Liiketoimintasuunnitelma anti-fake: ideoita ja esimerkkejä aloittelijoille

Anticafe on erityinen laitos. Jos sinulla on halukkuus avata tällainen laitos, niin ehdotamme, että harkitsemme kahvila-liiketoimintasuunnitelmaa. Se auttaa arvioimaan ideasi toteutuksen toteutettavuutta.

Yrityksen kuvaus

Anticafe on uudentyyppinen yritys, jossa ihmiset voivat rentoutua, kommunikoida ja harjoittaa luovuutta. Anti-kahvilan tai aika-kahvilan spesifisyys on se, että kävijä maksaa maksun vain sen ajan, jota hän on viettänyt laitoksessa. Teetä, kahvia ja erilaisia ​​makeisia tarjotaan maksutta. Tupakoinnin vastainen ajatus on aivan tuore, jos lähestyt liiketoiminnan avaamista luovuuteen. Suurin kannattavuuden saavuttamiseksi sinun on suunniteltava anti-cafe-liiketoimintasuunnitelma (tai ladattava se Internetiin) ja seurattava sitä selvästi.

Videota kanavasta "Seitsemännen päivän päivä" esittelee arvostelun ja palautteen rangaistusta vastaan.

Palvelut tarjotaan

Itse asiassa rangaistusseuranta on maksettu sivusto erilaisille aktiviteeteille, luoville ideoille, viihteelle ja viestinnälle viihtyisässä ja lämpimässä ilmapiirissä.

Vierailijoille voidaan tarjota palveluja:

  • liity ilmaiseksi WI-FI: hen;
  • järjestää mestarikursseja ja osallistua niihin;
  • pitää osapuoli etuja;
  • Katso videoita videokirjastosta;
  • Voit järjestää turnauksen erilaisissa pöytäpeleissä, jotka on erityisesti järjestetty tälle sivustolle.

On tarpeen miettiä mitä juomat ja makeiset tarjoavat kävijöille, esimerkiksi:

  • musta tai vihreä tee (lehti tai pussit);
  • Cappuccino tai espresso, keitetty kahvinkeittimessä;
  • evästeet varastossa;
  • erilaisia ​​nikotiinihöyryn cocktaileja.

Antikatafissa ei ole kiellettyä tuoda mukanasi ruokaa ja juomia. Voit myös tilata ruokia muilta ravintoloilta.

ajankohtaisuus

Huolimatta siitä, että tupakoinnin vastainen toiminta on avautumassa, tällaista liiketoimintaa ei ole vielä täysin kehitetty. Jos lähestyt instituution luomista luovasti ja keksit uusia viihdettä vierailijoille, voit kannattaa erottua tämän formaatin instituutioiden taustalla.

Tyypit anti-cataf

Aikakahvila voidaan jakaa useisiin luokkiin sijainnin ja kohderyhmän mukaan:

  • ilman "huonoja tapoja";
  • pieni anti-kahvila;
  • tupakoinnin kieltämisen suurella salilla.

Ilman "huonoja tapoja"

Tällainen anti-cafe houkuttelee kävijöitä, jotka puolustavat terveellistä elämäntapaa (HLS). Ei ole mahdollista pitää liiketapaamista, mikä merkitsee alkoholin käyttöä. Mutta siellä on säännöllisiä asiakkaita, jotka ovat mukavia tässä tilanteessa.

Pieni tupakointi

Tällaiset petolliset petokset on luotu pienille yrityksille ja yksittäisille asiakkaille. Näin ollen anti-kahvila sijaitsee pienessä huoneessa. Täällä voit tavata ystäviä, seurustella tai löytää inspiraatiota luovista saavutuksista.

Anticafe, jossa on suuri sali

Tämän luokan anti-kahvilan pitäisi olla suuri huone, jotta monet kävijät voivat majoittua. Suuri halli soveltuu mestarikursseille, seminaareihin tai yritystilaisuuksiin.

Markkinoiden kuvaus ja analyysi

Ennen rangaistusten vastaisen toiminnan aloittamista on määriteltävä kohdeyleisö ja arvioitava sen kilpailukyky. On parempi avata laitos suuressa kaupungissa, jossa on miljoona väestöä, jotta kestää kilpailua. Maakunnassa tällainen liiketoiminta voi vaikuttaa kannattamattomalta. Tupakoinnin vastaisen keinon keksimisen myötä laitokset on avattu yli kahdeksassa maassa ympäri maailmaa, ja useimmat anti-kahvilat ovat Venäjällä ja IVY-maissa.

Leveimmät anti-fataf -verkot toimivat franchising-palvelun alla. Esimerkiksi:

  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee (20 tupakoinnin vastaista toimintaa Venäjän federaatiossa ja Ukrainassa);
  • "Necafe" (22 laitosta Venäjällä ja Kazakstanissa);
  • "Dial" (11 anti-fiktiota Ukrainassa, Venäjällä, Sloveniassa ja Isossa-Britanniassa);
  • TimeClud (4 kertaa kahvila Venäjällä).

Kilpailua tekevät myös muut tupakoinnin vastaiset ja koksausalueet.

Kohderyhmä

Anti-kahvilan tärkeimmät kävijät ovat nuoria (koululaisia, opiskelijoita) ja luovia ihmisiä, jotka ovat vapaa-uinti. Myös freelancereita voi tulla tänne työskentelemään rennossa ilmapiirissä tai liikemiehet tavata asiakkaita ja kumppaneita.

Riippuen siitä, mitä henkilö etsii, kohdeyleisö on:

  • suunnittelijat, muusikot, taiteilijat, aloittelijat, valokuvaajat ja muut inspiraatiot;
  • liikemiehiä ja freelancereita, jotka haluavat työskennellä viihtyisässä ilmapiirissä;
  • ihmiset, jotka viettävät aikaa odottamassa kuljetusta.

Kilpailuetu

Jotta voit erottaa kahvilasi, sinun täytyy analysoida kilpailijoiden työtä ja päättää, mitä uutta voidaan tehdä. Joten on tärkeää valita paikka. Tässä on toivottavaa paitsi keskittyä ihmisten suuriin virtauksiin, myös ajatella tilannetta. Esimerkiksi korkeakoulujen läheisyys, nuoret opiskelijat ovat aina innokkaita aktiiviseen viestintään.

Houkuttelemiseksi huomiota tarvitaan alkuperäinen nimi ja vastaava huoneen suunnittelu. Olisi mukava pitää kiinni yhdestä tyylistä. Esimerkiksi nimi voi korostaa tietyn historiallisen aikakauden sisäistä ratkaisua. On hyvä ajatella "sirua". Esimerkiksi järjestetään muutoksia leimojen, postikorttien, julisteiden, valokuvien, jotka heijastavat tämän ajan tunnelmaa.

Mainostaminen ja mainonta

2-3 viikkoa ennen työn aloittamista voit aloittaa anti-kahvila mainontamisen niin, että ensimmäiset asiakkaat voivat tulla avajaisiin.

Mainonta voidaan jakaa useilla eri tavoilla:

  • promo-lehtien kautta;
  • radio, televisio;
  • liikenteessä;
  • sosiaalisten verkostojen kautta;
  • työskentelemällä yhdessä muusikoiden, taksinkuljettajien, animaattoreiden kanssa;
  • osallistumalla foorumeihin.

Tehokkain tapa edistää ihmiskaupan torjuntaa - suusuunnittelua. Jos pidät haluamastasi henkilöstä, hän välttämättä suosittelee anti-kahvila-ystäviä, tuttavuutta, sukulaisia ​​ja jakaa kuvia sosiaalisessa muodossa. verkoissa.

Mitä sinun pitää avata?

Kun olet päättänyt yleisöstä ja koonnut yrityshankkeen, sinun pitäisi:

  • asiakirjojen kokoaminen;
  • etsiä tilaa;
  • työryhmän valinta.

asiakirjat

Luoda anti-kahvilassa, sinun täytyy rekisteröityä PI-koodin OKVED 92,51 (toiminta klubi-tyypin laitokset) ja 92,72 (eri toimintojen, virkistys).

Seuraavat käyttöoikeudet ovat myös tarpeen:

  • PEP terveys- ja epidemiologiselta asemalta;
  • Gospozhnadzorin lupa siitä, että tilat ovat yhteensopivia palontorjuntavaatimusten kanssa.

Jos aiot myydä alkoholia ja tupakoida tupakoinnin vastaisena, tarvitset lisenssin alkoholin juomiseen ja sisustat huoneen tupakoimiseksi.

