suosittelemme, että kutsuit kaikki teurastamot tavoitettavissa ennen toiminnan aloittamista. Se on kummallista, mutta ei kannata työskennellä pienten yksityisten yritysten kanssa tällä alalla.

Käytäntö osoittaa, että paikoissa, usein manipulointia asiakirjojen on olemassa väärä täyttö raportoinnin, ja eläinlääkärin palvelun omistajiltaan usein hyvin kireät suhteet. Usein tapahtuu, että he eivät edes esitä kaikkia lihakauppaa koskevia asiakirjoja.

Siinä missä luotettavampi on ostaa lihaa suurilta toimittajilta. He ovat luoneet työtä valtion eläinlääkintäviranomaisten kanssa ja he lähestyvät toimintaansa paljon vastuullisemmin.

Millaista henkilöstöä tarvitaan?

Olemme jo huomauttaneet, että koko henkilöstön kannattavuus on merkittävä henkilöstö. Kokeneempi ja tarkempi lihakauppias, sitä enemmän säännöllisiä asiakkaita saat tuloksena. Yhdessä keskikokoisessa kauppapaikassa sinun on palkattava yksi myyjä ja pari teurastajaa. Palkka riippuu täysin tietyn alueen paikallisista todellisuuksista.

Voitto ja kannattavuus

Jos kiertelet, niin päiväksi voit myydä noin 300 kiloa lihaa. Siksi sen hankkimisesta aiheutuvat kustannukset ovat noin 2 tuhatta dollaria. Nettotulos on noin 500 dollaria päivässä. Näin ollen asianmukaisesti järjestetty myynti ja hyvät toimittajat kannattavuus on vähintään 50%.

Toivomme, että olet oppinut lihamyynnistä. Kuten näette, ongelman byrokraattinen puoli estää monia yrittäjiä harjoittamasta tätä liiketoimintaa. Mutta jos kaikki heistä virallistetaan, niin voitto on erittäin vakava!

Lihateollisuus: avaa lihakauppias

Lihamyymälä on tuottoisaa liiketoimintaa. Kuinka avata lihakauppias: vaatimukset SES, huone, laitteet, lisämaksu lihalle.

Tässä artikkelissa haluan kertoa perusasioista koukerot työskentelevien lihaliiketoiminnan, miten avata lihakaupan mitkä ovat vaatimukset SES jäähdytetty liha kauppaa, ja miten järjestää kauppaa toimimaan voittoa sijaan tappiota.

Lihateollisuus: dokumentaatio.

IP: n rekisteröinti veropalveluissa.

Koodi OKVED 52.22.1 Liha- ja siipikarjanlihan vähittäiskauppa, myös sisäelimet.

Koodi OKVED 52.22.2 Lihan ja siipikarjatuotteiden vähittäiskauppa.

Terveys-epidemiologisen johtopäätöksen vastaanottaminen SES: ssä (Rospotrebnadzor) varaston tarkastuksen perusteella.

Eläinlääkintäpalvelu - lupa lihan kauppaan.

Palokunta - lupa käyttää tiloja.

Lihateollisuus: SES: n perusvaatimukset.

Lihamyymälän vaatimukset:

Kaupallisten tilojen seinien tulee olla vuorattu tai maalattu materiaaleilla, jotka kestävät desinfiointiaineita, sekä kestävät kosteutta ja lämpötilaa.

Veden saatavuus ja viemäröinti.

Pesualtaan pesuallas (kyynärpäällä) ja henkilökunnan WC.

Pakotetun ilman ja pakokaasun mekaanisen ilmanvaihto.

Huoneen valaistuksessa on oltava suojaava sävy (jotta lasisirut eivät pääse putoamaan tuotteeseen).

Lihan läsnäolo eristetty ja varustettu tila lihan leikkaamiseen.

Jäähdytyslaitteet tavaroiden varastointiin.

Pidä puhdas huone ja lähellä oleva alue.

Jos tilat sijaitsevat asuinrakennuksessa - asuinrakennuksen loppupäästä on sisäänkäynti sisäänkäynnin purkamiseksi.

Lämpötila myyjän työpaikalla kiinteässä huoneessa ei saa olla alle 18 ° C ja yli 26 ° C.

Liha-alan laitteiden vaatimukset:

Kaikki kylmähuoneet on varustettava lämpömittareilla (elohopeaa estävä!) Tuotteen varastointilämpötilan hallinta.

Hyväksyttyjen SES-laitteiden kaupallinen laite, varastotila, pakkaus, astiat ja pakkausmateriaali.

Lihan leikkaamiseen tarkoitettu kansi on asennettava erityiseen jalustalle, työn jälkeen kannen on puhdistettava veitsellä ja suolalla suihkuttaa.

Lihantallennustarpeet:

Saateasiakirjojen ja tarrojen saatavuus toimittajan pakkauksessa.

Eläinlääketieteellisen leiman esiintyminen ruhoille.

Asennetun laitteen varastointi ja lämpötilajärjestelyjen noudattaminen.

Raakamaidon ja puolivalmisteiden erillinen varastointi.

Leikkuulaudat ja veitset näkyvät merkinnällä.

Henkilöstön vaatimukset:

Terveyskirjojen saatavuus myyjiltä.

Henkilökohtaisen hygienian edellytysten luominen - pyyhkeet, saippua ja wc-paperi.

Myyjien tulee olla pukeutuneita terveysvaatteisiin, myös välttämättömästi korkki tai huivi.

Ensiapupakkauksen ensiapupakkaus.

Tässä ovat SES: n tärkeimmät vaatimukset lihavalmisteiden kaupalle, joiden täyttyminen on edellytys lihan ja muiden eläimenosien kaupan sallimiselle. Täydellinen luettelo vaatimuksista saa paikalliselta SES: ltä.

Sinun on myös saatava lupa lihan kauppaan eläinlääkinnällisessä valvonnassa.

Laitteet lihaliiketoimintaan.

Puskurin järjestämiseen tarvitaan seuraavia laitteita:

Kylmätäytöt (keskilämpötila) - 2 - 3 kpl.

On suositeltavaa asentaa vitriinejä, joissa on taivutettu lasi, jotta he voivat vetää enemmän huomiota ja parantaa tuotteiden katselukulmaa ostajien keskuudessa. Myös lihan kaupassa on asennettava erityinen punainen valaisin näytöille tai lampun lämmitettävällä hehkuvalla lampulla, jolla lihalla on erittäin hyvä esitys.

Jäähdytetty kaappi lihan säilyttämiseen. Voit tehdä ilman kaappia, jos säilytetään lihaa näytön tapauksessa pohjassa.

Elektro chopper jauhelihalle.

Laitteet lihan leikkaamiseen - kannella, koukku ripustaa liharuokia suuria ja pieniä akseleita, veitsiä.

Leikkuulaudat, veitset, täyttöaukot, esineiden esillepanoon tarkoitetut esineet, laskin, hintalapput, kertakäyttöpakkaukset.

Sähköinen tasapaino (suljetaan).

Haalarit myyjille.

Lihan asianmukainen leikkaaminen on liiketoiminnan kannattavuuden perusta.

Yhtäältä ei oikein perattu ruhot voi menettää jopa 20 kiloa lihaa, esimerkiksi jos leikata väärä pala ja pala lihaa on pala rasvaa tai luuta, niin tämä pala ei voi myydä oikea hinta, sen hinta välittömästi putoaa melkein puolella. Siksi sinun on ensin etsittävä kokenutta ruplaa tai itsenäisesti oppia ja hallita tätä ammattia, muuten ei voi olla voittoa.

Naudan ruhojen leikkausjärjestelmä.

