kakut

Kotitekoisten kakkujen valmistus ei ole vain keittiössä vietetty aika vaan koko sadun rituaali! Monille kotiäidille tämä on tapa rentoutua ja rentoutua hiljaisuudessa, yksin tavallisten jauhojen, munien, sokerin, voin, marjojen ja hedelmien kanssa. Kuulostaa mahdottomalta, eikö niin? Tule käymään minulle, niin että teille kakkujen reseptit ovat lakanneet olemaan jotain hirvittävää ja käsittämättömää, ja prosessi on muuttunut todeksi!

Aion ehdottomasti auttaa sinua päättämään kotitekoisten kakkujen valinnasta, kerron teille, kuinka leipoa kakkuja, niin että ne ovat vieläkin kauniimpia ja miellyttävämpiä kuin kaupassa. Suosikki voiteet reseptit kakkuja, icing, makea, keveiden, tyylikäs sisustus tuoreita hedelmiä, marjoja ja jopa vihannekset - et kieltänyt mitään, kerron mielelläni. Tarvitset vähän: vähän kärsivällisyyttä, tarvittavia tuotteita ja suuri halu luoda ja nauttia perheen makeisten mestariteoksista.

Nyt Kakut-sivulla olevassa sivustossa voit jo löytää paljon reseptejä tämän hämmästyttävän leivontaan. Ja kuinka monta uutta kakkua me voimme kuvitella valmistelemaan! Kotipaketti on aina loma, kodikas teetäjuinen perheen ja ystävien kanssa, sakramentti, joka yhdistää ihmiset yhteen. Ja kotitekoinen kakku on aina loistava lahja, joka on rakastettu omalla kädelläsi. Liity - me leipoa kakkuja yhdessä!

Vaiheittaiset kakkujen reseptit kokkeineen

Hullu kakku Crazy Pie

Hullu kakku - tämä on amerikkalainen kakku, käännettynä se kuulostaa "hullu kakku".

Kakkua kondensoituneella maidolla paistinpannussa

Resepti tämän kakun, jota olen käyttänyt monta vuotta. Oli aika, jolloin meillä ei ollut sitä.

Resepti kakku "Medovik" kanssa vaniljakastike

Cake "Medovik", jossa vaniljakastike ei ole usein vieras meidän talossa, mutta jos minulla on se.

Cake "Mink Mole" banaaneilla

Haluan jakaa banaanien kakun kaltaisen reseptin mielenkiintoisella nimellä "Mink.

Resepti kakku "Bounty"

Suosittelen sinua kokki ihana, herkullinen kakku kotona.

Lazy "Napoleon" evästeistä "Korvat"

Jos haluat valmistaa jotain yksinkertaista ja maukasta ilta-teetä varten ja kiitos.

Kakku "minuutti"

Monet pitävät makeasta. Mutta kaikki eivät voi päättää mitään uunissa. Kakku.

Kaksikerroksinen kakku kotona

Jälleen kerran aioin tehdä kaksikerroksisen kakun kotona ja hän on kotona.

Kakku "Tears of an Angel"

Tämä ihana kakku "Tears of an Angel" todella rakastan kokata. Se ei ole lakko.

Klassinen keksi, jossa on 5 munaa

Ehdotan sinulle resepti klassisesta keksistä, joka on tehty viidestä munasta. Minä teen.

Hiekkakakku kurpitsatäytteellä

Haluan jakaa reseptiä hiekkapiirakkaan, jossa on juustomassa, mikä on rohkea.

Suklaakakku ja juustokerma

Äskettäin valmistelin kakun suklaakakkuista ja juustokastikkeesta täydentämällä sitä.

Suklaakakku kirsikkailla ja kermavaahdolla

Toisena päivänä tyttäreni syntymäpäivä juhlittiin ja hänen pyynnöstään kypsennin.

Kakku smetasta

Helppo valmistaa resepti kondensoituun maitokakkuun smetalla..

Biscuit kakku kondensoitua maitoa "Tenderness"

Kunniaksi tyttäreni syntymäpäivää, leipoa kakku kakku kondensoitua maitoa "Tenderness" ja.

Cake "Apple hellyyttä"

Erittäin herkullinen omenakakku. Ruoanlaitto vaatii hieman enemmän.

Poppy-kookos kakku

Tämän makovo-kookoskakun maku on vallannut koko perheemme. Kakku saadaan.

Honey kakkuja kakku

Äskettäin kakku "Цифра", joka on valmistettu hunajakakkuista, - yksi.

Cake "Medovik"

Toisena päivänä keitin herkullisen, mehukas, ilmava ja tuoksuinen kakku.

Resepti kakku "päivä ja yö" kotona

Ehdotan sinulle resepti kakku "päivä ja yö", keitetty kotona..

Herkullinen kakkuja "Elizabeth"

Tärkeässä tilanteessa hän paistasi kakun - tyttären Lisa 16 vuotta. Jotta olisin rehellinen, minä leivotan.

Ammattikokit kotona

Kotitekoisten kakkujen valmistus ei ole vain keittiössä vietetty aika vaan koko sadun rituaali! Monille kotiäidille tämä on tapa rentoutua ja rentoutua hiljaisuudessa, yksin tavallisten jauhojen, munien, sokerin, voin, marjojen ja hedelmien kanssa. Kuulostaa mahdottomalta, eikö niin? Tule käymään minulle, niin että teille kakkujen reseptit ovat lakanneet olemaan jotain hirvittävää ja käsittämättömää, ja prosessi on muuttunut todeksi!

Aion ehdottomasti auttaa sinua päättämään kotitekoisten kakkujen valinnasta, kerron teille, kuinka leipoa kakkuja, niin että ne ovat vieläkin kauniimpia ja miellyttävämpiä kuin kaupassa. Suosikki reseptit kakkuille, lasiteille, makeisille, sprinkleille, tuoreiden hedelmien, marjojen ja jopa vihannesten tyylikkäälle sisustukselle - en piilota mitään, jaan ilolla. Tarvitset vähän: vähän kärsivällisyyttä, tarvittavia tuotteita ja suuri halu luoda ja nauttia perheen makeisten mestariteoksista.