Huone

Huoneen valinta on tärkein tekijä anti-cata-löydön löytämisessä. Sen tulee olla tilava (vähintään 100 m2) ja se sijaitsee liikenteen tai metron vieressä, kadulla, jossa on hyvä täynnä virtausta. On toivottavaa, että pysäköiminen lähelle rangaistusta.

vaatimuksista

Antitapa-alueen on sisällettävä:

  • vesihuolto ja viemäröinti;
  • sähkö ja lämmitys;
  • wc ja tilaa henkilökunnalle.

Henkilökunta

Anti-katan työn järjestämiseksi ihmisiä vaaditaan:

  • johtaja;
  • ylläpitäjä;
  • tarjoilija ja animaattori (tämä voi olla yksi henkilö);
  • klassikko;
  • markkinointi;
  • kirjanpitäjä.

Edellä mainittujen avointen työpaikkojen hakijoiden on oltava aktiivisia, rehellisiä, sosiaalisia ja kurinalaisia.

Vaiheittainen ohje

Aloitteleville liikemiesten, jotka päättivät avata tupakoinnin lopettamisen tyhjästä, tarjosi ohjeita toimista:

  1. Toimielimen suuntien valinta.
  2. Liiketoimintasuunnitelman laatiminen laskelmilla.
  3. Asiakirjojen valmistelu.
  4. Huoneen valinta.
  5. Komentoja.
  6. Toimielimen edistäminen.

Rahoitussuunnitelma

Liiketoimintasuunnitelmassa on oltava kohta "kulujen ja tulojen laskeminen". On tarpeen laskea, mitä ja kuinka paljon se maksaa tilojen vuokrasta (noin 100 m²) ja työyhteisön palkasta.

Esimerkki alkuinvestoinnista:

  • tilojen korjaus ja koristelu - 300 000 - 400 000 hankausta;
  • laitteet ja inventaariot - 300 000-400 000 hankaa;
  • Muut kustannukset - 100 000-200 000 hankaa.

Eli ensimmäistä kertaa sinun on investoitava noin 700 000-1 000 000 ruplaa.

Säännölliset sijoitukset

Kustannusten suunnittelua varten on syytä harkita:

  • Vuokra - 40 000-60 000 ruplaa;
  • palkat työntekijöille - 80 000-120 000 ruplaa;
  • Muut kulut - 30 000-50 000 ruplaa.

Yhteensä, kuukauden keskikustannus on 150 000-230 000 ruplaa.

Avausmääräykset

Työn aloitusajankohta on helppo määrittää, jos on valmiina rangaistuksen vastainen suunnitelma. On parempi aloittaa ajankohta, joka kulkee asiakirjojen suunnitteluun, ja sitten kaikki riippuu joustavuudesta, sisäisestä organisaatiosta ja halusta.

Riskit ja sijoitetun pääoman tuotto

Riskit, joiden johdosta rangaistussanoja voi olla negatiivinen, jaetaan ulkoisiin ja sisäisiin. Ulkoiset riskit liittyvät maan talouden epävakauteen ja sisäiset riskit liittyvät palvelun laatuun ja laitoksen toimintaan.

Ulkoisiin riskeihin kuuluvat:

  • vahvempien kilpailijoiden läsnäolo;
  • käytettyjen materiaalien hintojen nousu ja tilojen vuokraus.

Sisäiset riskit ovat:

  • asiakkaiden virtauksen väheneminen;
  • liiketoiminta-orientoituminen tiettyyn aikaan vuodesta;
  • arvokkuuden menetys, joka johtuu työn virheellisestä järjestämisestä tai heikkolaatuisesta huollosta.

Erityinen riski anticafe - asiakas voi tehdä tilauksen yli määrä maksua hänen oleskelunsa. Tällöin kulut ylittävät tulot.

Mitä tulee takaisinmaksuun, kaikki riippuu kävijöiden hinnoista ja virrasta. Esimerkiksi maksaminen jäädä antifaque - 1,5-2 ruplaa minuutissa. Keskimääräinen virtaus (20-30 asiakasta 120-180 min / päivä) tuo 6 000 - 10 000 ruplaa päivässä. Toisin sanoen kuukausittain anti-fake-voiton määrä on 30 000-50 000 ruplaa. Täysi palautus tulee 1,5-3 vuoteen.

Video "Miten avata rangaistuksen vastainen"

Arthur Goncharenkon kanavalla olevasta videosta opit avaamaan anti-rangaistuksen.

Kannattavan anti-kahvilan liiketoimintasuunnitelma: kuinka avata kahvila pienessä kaupungissa ja ansaita miljoona

Tämä artikkeli on omistettu siitä, kuinka voit avata rangaistuksen rangaistuksen kaupungissa. Mikä on ero tavallisesta kahvilasta ja kenelle se on tarkoitettu? Anticafe - paikka niille, jotka eivät vain tule syömään herkullisia, mutta jotka välittävät taiteesta, tapahtumista, henkisestä harrastuksesta. Tässä tarkastelussa kootaan liiketoimintasuunnitelma anti-fake "A: sta Z: hen" (vuoden 2018 laskelmat).

Sisällysluettelo

Kaikki taiteet: maalaus, kirjoittaminen, elokuva, musiikki. Miten tämä voidaan yhdistää kahvilaan? Laitoksen erottuva piirre on muotoilu ja kalusteet. Kuvia kuuluisista tai nuoreista, noviisiartisteista, epätavallisista soittimista, kauniista sisustuselementeistä, runollisista, kirjallisista iloista. Musiikki- ja tanssiryhmien esitykset.

Yleiskatsaus Nicaragua Niche

Anticafe on tarkoitettu hienostuneelle asiakkaalle, joka on tyytyväinen tavallisiin ravintoloihin ja kahviloihin, jotka etsivät erilaisia. Tietoja laitoksesta kertoo ystäville ja tuttaville, sillä se ei ole vain herkullisesti keitetty ruoka vaan myös mielenkiintoinen ohjelma.

Tietenkin on mahdollista avata rangaistusseuraamus, johon vain taiteen tai huonoja taiteilijoita kiinnostuneet opiskelijat menevät, mutta se ei tuo sinulle mitään hyötyä, paitsi ehkä hengellistä. Jotta antikafää voitaisiin maksaa, se olisi tehtävä ihmisille, jotka ovat rikkaita, joilla on runsaasti keski-ja korkeampia, jotka ovat kiinnostuneita taidetta ja uutuus ravintolateollisuudessa.

Kun avaat rangaistussanoja, valikon tulojen lisäksi voit saada tuloja maalausten tai lippujen myynnistä teemaille iltoina. Tai esimerkiksi vieraan tulee tilata jotain valikosta tietyn summan pysyä teemalla iltaisin. Täällä, koska se on helpompaa sinulle, tai miten se on kätevämpää vieraille.

Jos sinulla on pysyvä mielenkiintoinen ohjelma, vieraat ovat pysyviä. Miksi menisit missään muualla, jos et voi vain syödä herkullista ruokaa anti-Catafissa, mutta myös hyvää aikaa?

Kiinnostaako ajatus? Sitten esitellään liiketoimintasuunnitelma oman laitoksen avaamiseksi.

Oikeudelliset kysymykset

Se on tehtävä ehdottomasti liiketoiminnassa avajaisissa. IP: n lisäksi on välttämätöntä hankkia lupia SES: ltä ja palolaitokselta.

Lisäksi jotkut tupakoimattomat tarjoavat alkoholia, mukaan lukien välttämättömästi eliitti. Valmistele vähintään 200 000 ensimmäiselle kohteelle.

Oikean huoneen löytäminen

Anti-kahvila pitää aina olla kaupungin historiallisessa osassa, eli on parempi avata keskellä tai lähellä sitä, ainakin kauniilla ikkunoilla.

Voit myös yrittää avata kahvila, jossa aiemmin oli kuuluisa luova henkilö tai ainakin toiminut. Tämä epäilemättä kiinnostaa vieras.

Huoneen tulee olla vähintään 150 neliömetriä. m., joista 50 omistaa hallin itse, loput - keittiö ja kodinhoitohuone. Tällaisen alueen osto keskellä on melko kallis, ja huoneen vuokraus maksaa 100 000. Vaihtoehto on halvempi vuokrata kellari ja miten se tulee korjata ennen avaamista. Hyödyt - katumelua, yksityisyyttä.

Joka tapauksessa sinun on tehtävä korjauksia ja varustettava kaiken kanssa. Tämä ei ole vain sali, vaan myös keittiö, jossa on kaikki tarvittavat standardit.

Valmistaudu siihen, että sinun tulee laatia vähintään miljoona ruplaa yhdessä suunnittelijan palveluiden kanssa.

Henkilöstön palkkaaminen

Ensimmäisessä vaiheessa sinulla on oltava 4 tarjoilijoita, 2 baarimestaria, 4 kokkijaa, 2 siivoojaa, kirjanpitäjä, ylläpitäjä ja anti-kahvilan taiteen johtaja.