Lihan asianmukainen leikkaaminen vaatii erittäin hyvän kokemuksen siitä, miten pala näyttäisi houkuttelevalta ostajien silmissä riippuu ennen kaikkea siitä, miten se leikataan ruhon rubshchikista.

Sianlihan katkaisujärjestelmä.

Karitsan ruhon leikkausjärjestelmä.

Lihateollisuus: tavarantoimittajat, tavaroiden valikoima.

tallentaa nippu koostuu yleensä useita erilaisia ​​liha - sian-, naudan-, siipikarjan ja sisäelimet ja semi - liha, marinoitua lihaa Grilli, gulassi, pihvit, jauheliha, ja niin edelleen.

Erityisen tärkeää on löytää toimittajia lihaa, tehdä sopimus, jonka mukaan tarjonta voi olla maatilalla tai yksityiset kauppiaat tukkukauppiaat mukana ostamista sikojen ja nautojen elopaino.

Pienelle myymälälle riittää 1-2 toimitusta viikossa. Voit viettää ostaa ruhoja, puoliruhoja tai on leikata, on huomattava, että butchered ruhot ovat kalliimpia, joten on järkevää ostaa koko ruhoja ja teurastamaan niitä jo kaupassa, tähän tarvitaan leikkureita. Lihan ostamiseen tarvitaan varoja noin 1000 dollaria.

Liha-ala: valitsimme henkilökunnan.

Teurastamon työstämiseen tarvitaan kaksi toimittajaa työskentelemään vuorossa. Myyjien täytyy olla hyvä kokemus kaupan lihaa, olisi hyvin perehtynyt lihalajit, voidakseen tehdä ikkunanäyttö tavaroiden, asianmukainen pakkaaminen lihaa varastointiin muutoksen jälkeen, voidakseen pätevästi tarjoamaan tavarat ostajalle. Jos et löydä hyvää myyjää paremmin oppia ja tulla laskuri omasta.

Tarvitset myös lihankuljettajan, jos ostat lihaa jo leikattuja toimittajia, ruplaa ei tarvita.

Työntekijät tekevät työsopimuksen, kaikilla työntekijöillä on oltava terveyskirjat.

Kausiluonteisuus lihan osalta.

Ensinnäkin on muistettava, että lihakauppa on kausiluonteinen liike, kesäkaudella kysyntä laskee, etenkin lämpöä alkaa tuntua, kun ihmiset alkavat kuluttaa vähemmän lihatuotteita. Tämän ajanjakson aikana on välttämätöntä vähentää ostojen lukumäärää vaihtoehtona tehdä alennuksia ja kaikenlaisia ​​osakkeita.

Syksyn ensimmäisistä päivistä tilanne muuttuu perusteellisesti kasvavan kuluttajien kysynnän hyväksi, ja liiketoiminta alkaa tuottaa hyviä voittoja. Lisäksi on syytä huomata lisääntynyt lomaa edeltävä kysyntä, yleensä näinä päivinä myynnin määrä kasvaa vähintään kahdesti.

Mainonnassa on selvästi kirkas merkki kauppaan, pilari lähellä sisäänkäyntiä sekä mainosten lähettäminen sisäänkäyntien lähellä

Kuinka paljon voit ansaita kauppaa jäähdytetyllä lihalla? Pieni pistorasia kaksi julkisivut hyvässä voittavan paikallaan tekee voittoa, keskimäärin $ 2.000 euroa kuukaudessa, ennen uudenvuoden loma, pääsiäinen voitto kaksinkertaistuu kesällä voitto laskee 20%.

Tuoreen lihan vähittäismyyntihinta on keskimäärin 30%.

Suosittelen katsomaan videota siitä, miten leikata liharuokaketju kunnolla.

Ominaisuudet omien lihakauppojen avaamisesta

Lihan myynti on erittäin suosittua. Avattaessa sitä ei tarvita suurta käynnistyspääomaa, ja takaisinmaksuaika on 5-8 kuukautta, riippuen tuotteen marginaaleista. Lisätietoa lihamyymälän avaamisesta ja siitä, onko se hyödyllinen lukea artikkelissa.

Mitä asiakirjoja tarvitaan?

Toteuttamiseksi tuli raskaaksi ajatus sinun täytyy tehdä tulevaisuudessa oikeustapaukset - rekisteröidään liittovaltion maahanmuuttovirasto elimiä, määrittää oikeudellinen muoto yhtiön (SP LLC) ja määritä toimintamuodot - NACE-koodi 55.22.1 ja 55.22.2 (lihan ja sisäelinten).

Jokaisella omistusmuodolla on etuja ja haittoja.

Hyödyt IP:

  1. Vähäiset verot ja suurempi toimintavapaus.
  2. Laskentatoimen puuttuminen.
  3. Helppo työskennellä käteisellä.
  4. Mahdollisuus toteuttaa toimia missä tahansa maassa avaamatta edustustoja.
  5. Helppo prosessi avaamista ja sulkemista varten.
  6. Pienet sakot, joiden vähimmäiskynnys on 50 tuhatta ruplaa.
  7. Mahdollisuus valita patenttiverotusjärjestelmä on edullinen ratkaisu pienyrityksille.

IP ei myöskään pysty raportoimaan laitteiston työstä ja kunnosta, sen ulkoasun lähteistä, vähemmän varoja avaamisesta, ei tarvitse ilmoittaa eläkesäätiölle ja sosiaalivakuutuskassalle, jos se toimii. Lihan myyntiä varten optimaalinen organisaatio- ja oikeudellinen muoto on IP.

Ilmoittautumismenettelyn jälkeen on välttämätöntä laatia kiinteä luettelo asiakirjoista ja saada tarvittavat lupat usein pitkiä aikoja:

  • LLC: n tai IP: n rekisteröintitodistus ja verotuksen rekisteröinti.
  • Sopimus kauppa - ja varastointitilojen vuokraamisesta.
  • Rospotrebnadzorissa saatu lupa lihamyymälän sijainnista.
  • Sopimukset kauppatilojen puhdistamiseksi ja kiinteän talousjätteen poistamiseksi.
  • Selvityksen teko pistorasiasta.
  • Rospotrebnadzorin hygieniatodistus.
  • Palokunnan päätöslauselma.
  • Sanknizhki jokaisen lihakauppiaan työntekijälle.
  • Sertifikaatti, jossa vahvistetaan, että tuotteet ovat normien mukaisia.

Kuinka valita huone ja varusteet?

Mukavaan työhön ja laitteiden helppoon sijoittamiseen tarvitaan vähintään 20 neliömetriä tilaa. Se voi sijaita seuraavissa paikoissa:

  • Markkinoilla (suuri ihmisvirta ja sen seurauksena hyvä tuotto tuotteiden myynnistä, mutta suuri kilpailu samankaltaisten myyntipisteiden kanssa);
  • Asuinalueella (alhainen kilpailu, lähistöllä asuvien säännöllisten asiakkaiden läsnäolo);
  • Mallissa tai 10-20 metrin etäisyydellä siitä;
  • Ei kaukana ihmisten kokoontumispaikoista (pysäkit, metro jne.);
  • Lähellä tehtaita, yrityksiä (työntekijöitä ostetaan sinulta).

Lihamyymälä on jaettava kolmeen alueeseen: kauppaan, ruhojen leikkaamiseen ja puolivalmisteiden valmistukseen.