Nyt Kakut-sivulla olevassa sivustossa voit jo löytää paljon reseptejä tämän hämmästyttävän leivontaan. Ja kuinka monta uutta kakkua me voimme kuvitella valmistelemaan! Kotipaketti on aina loma, kodikas teetäjuinen perheen ja ystävien kanssa, sakramentti, joka yhdistää ihmiset yhteen. Ja kotitekoinen kakku on aina loistava lahja, joka on rakastettu omalla kädelläsi. Liity - me leipoa kakkuja yhdessä!

2 tuntia 30 minuuttia

Kotiruokaa ilman ongelmia © 2014-2017 FineCooking.com
Kaikki Finecooking.ruilla julkaistut tekstit ja kuvat on suojattu tekijänoikeuslailla.
Julkistettujen tietojen osittainen tai täydellinen jäljennös ilman aktiivista linkkiä lähteeseen on kielletty.

Nollaa salasanasi

Ilmoittautumislomake

Kotona voit kokata lähes kaikki kakut - hunaja, suklaa, hapankermaa ja jopa keksi. Tällaisten makeistuotteiden edut ovat ilmeisiä: vain luonnolliset ainesosat, miellyttävämpi maku kuin kauppojen analogit ja tietenkin tärkein ainesosa on osa sielusi. Tässä osiossa kirjoittajat jakavat kakku reseptit valokuvilla ja vaiheittaiset ruoanvalmistusohjeet.

Katso reseptit / videoreseptit tai otsikon kokoelma. Jokainen keräily sisältää 3 reseptiä.

Curd kakku ilman leivontaa

Loma nenällä, mutta aika on lyhyt? Valmista juustokakku leivonnaisesta: se on nopeaa ja helppoa valmistautua, ja maistuu herkkä ja mehukas!

Kotitekoinen kakku "Napoleon" suklaakermaa

Herkkä kakku lapsuudesta, joka voidaan keittää kermalla, haluttaessa.

Jelly kakku ilman leivontaa

Hyytelökakku ilman leivontaa auttaa sinua ulos, jos haluat tehdä kakun, mutta sinun ei tarvitse odottaa lautaselle. Se on herkkä ja herkullinen!

Suklaa lasite cupcakes

Yksinkertainen resepti suklaakastiketta varten cupcakes, joka sisältää vain 4 ainesosia, ei vaadi ruoanlaittoa ja on valmis muutamassa minuutissa.

Soufflé "Bird's Milk"

Ehdotan perusmuunnosta "Linnun maidosta". Se souffle, jonka perusteella voit kokata paljon jälkiruokia.

Italialainen suklaakakku "Tenerina"

Herkullisen lempeä, joka sulaa suussa kakun "Tenerina" on erinomainen loppu juhlaillallisella illalla tai romanttisella illalla.

Ja postissa voit hemmotella itseäsi herkullisia, makeita ja monipuolisia ruokia. Esimerkiksi laiha keksi!

Me valmistamme vähärasvaisia ​​leivonnaisia. Nopea, yksinkertainen ja erittäin maukas. Captecks, jotka veloittavat!

Kakku purkitettu persikat

Herkullisen herkullinen kakku, jossa säilötyt persikat ja kermajuustovoiteet.

Lenten suklaapinnoitus

Herkullinen suklaakaakao-lacustrine, joka kypsennetään kerran tai kahteen kertaan ja jonka kanssa työskentelee - yksi ilo.

Kermavaahto gelatiinilla

Upea kerma kakku, joka on valmistettu smetanaa, sokeria ja gelatiinia. Tätä kermaa voidaan käyttää erillisenä jälkiruokana.

Kakku unikonsiemenillä, pähkinöillä ja rusinoilla

Kolmikerroksinen "Royal" kakku, jossa on unikonsiemeniä, pähkinää ja rusinoita, valmistetaan smetalla ja se on yksinkertaisesti maaginen.

Honey kakku vaniljakastikkeella

Lempinainen lapsuudesta, hunajakakun tai meadin maku on tuttu kaikille. Kakkujen resepti on aina muuttumaton, ja kerma on erilainen, meillä on - vaniljakastike.

Cake "puupöytien pesä"

Cake "Wood grouses" - kaunis, helppokäyttöinen jälkiruoka. On selvää, että se on riittävän suuri. Alkuperäinen kakku yllättää vieraat.

Cake "Honey pallot"

Tämä medovik on pitkät maksa, joka oli syntyperäinen Neuvostoliiton lapsuuteen, kun reseptejä käsinkirjoitettiin ja siirrettiin äidiltä tyttärelle.

Curd kakku gelatiinilla ja hedelmillä

Vihanneksikakku gelatiinilla ja hedelmillä valmistetaan nopeasti, voi sisältää erilaisia ​​hedelmiä eikä koskaan kyllästy. Ihanteellinen!

Cake "Zubik" miellyttää sen makua ja ulkoasua sekä aikuisten että pienen makean hampaan.

Erittäin herkkä suklaakakku on yksinkertaisimmista ainesosista, ja maku on mahtavaa, lapsuuden maku!

Juustokakku juustoraasta paistamatta gelatiinia

Curd-juustokakku ilman leivontaan gelatiinia, joka perustuu murotaikaan ja raejuustoon eikä kermajuustoon.

Cake of kaurapuuro evästeet

Jopa banalista kauranjyvä-evästeistä voit valmistaa hienon kakun!)

Kakkuja voi tehdä kotona

♦ Pääomasijoitukset - 40 000 ruplaa
♦ takaisinmaksuaika - 4 kuukautta

Nykyään jokaisessa myymälässä - laaja valikoima makeisia.

Ensinnäkin sarjavalmistajien käyttämien tuotteiden laatu jättää paljon haluttua, ja toiseksi monet haluavat ostaa yksinoikeuden kakun, joka vastaa yhtä tärkeä tapahtuma kuin syntymäpäivä, vuosipäivä, häät jne.