Kun avaat kahvilan, taiteen johtaja voi olla itse, jos pidät siitä.

Kokit - 15 tuhatta = 60 000 2: lle;

Tarjoajat - palkka 8 000 plus korot myyntiä ja vinkkejä = 40 000;

Bartenders - 15 000 = 30 000;

Siivoojat - 30 000;

Kirjanpitäjä - 20 000;

Hallintovirkamies - 20 000.

Yhteensä - 200 tuhatta kuukaudessa vain palkka työntekijöille.

Anticafe-valikko

Tee mielenkiintoinen valikko rangaistusta vastaan.

Sen lisäksi, että kaikkien tuotteiden on oltava erittäin laadukkaita, on toivottavaa, että niillä on teemoja. Ei välttämättä pitäisi olla ruokia vain herkkusuille. Pääpaino on pääosin alkoholin ja ohjelmien katseluun, joten jos avaat sen, sinulla on yksinkertaisia ​​aterioita valikossasi: pannukakkuja, voileipiä, omia leivonnaisia, voit jopa tehdä liiketoiminnan lounaita houkutella asiakkaita.

Jos henkilö joutuu vahingossa liikelounaaseen, kerro hänelle iltaohjelmista, instituutin käsitteestä. Todennäköisesti henkilö on kiinnostunut, ja jos hän ei tule, hän kertoo muille ystäville ja tuttaville.

Ohjelmat ja käsitteet

Voit neuvotella nuorten taiteilijoiden kanssa ja esitellä maalauksia toimielimen koristeeksi, jota voi ostaa myös. Voit ottaa itsellesi pienen prosenttiosuuden myynnistä. Samaan suuntaan voit laittaa käsintehtyjä tavaroita myyntiin.

Avajaisissa kutsuvat runoilijoita, muusikoita. Luonnollisesti, koska laitos on suunniteltu ihmisille, jotka ovat enemmän tai vähemmän älykkäitä, silloin runoutuksessa ei saa olla pahaa kieltä, eikä musiikin pitäisi olla liian kovaa. Vaikka tietenkin, voit järjestää tällaisia ​​iltoja, riippuen asiakkaiden toiveista.

Yleensä usein kysyvät vieraita, ennen kuin he aloittavat liiketoiminnan, mitä he haluavat kuulla tai nähdä. Lisäksi voit järjestää minikirjaston kahvilasi niin, että iltaohjelman ulkopuolelle jäänyt asiakas ei kyllästy. Voit jopa järjestää vaihtuvuuden, kirjojen vaihtoa, antaa enemmän ihmisiä tulemaan.

Kutsu kirjailijoita, jotka voivat olla mielenkiintoisia puhua uudesta kirjastaan ​​tai jakaa vain mielenkiintoisia tietoja. Voit järjestää heidät puhumaan ilmaiseksi, esimerkiksi mainostuksessaan. Mutta se riippuu tuttavistasi ja kyvyistänne.

Mainonta ja kävijöiden houkutteleminen

Paras mainonta tässä tapauksessa tulee "suustana", koska taiteen ystävät tuntevat suurimman osan toisistaan ​​ja he ovat teidän säännöllisiä vieraita. Joten laitoksesi pitäisi näyttää erittäin mukavalta, mielenkiintoiselta ja esteettiseltä.

Voit tehdä itsellesi mainoksen Internetistä, avata antikafehin anti-feat-sivuston, puhua tulevista ohjelmista ja soittaa ihmisille: "Tänään anti-fake-näyttely nuoresta lahjakkaasta taiteilijasta." Siellä voit pyytää vieraita jättämään avoimet katsaukset tupakoinnin estämisestä.

Tarjoa ammatillisia väärennettyjä valokuvia sivustossa. Mitä kauemmin säännölliset vieraat menevät, sitä korkeammat tulot ovat. Loppujen lopuksi, jos joku menee siellä jatkuvasti, niin se on kiinnostavaa siellä, niin monet haluavat myös mennä sinne.

Kustannukset ja ROI anti-fare

Alkuperäiset kustannukset (ottamatta huomioon työntekijöiden palkkaa) - 2 miljoonaa ruplaa.

Kustannukset kuukaudessa avajaisissa (olettaen henkilöstön palkat ja tuotteet) on 450 000.

Voitto: jos tulosi on 20 tuhatta ruplaa päivässä, sinulla on 600 000 ruplaa kuukaudessa. Sinulla on 150 000 miinusvero (ottaa 18%) = 123 tuhatta voittoa kuukaudessa.

Ajan mittaan voit mennä plus 1,5-2 vuotta riippuen ponnisteluista, ohjelmista ja PR-yrityksistä.

Tulevaisuudessa voit jopa vuokrata hyvän taiteen johtajan ja vapauttaa itsesi enemmän aikaa, ansaita edelleen tuloja vähintään 100 tuhatta kuukaudessa.

Yhteenveto liiketoimintasuunnitelmasta

Anticafe-aukon avaamisen edut:

Uskomattoman miellyttävä, esteettinen ja alkuperäinen liike;

Tulosi on 250 000 kuukaudessa;

Korkea kannattavuus: takaisinmaksu vain 8-10 kuukautta;

Jos valitset muotoa ilman alkoholia, ja tämä on varsin yleistä, lisenssien hankkimiseen ei ole ongelmia. Tuotteista ja tuloista se vaikuttaa kuitenkin tuntuvasti.

Mielenkiintoisia tietoja liiketoiminnasta aikakausien muodossa:

Keskimääräinen tarkistus: 200 ruplaa;

Keskuksen läsnäolo keskimäärin: 120 henkilöä päivässä;

Takaisinmaksuaika: 8-10 kuukautta;

Tulot ensimmäisten kolmen kuukauden aikana: 150 000 ruplaa / kk;

Tulot kolmen ensimmäisen kuukauden jälkeen: 200 000 ruplaa / kk;

Ekstrat. palvelu: "Kahvin kanssasi" anti-kahvilan perusteella. Tulot ylimääräisistä. liiketoiminta: 40 000 - 70 000 ruplaa kuukaudessa. (riippuu sijainnista).

Mitä sinun tarvitsee aloittaa kapealla:

Halu olla yrityksen alkuperäinen idea (ilman sitä);

Viestintä - liiketoiminnassa ei ole muuta tapaa;

Mahdollisuus sijoittaa noin 1,5 miljoonaa ruplaa;

Yritystoiminta (valinnainen).

Toimenpiteet rangaistussanoman avaamiseksi kaupungissasi:

Suunnitelma rangaistusseuraamuksen avaamiseksi 30 päivän ajan (mitä, milloin ja miten);

Paikka: valinta, korjaus ja järjestely;

Kirjanpito ja oikeudellinen apu: kaikki asiakirjat, kirjanpito;

SES, palokunta, Rospotrebnadzor: nopea ja helppo kulku;

Henkilöstö: rekrytointi, koulutus, maksu ja motivaatio;

Laitteet ja toimittajat: kahvin, maidon, makeisten ja tarvittavien laitteiden valinta;

Toiminta: tapahtumien ja juhlien järjestäminen;

Kehitetään kaikki taloudelliset ja avustavat mallit yrityksille.

Mainonta ja sosiaaliset verkostot: vuorovaikutus yleisön kanssa ja mainonta rikollisuutta vastaan;

Mikä määrittelee yrityksen menestyksen:

Brändi on muodikas ja mieleenpainuva yritysidentiteetti. Se sisältää suunnitteluratkaisuja, konseptia, huonekalujen valintaa, ulkoista ja sisäistä sisältöä, työmenetelmiä asiakkaiden ja henkilöstön kanssa.

Toiminta - tietämyskanta ja tapahtumien järjestämisen ja organisoinnin menetelmät;

Design - ainutlaatuinen muotoilu, mukavuus ja ilmapiiri;

Menu - hyvin kehittynyt valikoima, erikoiskahvi ja juomat.

Miten avata rangaistusseuraus pienessä kaupungissa

Nykyajan kaupungin elämä rytmi merkitsee erityisten klubilaitosten syntymistä, jossa on mahdollista viettää aikaa samanmielisten ihmisten kanssa, järjestää kokous- tai yritysneuvotteluja. Nykyään tällaisten levähdyspaikkojen länsimalli on suosittu maassa. Alkuvaiheen yrittäjän avaaminen tällaisesta laitoksesta voi tulla menestyksekkään liiketoiminnan perusta.