Seuraavien laitteiden tulee sijaita:

  • Jäähdytyskammio tuotteiden jäähdyttämiseen ja varastointiin, joiden pinta-ala on vähintään 4-5 neliömetriä;
  • Esittelyn jäähdytys, joka sisältää lihaa ja tuotteita siitä;
  • Jäädytyskammio tuotteiden väliaikaiseen varastointiin;
  • Vaaka;
  • tarjottimet;
  • Tehokkaat vaa'at ruhojen punnitsemiseen;
  • Hakkuut ja kuormalavat, veitset;
  • Lämpömittarit lämpötilan tietojen saamiseksi pakastimissa;
  • Teollisuuden sähköinen lihamylly.

Muut apuvälineet:

  • laskin;
  • Pakkausmateriaali;
  • Hinnastot;
  • Kassakone;
  • Puolivalmiit tuotteet;
  • Haalarit kauppa-työntekijöille (ks. Myös mallien antamista koskevat normit);
  • Kuumavesikattilat tarvittaessa lämmitysveteen;
  • Pesua.

Miten muodostaa lajitelma?

Kauppojen valikoimassa on oltava:

  1. Naudanliha ja sianliha (eniten kysyntää).
  2. Siipikarjanliha.
  3. Karitsa, vasikanliha, kani.
  4. Puolivalmiit tuotteet - leikkurit, pikkuleivät, jauheliha, dumplings, khinkali, täytetyt vihannekset, shish kebab, keittoastiat.
  5. Sivutuotteita - maksa, munuaiset, ruhojen eri osat ja niihin perustuvat tuotteet.
  6. Valmisruoat - leikkeleet, pihvit, rypyt, gulassi, makkara, muhennos, manta ja vastaavat.

Halutessasi voit laajentaa valikoimaa ja paljastaa lavat valmiiden tuotteiden kanssa kauppapaikassa. Jos mikroaaltouuni on lähellä, lähistöllä olevien yritysten (toimistot, kaupat, tehtaat jne.) Työntekijät voivat tulla ruokaan illalliselle. Voit valmistaa ne ruoat, jotka eivät vaadi laajaa valikoimaa sivusaineita arkistoimiseksi tai järjestämään läheisen pienen kahvilan, jossa lopputuotteita myydään.

Miten löytää tavarantoimittajat?

Voit etsiä toimittajia useilla eri tavoilla:

  1. Suoraan kääntyvät teurastamoihin, toimivat yhteistyössä heidän kanssaan, tekemällä asiaa koskevat sopimukset.
  2. Tee yhteistyötä maanviljelijöiden kanssa ja leikkaat lihan omalla teurastamolla.
  3. Osta valmiita puolivalmisteita.

Ensimmäisessä tapauksessa on mahdollista ostaa lihaa puoliruhoihin ja saada tuotteita karanteenitodistuksia varten. Vaikeus on, että teurastamojen määrä on pieni ja epävakaat.

Toisessa tapauksessa voit ostaa eläimiä erissä, leikkaamalla teurastamossa. Mutta tätä varten se on järjestettävä, ja tämä on lisäkustannus ja monimutkaisuus.

Hyvä tietää:

Liha-alan liiketoimintasuunnitelma

Teurastamon avaaminen ei ole kovin kallista, koska monet asiat, kuten huoneiden vuokraus tai lihan ostaminen, voidaan neuvotella. Mutta jos et ota tätä huomioon, likimääräinen kustannuslista näyttää tältä:

  • Tilojen vuokraus - 15000-20000 rupla + 3000-4000 ruplaa sähkötehon maksamiseen;
  • Kuukausipalkka - 15000 ruplaa + leikkuupalvelut - 3000 ruplaa;
  • Asiakirjojen rekisteröinti - 3000-6000 ruplaa;
  • Laitteiden osto - 130-150 tuhatta ruplaa;
  • Tuotteiden osto - 60-80 tuhatta ruplaa.

Kokonaiskustannukset: 220-280 tuhatta ruplaa.

Alkuperäisten kustannusten määrä voi olla hyvin erilainen kuin tässä esitetty, koska kussakin tapauksessa on olemassa tiettyjä vivahteita. Nettotulos liiketoiminnan asianmukaisessa toteutuksessa - 250-270 tuhatta ruplaa kuukaudessa.

Kun tilat on valmistettu, laitteet on hankittu ja asennettu, on tarpeen saada eläinlääkintäasiantuntijoilta lupa harjoittaa kaupallista toimintaa ja lähettää Rospotrebnadzorille ilmoitus ennen töiden aloittamista ennen lihakauppojen avaamista. Jotta vältetään liiketoiminnan ongelmat, on tärkeää noudattaa tiukasti edellä mainittujen tapausten vaatimuksia.

Tärkeitä vinkkejä

Huomioi alla olevat suositukset. Ne edistävät menestyksekästä liiketoimintaa:

  1. Tarkkaile tarkasti toimitettujen tuotteiden laatua ja myy vain sellaista tuotetta, jonka ostaisit mielellään!
  2. Jokaisella osapuolella on oltava leima, mukana olevat asiakirjat, laatusertifikaatit.
  3. Kesäkaudella lisätään valmiiden piknikastien myyntiä - grillimakkaroita, shish kebabeja jne.
  4. Älä houkutella mainontaa, käytä useita kanavia houkuttelemaan ostajia.
  5. Alkuvaiheissa pidät alennetun hinnan kuluttajien houkuttelemiseksi, jotkut tavaroista voidaan tarjota ilmaiseksi (esimerkiksi luut, nahat).
  6. Sopimukset lihavalmisteiden toimittamiseksi catering-pisteillä.

Miten lihaa myydä yritys (video)

Katso hyvä video, joka paljastaa salaisuudet liiketoiminnan myyntiin lihaa.

Ei ole vaikeaa avata lihaa ja tuotteita myytävä yritys tyhjästä, ja koska tämä tuote on aina ostettu, takaisinmaksuaika on 5-7 kuukautta. Tärkeimpiä vaatimuksia ovat tuotteiden tiukka laadunvalvonta kaikkiin vaatimuksiin, tarvittavien asiakirjojen saatavuus sen toimittamiseen, eläinlääkintäviranomaisen ja Rospotrebnadzorin vahvistamien normien ja sääntöjen noudattaminen sekä työ "omallattavuudella".

Oma yritys: lihakauppa. Perusvaiheet

Vähimmäispääoma

Voitto kuukaudessa

Minun lihamyymälä on liiketoimintaa houkutteleva, kiehtova, mutta erittäin monimutkainen, vaatii yrittäjän jatkuvaa osallistumista kaikkiin prosesseihin. Miten aloittaa lihamyymälän avaaminen ja mitkä ovat kaikkein yksinkertaisimmat askeleet?

Monet aloittelevat yrittäjät ajattelevat lihakauppojen avaamista. On olemassa useita syitä tämän liiketoiminnan ulkoiseen houkuttelevuuteen. Ensimmäinen on itse tuotteessa. Liha on päivittäisen kysynnän hyödyke. Liha on aina kysyntää ostajilta, se on ostettu ja ostetaan jopa kriisissä. Lihan - se on yleensä hyvin vilkas ja reipas liike, suuri virta asiakkaita, se ajaa. Lisäksi myyjä on mahdollisuus lisätä voittojaan, harjoittaa tuotanto ja myynti puolivalmiita tuotteita, makkarat, nyytit, jne Jopa lähellä olevia suuria kauppa verkon - "Kuolema viikatteella" mistään ruokakauppaan, lihakauppa voi vain pysyä pystyssä, mutta menestymään koska mahdollisuus vaihdella välillä ja tarjota asiakkailleen uusimmat ja ainutlaatuisia tuotteita, et löydä supermarketissa.