On naisia ​​(ja joskus - ja miehiä), jotka kykenevät leipomaan todellisia makeita mestariteoksia, mutta jostain syystä eivät ajattele sitä, että niitä voidaan myydä.

Yritykset kakkuja - edullinen idea, joka vaatii alkuinvestoinnin vähimmäismäärän ja maksaa nopeasti.

Mikä on ajatus liiketoimintaa kakkuja?

Kuvittele, että aviomies on valokuvaaja, ja hän juhlii 20 vuotta uransa aikana. Tässä yhteydessä hän päätti kohdella kävijöitä omaan näyttelyyn kakulla.

Banal leivonta näyttää kiinnostavalta, mutta kakut muodossa kameran tai muu erikoislaitteet - alkuperäinen idea.

Et voi ostaa tällaista jälkiruokaa myymälästä.

Mutta on ihmisiä, jotka leipovat kakkuja kotonaan ja kun he ovat antaneet tilauksen, voit miellyttää miestä.

Uskotaan, että ajatus tehdä alkuperäisiä kakkuja tuli meille Yhdysvalloista.

Varsinainen amerikkalaiset olivat ensin päättäneet, että standardi leivonta ei ollut kovin mielenkiintoinen ja he alkoivat tilata epätavallisen muotoisia makeistuotteita.

Ja koska kuluttajilla oli kysyntä, silloin oli niitä, jotka päättivät muuttaa intohimonsa makeisliiketoiminnasta kannattavaksi liiketoiminnaksi.

"Sillä" ja "vastaan" liiketoimintaa kakkuja

Mielenkiintoinen tosiasia:
Keksi - perinteinen kakku, jossa leivontikakkuja, alun perin nimeltään "meri breadcrumbs". Ensimmäinen maininta hänestä löytyi englantilaisten merimiesten laivalla. Keksi sai sen suosion pitkän säilyvyyden ansiosta - se ei pilaantunut eikä se peitetty muotilla, vaikka merimatkoilla ei ollut kosteutta.

Kotona tapahtuva leipominen mahdollisuudesta saada lisätuloja voi muuttua ansioiksi ja tulla kannattavaan liiketoimintaan.

Tämän käynnistyksen tärkeimmät edut ovat:

  • Vähimmäissijoituspääoma.
    Itse asiassa tarvitset vain rahaa keittiökalustoon ja apuvälineisiin.
    Kakkujen leivontaan tarkoitetut tuotteet sisältyvät kunkin tilauksen hintaan.
  • Mahdollisuus työskennellä suoraan kotona, joka soveltuu äideille, joilla on pieniä lapsia, vammaisia ​​ja muita luokkia, jotka eivät voi olla kokopäiväisesti toimistossa.
  • Paljon vapaita markkinarahtia, koska tämä liiketoiminta ei ole vielä tullut liian suosittua, ja makeiset kaupat ja tehtaat eivät ole kilpailijoillesi, koska ne tuottavat vakiotuotteita.
  • Et voi hölmätä aluksi rekisteröintimenettelyssä ja kiukaan kotona laittomasti.
    Sinun pitäisi aloittaa liiketoiminnan suunnittelu vasta sen jälkeen, kun sinulla on asiakaskunta.
  • Kakkujen liiketoiminta on tilaisuus osoittaa luovia kykyjään.

Tämäntyyppisten liiketoiminnan haittoihin liittyy lähes olemattomia.

Ellei tulot alkuvaiheessa näytä jonkun vaatimattomaksi.

Ja sinun on muistettava, että ruokit ihmisiä, mikä tarkoittaa, että noudatat terveyssääntöjä ja turvaohjeita.

Kakkujen mainonta ja yrityshakemisto

Makeiset, jotka valmistavat kakkuja kotona, väittävät, että heidän yrityksensä tehokkain mainonta on suusanallisesti.

Jos ensimmäinen asiakas nauttii leivonnasta, hän ei ainoastaan ​​ota yhteyttä sinuun, vaan suosittelee sitä kaikille ystäville ja tuttaville.

Muita mainonnan menetelmiä voit käyttää:

  • mainokset sanomalehdessä;
  • sosiaaliset verkostot;
  • käyntikortit;
  • erikoistuneita sivustoja.

Voit myös tehdä ilmaisia ​​kakkuja esimerkiksi suuren organisaation vuosipäivänä.

Jos hänen työntekijänsä pitävät leivonnaisista, heistä tulee säännöllisiä asiakkaita ja auttaa yritystä edistämään.

Kalenterisuunnitelma tämän käynnistämisen käynnistämiseksi ei ole kovin tarpeellista, koska voit ostaa kaikki tarvittavat työkalut ja tuotteet ensimmäiselle tilaukselle 1 päiväksi, jonka jälkeen voit aloittaa sen toteuttamisen.

Yrityksesi mainoskampanja voi olla mukana, mutta se ei pysäytä uunia tilaamalla kakkuja.

Esität esimerkiksi ryhmääsi sosiaalisissa verkostoissa uusia tuotemääriä.

Kilpailukykyiset liiketoiminnan edut kakkuissa

Jos kaupungeissasi tarjoat vain kotitekoisia kotitekoisia kakkuja, et voi huolehtia kilpailusta, tärkeintä on tuottaa laadukkaita tuotteita, jotka täyttävät asiakkaat.

Jos useita paistolaitteita työskentelee paikkakunnallasi, kannattaa muodostaa kilpailuetuja, jotta ne voisivat suhtautua myönteisesti niihin:

  1. Kohtuullinen hintapolitiikka.
  2. Leipomisen alkuperäinen sisustus.
  3. Alennukset tavallisille asiakkaille.
  4. Erilaisia ​​kantoja. Esimerkiksi evästeen lahja kun tilat kakun 5 kiloa.
  5. Aihekohtaisten tuotteiden valmistus lomille jne.

Yritykset kakkuihin: vaihe vaiheelta käynnistäminen käynnistys

Yksi kodin tärkeimmistä eduista kotikäytössä olevista kakkuista on, että et ole riippuvainen kenestäkään.