Aloituksen ydin ja ominaisuudet

Tietenkin jokainen yritys tarvitsee yksityiskohtaista harkintaa ja yksityiskohtaista analyysia. Yritämme selvittää kuinka kannattavaa tämä projekti on, kuinka avata rangaistusseuraus pienessä kaupungissa. Tätä varten on tarpeen selvittää, mikä tämä liiketoiminta on ja kuinka laaja mahdollinen asiakkaiden kattavuus tällä alalla. On myös tärkeää arvioida positiivisten ja negatiivisten pisteiden suhdetta hankkeen toteutuksessa ja toiminnassa. Loppujen lopuksi tällainen analyysi auttaa oikein lähestymään liiketoiminnan organisointia ja rakentamaan oman vauras liiketoimintaasi.

Aloitetaan siis instituution muodolla. Toisin kuin tavallinen kahvila asukkaillemme, täällä vierailijat eivät maksa tilausta, vaan vietettyä aikaa. Keittiöalueen puuttuminen ja alkoholijuomien valikoima ovat pääsääntöisesti anti-kahvilan normaalia. Hankkeen liiketoiminta-ajatuksena on mahdollisuus tarjota ilmaista teetä tai kahvia vierailijoille sekä makeistuotteita ja välipaloja. Samalla vieraat voivat tuoda omat ruoat ja juomat. Tavoitteena on varustaa huone niin, että asiakkaat voivat viettää aikaa mukavasti.

Jos haluat laatia valmiin liiketoimintasuunnitelman anti-fataa, sinun on harkittava kohdeyleisön osiota. Loppujen lopuksi säännölliset kävijät voivat tulla eri-ikäisiltä ja vaurailta ihmisiltä, ​​joiden joukossa ovat sekä opiskelijat että liikemiehet. Joka tapauksessa on välttämätöntä varmistaa vierailijoiden jatkuva pääsy nopeaan Internetiin.

On myös syytä miettiä kaavoitustilaa - useiden eri keskittyvien hallojen laitteet auttavat houkuttelemaan enemmän asiakkaita. Esimerkiksi on suositeltavaa varustaa erilliset paikat kokouksiin, työhön ja viihteeseen. Näin ollen jokaisen huoneen sisustuksen on vastattava sen tarkoitusta. Tietenkin on tärkeätä tarkastella kilpailevia yrityksiä ja itse päättää laitoksen optimaalisesta sijainnista.

Aloitetaan tapauksen rekisteröinnistä

Katsotaanpa yrityksesi organisaatiota koskeva arvioitu toimintatapa, jos olet päättänyt avata rangaistussanoja. Miten aloittaa projekti, neuvoo kokeneita yrittäjiä. Yleensä on välttämätöntä jatkaa IFTS: n toiminnan rekisteröintimenettelyä. Normaaliin liiketoimintaan riittää rekisteröidä IP ja valita yksinkertaistettu verotusjärjestelmä (6% bruttotulosta). Myös tarve ostaa ja ottaa rekisteriin verohallinnon kassalle.

Lisäksi on tärkeää saada tällaisten organisaatioiden toimintaan liittyvä lupapaketti:

  • SES (tilojen noudattaminen terveys- ja epidemiologisiin standardeihin);
  • GPN (paloturvallisuusvaatimusten täyttäminen);
  • Rospotrebnadzor (ateriapalveluiden myynti);
  • Paikallinen kunta (postimerkkien ja ulkomainonnan sijoittaminen).

Ottakaa huomioon, että kaikkien asiakirjojen kokoaminen kestää melko pitkän ajan ja edellyttää todennäköisesti tilojen uudelleen suunnittelua ja korjaamista. Koska sinulla ei ole kokemusta tapahtumien läpikäymisestä, voit antaa tämän organisaation vaiheen tämän alan asiantuntijoille. Yleensä tällaisten palvelujen tarjoamiseksi maksat 100-250 tuhatta ruplaa. Riippumaton raivaus tyhjästä maksaa paljon vähemmän ja ei ylitä 50 000 ruplaa.

Menestyksen perusta on tilojen valinta

Tällainen tehtävä, miten avata kahvilasi, edellyttää hyvin harkittua analyysia laitoksen mahdollisesta sijainnista. Tässä on otettava huomioon useita vivahteita. Ensinnäkin, kuinka suuri potentiaalisten asiakkaiden keskittyminen valitulla alueella. Toinen - lähistöllä kilpailevat yritykset. Ja lopuksi rakennuksen sijainnin mukavuus. Tietenkin on toivottavaa, että valittu rakennus sijaitsee lähellä yliopistojen tai opiskelija-hostellien ryhmittymää. Yleensä tämä kansalaisryhmä voi tulla tavallisiksi vierailijoiksi.

Puhutaan nyt huoneen teknisistä ominaisuuksista ja sen ulkoasusta. Rakennuksen on oltava yhteydessä vesihuoltoon, viemäröintiin, 380 V: n voimajohtoon ja lämmityslaitokseen. Tällaiset laitokset ovat paremmin varustettuja rakennuksen ensimmäisessä kerroksessa, mutta rakennuksen pohja on myös sopiva. On toivottavaa, että huoneen pinta-ala on vähintään sata neliömetriä, sillä pääsalin lisäksi on välttämätöntä jakaa tilaa kylpyhuoneelle, henkilökunnan majoitukselle ja tekniselle huoneelle. Vuokraa alueelle 150 neliömetriä. m. on 80 000-180 000 ruplaa.

Muista, että kaupalliselta kannalta kaikkein kannattava liiketoiminta voi olla monikäyttöisen yleisölle suunnatun anti-catafin avaaminen. Toisin sanoen on suositeltavaa suunnitella vierailu laitokselle kaikenlaisten ihmisten kanssa. Joten, sinun täytyy töitä tehdä toimiva zoning tilojen. On optimaalinen erottaa kolme pääosaa - yhteinen halli, yritystoiminnan alue coworkingille ja eristetyt VIP-kaapit liiketaloudellisille neuvotteluille.

Mitä tulee tilojen suunnitteluun, sinun tulisi keskittyä kävijöidesi makuun. Jos vuokrattu alue koostuu useista erillisistä huoneista, voit yrittää ratkaista sisustuksen eri värejä, mutta yleinen tyyli on säilytettävä. Yritä valita kulutusta kestävät, kestävät ja esitettävät viimeistelymateriaalit sekä lisävarusteiden valinnasta erityinen vastuu. Nämä pienet asiat tarjoavat ainutlaatuisen ilmapiirin tapahtumastasi ja antavat sisätilojen viihtyisän tunnelman.

Saliin sovittaminen

Esimerkki tupakoinnin vastaisesta liiketoimintasuunnitelmasta on välttämättä sisällettävä täydellinen kuvaus klubin toiminnan kannalta välttämättömistä laitteista ja sen kustannuksista ja määristä. Ja on toivottavaa järjestää kaikki erillisten ryhmien tarpeet. Joten, on mahdollista jakaa laitteen ehtoja huonekaluihin, teknisiin laitteisiin, varastoihin ja pieniin lisävarusteisiin. Luettelo tarvittavista huonekaluista voi näyttää tältä:

  • taulukko (1 kpl jokaista 20 neliömetriä kohti, ehdollinen 7 kpl) - 21 000;
  • tuolit (16) - 11 000;
  • sohva (8) - 40 000;
  • pouf (6) - 3 000;
  • Hallintoneuvoston varapuheenjohtaja ja puheenjohtaja (1) - 70 000;
  • keittiö (2 kaapissa, jossa pesuallas ja roikkuvat hyllyt ylhäällä) - 15 000;
  • kirjahylly (2) - 16 000;
  • ripustin (4) - 6 000.

Kerhon kompleksin tarvitsema 182 000 ruplaa. Sinun tulee myös ostaa laitteita, esimerkiksi:

  • vedenkeitin;
  • kahvinkeitin;
  • reititin;
  • TV ja audiojärjestelmä;
  • muistikirja,
  • jääkaappi.

Tämä menoerä on noin 210 000 ruplaa. Toinen 168 000 r. olisi lykättävä erilaisten lautapelejä, aikakauslehtiä, kirjoja, ruokia ja pieniä sisustuksia varten. Tupakoinnin vastaiset laitteet maksavat siis vähintään 560 000 ruplaa.

Rekrytoimme työntekijöitä

Ennen kuin rangaistussanoja avattaisiin, liiketoimintasuunnitelma - pienessä kaupungissa tämä on erityisen tärkeää - pitäisi ottaa huomioon vuokratyöntekijöiden määrä riippuen työaikataulusta. On järkevää suunnitella 24 tunnin laitoksen avaaminen. Tällainen muoto mahdollistaa suurimman mahdollisen kattavuuden eri yhteiskuntaluokkien ja ikäisten vierailijoiden kattavuudesta.

Siksi harkitse tämän erityisen vaihtoehdon henkilöstöä. Joten tarjoamme hakijoille tällaisia ​​positioita:

  • hallin hallinto (3) - 22 000;
  • kirjanpitäjä (1) - 16 000;
  • puhdistaja (1) - 12.