Toiseksi on mahdollista päästä lihakauppaan pienillä investoinneilla (600 tuhannesta ruplaa pienestä kohdasta). Se ei vaadi suuria alueita ja kalliita laitteita, kuten ravintolassa tai ruokasalissa. Vahingossa myös valmis liiketoiminta ja sen tuotteet ovat helppo myydä, välttäen vakavia taloudellisia menetyksiä. Se ei ole vaadittu liikemies ja kaikki tiukat muodollisuudet - voit kauppaa lihaa ilman lisenssiä ja tarvetta saada todistuksia tuotteista.

Miten aloittaa lihaliiketoiminnan avaaminen? Yrittäjä-ammattilaisten neuvojen analysoinnin jälkeen voit päätellä koko toiminnan ketjun, joka johtaisi menestykseen tämäntyyppisessä liiketoiminnassa. Haluamme kiinnittää huomionne siihen, että vaiheittaista jakamista ei pidä pitää tiukasti säännellyn toiminnan ohjaajana, koska monta vaihetta olisi suoritettava rinnakkain.

Vaihe 1. Haluaisin avata lihakauppaan

Ennen kuin aloitat lihan myynnin, sinun täytyy ensin miettiä, tarvitsetko sitä todella. Kokeneet yrittäjät ovat tehneet nimeä itselleen teollisuudessa, korostettiin, että ihmiset, jotka tulivat lihaliiketoiminnan jaettu satunnaisesti, eli ne, jotka ovat menossa läpi kaikki mahdolliset keinot ansaita, sattumalta jäi lihan myynti, ja ne, jotka jostain Syy, jonka tunsin, että tämä ammatti oli omaa, oli henkilökohtainen kannustin siihen. Esimerkiksi henkilö ei ole tyytyväinen lihan laatuun, jotka myyvät kaupunki- markkinoilla, tai hänellä oli halu kehittää sitä tutussa teollisuudessa (esimerkiksi kasvavien sikojen tai vasikoiden ja kannattavasti myydä niitä). No, tai etsivät uutta myymälää hänen lahjakkuutta kokki lihakauppias tai kokki kun sydän ja vetää koko lihan.

Ajatuksena on, että jos ensimmäisessä tapauksessa on todennäköistä, polttaa läpi emotionaalisesti ottamasta väärä liike, toisessa tapauksessa, onnistumismahdollisuudet huomattavasti suurempia, sillä ihminen on aluksi immuniteetin epäonnistumisia, menetyksiä ja muita vaikeuksia. Mutta tärkein ero "ei-satunnaisista" ja "satunnaisista" ihmisistä lihakaupassa ei edes ole sitä. Tärkeintä - se on tietoa tai ainakin selkeä käsitys yksityiskohdista lihan toisella puolella, ja tietämättömyys näitä ominaisuuksia on toinen. Ja ero ensimmäisen ja toisen alkaa näyttämään jo ensimmäisestä minuutin käytön jälkeen, kun "random" ihmiset huomaavat, että leikkaukset naudanlihan, jota hän laittaa ei peräkkäin ja toisiaan jostain syystä ovat vihreitä. Tai kun se on ymmärtänyt, että ei tiedä mitä tehdä lihaa, jota myydään useita päiviä. Ja sadan ja yhden vivahteen. Yksinkertaisesti sanottuna, menestyksekkään liiketoiminnan myynti lihaa (sekä muut asiat ollenkaan) alkaa rakastaa lihaa, selvästi tajuissaan ja osittain kärsimyksen tavoitteet, tavoitteet, missio. Jos sinun tapauksessasi se kaikki alkoi jotain muuta, se on jälleen oltava oikeus kysyä itseltäsi: "Haluanko avata lihakaupan?

Vaihe 2. Analysoi paikallisia markkinoita

Jos vastaus tähän kysymykseen on kyllä, niin sinun pitäisi ensin analysoida paikallisia markkinoita. Ensin sinun on selvitettävä, mitä lihaa ihmiset haluavat nähdä ja millä hinnalla, joka myy tätä lihaa, joka tuo sen ja kuka ostaa sen. Älä pahoikaa tietojen keräämiseen kuluvia aikoja - käytännössä tämä maksaa usein virheiden vuoksi. Pään on oltava kokonaisvaltainen kuva nykyisistä kilpailijoista, hinnoista, mahdollisista esteistä ja tavoista reagoida tiettyihin tapahtumiin. Tärkein tehtävä tässä vaiheessa on mentaalisesti sovittaa itsesi ja tulevaisuuden myymäläsi nykyiseen kuvaan. Ja analysoimalla tilannetta on joskus välttämätöntä luopua alkuperäisistä ideoista, jotka näyttivät nerokkaalta. Esimerkiksi, kun yhtäkkiä osoittautuu, että joku, kani, hevos tai lampaanliha tietyllä alueella ei tarvita kenenkään ja kenenkään - yksinkertaisesti siksi, että väestössä on historiallisesti muita makuja.

Vaihe 3. Määritä alue, laske merkki ja voitto

Kun olet analysoinut markkinoita, sinulla on enemmän tai vähemmän selkeä kuva siitä, mitä haluat kaupata ja minkälaisen liikevaihdon puhut. Strateginen kysymys on toimittajan etsiminen. Sinun on löydettävä edullinen liha erinomaisella laadulla. Saalis on se, että kukaan ei koskaan sano, että hänen lihansa on heikko - kaikki myy aina vain "hyvää" ja "parasta". Paljon tässä vaiheessa riippuu siitä, miten analysoit markkinoita. On välttämätöntä poistua mukavuusvyöhykkeestä: kommunikoida ostajien, myyjien, toimittajien, maanviljelijöiden kanssa ja tehdä johtopäätöksiä. Samanaikaisesti hintojen laajaa leviämistä yksittäisessä kaupungissa tai alueella ei yleensä löydy. Ero on enintään 10%. Sana, joka kaivaa pinnalla, ehdotuksen etuja ja haittoja voi tuskin havaita. Tässä numerossa ei ole yleismaailmallisia keinoja - on välttämätöntä etsiä ja neuvotella, ajaa, katsella, soittaa ja niin edelleen.

Tässä vaiheessa on myös laadittava likimääräinen rahoitussuunnitelma, jonka pitäisi olla tulevaisuudessa suuntautunut. Tässä on yksi vaikeus - verrattuna muihin liiketoiminnan myyntiin lihan on melko monimutkainen hinnoittelujärjestelmä. Se riippuu paitsi ostohinnat, ostovoiman asiakkaita, jatkuva liikemies kustannukset hintoihin kilpailijoiden ja muiden perinteisten tekijöiden, mutta myös ominaisuuksista leikkaus ja kutistuminen toimitettujen tuotteiden. Kauppaan pääsemiseksi yksi ruho voi hajota kymmeniin paikkoihin ja jokainen on omaksuttava sen riittävä, mutta samalla kannattava hinta. Polku laskenta on niin kova, perusteellinen ja kestäviä, ja ne on tehtävä koko ajan, sillä saatat joutua muuttamaan leikata, toimittaja voi yllättäen nostaa hintaa, ja asiakkaan - tilata mukautetun pala. Samalla ajattelemattomalla lähestymistavalla on olemassa todellinen riski vain menettää jonkin verran voittoa, vaan menettää se kokonaan. Siksi on parasta käyttää automatisoituja sähköisiä palveluita lihamyymälöille, joiden avulla voit nopeasti tehdä valmiita algoritmeja koskevia laskelmia hintojen valinnassa. Tällaiset laskelmat ovat myös kohtuullisia jo alussa, valitsemalla hyväksyttävin tukkuhinta, ja vasta sitten etsiä tavarantoimittajaa.