Voit pysäyttää käynnistämisen käynnistymisen vain itsellesi, eikä ulkoisilla epäsuotuisilla olosuhteilla.

Monet ihmiset kysyvät: "Mistä aloittaa?".

Ja aloittaa tällainen yrittäjätoiminta on välttämätöntä juuri ensimmäisten kakkujen paistamisen, niiden toteuttamisen ja asiakkaiden palautteen saamiseksi tuotteista.

Vain kun varmistat, että leivontaasi asiakkaat ovat iloisia siitä, että he ovat valmiita ottamaan sinuun yhteyttä, voit aloittaa suurikokoisen kakkuja ja aloittaa erikoislaitteiden hankinnan.

Ilmoittautumislomake

Jos aloitat vain liiketoimintaa kakkujen suhteen, sinun ei tarvitse rekisteröityä IP: ksi heti, kun sinulla on ollut tällainen idea.

Siirry virallisen yrittäjän asemaan sen jälkeen, kun olet muodostanut laajan asiakaskunnan, ja aiot ajatella omien makeisten tai leipomon avaamista.

Vaikka et halua työskennellä laittomasti, älä kiirehdi rekisteröitymään. Sanstanzia ei todennäköisesti anna sinulle lupaa työskennellä kotona, ja tämä hävittää yrityksesi alussa.

Tee niin kauan kuin paistat tilauksesta kotona, ajattelematta virallista asemaa.

Tämä liike edellyttää, että työskentelet suoraan kodin keittiössä, eli kuukausittain et käytä rahaa toimiston vuokraukseen, mikä lisää yrityksen kannattavuutta.

Jos asuinolosuhteet eivät salli kakkujen tilaamista keittiössäsi, on olemassa kaksi vaihtoehtoa:

  • vuokrata asunto ruoanlaittoon;
  • tehdä jotain muuta.

Jos sinulla on melko laaja asiakaskunta ja ainakin leipoa päivittäin kakulla, luo mukavimmat olosuhteet keittiössäsi.

Järjestä leivontaan tarkoitetut ainesosat, työkalut ja välineet niin, että voit työskennellä mukavasti.

laitteet

Useimmilla naisilla on kaikki leipoa kakkuja: keittiön pinta, uuni, mikseri, muodot ja tavaraa.

Älä osta ammattilaistarvikkeita heti kun olet ajatellut ansaita rahaa kakkuihin.

Sinun on hankittava ammattikäyttöön tarkoitettujen makeisten työkalut, kun yritys on tukevasti jaloillaan ja tuo sinulle hyvää rahaa.

Ne, jotka leipovat kakkuja tilauksesta, tarvitset seuraavat laitteet, työkalut ja välineet:

Voit ostaa laukkuja ja sokeripusseja ja myös tukkumyyntiä, mitä ei heikennä: kookospähkinöitä, rusinoita, sokeroituja hedelmiä, väriaineita jne.

Joten voit vähentää kakun kustannuksia.

Mutta tässä pilaantuvat tuotteet, joita ei voi ostaa tulevaa käyttöä varten, eivät ole välttämättömiä, osta ne täsmälleen niin paljon kuin on tarpeen tietyn tilauksen täyttämiseksi.

Jos ajatus ansaita kakkuja testataan vain sinä, niin kukaan ei ole palkattu henkilökunnalta. Voit täysin ja itsenäisesti ottaa tilauksia ja tehdä leivonnaisia ​​ja antaa asiakkaat ottamaan sen talolta.

Kun sinulla on laaja asiakaskunta ja tilauksia on paljon päivittäin, kannattaa harkita liiketoiminnan laajentamista esimerkiksi palkkaamalla avustajia tai avaamalla täysimittainen makeiste.

Miten saada rikkaita leivontaan kakkuja ja rakentaa onnistunut liiketoiminta,

katso video:

Yritysten kannattavuus kakkujen osalta

Jos teet herkullisia leivonnaisia ​​ja kykenet yllättämään asiakkaita kakun alkuperäisellä muotoilulla, kuukauden tai kahden kuukauden kuluttua käynnistämisestä voit ansaita hyviä rahaa valmistavia tuotteita kotimaassa.

Todistaaksemme tämän liiketoiminnan korkean kannattavuuden laskelmoidessamme on kakun "Medovik" -kakkakustannus, joka on 2,5 - 2,5 kg painavalla kalkilla koristetulla smetalla ja voita kermalla.

Jotta voit tehdä tällaisen kakun, käytä noin 700 ruplaa + 100 ruplaa vettä, kaasu / sähkö = 800 ruplaa.

Mutta voit myydä tällaisen kakun 1500 - 2 000 ruplaa, sillä yhden kilon krakkauskakku maksaa 600-800 ruplaa.

Kuten näette, yhden kakun nettotulos on 700 ruplaa ja enemmän.

Jos paistat vähintään viisi kakkua viikossa (noin 20 kakkua kuukaudessa), kuukausittaiset tulosi ovat vähintään 10 000 ruplaa.

Lataa valmis leivonnaisia ​​koskeva liiketoiminnan suunnitelma kakkuissa laadun takaamiseksi.
Liiketoimintasuunnitelman sisältö:
1. Luottamuksellisuus
2. Yhteenveto
3. Projektin toteutuksen vaiheet
4. Kohteen ominaisuudet
5. Markkinointisuunnitelma
6. Laitteiden tekniset ja taloudelliset tiedot
7. Rahoitussuunnitelma
8. Riskien arviointi
9. Sijoitusten taloudelliset ja taloudelliset perustelut
10. Päätelmät

Mitä laajempi asiakaskuntaasi, sitä enemmän voit ansaita kuukausittain.

Jos otat huomioon, että pääomasijoitukset olivat alun perin noin 40 000 ruplaa (ja että edellyttäen, että sinun tarvitsee ostaa kaikki laitteet tyhjästä), niin neljän kuukauden ajan voitte täysin maksaa ne takaisin, mikä osoittaa, että liiketoimintaa kakkuja - kannattava ammatti.