Kuten näette, palkkojen maksamiseksi työntekijän vähimmäismäärälle on tarpeen antaa noin 94 000 ruplaa kuukaudessa. Tietenkin nuorille johtajille olisi valittava johtajiksi. Teknisen lukutaidon, luovuuden, vastuun ja viestintätaitojen tulisi olla tärkein kriteeri ehdokkaiden valinnassa.

Markkinointistrategian kehittäminen

Yleisesti ottaen tupakoinnin vastainen liiketoiminta voi yhtä suurella mahdollisuudella tulla kaupungin kulttuurilaitokseksi tai joutua konkurssiin. Täällä tietysti oikea mainospolitiikka on erittäin tärkeä. Alueen asukkaiden tietoisuudesta, jonka olet avannut, riippuu klubin täyteydestä kiinnostuneista. Varmista siis, että hankkeen yleiseen kehittämiseen sisällytetään mainostoimiston palveluiden kustannukset ammatillisen toiminnan toteuttamiseksi.

Sinun täytyy miettiä laitoksen laadullista edistämistä Internet-tilassa, koska potentiaalinen asiakaskunta on nuoria ja keski-ikäisiä. Varmista siis, että tilaat oman käyntikorttisi sivuston kehittämisen ja maksat myös mainosteksteistä ja sijoitat bannereita sosiaalisiin verkostoihin ja hyvin vierailluille portaaleille. Ulkomainonta on myös erittäin tärkeä. Sinun ei pitäisi säästää näitä kuluja, koska laitoksen tulevaisuus riippuu PR-kampanjasi laadusta. Tällaisen osuuden kulutus on noin 50 000 ruplaa.

Laske kustannukset ja tulot

Oletetaan, että sovittamalla mahdolliset edut ja riskit päätät avata oman anti-kahvila. Liiketoimintasuunnitelma, jossa lasketaan yrityksen sijoittamat varat ja tulojen laskeminen, on lopullisen vaiheen alkuvaiheen muodostumisessa. Samalla menestys ja kannattavuus voivat riippua työn laadusta. Katsotaanpa, miten lähtökohtaisten sijoitusten luettelo pitäisi näyttää. Yleensä tämä näyttää:

  • yritysten rekisteröinti ja lupien saanti - 25 000;
  • tilojen korjaus - 210 000;
  • laitteiden osto - 560 000;
  • kahvin, teen ja makeisten ostokulut - 5 000;
  • mainoskulut - 50 000.

Aloita hankkeen aloitus voi olla 850 000 ruplaa. Jos epäröität toimielimen läsnäoloa ensimmäisten kolmen kuukauden aikana, lisätään tähän lukkoon vakautusrahasto vuokrasta ja palkkioista 567 000 ruplaa. Yhteensä, tarvitset 1 417 000 s.

Tietenkin on tärkeää ottaa huomioon käyttökustannusten määrä. Itse vuosittain kokonaistuloistasi on tarpeen vähentää tällaisten positioiden summa:

  • vuokranmaksu -1 140 000;
  • palkat työntekijöille - 1 128 000;
  • kulutushyödykkeiden hankinnat - 240 000;
  • verot - 252 000;
  • yhtiön poistot - 150 000;
  • mainonta - 144 000;
  • toinen 140 000.

Likimääräinen kuluvan kulun mittari on 3,050,000 ruplaa. Jokaisen kolmen ruplan kävijän minuuttipalkkiona ensimmäisen minuutin oleskelun ajan ja kahtena lisäaikana sekä huoneeseen, johon mahtuu 50 henkilöä, kuukausittaiset tulot ovat noin 350 000 ruplaa ja vuosittaiset tulot ovat 4 200 000.

Samaan aikaan voitto on 1 150,00 ruplaa. Tämä auttaa palauttamaan laitoksen joko ensimmäisen vuoden tai vuoden ja puolen vuoden aikana. Tässä kaikki riippuu alkuperäisen investoinnin koosta.

Kuten näette, tällainen hanke on tarkoituksenmukainen ja lupaava. Tietenkin liiketoiminnan jatkuva kehittäminen riippuu pätevästä johtamispolitiikasta, hyvistä mainonnasta ja lisäinvestoinneista siihen.

Miten voit aloittaa petostentorjuntasi tyhjästä: liiketoimintaorganisaation vaiheet

Anticafe tai Time Clubs ovat pohjimmiltaan uudenlaisia ​​vapaa-ajanviettomahdollisuuksia. Nuoret tulevat tänne tekemään uusia tuttavuuksia, pelaamaan tietokonepelejä tai lautapelejä. Aikaklubien vanhukset voivat rentoutua päivän töiden jälkeen tai työskennellä rennossa ympäristössä.

Uutuus ajatuksena on, että maksettu aika anti-kahvilassa, ei tilata teetä, kahvia jne. N. Jokainen minuutti toimielimen on hintansa arvoinen, ja kohtelee ja pöytä ja tietokonepelien ilmaiseksi.

Anti-kahvilan tärkein yleisö on nuoria, tulot riippuvat kävijöiden määrästä, joten yritys menestyy paikoissa, joissa on monia potentiaalisia asiakkaita, joiden etuja ei ole rajoitettu juomaan alkoholijuomia musiikin rummun alla.

Näyttäisi siltä, ​​että voit tavata kavereita tavallisessa kahvilassa, tilata teepannu ja kommunikoida ilman seuraavaa aikaa. Mutta anti-kahvilan kasvava suosio on vakuuttava, että rento tunnelma houkuttelee samanmielisiä ihmisiä. Menestyksen salaisuus selittyy sillä, että täällä vierailijat voivat tuntea lähes kotona, kaikilla on oikeus:

  • Tuokaa ruokaa kanssasi, tilaa pizzaa tai jotain muuta läheisistä kahviloista ja ravintoloista.
  • Vietä aikaa työpöytä- tai tietokonepelien kanssa ja samalla tutustut uusia ihmisiä.
  • Käytä ilmainen Wi-Fi-yhteys ja samalla juo kahvia tai teetä ja keksejä.
  • Viihtyisä tunnelma houkuttelee freelancereita rangaistuksen vastaisesti.

Tupakoinnin vastaisessa toiminnassa voit harjoitella kursseja, turnauksia työpöydällä ja tietokonepeleissä, valokuva-istuntoja. Aktiivinen nuoruus tekee mielellään näitä kahviloita vapaa-ajan keräämiseen ja viettämiseen. Tupakoinnin vastaisten sääntöjen avulla voit tupakoida vain sähköisiä savukkeita. Tämä seikka voi haitata tupakoitsijoita, mutta toisten puolesta puhdas ilma on taattu.

Liiketoiminnan organisoinnin voitto on minuutti -elokuvan maksaminen lipunmyynnistä tai kuukausimaksusta. Huone voidaan vuokrata tapahtumille.

Työskentely edellyttää tilavaa 100 neliömetriä. m, jossa on useita erillisiä huoneita, keittiö ja mukavuudet. Vieraiden virran lisäämiseksi anti-kahvilan pitäisi avata klo 11.00 ja toimia arkipäivisin klo 24.00 asti ja viikonloppuisin klo 2.00 asti.

Pääasialliset asiakkaat ovat enimmäkseen ihmisiä, joilla on aktiivinen elämäntapa ja joilla ei ole huonoja tapoja 18-40-vuotiaana. Aamulla kahvilassa tulevat freelancereita, liikekumppaneita, pitävät kokoukset, ja illalla suurin osa kävijöistä on nuoria, kerääminen seurustella, katsella elokuvia ja niin edelleen.

Asiakirjat anti-catafin löytämiseksi

  • Oikeushenkilön tai IP: n rekisteröintitodistus.
  • Saniteetti- ja epidemiologinen asema.
  • Valtion palon valvonnan lupa.
  • Elintarvikkeen myyntiä ja valmistusta koskeva lupa.
  • Merkin rekisteröinti.

Mistä löytää tupakoinnin vastaisen paikan

  • On suositeltavaa valita huone näkyvältä, jotta potentiaaliset kävijät voivat löytää sinut vaeltamatta takakaduilla.
  • Vieraasi jäävät myöhään, joten lähistöllä on joukkoliikenteen pysäkki.
  • Autolla saapuville henkilöille tarvitaan pieni pysäköintipaikka.
  • No, jos onnistut vuokrata huoneen muuhun kuin asuinrakennukseen tai kellariin.
  • Sähkö, vesihuolto, viemäröinti ovat pakollisia.
  • Jos löydät huoneen, joka ei vaadi suuria korjauksia, säästät huomattavan määrän.

Miten maksaa

Tavallinen käytäntö maksaa jäädä rangaistusta vastaan:

  • Ensimmäinen tunti on 2 ruplaa minuutissa.
  • Seuraava kerta on 1,5 ruplaa minuutissa.