Lihan merkintä yleensä markkinoilla on melko alhainen, koska ostajat ovat hyvin herkkiä kustannuksille. Reagointi mihinkään hinnankorotukseen on äärimmäisen kivulias - lihaa yksinkertaisesti lakkaa olemasta, siirtymässä halvempaan tuotteeseen. Siksi marginaalit lihamyymälöissä lähes koskaan ylittävät 20-30%, ja yrittäjän voitto koostuu pääosin myynnin määrästä. Tietenkin, riippuen lihan tyypistä, korotus vaihtelee. Esimerkiksi sianliha voi olla 40% ja puolivalmiissa tuotteissa 60-100%, mutta keskimäärin ne menevät samalla 20-30%. Suuri osa hinnoittelusta riippuu alueesta - niillä Venäjän alueilla, joilla ei ole suuria yrityksiä tai lähellä sijaitsevia tiloja, lihan hinnat ovat paljon korkeammat. Laskettaessa, älä unohda myöskään tuotteiden pilaantumista - tappioiden alkuvaiheessa, on epätodennäköistä.

Vaihe 4. Etsi sopiva huone

Vaihe, jonka mukaan 90% lihakaupan menestyksestä riippuu, on oikea sijainti ja sijainti. On äärimmäisen tärkeää, että lihakauppias on tarkastuspisteessä - tämäntyyppisen liiketoiminnan voitto johtuu pääasiassa myyntimääristä eikä lisäkulujen kustannuksista. Kun valitset paikan, kokeneet yrittäjät suosittelevat viettää päivän tai kaksi ja laskevat jalankulkijoiden liikenteen henkilökohtaisesti. Työpäivän vähimmäiskorkeus on noin 2000 henkilöä. Saadusta numerosta ostajat voivat olla noin 2-3%. Näitä tietoja voidaan käyttää tulojen ja nettotuloksen suunnittelussa.

Lihamyymälöissä ei yleensä edellytetä suurta aluetta: jopa 90 ja 100 neliömetriä. metriä - tämä on paljon, vuokra on liian iso ja liian raskas. Aluksi se voi olla tarpeeksi 10-25 neliömetriä. metriä, optimaalinen alue on noin 30-40 neliötä. Tällaisten tilojen vuokrakustannukset voivat riippua eri tekijöistä ja voivat vaihdella 15-120 tuhatta ruplaa. Taulukossa 1 esitettiin Avito-verkkosivujen keskimääräinen vuokra-hinta venäläisille kaupungeille, joilla oli eri asukkaita. Tiedot ovat merkityksellisiä syyskuussa 2017.

Taulukko 1. Vähittäiskaupan keskimääräinen vuokra 25-60 neliömetriä. metriä Venäjän kaupungeissa *

Millaisia ​​asiakirjoja tarvitaan lihan kauppaan vuonna 2017? Lihamyymälän vaatimukset

Voit vaihtaa lihaa eri muodoissa: myymälä, osasto, myymälä, myymälä. Muodosta riippumatta lihan myynti on tiukasti hallinnassa.

Tässä artikkelissa tarkastelemme, mitä vaatimuksia on noudatettava lihaa vaihdettaessa. Tässä on luettelo asiakirjoista, lihakauppiaan tai myymälän avaamisesta.

Lihan ja lihavalmisteiden kaupan terveysvaatimukset

Lihan myyntikohtaa käy säännöllisesti verotus-, tulli-, terveys- ja epidemiologisen lainsäädännön noudattamisen tarkastamisen yhteydessä. Jotta verotus- ja tullitarkastuksen onnistuminen onnistuttaisiin, on riittävää toimittaa kirjanpitoasiakirjat ja laskuja.

SES: n tehtävä on monimutkaisempi. Tarkastus tarkistaa liiketoimintaolosuhteet ja päättää, antaako sinulle lupa lihan kaupalle.

Lihamyymälän vaatimukset

Kun valitset huoneen, harkitse näitä sääntöjä. Ne auttavat välttämään terveys- ja epidemiologisen tarkastuksen ongelmat.

  • Sisustuksessa materiaaleja tulisi käyttää, kestävät desinfiointiaineita, kosteus ja lämpötila.
  • Vesi- ja viemäriputkessa on oltava kylpyhuone kylpyhuoneelle, jossa on wc ja pesuallas.
  • Tarvittava ilmanvaihto - imu ja pakokaasu.
  • Valaistusvalaisimet tarvitsevat kattovalaisimia, jotka estävät lasin sirut pääsemästä tuotteeseen.
  • Jos aiot itsenäisesti leikata lihaa, sen pitäisi olla erillinen huone.
  • Kaikki tuotteet säilytetään jäähdytyslaitteissa
  • Huoneen ja ympäröivän alueen on oltava puhdas.
  • Sallittu lämpötila-alue myyjän työpaikalla on 18-26 ° C.

Lihakauppalaitteiden vaatimukset

Valitse laitteita lämpömittareilla, mutta ilman elohopeaa. Näyttökotelon tai kylmävaraston sisällä voidaan käyttää vain SES: n sallimia inventaario- ja pakkausmateriaaleja.

Lihan leikkuulaite on asennettu erityiseen telineeseen. Työn päätyttyä kannen pinta puhdistetaan veitsellä ja suolalla suihkuttaa.

Kuinka liha säilytetään myymälässä

Näiden sääntöjen noudattaminen suojaa sinua sakkoista ja auttaa ylläpitämään tuotteen laatua:

  • Säilytä laskuja ja älä poista tarroja toimittajan kontista.
  • Uskovat eläinlääketieteellisen leimautumisen esiintymisen ruhoissa.
  • Tuotteet on säilytettävä erityislaitteissa asetetussa lämpötilajärjestelmässä. Raaka liha on erillään puolivalmiista tuotteista.
  • Merkitse leikkuulaudat ja veitset.

Mitä asiakirjoja henkilöstöllä pitäisi olla?

Liha-osaston tai myymälän myyjiin sovelletaan tiukkoja vaatimuksia. Tavallisten asiakirjojen lisäksi niissä on oltava saniteettitiedot.

Varo myyjien ulkoasua ja hygieniaa. He tarvitsevat erityinen muoto, jossa on korkki tai hame. WC: ssä henkilökunnan tulisi olla pyyhkeitä, saippuaa, wc-paperia. Työpaikalla - ensiapupakkaus ensiapulle.

Mitä asiakirjoja tarvitaan lihakauppojen avaamiseen

Kaikki liiketoiminta alkaa organisaatiota ja oikeudellista muotoa koskevalla rekisteröinnillä: ИП tai Open Company.

IP-asiakirjoissa asiakirjat ovat yksinkertaisia. Voit valita yksinkertaistetun verotusjärjestelmän tai patentin. Yhtiö tarvitsee lisää asiakirjoja. Mahdollisuudet liiketoiminnan laajentamiseen ja kumppaneiden houkuttelemiseen ovat kuitenkin laajemmat.

OKVED-koodit lihakaupalle:

  • 52.22.1. Lihan ja linnunlihan vähittäiskauppa, mukaan lukien sivutuotteet
  • 52.22.2. Liha- ja siipikarjatuotteiden vähittäiskauppa
Jos aiot kaupata muita tuotteita, OKVED-koodeja tarvitaan enemmän.

Luettelo lihamyymälöistä

Ennen kuin aloitat kaupankäynnin, kerää asiakirjapaketti. Lihan myynti ilman niitä johtaa sakkoon ja liiketoiminnan keskeyttämiseen.