Master-luokka leipomokakkujen tilauksesta: kuinka aloittaa yrityksesi tyhjästä

Ystäväni, minä tervehdin sinua! Kuten lupasin, löysin sinulle toisen keinon tehdä hyvää rahaa - luova ja erittäin "maukas"! Ja nyt aion käydä kanssasi ensimmäisen ilmaisen mestarikurssin kanssa kuinka oppia leipoa kakkuja tilauksesta tyhjästä.

Tästä artikkelista opit:

En ole koskaan tavannut elämässäni ihmisiä, jotka eivät halunneet syödä makeisia. Kuinka mukava pitkän työpäivän jälkeen rentoutua kupillisen teetä makeisilla. Ja vaikka koko online-yhteisö urheilu ja terveellinen syöminen, ei, ei, ja hemmotella itseäsi jotain kiellettyä. Ja jos suuri loma on tulossa, kuten uudenvuoden, syntymäpäivän tai häät, niin ei ole mitään keinoa ilman kakkua! Hänen pitäisi tiivistää juhla, tulla miellyttävä yllätys ja pöydän pääkoristelu.

Jotkut meistä ostavat leivonnaisia ​​kauppaan, joku tekee sen itsestään ja joku tilaus yksityisestä makeiskaupasta.

Oletko huomannut, että äskettäin kotimaiset leipomot ovat saaneet laajan suosion? Kaikki ystäväni ovat jo pitkään tilanneet kakkuja ja capkakeja syntymäpäiville yksinomaan yksityisiltä mestareilta. Joten, ehdotan, että sinusta tulee tällaisia ​​yksinoikeita makeisia.

Mitä tarvitaan tähän? Tietenkin halu! Vaikka et ole koskaan keittänyt mitään - tämä ei ole tekosyy kieltäytyä tällaisesta houkuttelevasta ideasta. Päinvastoin - on aika aloittaa!

Minä itse olen aina halunnut kokata. Mutta ruoanlaittokakkujen pääluokka tuli suhteellisen hiljattain. Melko sattumalta löysin itselleni uuden kyvyn ja alkoi kehittää sitä. Ja jo useiden vuosien ajan olen palvellut kotiruokani makeisia kaikille sukulaisille, ystäville ja työtovereille.

Aion mielelläni jakaa kanssasi todistetut reseptit ja osaamisen. Kehotan teitä minun kotiin koulusta kondiittori, jossa voit oppia leipoa tilauksesta paitsi kakkuja lisäksi juustokakkujen, cupcakes, kakku, pop, torttu, piparkakut, Tartossa ja silti paljon ja paljon erilaisia ​​namia.

Lisäksi voit tilata ilmaisen webinarin "Miten oppia leipoa kakkuja tilauksesta".

Mitä tarvitsemme alkuvaiheessa?

Kuinka leipoa kakkuja kotona? Ensiksi tarvitsemme keittiön. Se voi olla mikä tahansa. Ei ole välttämätöntä pitää kalliita ammattikäyttöön tarkoitettuja kodinkoneita. Jopa kaikkein vanhin liesi ja uuni sopivat. Jos vain kaikki toimi kunnolla.

Testin sekoittamiseksi tarvitset sekoittimen tai sekoittimen erityisillä suuttimilla, mikä on hyödyllinen voiteiden vaimentamiseksi. Tietenkin voit tehdä kaiken manuaalisesti corollan kanssa, mutta se vie paljon enemmän aikaa ja vaivaa.

Lisäksi on välttämätöntä ostaa erilaisia ​​muotoja eri halkaisijan leivontaan. Pienimmille jälkiruoille sopii 20 cm muoto, ja suuri yritys voi helposti syödä ja 30 senttimetrin kakku.

Piira ei tarvitse olla pyöreä. Sen vuoksi neliön ja suorakaiteen muodot ovat myös hyviä. Monipuoliset kukat, sydämet ja tähdet - harkintasi mukaan. Esimerkiksi sydämenmuotoinen kakku voidaan helposti leikata ja kerätä pyöreältä ja neliömäiseltä pohjalta.

Huolehdi tuotteiden varastoinnista ja valmiista kakkuista. Sinun on ehdottomasti annettava erillinen hylly jääkaapissa. Ja jos on mahdollista, niin osta erillinen jääkaappi erityisesti tilausten mukaan.

Tämä on vähimmäismäärä työkaluja, joita tarvitset. Ja ammatillisista sopeutumisista ja pienistä temppuista varmasti oppii minun online-koulussa.

Aloitetaan tärkeimmistä asioista - paista kakkuja

Jokaisen kakun tai kakun perusta on kakkuja. Ne voivat olla keksiä, hunajaa, hapan, kefiristä, hiekasta, tuoksuista tai vaniljakastikkeesta. Erilaisia ​​vaihtoehtoja ei voida ottaa huomioon.

Jokaisella emännällä on omat mieltymyksensä ja reseptejä. Jotta tuotteisiin ei saataisi pilaantua eikä viettääkseen aikaa, kokeile todistettua mestariluokkaa kakkujen valmistamisesta. Nyt muotia, pienikokoisia pienikokoisia kakkuja. Ne näyttävät kompakteilta ja tyylikkäiltä. Tällaisen jälkiruoan keräämiseksi tarvitsemme vähintään 3 kakkua.

voiteet

Kosteuttamaton ja eloton kuivatus. Siksi tarvitsemme vain kermaa! Minun makuun, sitä enemmän kermaa, sitä paremmin. Suosituin voiteet valmistetaan kermavaahtoa, maitotiiviste ja voita, smetana, raejuusto tai mascarpone, on olemassa myös erilaisia ​​custards, suklaa ganache ja kurdeja. Kirkkaalle maulle ja väreille voit lisätä erilaisia ​​makuja ja väriaineita.

Kerma on eräänlainen "sementti", jota tarvitaan kakun kokoamiseen. Siksi kerma tulisi levittää tasaisesti ja huolellisesti promazyvat ne kaikki kakun osat.

Kakun rakentaminen

Jos kypsennät kakun itsellesi ja haluat syödä sitä kotona, voit kerätä sen suurella levyllä tai lautasella. Mutta jos leivotat myyntiin, on parempi käyttää kertakäyttöistä pahvia tai muovisia alustoja.