Sisäänkäynnillä kävijät saavat numeroituja rahakkeita, joiden aikataulu on, maksu suoritetaan poistumishetkellä.

Henkilökunta

  • Leader - 1.
  • Taiteellinen johtaja - 1.
  • Osa-aikainen kirjanpitäjä - 1.
  • Tapahtuman ylläpitäjä ja ylläpitäjä (nämä toiminnot voi yhdistää yksi henkilö) - 2.
  • Puhdas - 1.

Kaiken kaikkiaan 5-6 henkilöä työskentelee rangaistusta vastaan, edellyttäen, että kaikki ovat valmiita työskentelemään hyvässä uskossa, tietävät, haluavat ja haluavat viestiä ja ylläpitää laitoksen ilmapiiriä.

Laitteet ja varastot

Kokonaispinta-ala on noin 100 neliömetriä. m vaativat:

  • pöydät - 5-6 kpl. - 17 500 ruplaa;
  • sohvat - 4-5 kappaletta. - 80 000 ruplaa;
  • tuolit - 2-3 kpl. - 24 000 ruplaa;
  • pouffit - 8-10 kpl. - 19 200 ruplaa;
  • baaritiski - 1 kpl. - 40 000 ruplaa;
  • sisustustarvikkeet (maalaukset, paneelit jne.) - 10 - 20 000 hankaa;
  • kalusteet - 10-15 kpl. - 15 000 ruplaa;
  • keittiötarvike - 1 - 12 000 ruplaa;
  • ulosteita - 4-6 kappaletta. - 4 800 ruplaa;
  • pesu - 1 kpl. - 2 500 ruplaa.

Anti-kahvilan spesifisyys on mielekkään vapaa-ajan mahdollisuus. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi sinun on ostettava:

  • kirjat - vähintään 100 tilavuutta - 15 000 ruplaa;
  • pelikonsolit - 2 - 20 000 ruplaa;
  • telepanelit - 2 - 50 000 ruplaa;
  • DVD-soittimet - 2 - 3 000 ruplaa;
  • projektori - 1 - 12 000;
  • tietokone paikallaan - 1 - 23 000;
  • kannettavat - 2 - 28 000 ruplaa;
  • tulostin, skanneri, kopiokone (MFP) - 1 - 6 000 ruplaa;
  • karaoke - 1 - 22 000 ruplaa;
  • lautapelit (checkers, shakki, backgammon, monopoli, lotto jne.) - 21 000 ruplaa.

Keittiökalusteita:

  • mikroaaltouuni - 1 kpl. - 5 000 ruplaa;
  • kahvinkeitin - 1 kpl. - 18 500 ruplaa;
  • muoviastiat - 50 sarjaa päivittäin;
  • kupit kahvia ja teetä varten - 25 kpl. - 5 000 ruplaa;
  • jääkaappi - 1 kpl. - 17 000 ruplaa;
  • Leivänpaahdin - 1 kpl. - 1 500 ruplaa;
  • paperipyyhkeitä ja pyyhkeitä.

Kertakustannuksiin on tarpeen sisällyttää rahaa 50 000 rbl: n minimikorjaukseen.

Yhteensä: 532 000 ruplaa.

  • Maksu tiloihin, apuohjelmille ja internetille - 50 000 ruplaa. kuukaudessa.
  • Henkilöstön palkka - 70 000 ruplaa kuukaudessa.
  • Verot - 10 000 ruplaa kuukaudessa.
  • Poistot - 5 000 ruplaa kuukaudessa.
  • Kulutustarvikkeet (tee, kahvi, sokeri, evästeet, kertakäyttöastiat, paperipyyhkeet, wc-paperi, paperitavarat) - 20 000 ruplaa / kk.
  • Tuore puristin - 3 000 ruplaa kuukaudessa.

Yhteensä: 158 000 ruplaa.

Hankkeen palauttaminen

Nykyinen käytäntö mahdollistaa sen, että voit luottaa 35 kävijää päivässä joka 100 000 kaupungin väkiluvulta. Alle 250 000 asukkaan asutusalueilla ei ole syytä avata rangaistusta. Tällä hetkellä klubit toimivat vain suurissa kaupungeissa (yli 800 000 asukasta).

Keskimäärin jokainen vieras viettää 2 tuntia anticafissa. Sinun tulisi järjestää ja järjestää kuukausittain noin 12 massatapahtumaa, mukaan lukien mestarikursseja, esityksiä, teemailtoja, näyttelyitä jne.

Taitavalla organisaatiolla, oikealla hallinnoinnilla ja suunnittelulla tämä projekti on tehokas ja maksaa 9-12 kuukauden kuluttua.

Miten nollasta voidaan avata naarmuilta: Opetus + esimerkki liiketoimintasuunnitelmasta

anti-kahvilassa (Aika Cafe, ajan klubi, vapaata tilaa) - sosiaalilaitosten tyyppi, jonka pääasiallisena piirteenä on maksua siinä käytetystä ajasta, jonka kustannukset sisältävät erilaisia ​​kohteliaisuuksia, viihdettä, toimintaa.

Täältä löydät ohjeita ja vinkkejä siitä, miten voit avata anti-feat -ohjelman tyhjästä vuonna 2018, mikä edellyttää esimerkkiä liiketoimintasuunnitelmasta ja hyödyllisestä videosta aiheesta.

Ajatus tällaisista laitoksista toteutettiin ensimmäisen kerran Moskovassa vuonna 2010. Sen luoja oli venäläinen kirjailija Ivan Mitin. Ne muodostivat ajan kahvilaverkkoa Ziferblatiksi. Tällä hetkellä se on yksi suosituimmista anti-kahvilaketjuja, vuosina 2012-2013, sen toimielinten avattiin Pariisissa ja Lontoossa, ja sitten Manchester, Liverpool ja Ljubljana (Slovenia).

Lisää siitä, mitä se on + Video

Anticafe tarjoaa kävijöille mahdollisuuden viettää lomansa laadullisesti ja miellyttävästi. Asiakkaille ei anneta valtavasti erilaisia ​​ruokia, mutta he saavat ilmaisen juoman ja pelata lautapelejä. Alkoholijuomat alun perin kiellettiin, mutta Moskovassa on laitoksia, joissa niitä myydään maksullisesti tai niiden annetaan tuoda mukanaan. Yleensä asiakas maksaa vain vietettyä aikaa, usein joka minuutti.

Anticafe on suunnattu valtava yleisö. Se sopii kaikille henkilöille, sukupuolesta ja iästä riippumatta. Lapsille annetaan lämmin ja mukava huone, jossa he voivat pitää hauskaa ja pelata. Teini-ikäiset eivät voi vain viettää aikaa kollegojensa kanssa, vaan myös pelata lautapelejä. Liikemiehet voivat käydä keskusteluja pohtimaan tulevia toimiaan. Yleensä tupakoinnin vastainen on paikka, jossa kukaan voi tehdä omat asiat.

Miten avata rangaistusseuraamus (vaiheittainen ohje)

Nouse brändiin

Fyysiset osat tuotemerkki on joukko elementtejä yritysten identiteetin: nimi (sana, ilmaus), logon periaatteiden kanssa sen rakentamiseen, paletti yrityksen värien, yritysilme tukee alkuperäistä aikataulua, Sanaliitto, äänet, ja niin edelleen.

Usein yrityksen tuleva menestys, sen muisto, riippuu pitkälti nimestä.

Ajoittaa työ

Ravintolan tuo enemmän voittoa kellon toimimaan ilman keskeytyksiä, mutta sitten siitä aiheutuu suuria kustannuksia maksun työvoiman ylläpitäjälle tai toimihenkilö, joka asuu toimielin ja järjestyksen ylläpitämiseksi ja puhtautta.

Myös savuttomia, ei työskentele ympäri vuorokauden. Ne avautuvat yleensä toisella puoliskolla tai keskellä päivää, ja ne sulkeutuvat lähemmäksi keskiyötä.

Luo liiketoimintasuunnitelma ja laske kustannukset

Tämä on tärkein asia, koska liiketoimintasuunnitelma auttaa paitsi laskea tulevaisuuden menestys, mutta myös auttaa sijoittajien ja taloudellisten resurssien houkuttelemisessa. Esimerkki voit ladata artikkelin alaosasta.

Tärkeä kohta ennen avaamista on rahoituksen laskenta. Sinun on laskettava kustannukset, mukaan lukien huoneiden vuokraus ja sen valmistelu sekä voitto, jonka yrityksesi voi tuoda tulevaisuudessa. Voit ottaa keskimääräisen kävijämäärän ja laskea keskimääräiset tulot päivässä.