  • IP- ja veropalvelun rekisteröintitodistus
  • Vuokrasopimus tai omistusoikeuden todistavat asiakirjat
  • SES: n ja palotarkastuksen lupa
  • Hävittämis -, desinfiointi - ja hävittämistoimenpiteitä koskevat sopimukset
  • Sopimus jätteiden viennistä ja käytöstä
  • Sopimus hengitys- ja ilmastointijärjestelmien desinfioinnista
  • Työntekijöiden terveyskirja
  • Viittaukset tuotteisiin ja eläinlääkinnälliseen lomakkeeseen nro 4 (toimittajan antama)
  • Ilmoitus Rospotrebnadzorille

Tämä on luettelo perusasiakirjoista, joita tarvitaan lihakaupan avaamiseen tyhjästä. Se voi vaihdella liiketoiminnan muodon mukaan.

Lihan myyntiä markkinoilla tai ruokakaupassa ei tarvita asiakirjoja tilojen huollosta ja tulipalotarkastuksen hyväksymisestä. Vain vuokrasopimus.

Miten avata lihakauppa: helpompaa, nopeampaa ja halvempaa

Lihan myyntikeskuksen riippumaton luominen ei ole ainoa tapa aloittaa liiketoiminta. On olemassa todistettu tapa myydä lihaa, mutta älä kerätä asiakirjoja tapauksille.

Valmis liiketoiminnan ostaminen auttaa nopeasti aloittamaan lihan kaupankäynnin. Yrityksen myyjä siirtää sinulle olettaman, tarvittavat sopimukset, sopimukset luotettavien toimittajien kanssa. Nykyisessä lihakaupassa, osastolla tai varastoinnilla on jo laitteita. Tilat täyttävät Rospotrebnadzorin vaatimukset, sillä kaikki ovat asiakirjoja. Voit aloittaa työn heti ostoksen jälkeen.

Selvitä, millaisia ​​lihamyymälöitä ja myymälöitä myydään kaupungeissasi:

Lihankauppa: vaatimukset, asiakirjat, OKVED, verotus jne.

Kysymys Elena Voronina:

Hei, kerro minulle, aion aloittaa liiketoiminnan lihan myymisestä, jota verojärjestelmä valitsee ostaa tukkukauppiailta ja jälleenmyynnistä. Mutta en vieläkään tiedä, missä huoneessa tai vuokrata myymälä tai mobiili kioski, mutta mistä näistä vaihtoehdoista on lain mukaan oikea, en tiedä minne mennä.

Vastaus Schmidt Nicholasilta (sivuston kirjoittaja Miten ansaita rahaa):

Jotta voisin auttaa vastaamaan kysymykseesi, kysyin myös Daria Miltoa (Kirjanpito ja verot). Aloitetaan järjestyksessä.

Verotusjärjestelmä ja OKVED-koodit

Jos annat rajoitukset yksinkertaistettuun, ota sitten ylimääräinen lippulaite. Tulojen määrän rajoitukset, henkilöstön määrä jne. ESKN ei sovi tähän, UTII ja patentti on tarkasteltava nimenomaan alueelle. Yleensä optimaalinen vaihtoehto käyttää USN 6%.

Tarkempia tietoja verotusjärjestelmistä löytyy seuraavista artikkeleista:

NACE 52.22 Lihan, siipikarjanlihan, tuotteiden ja säilykkeiden sekä siipikarjanlihan vähittäiskauppa. Jos tukku, sitten 51.32.

Mitä asiakirjoja ja lupia tarvitaan?

Tällöin kaikki riippuu siitä, miten toiminto suoritetaan: veistämällä ruhot ja valmistelemaan puolivalmisteita, jotka tulevat myymälään tai erilliseen myymälään.

Kaikkien tapausten yhtenäiset vaatimukset ovat seuraavat:

  • Sanomalehti työntekijöille (lihakauppias ja myyjä);
  • Tuotteilla on oltava todistukset (toimittajalta);
  • Lihan numero 4 (toimittajalta) olisi oltava eläinlääkinnällinen muoto;
  • Päätöslauselma SES;
  • Ilmoitus Rospotrebnadzorille;
  • Palotarkastusviranomaiset.

Lihan nro 4 eläinlääkinnällinen muoto näyttää tältä:

Näyttää siltä, ​​ettei mitään puuttuu. Tämän alan harjoittajat sanovat, että tärkein asia on ensimmäinen 3 pistettä. Rospotrebnadzorista voidaan ilmoittaa kuukauden kuluessa, ja SES ja Pozharnikov saavat todentamisen. Mutta on parasta huolehtia kaikesta etukäteen.

Löydä hyviä toimittajia, joilla on kaikki viitteet ja jo puolet ongelmista dokumenttien kanssa.

Nyt kauppapaikalla. Jotta vältät kaikki hemorrhoids kanssa SES päätöslauselma ja palomiehiä, vuokrata myymälä markkinoilla tai myymälässä. Koska myymälässä on jo kaikki tarvittavat luvat ja voit aloittaa työskentelyn heti.

Mutta jos haluat erillisen rakennuksen tai kioskin, niin tässä on voide. Mobiili kioski et saa raivata lihaa, mutta vain myydä puolivalmiita tuotteita, mitä sinun täytyy saada noudattaminen / laatusertifikaatti. Hanki se ei ole vaikeaa. Osoite kaupungin ydinkeskustelun keskuksessa luovat kaikki tarvittavat analyysit tavaroistasi, niin ja loput teille kaikille kertovat. Mikään ei ole monimutkaista, mutta se on kallista, koska se maksaa rahaa. Ja vapaaseen rakennukseen on täytettävä monia vaatimuksia, jotta saataisiin lupa leikkaamiseen / leikkaamiseen / ruoanlaittoon / myyntiin. Luettelo tällaisista vaatimuksista ovat: erillinen huone korjuuseen, jonka on oltava pesuallas, laatat ja viimeistely, jossa on erillinen sisäänkäynti, palontorjunta (sammutin), oikea asennus razrubochnoy kannella ja hoito, jne. Mutta on parempi keskustella tästä yksityiskohtaisesti viranomaisten kanssa.

Muutamia vinkkejä

Kiinnitä erityistä huomiota henkilöstön valintaan ja tavarantoimittajien hakuun. Toimittajilla on oltava kaikki viitteet, ja henkilökunnalla on oltava kokemusta. Teurastajan pitäisi pystyä kunnolla, vähäisellä jätteellä, jotta se veisi ruhon. Myyjän on / pitäisi olla myyjä, kyettävä suostumaan asiakkaaseen ostamaan, koska kilpailu on suuri. Myös katsella henkilöstöä paremmin, koska tässä liike varkaus on yleistä.

Voit säästää laitteita ostamalla BU: n, mutta jäähdytyslaitteiden on parempi ostaa uusia ja yrityksiltä, ​​jotka huolehtivat myös hyvistä jäähdytyslaitteista, riippuu lihan turvallisuudesta. Jäähdytetty liha voidaan varastoida jäähdytettynä enintään 3-4 päivää.

Lähtökohtana on parempi olla hankkimatta välittömästi ja vuokrata tarkastaakseen, miten kauppa menee. Jos se on huono, etsi sitten jotain muuta.

No, se näyttää olevan kaikki, mitä halusin kertoa teiltä siitä, mitä tiedän. Jos on muita kysymyksiä, vastalauseita tai jotain lisättävää, kirjoita alla olevaan kommenttiin.

Hyvää huomenta, Nikolai, kiitän sinua siitä, että vastasin kysymykseeni.

Minulla on vielä muutama kysymys, koska olet erittäin hyvä yritys, jos voit?