Laita ensimmäinen kakku ja peitä se tasaisella kermanvärisellä kerroksella, sen päälle toinen kakku ja jälleen kerma. Voit käyttää useita erilaisia ​​voiteita ja täyteaineita yhdestä kakusta, aseta pähkinöiden, marjojen tai hillon väliin. Jos et halua mestariteoksesi näyttävän Pisan kaltevalta tornilta, käytä leivonnaispussia ja lastalla kermaa.

Koristeet ja sisustus

On paljon koristeluvaihtoehtoja. Kaikki riippuu mielikuvituksesta ja asiakkaan toiveesta. Ja älä unohda, että kakun kauneus ja sen muotoilu riippuvat sen hinnasta ja yleensä leivontaan.

  1. Mastic - tahna perustuu jauhemaista sokeria, samanlainen kuin muovailu. On erittäin kätevää kuvitella eläinten kuvioita, satuja, sarjakuvahahmoja ja sarjakuvia. Nämä kakut on usein tilattu lasten loma. Niiden kustannukset vaihtelevat 800-2 000 ruplaa. 1 kg.
  2. Tuoreet hedelmät ja marjat - ei ole alhaisempi kuin mastinen suosio luokitus. He haluavat tilata naisia, jotka seuraavat heidän lukunsa. Jogurtti ja juustomassot ovat vähemmän kaloreita ja hedelmät täydentävät niitä täydellisesti. Lisäksi hedelmien leivonta on helpoin tapa. Tällaiselle jälkiruokalle asiakkaat ovat halukkaita antamaan 500-1500 ruplaa. 1 kg.
  3. Piparkakkuja ja makeisia ovat nykyinen suosikki markkinoilla. Koko kohta tässä painettu piparkakut piirustukset värillisiä lasitteet, jotka on valmistettu erikseen ja sitten pistetään kakku erityistä shpazhek tai "liimattu" kerma. Tällaisten piparkakkujen keittäminen ei ole helppoa, koska niiden sisustuksessa on oltava vahva käsi ja taiteellinen lahjakkuus. Lisäksi kakkuja, kakkuja avokätisesti sirotellaan makeisia, marengit, hyytelö pavut, vohveleita, vaahtokarkkeja ja muita makeisia valmis, että voit ostaa tahansa tallentaa. Keskimääräinen hinta on 1200 - 1700 ruplaa. 1 kg.
  4. Mousse- ja Velour-kakut ovat viimeisin muotin squeak. Niitä pidetään kaikkein vaikeimmin valmistautuvina ja kalliina. Niiden kustannukset voivat nousta jopa 3,5 tuhatta ruplaa kilogrammaa kohden.

Voisitteko oppia leipoa kauniita kakkuja? Sitten luultavasti haluat laajentaa valikoimaa. Mitä jälkiruoat ovat nyt edulliseen hintaan?

  1. Kapkeyki - pieni keksiki, jossa on massiivinen kerma, joka on ripoteltu erilaisilla päällysteillä. Hinta on 100-200 ruplaa yksittäin. Mutta niitä ei myydä. Yleensä vähimmäismäärä on valmis 6 kpl.
  2. Trifles - englantilainen jälkiruoka kekseistä, vaniljakastikkeesta ja kermavaahdosta. Se on koristeltu tuoreista hedelmistä ja tarjoillaan palvelevassa maljassa. Arvioitu hinta 200-300 ruplaa. kappaleelta.
  3. Kake-pops ovat pyöreitä muffineja, jotka on asetettu keppiin. Muodossa ja koossa muistuttavat chupa-chups. Ne kaadetaan päälle suklaalla päälle ja ripotellaan täytteillä. Hinta on 80-150 ruplaa. kappaleelta.

Kuinka laskea valmiin kakun kustannukset?

Kun olet oppinut kokata kaikki nämä maagiset herkut, sekä aloittelijoista kokeneille leipureille, voit ajatella oman leipomon avaamista. Ja miten tehdä liiketoiminnan kannattavaksi, kerron heti.

Aluksi sinun on laskettava oikein kaikki kustannukset ja arvioitava kakun kustannukset. Tee näin, ei tarvitse korkeampaa taloudellista koulutusta, katso vain resepti ja sisällyttää hintaan seuraavat:

  • Kakkujen ja kerman valmistuksessa käytettävien tuotteiden kustannukset;
  • Koriste-elementtien, väriaineiden, hedelmien ja täytteiden kustannukset;
  • Alustan ja pakkauksen hinta;
  • Kakkakuljetuksen kuljetuskustannukset;
  • Käyttökustannusten (sähkön, kaasun, veden) maksaminen.

Tee korotus määrästä, jolla arvioit työsi ja käytetty aika.

Liitä luvut samanlaisten kakkujen keskimääräiseen markkinahintaan.

Mistä löydät ensimmäiset asiakkaat?

Ohitettuani kursseja, älä heti yritä myydä leivonnaisia. Yritä harjoitella ensin ystävillesi ja sukulaisille. Olen varma, että he ovat vain kiitollisia sinulle tällaisista kokeiluista. Ja täytät kätesi.

Suosittelen, että otat kuvia kaikista luomuksista eri näkökulmista kokonaan ja leikkaamalla, jotta voit luoda näiden valokuvien salkun tai lisätä ne sosiaalisen verkostoitumisen sivuille.

Se on sosiaalisten verkostojen kautta, että on helpointa löytää ensimmäiset asiakkaat. Luo erillinen tili Instagramissa tai aseta mainos seinälle yhteyshenkilölle. Pyydä ystäviäsi lähettämään ennätys. Edistyneemmät käyttäjät voivat luoda oman verkkosivuston, joka on omistettu leivontaan. Voit mainostaa teemakohtaisissa foorumeissa ja äidin blogeissa, esimerkiksi babyblog.ru tai baby.ru.

Valitse kakkuillesi vain tuoreita ja laadukkaita tuotteita. Sitten tyytyväiset asiakkaat tulevat takaisin teille yhä uudelleen.