Yleiset indikaattorit. Yllä oleva verkosto franchiseissaan kirjoittaa seuraavaa:

  • Vähimmäissijoitus: 1,5 miljoonaa ruplaa.
  • Kannattavuus: 5-40%.
  • Takaisinmaksuaika: 1,5 vuotta.

Rekisteröitymme liiketoimintaa

Kauppaketjun avaaminen edellyttää IP: n tai LLC: n tai niiden vastapuolten maahantuloa. Venäjällä alkoholia tarvitaan alkoholiin. Nämä oikeudelliset muodot ja niiden analogit ovat liiketoiminnan yksinkertaisimmat. Jokaisella näistä oikeudellisista muodoista on sen etuja ja haittoja.

OKVEDin pääkoodi:

  • 55.30 - Kahviloiden ja ravintoloiden toiminta.

Valitse paikka

Ensinnäkin tee oikea valinta tulevan laitoksen sijainnista. Vuokralaisten tulee olla sopivia kriteereihisi. Joka tapauksessa sinun täytyy rakentaa tilaa itsellesi. Tarvittava asia on jakaa sisäisesti eri toiminnoille. Voit tehdä lastenhuoneen tai toimiston liiketaloudellisille neuvotteluille. Toinen asia on huolehtia kylpyhuoneen sijainnista.

Lisäksi valittaessa sijaintia on tarpeen keskittyä tulevan laitoksen sijaintiin. Loppujen lopuksi väestö on alue, jossa vuokraat tiloja, sitä enemmän vieraillut yrityksesi on. Siksi kannattaa keskittyä kaupungin keskeiseen osaan. Jos luulet, että tällainen kahvila ei tuota sinulle oikeaa voittoa, tai ei lainkaan maksa itsellensä, kannattaa vuokrata pieni huone, mutta mieluiten mahdollisuus laajentua.

Korjaamme ja varaamme

Heti kun tilojen valinta on tehty, sinun on järjestettävä järjestely tarvittaessa ja korjattava. Tässä tapauksessa korjaus on asia, jota ei pidä säästää, koska anti-kahvilan tärkeä kriteeri on ulkonäkö. Laitoksen tulisi olla viihtyisä ja houkutteleva, koska siinä tapauksessa todennäköisyys siitä, että teet säännöllisiä asiakkaita, on paljon enemmän.

Tärkeä asia on myös huoneiden järjestäminen. Sinun täytyy ostaa laitteita, joiden avulla voit siirtyä verkkoon. Tulostimen ja kopiokoneen hankinta ei ole tarpeetonta. Hanki reititin niin, että kävijät voivat siirtyä verkkoon, kahvinkeitin, joka piristää vieraita. Jotkut laturit on mahdollista ostaa, jotta asiakas voi ladata laitteensa, ne ovat myös hyödyllisiä, jos kävijät unohtavat oman latauslaitteen. Lastenhuoneessa voit laittaa erilaisia ​​lautapelejä. Mitä enemmän huomiota kiinnität järjestelyyn, sitä paremmin.

Teemme markkinointia

Älä unohda mainoskampanjaa, se on myös välttämätön kriteeri kaikille yrityksille. Loppujen lopuksi, ilman asianmukaista mainontaa ei ole suurta kävijämääriä. Luo sivut sosiaalisissa verkostoissa, tee pysyvä mainonta internetissä ja kaikki kannattava ja houkutteleva paikka laitokselle.

Luo järjestelmä alennuksille säännöllisille vierailijoille, mukaan lukien parhaat ja mukavimmat asiakkaiden ehdot.

Liiketoimintasuunnitelma anticafe

Rakenna selkeä liiketoimintasuunnitelma, ennen kuin avaat laitoksesi, on tarpeen nähdä tavoitteesi ja polku siihen.

On hyödyllistä oppia, mitä franchising on. Esimerkiksi sillä on sama Ziferblat.

Kun olet tehnyt kaikki vinkit, sinulla on vankka perusta rakentaa onnistunut liiketoiminta.

Liiketoimintasuunnitelma anticafe

Avataksesi anti-kahvilasi, sinulla on riittävästi alkupääomaa 343 tuhatta ruplaa, voit palauttaa sen kuuden kuukauden työn jälkeen. Sakotuksen vastaisen voiton nettotulos on 133 tuhatta ruplaa.

1. Yhteenveto hankkeesta "Anticafe"

Hankkeen tavoitteena on avata rangaistusseuraus kaupungissa, jonka asukasluku on yli miljoona ihmistä. Tärkein tulolähteiden lähde - kävijämaksua, joka on 2 ruplaa / minuutti. Anticafe tarjoaa sivuston viihde-, vapaa-ajan-, sosiaali- ja viihde-koulutushankkeisiin.

Kauppaketjuprojektin edut:

omaperäisyys, laaja käyttö tilassa;

suhteellisen alhaiset henkilöstökulut;

molempia osapuolia hyödyttävää yhteistyötä toimituspalvelujen, liike-elämän valmentajien, muusikoiden jne. kanssa.

hankkeen sosiaalinen suuntautuminen, kiinnostunut kulttuurimaailman järjestämisestä.

Alkuperäisen investoinnin määrä Aktifan avaamiseksi on 343 000 ruplaa. Korvauksen takaisinmaksuaika on 6 kuukautta. Suunniteltujen määrien saavutta- minen on 133 tuhatta ruplaa.

2. Kuvaus teollisuudesta ja yrityksestä

Anti-kahvila - instituutio yhteiskunnallisen suuntautumisen, se on suunniteltu miellyttävään oleskeluun, tapaamisia, ystävällinen keskusteluja kodikkaassa ympäristössä, luentoja, mestarikursseja ja coworking. Anti-kahvilan erityispiirre on, että maksua ei veloiteta ruoasta, vaan anti-cata-aikaan. Kun maksat loman, saat ilmaisia ​​bonuksia kuumien juomien ja makeisten muodossa. Lainvastaisen rangaistuksen tärkein voitto muodostuu palkkionmaksusta, joka on käytetty rangaistusta vastaan, joka on arvioitu minuutilta. Tupakoinnin vastainen hintataso on 1 - 3 ruplaa minuutissa.

Tupakoinnin vastainen muoto ilmestyi markkinoilla melko äskettäin. Ensimmäinen tupakoinnin vastainen toiminta käynnistettiin Moskovassa vuonna 2011. Nykyään tupakoinnin vastaiset markkinat kehittyvät nopeasti, kun kuluttajat etsivät uusia lomamuotoja. Sosiaalisessa verkostossa "VKontakte" luotiin noin 10 tuhatta erilaisia ​​anti-kaffe-ryhmiä, mikä osoittaa tämän alueen suosion liiketoiminnaksi. Fake-muotoa suositellaan suurille kaupungeille, joissa asuu miljoona ihmistä. Tässä tapauksessa projekti palautetaan. Suuri kaupunki, jossa asuu noin miljoona ihmistä, anti-catafics määrä vaihtelee 8-20 instituutiota. Taulukossa on analyysi rangaistusten vastaisesta markkinoista maan suurimmissa kaupungeissa.

Taulukko 1. Tupakoinnin vastainen määrä kaupungeissa, joissa on miljoona väestöä vuonna 2017

Väestö, tuhat ihmistä

Väestö, tuhat ihmistä

Näiden tietojen avulla voit arvioida tupakoinnin, markkinoiden ylikuormituksen ja kilpailutilanteen suosion tietyssä kaupungissa.

3. Palvelujen kuvaus

Kun luodaan anti-kahvila, kiinnitetään huomiota kolmeen keskeiseen parametriin - laitoksen teemat, "sirut", valikoima palveluja.

Aiheena anti-kahvila. Anti-kahvilan menestyksen tärkein salaisuus on sen käsite. Markkinointitutkimuksen mukaan teemaryhmät ovat suosittuja. Anti-kata-aihe määrittelee nimensä, sisustuksensa ja ns. "Sirut" - instituutin erottavat piirteet, joihin kävijät tulevat ja seuraavalla kerralla. Anti-fiction-käsitteenä on myös elokuvia, ympäristökuvia, taidekäsityksiä, eri aikakausia ja jopa yksittäisiä merkkejä. Mielenkiintoinen ajatus on luoda yksi anti-rangaistus useita temaattisia alueita tai huoneita, jotka eroavat tyylillä ja mielialalla.

Tässä luokassa pitäisi myös sisällyttää itse huone, jota käytetään anti-kahvila. Suositeltu anti-cafe-alueen pinta-ala on 120 m2, jonka pääaula on 50 m2 ja huoneet, joiden optimaalinen pinta-ala on 10-15 m2. Älä unohda kylpyhuoneen olemassaoloa (laitokset, joiden pinta-ala on yli 150 m2, tulisi tarjota 2 kylpyhuonetta) ja keittiöt. Kun suunnittelet rangaistuksen vastaista tilaa, sinun on otettava huomioon, että se sisältää yleensä useita eri toiminta-alueita.

yhteinen alue (pääaula) - tilaa pienille yrityksille, johon mahtuu noin 30 henkilöä. Hallissa on pöytäpöytiä ja projektori, joka mahdollistaa elokuvajuhlien, yrityskoulutusten jne.

coworking - erillinen, erillinen huone, joka soveltuu mukavaan työhön ja varustettu monitoimilaitteilla.