1. Jos valitset USN 6% sinun täytyy valita (IP) tai LLC parhaaksi? (jos olen yksi yhden henkilön).
2. Tarvitsenko peruskirjan ja otteet kaikista elimistä?
3. Jos valitset USN 6%, oltaankin välttämättä ajatellut myydä KKM-lihaa, mielestäni jos markkinoilla ei ole, mutta jos myymälä on kyllä?
4. Jos valitset USN 6% myyntitapahtumasta, henkilökohtaisesti, tarvitsenko maksaa maksuja FIU: lle ja muille veroille? ladata itsellesi z / pl?

Pyydän Dariaa (verotuksellinen erikoisuus), yhtäkkiä olen väärässä, mutta on epätodennäköistä, että olen tehnyt virheen)

Kyllä, olin hieman virheellinen. Jos käytät kauppaa markkinoilla, joilla on paljon myyjiä ja myydä laskurilta, CMC: tä ei tarvita.

Tervetuloa!
Tarvitsetko lisenssin lihan kauppaan? Tai muita tarvittavia asiakirjoja, joita ei ole mainittu artikkelissa?
Vain myymälä, joka myy lihaa, leikkaamatta ja leikkaamalla lihaa huoneeseen.

Hei Se ei ole välttämätöntä. Kaikki artikkelissa ei tarvita mitään muuta.

Ymmärränkö oikein?
1 Vuokrasin huoneen ja kysymys SES: n kanssa ja palomiehet päättivät?
2 Onko minun ilmoitettava Rospotrebnadzorille?

Mitä asiakirjoja tarvitaan (tai mitä muuta tarvitsen)
Olen huone vuokrattavana, ostin ruhon kylässä sain todistus kyläneuvoston, kyselylomakkeen 2, ruhon tuodaan kaupunkiin eläinlääkärille, hän vei minut kaikesta avusta ja antoi tietoja lomakkeen 4! Minulla on dokumentteja IP käsiini, lomake 4 todistus, vuokrasopimus ja enemmän en ole tehnyt mitään! Pysyn nyt kaupankäynnissä. Hylkääminen tapahtuu myymälässä.

Joten se on mitä tarvitsen enemmän, muuten he kertovat minulle luvan lihan kauppaan, jonkinlainen vaatimustenmukaisuustodistus, vaikka siinä olisi jotain muuta.
Olen kaupankäynnissä 16 06 16.

1. Jos tilan omistaja on ratkaissut ongelmat, heidät ratkaistaan ​​puolestasi (tämä on yleensä markkinoilla). Jos niitä ei ole ratkaistu, olet juuri ottanut tilan, mutta saat SES: n ja palomiehen luvan itse.
2. Kyllä, se on välttämätöntä.

Sergei, artikkelissa kaikki on kirjoitettu:
- Sanomalehti työntekijöille (lihakauppias ja myyjä);
- tuotteilla on oltava todistukset (toimittajalta);
- eläinlääkinnällinen laji lihalle nro 4 (toimittajalta);
- SES: n päätöslauselma;
- Ilmoitus Rospotrebnadzorille;
- Tulenselvityksen käyttöoikeudet.
Et tarvitse muutakaan!
Jos leikkaat lihan erillisessä huoneessa, tässä on ote artikkeli sinulle: "Ja erillisessä rakennuksessa sinun täytyy noudattaa paljon vaatimuksia saada luvan kaato / leikkaus / ruoanlaitto / myynti. Luettelo tällaisista vaatimuksista ovat: erillinen huone korjuuseen, jonka on oltava pesuallas, laatat ja viimeistely, jossa on erillinen sisäänkäynti, palontorjunta (sammutin), oikea asennus razrubochnoy kannella ja hoito, jne. Mutta on parempi keskustella tästä yksityiskohtaisesti viranomaisten kanssa. "

Hyvää iltapäivää. Tuotteilla on oltava todistukset (toimittaja), millaisia ​​viitteitä? Kiitos.

Hyvää yötä, Nicholas! Kiitos! Aion tehdä tukkukauppaa, ostan kaupoista ja myydän tukkumyyjiä markkinoille. Liikevaihdosta yksinkertaistetussa muodossa en sovi. Minkälainen verotus tulisi valita? Ja mitä asiakirjoja tarvitaan tähän? Hvatetli yksi koodi okved 51.32? Ennakko, kiitos!

Sinulla ei ole valinnanvaraa. USN et välittää raja, jossa UTII ja patentteja - ei ole käännetty span, sillä tukku kahteen erityisjärjestelyjä (eli eivät läpäise toiminnalla..). Se on vain yleinen järjestelmä.
OKVED-koodit valitsevat, mitä oikeasti teet. Voitko esimerkiksi lihan tukkukaupan lisäksi suorittaa kaikki mukana olevat kuljetuspalvelut - se tarkoittaa, että sinun on lisättävä se.

Hei
Jos työsuunnitelma on:
Ostin sen tilalta tai teurastamolta, se ei ole tärkeä, tärkeintä on, että toimittajalla on kaikki lihan todistukset ja sitten myydä se suoraan suoraan jalostajalle.
Vain pyörien kanssa. Onko minun tarvitse vuokrata varastosta, minun on tehtävä eläinlääkäri uudelleen?

Hei Ei, et.

Hei, kerro minulle, kiitos, kaikki SES: n ja Rospotrebnadzorin asiakirjat, sinun on saatava ennen kauppaa tai sen aikana. Kiitos

Onko mukava päivä!
Voisitteko kertoa meille, mitä OKVED-koodeja koskevat uusimmat muutokset.
Haluan avata lihakaupan, joka myy kaikenlaisia ​​lihaa, siementä jne. Ja myös valmistaa puolivalmiita tuotteita (leikkeleitä, kaali-rullia ja jopa pelmeniä)
Tällaisessa toiminnassa OKVED tai muut koodit ovat sopivia?
47.22.
47.22.1.
47.22.2.

Periaatteessa he tekevät. Katso vähittäiskauppaa 47.29 - muut elintarvikkeet (ei riitä käytettäväksi) ja tukkukaupan koodit (yhtäkkiä tällaisia ​​toimia)

Daria, kiitos vastauksesta ja neuvoja!
Kuinka paljon tiedän verotuksesta tästä ei muutu?
Kerro minulle, mitä asiakirjoja tarvitaan SES? Internetistä keräämistäni tiedoista en löytänyt mitään järkevää...
IP ja USN.
Kiitos vastauksesta!

Tietoja SES ei kerro minulle, katso yllä olevat kommentit, siellä kuten pyytää tällaisia ​​kysymyksiä