Yritä tehdä tyylisi yksilölliseksi. Keskustele perusteellisesti pakkauksesta. Sen ei pitäisi olla vain kaunis, vaan myös varmistamaan luomuksesi kuljetuksen aikana.

Liitä käyntikortteja jokaiseen tilaukseen, niin että asiakkaat ovat aina yhteydessä yhteystietoihisi ja he voivat jakaa ne ystäviensä kanssa. Suunnittele itsesi tai tilaus kohtuulliseen hintaan. Asiantuntijat löytävät kaiken samoilta sivustoilta, joissa etsimme kirjoitustyötä.

Minun neuvoni sinulle - kokki kakkuja vain hyvällä tuulella. Sitten ne ovat unohtumattomasti herkullisia. Siksi toivotan sinulle ihanaa tunnelmaa, inspiraatiota ja uusia luovia ideoita! Älä unohda tilata blogiani ja jakaa linkkiä sosiaalisissa verkostoissa. Nähdään pian!

Kakkujen reseptit kotona

Keksi, kuiva, tiivistetyssä maidossa, hillolla, suklaalla. - Valitse kakku jokaiseen makuun, avaa ja opi vaiheittaista tapaa keittää kotona tuotteita, jotka ovat saatavilla missä tahansa kaupassa.

Cake "Giant" kotona: resepti, jossa valokuva askel askeleelta

Cake Carpathian: resepti, jossa valokuva askel askeleelta kotona

Marshmallow-kakku: resepti, jolla on valokuva askel askeleelta - ilman leivontaa

Cake Trumpet-kanto: askel-askeleelta resepti valokuva kotona

Cake Grafski rauniot - klassinen resepti, jossa kuva askeleelta

Cake Carpathian: resepti, jossa valokuva askel askeleelta kotona

Cake Pavlova: resepti, jossa valokuva askel askeleelta kotona

Cake souffle: resepti valokuvalla askel askeleelta kotona

Cake "Fallen Leaves"

Mousse-kakku vadelmilla ja peililaseilla

Kakku "Napoleon"

Ruis smetana

Ilmakakku "Snickers"

Juustokakku ricotta (leivonnaiset)

Raffaellon kakku mascarponella

Cake "Turtle" kondensoituneella maidolla

Klassinen kakku "Freses"

Cake "Napoleon" keitettyä kondensoitua maitoa

Kakku "Maitotyttö" kerma kermaa

Kakku "Punainen sametti" punajuurilla

Klassinen juustokakku monivaiheisessa

  • reseptejä
    • Toiset kurssit
    • Ensimmäiset kurssit
    • garnishes
    • kastikkeet
    • salaatit
    • välipalat
    • paistaminen
    • jälkiruoat
    • juomat
    • säilyttäminen
  • Valmistamisen tapa
    • Liesi
    • Uunissa
    • Mikroaaltouunissa
    • Monimuuttujalla
    • Kaksoiskattilassa
    • Leipäkoneessa
    • grilli
  • Maailman ruokia

FOODideas (Ideoita ruokaa) - verkkosivuston taidetta ruoanlaitto kotona, joka keräsi parhaat reseptit erikoisuuksia valokuvien ja yksityiskohtaisen askel askeleelta ohjeet, erityisesti, joten voit valmistaa mitään, jopa kaikkein kehittyneempiä lautasen kotona.

Reseptit aloittelijoille, kakkuja

Tänään tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin Medovik-kakun. Kakku saadaan kirkkaasta hunajamakuudesta, mutta toisin kuin klassikko ei vaadi kakun kääntymistä. "Lazy" medovik valmistelee nopeasti, yksinkertaisesti, pehmeäksi ja kyllästyneeksi. Taikinaa vaalitaan kirjaimellisesti 5 minuutin ajan, se on myös erittäin nopea. Muista yrittää kokata!

Erittäin hyvä resepti erittäin kostutetulle suklaakakulle, mitä jokainen kotirouva on aina jääkaapissa. Tällainen kakku valmistetaan ilman kananmunia, voi, joten se muuttuu halvaksi, mutta erittäin maukkaaksi ja sillä on runsaasti suklaamaku.

Herkullisia keksitikkuja hapankermaa voidaan keittää lasten kanssa.

Herkullinen kotitekoinen pikakakku. Jos sinulla ei ole uunia, tämä kakku on jumaluus! Nyt voit leipoa herkullisen kakun paistinpannuissa. Erittäin pehmeä, herkkä, sulava suussa, kohtuullisen makea kakku tiivistetyllä maidolla ja vaniljakastike. Lisäksi paistinpannu on nopea ja helppo valmistaa.

Yksinkertainen kakku-piirakka teetä valmistetaan hapan kermasta ja siitä imeytetty hapankermaa on erittäin maukasta!

Herkkä englantilainen jälkiruoka, jossa on banaaneja, kondensoitua maitoa ja kermaa, keitetään ilman uunin ja levyn käyttöä. Saatavilla olevat tuotteet ja yksinkertainen ruoanvalmistus epätavallisilla tuloksilla. Banaani jälkiruoka "Banofi" ei ole ollenkaan sokerista, varmasti kalori, mutta kaikki haluavat sen poikkeuksetta. Sen makua ei voi unohtaa! Kokeile sitä!

Kakku "Lazy Pancho" muuttuu alkeisiksi, on mahdotonta tehdä virhe. Kakku keitetään ilman leivontaa, mutta se on aina herkullista. Ihanteellinen herkullisen jälkiruokana niille, jotka eivät tiedä, miten keittää tai jotka eivät ole vapaata aikaa.

Erittäin yksinkertainen hapankermakakku - kermasta valmistetuista kakkuja kermasta ja hapankermaa.

Erittäin helppo resepti kakkuun, kestää 1 tunti.

Jos olet liian laiska valmistaa taikina Napoleonille ja vaniljakastikkeelle, olet täällä)) Se on hyvin yksinkertainen ja tärkein asia on maukas.