Pienille yrityksille suunnitellut pelihuoneet, joissa on pelipöydät, TV-paneelit ja pelikonsolit.

Aviton verkkosivujen mukaan 100 m2: n huoneen vuokrauksen hinta on 70-100 tuhatta ruplaa kuukaudessa, riippuen sijainnista (hinta oletetaan miljoonille asukkaille). Korjaus maksaa 70-100 tuhatta. Kuitenkin kaupallisilla kiinteistömarkkinoilla löydät edullisia tarjouksia hienolla viimeistelyllä. Tässä tapauksessa tupakoinnin vastainen seurue luodaan vain huonekaluilla ja sisustuksella.

"Merkkejä". Väärennettyjen omistajien tärkeä asia on se, mitä luovat ratkaisut mahdollistavat erottelemalla markkinoilla. "Chips" -laitokset voivat olla erilaisia:

herätyskellojen antaminen vierailijoille, jotka auttavat valvomaan aikaa;

mahdollisuus tuoda ruokaa kanssasi;

kohtele vieraita tekijän cocktaileja ja limonadia;

alennusten ja tarjouksien järjestäminen esimerkiksi päiväpäivään opiskeleville tai syntymäpäivien bonuksille;

luodaan seinä, joka toimii liitutauluna - voit piirtää sen, jättää aikataulun tapahtumista tai käyttää sitä työtilana mestarikursseille, koulutuksille jne.

joka tarjoaa mahdollisuuden tehdä vapaata valokuvaa polaroidista ja photoboothista;

tarjouksen useiden vierailevien hintojen vierailijoille, odotetut lisäpalvelut;

kirjaston kokoelma, jolla on kyky hankkia kirjoja, joita ei ole luettu kotona;

"avaruussirujen" järjestäminen: annetaan huone, jossa on sisäänkäynti kaapin läpi tai epätavalliset sisustuselementit, joiden kanssa halutaan kuvata;

kulttuuritapahtumien järjestäminen (näyttelyt, kirjakaupat, kamarikonsertit);

hauska eläinten läsnäolo - tällainen houkutella yleisöä viime aikoina on suosio.

Koska anti-fake on varsin erityinen viihdyttävä liiketoiminta, palvelujen monipuolistaminen lisää yrityksen kannattavuutta. Vuokra on fotobudki järjestö myynnin kannalta epätavallisia asioita, jotka sopivat teemaan paikoista: postikortit, käsintehtyjä tuotteita, aikakauslehdet, epätavallinen jälkiruokia, maalauksia paikallisten taiteilijoiden, jne Läsnäolo projektorin avulla voit sovittaa anti-kahvila mini-elokuvateatteri, teemalla elokuvailtoja, ja epätavallinen sisätilat voidaan käyttää anti-kahvila-alue kuvauksissa.

Tarjoukset franchising-ja toimittajien

Palvelujen valikoima. Koska maksu veloitetaan vierailun ajankohdasta, tärkein tehtävä on pitää kävijä ja kehittää mielenkiintoa, jotta hän voi palata uudelleen. Siksi tarjotut palvelutyypit ovat erittäin tärkeitä. Anticafe-kohdeyleisö on jaettu kahteen ryhmään: ihmiset, jotka haluavat pitää hauskaa ystävien ja ihmisten kanssa, jotka käyttävät tupakoinnin vastaista liiketoimintaa. Ensimmäinen ryhmä vierailee tupakoinnin estämisellä illalla, toisen ryhmän puolesta on suositeltavaa päivän ensimmäisellä puoliskolla. Jokaiselle ryhmälle tulisi tarjota oma palveluvalikoima. Viihdettä varten: teemailut esimerkiksi elokuvan katsomiseen, kirjalliseen iltaan, jalkapallo-otteluun, karaokeen tai pöytäpelien kilpailuun; kirjasto, lautapelejä jne. Työssä: ilmainen Wi-Fi, pääsy monitoimilaitteisiin, projektori esityksiin ja niin edelleen.

4. Tupakoinnin vastaisen kaupan myynti ja markkinointi

Mainoskampanjan toteuttaminen tapahtuu Internetissä, sillä anticafe-kohdeyleisö on verkon aktiivisia käyttäjiä. VKontakte-verkkosivustolla on ryhmä ja Instagramissa oleva profiili, jossa voit julkaista tapahtumien aikataulun, ensimmäiset kävijän arvostelut, uutiset ylennyksistä ja alennuksista, laitoksen kuvat jne.

Toinen tapa houkutella kävijöitä on alennusohjelma tai kilpailu. Eri toimintojen suunnittelussa on otettava huomioon liiketoiminnan kausiluonteisuus. Joten antifaqueen osallistumisen huippu putoaa syksyyn ja talveen, ja kesällä osallistuminen vähenee. Siksi kävijöitä houkutellaan kesällä. Jatkossa ehdotetaan, että luodaan oma verkkosivusto, joka lisää laitoksen tunnetilaa, yksinkertaistaa varauspaikkojen järjestelmää ja houkuttelee edelleen kävijöitä.

5. Anticafe-valmistussuunnitelma

Kohderyhmä Anticafe: aktiivisia ihmisiä, joiden keskimääräinen tulo on 18-40 vuotta. Aamulla ja iltapäivällä - freelancereita, liikelahjat, opiskelijat; illalla - nuoret, luovat henkilöt.

Anti-catafin tärkeimmät ominaisuudet:

Työn aikataulu: 12:00 - 24:00 - arkisin, klo 12.00-2.00 - viikonloppuisin.

Vierailumaksut: 2 ruplaa / minuutti

istuimet: 55 kpl.

Läsnäololuvun keskimääräinen liikenne: 50 ihmistä / vrk

Keskimääräinen vierailun aika: 2 tuntia (120 minuuttia)

Keskimääräinen tarkastus per henkilö: 240 ruplaa.

Näiden tietojen perusteella laskemme päivittäiset tulot: 240 * 50 = 12 000 (rupla). Anticafilin kuukausitulot ovat 12 000 * 30 = 360 000 ruplaa. Koska työhönotto on lähes mahdotonta ensimmäisten kuukausien aikana. Tästä syystä sijoitetun pääoman tuottoon liittyvät lisälaskelmat olettavat, että suunnitellun myynnin tuotto tapahtuu kolmannen kuukautiskuukauden aikana. Lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota mahdollisuuksiin saada lisää tuloja (vaihtoehdot on kuvattu osassa 3 - "Tavaroiden ja palvelujen kuvaus"). Edellä olevissa laskelmissa otetaan huomioon vain rangaistussammutuksen vierailuaika.

6. Organisaatiosuunnitelma anticafe

Kaupallinen anti-kahvilassa plus formaatti on, että avaaminen tällaisten laitosten eivät vaadi paljon koordinointia, toisin kuin perinteiset kahvila, koska tämä sivusto voidaan muotoilla luokassa "tapahtumien järjestäminen". Hankkeen toteuttamiseksi ehdotetaan LLC: n rekisteröimistä seuraaville toimille OKVEAD-2: n mukaan:

  • 93.05. Muiden henkilökohtaisten palvelujen tarjoaminen - pääasiallisena toimintana suositellaan
  • 55.23. Muiden asumispaikkojen toiminta
  • 55.30. Ravintoloiden ja kahviloiden toiminta
  • 55.40. Baarien toiminta
  • 92,72. Muut virkistystoiminta ja viihde, jotka eivät sisälly muihin ryhmiin
  • 71.40. Taloustavaroiden ja henkilökohtaisten tavaroiden vuokraus
  • 92,51. Kirjastojen, arkistojen ja klubityyppien toiminta
  • 92.32. Konsertti- ja teatterihallien toiminta
  • 92.34. Muut viihde- ja viihdetoiminnot
  • 92.13. Elokuvien näyttäminen
  • 92,62. Muut urheilutoiminta
  • 70.20. Omien kiinteistöjen vuokraus

Luetteloa suositellaan anti-cafe-verkossa TimeClub. Huumeiden vastaisen verotuksen muoto - USN 6% ("tulot"). Tupakoinnin vastaisen toimihenkilön määrä vaihtelee 2-6 henkilöstä - kaikki riippuu palveluiden määrästä ja kahvila-kahvista.

Taulukko 2. Optimaalinen rangaistusten vastainen henkilöstö ja palkat