Kiva päivä.
Auttaa selventämään tilannetta.
Olen ollut kaupassa lihaa yli kymmenen vuoden ajan, mutta aina kauppapaikat olivat joko erillisessä huoneessa tai se oli kaupassa omistettu osasto. Kaikki ovat erillisiä ja varustettu kaikilla lihan leikkaamista ja käsittelyä koskevista säännöistä. Alueella aina välttämättömiä ja ruoanvalmistettuja (puolivalmiita) tuotteita.
Joka otti HALL (tässä salissa, ei kauppapaikan) alueella markkinoiden (toimintaa harjoitetaan Moskovassa). Näin ollen, on olemassa liiketoiminta-alue lasikot ja erillinen huone, jossa jäähdytyskammioon, juokseva vesi / pesuallas / puhtaanapito ja laitteet (Saha kannella, hienontaa, jne., Jne.). Paikallinen eläinlääkäri oli sitten ennalta arvaamattomia ongelmia. Ensin hän (eläinlääkäri) alkoi korostaa sitä, että säännöt lihan myynti alueella markkinat ovat pääosin normaalista poikkeava säännöt kaupan erillisillä alueilla ja kaupan osastojen vähittäiskauppa. Lisätietoja myöntäneelle butchering liha pitkiä ja tuotannon jauhelihan sivustolla ovat vastoin sääntöjä myyntiä markkinoilla. Myytävänä (non-tuotanto paikan päällä, eli myynti) paistaa lihaa ja valmiita ruokia (hampurilaiset, kebab, kyljykset, kupaty, kebab ym.) Ovat yleensä tabu, viitaten taas erityisiä sääntöjä myyntiä markkinoilla. Tarjosin hänelle mahdollisuus myydä puolivalmiita tuotteita, kun tuotanto ei tapahdu tässä salissa, ja toisaalta kohtaan, jonka olen varustein tällaista tuotantoa. Tässä asiassa lääkäri vaatii antamaan hänelle eläinlääkärintodistuksia tuotetuista tuotteista. En voi ottaa niitä missään. Ellei hänen eläinlääketieteellisiä todisteita ja vetspravkia teurastuksen alkutuotannosta, josta kaikki puolivalmiit tuotteet valmistetaan, se ei sovi.
Onko eläinlääkäri oikeutettu hänen toimiaan tässä asiassa?
Lisäksi, jos lihavalmisteet tullaan valmistamaan lihan kaupassa catering (ruokasali / kahvila / ravintola), sitten toimitettavaksi myyntipiste tarvittaessa todistein sinun täytyy antaa paikan päällä vet kaiken olevan laillinen? On hankintasopimuksen kulinaarisia tuotteita, mutta eläinlääkäri jälleen vaatii tarjoamaan eläinlääkärin terveystodistus. Yleisillä ravintoloilla ei ole tällaista referenssia. Aiemmin kun aktiivisuus suoritettiin paikallaan kaupoissa, eikä kerran olivat tarkastukset ja SES ja Rospotrebnadzor aina saaneet tarpeekseen tällaista toimitussopimuksen ja tositteet tuotteiden (lasku Torg-12, ja lasku). Toimitusasiakirjojen laittomuuteen liittyviä kysymyksiä ei esiinny kerran. Mikä on tällainen markkinoiden myynnin ominaisuus vai onko se paikallisen hallinnon yksinkertainen haaste?
Odotan paljon vastauksia.
Ystävällisin terveisin, Oleg.

Lahjoitetaan, tämä on markkinat)) Tai kerralla ostaa toimittajalta asiakirjoja ja piirrä sitten ne.. Hanki varmenteet tuotteilleen eri pisteestä.

Oleg, eläinlääkärin toiminta ei ole laillista, vain tuntuu voimaa, jota se käyttää. Hänen tehtävänsä on tarkastaa ruhot ja sitten myydä ja tuottaa ei ole hänen tehtävänsä.
Mutta minun neuvoni on saada vaatimustenmukaisuustodistus, koska eläinlääkäri ei ohjaa p / f: n tuotantoa, mutta sen on oltava sertifioitu

Hyvää iltapäivää, kerro minulle, on olemassa LLC. Mikä OKVED ja mitä asiakirjoja on annettava ulkomaan lihan tukkukaupalle. Ostetaan Venäjällä ja lähetetään Afrikan konttiin. Kiitos.

Hei, onko mahdollista avata ipe kaupan lihaa kadulla. Mitä asiakirjoja tarvitaan, jos liha on jo ostettu osioidussa muodossa toimittajalta. ?

Hei ihmiset! Kerro minulle, että haluan myydä makkaraa irtotavarana. Ostan valmistajalta ja myydään muille myymälöille tukkuhintaan. Mitä asiakirjoja tarvitsen apua?

Hei Täällä, lakimiesten erityinen muoto kysymyksen sarja tai puhelimitse https://kakzarabativat.ru/soveti/yuridicheskie-konsultacii-onlajn-ili-gde-zadat-vopros-yuristu/ ilmaiseksi.

Hei Oli huhu keskuudessa meille, että vuonna 2018 kaikki järjestön lihan myynti on työskennellä QR järjestelmän koda.pravilno Kutsun sitä ei znayu.na Ufa tämän vuoden tammikuussa se praktikuyut.Eto jonnekin jo mainittu?

Ehkä tämä tarkoittaa online-rahalaitoksia 01.07.2018 patenttien ja UTII: n henkilöille. Jos on, niin kyllä.

Kiitos vastauksesta. Toinen kysymys syntyi säästöpankin käyntikohdasta ja tarjoutuu avaamaan sekkitili. Tarvitsenko sen? Vai onko se välttämätöntä, kun vastaanotat maksun ostajilta esimerkiksi terminaalin kautta? No, käteismaksuton ratkaisu?

Tarvitsetko sekkitilisi jne.? Keskustele pankin kanssa kysymyksiin, sinun on päätettävä.

Hei, kerro minulle olen avannut u ottaa lihaa tukkukauppiaat ja myydä, mutta nyt meni miehen, joka tekee makkaraa jos jouduin ottamaan ja myydä sruk ja ostokset mitä dokumentteja jouduin täytyy kysyä esitettäväksi tai tarpeeksi oksia lihan josta se on valmis?

Hyvää iltapäivää!
Haluan myydä lihavalmisteita, osta ruhoja toimittajalta (sianliha) ja sitten tyhjöpakattuina myydä tuotteita vähittäismyymälöihin, kauppoihin, kuten:
1) Shish kebab marinadi (tyhjiöpakkaus)
2) Liha pakattu (tyhjiöpakkaus)
3) Savustetut lihatuotteet (tyhjiöpakkaukset)
4) Suolattu suolattu, savustettu (tyhjiöpakkaus)
Aion tehdä ruhot ja valmistaa itse tuotteita.
Mitä asiakirjoja ja edellytyksiä tämän tapauksen täytäntöönpanemiseksi tarvitaan minulle?
Kiitos jo etukäteen selvennyksestä ja neuvoja.

Tervetuloa! Sinun on parasta kysyä https://kakzarabativat.ru/soveti/yuridicheskie-konsultacii-onlajn-ili-gde-zadat-vopros-yuristu/ lakimiehet ja he sanovat luettelon vaatimuksista tuotantoprosessiin. Se on ilmainen.

Hei, kerro minulle, mitä tarvitsen asiakirjoja IP-kaupan puolivalmiiden tuotteiden avaamisesta. Ja mitä asiakirjoja mennä SES: iin? Anteeksi, aiomme vain tehdä tämän liiketoiminnan ja etsiä tavarantoimittajia Moskovassa, Kalugassa ja Tula oblosti.

Tervetuloa! Minkälaisia ​​asiakirjoja lihan toimittajan on toimitettava vähittäismyyntiin myymälässä eläinlääkärintodistuksen (sv-va) lisäksi? Mikä virallinen asiakirja voi vahvistaa vastauksesi?

Hei Haluan avata pisteen shish kebabin myynnistä kaupungin markkinoilla. (Vihreällä, jossa tavalliset ihmiset kauppaavat kaiken kuin ei popodyaa) mitä tarvitset tähän?

Hyvää iltapäivää! Aion harjoittaa lihavalmisteiden pakastettujen lihavalmisteiden tukkumyyntiä (pelmeniä, leikkeleitä). Haluan ostaa tukkumyyjän valmistajalta ja myydä kauppoihin ja vähittäiskauppaketjuihin. Väliaikaista varastointia ja varastointia ei ole suunniteltu. Kerro minulle, mitä OKVED-koodeja minun pitäisi määrittää, kun rekisteröidään PI: n ja tarvitsen saada SES: n luvan tällaiseen toimintaan? Kiitos.