Tiramisu on erittäin helppo valmistaa kotona. Tässä reseptiopetuksessa opit korvaamaan tällaisia ​​kalliita tuotteita, kuten mascarpone-juustoa ja savoyardi-evästeitä samalla, kun saisit klassisen tiramisu-jälkiruokan hyvän maun.

Kakku "Anthill" on valmistettu helposti ja nopeasti - vain 10 minuutissa. Resepti kakku kondensoitua maitoa on vain makeisia.

Tämä on hyvin yksinkertainen kakku-resepti ilman leivontaa! Herkullinen kakku "Lazy Pancho" - valmiista kekseistä, hapankermaa, pähkinöitä ja purkitettua ananasta.

Haluan tarjota sinulle herkullisen kakun leipomatta epätavallista nimeä "Striped". Tällaiset kakut valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti, mutta ne ovat herkullisia ja näyttävät aina hyviltä juhla-pöydällä.

Tämä on meidän perheen resepti kakku "Grafskie rauniot". Se voidaan keittää joka päivä ja vieraille.

Keksi monivärisessä! Upea leivonta-resepti monivärisessä kaaka-kahvilassa kauniin kaksoissokeri-keksin koristelemaan mitä tahansa juhla-ateriaa. Sekä monivaiheista valmistelu ei kestä kauan.

Erittäin maukas, herkkä ja melko yksinkertainen valmistaa kaakaokakkua banaaneilla ja kerma-kengillä. Tällainen kermakastikkeella valmistettu sienikakku kypsää jopa aloittelevan rakastajan!)

Tämä kakku, olen varma, on valmis monien. Todennäköisesti yksinkertainen resepti "Poleno" -kakulle on tuhkakastike, voi ja tiivistemaito. Ne, jotka pitävät kaloreita, on parempi olla katselematta! Säilen tämän kakun yleensä jouluksi (tämä on yksi viidestä suosituimmasta joulupukistani). Ja uuden vuoden 2018 valikosta se on täydellinen. Kermassa aina lisään kahvia - se on erittäin maukasta! Auta itseäsi!

Yksinkertainen resepti Raffaellon kakusta, joka ei vaadi uunia. Evästeiden kakku valmistetaan, jossa on vaniljakastike. Emme edes odottaneet sitä olevan niin herkullinen kakku. Suosittelen sitä.

Tekijän resepti. Kakku on keitetty yhdessä minun ja äitini kanssa. Tämä kakku kondensoituneesta maidosta valmistetuista kakkuista, marjoista ja hillosta on erittäin kevyt ja nopea, mutta se ei menetä "kakun" tilaa ja piti ehdottomasti kaikki poikkeuksetta!

Reseptin nopea ja alkuperäinen kakku ilman leivontaa. Evästeen kakku valmistetaan yksinkertaisesti, syödään nopeasti, raidallinen kakku näyttää upealta. Maukas ja kylmä, suoraan jääkaapista, - hauras ja kun seisoo huoneeseen - pehmeä ja lempeä.

Useimmiten kakku "Mikado" valmistetaan kerroksittain, jossa kakut vuorottelevat kerman kanssa. Mikado-kakun tämän muunnelman tekeminen tekniikka tarkoittaa rikki kakkuja sekoitettuna kermaan. Erittäin herkullinen ja lempeä kakku.

Kermajuuston jälkiruoka, suklaata ja kermavaahtoa, joka on kakun kakkuja ilman leivontaa, valmistetaan lyhytkakkakakkuista. Kermainen jälkiruoka valkoisella suklaalla osoittautuu erittäin lempeäksi ja painottomaksi.

Kavereita ja tyttöjä, suurella ilolla olen kanssasi kanssasi yummy-resepti kaikissa tilanteissa! Tämä on yksinkertainen ja nopea resepti herkän kakkuja piparkakut. Kakku ilman leipoa osoittautui vain pommiksi, ja siitä huolimatta, että vietin vain 10 minuuttia valmistelemaan sitä! Ja tämä ei ole vitsi.

Erittäin yksinkertainen jälkiruoka teekasta kuivista kekseistä ja kermasta, joka on valmistettu smetasta ja kondensoituvasta maidosta (mini kakku ilman leivontaa).

Resepti maukkaille raidallisia kakkuja. Se on hyvin yksinkertainen ja nopea tehdä tällaisia ​​cupcakes. Yleensä cupcake on erä, joka ei kestä kauan.

Pelihameja hyytelömäisen reseptin saa halutessasi ne, jotka eivät pidä kauhua keittiössä pitkään. Kakku on herkullinen ja herkkä, vain sulaa suussa. Kypsennä sitä helposti ja nopeasti. Suosittelen kaikkia!

Tämä ylimääräinen suklaakakku on erittäin helppo valmistaa, ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Evästeiden ja pähkinöiden kakku, joka on suklaakuorrutusta, sopii mainiosti lomille!

Tiramisu on maukas, herkkä, ilmava jälkiruoka.

Perheeni ihastelee "Napoleon". Ja sekoitus kakkujen kanssa ei ole aina aikaa. Mutta. on ulospääsy - laiska "Napoleon", joka on valmistettu tuhkakastikkeesta!

Tätä kookoskuppia, jossa ei ole jauhoja, voidaan valmistaa aloitteleville kulinaarisille. Jopa teini voi nauttia äitinsä tekemällä tämän kakun hänelle. Kakku on tuoksuva, herkkä tekstuuri.

Herkkä vaahtokakku ilman leivontaa.

Yksinkertainen resepti kakku "Monastic Cottage" kanssa vaniljakastike.

Yksinkertaisin resepti herkulliselle juustokakulle ilman leivontaa. Tämän herkän kermaisen juustokakkeen valmistelu juustoraasta marshmallow kermasta kestää kirjaimellisesti 10 minuuttia. Nopeasti, yksinkertaisesti ja epärealistisesti herkullisia! Muista valmistaa juustokakku, älä kadu sitä!

Se on hyvin yksinkertainen ja herkullinen kakku, se on helppo valmistaa jopa lapselle)

Suklaakakkua äidille on helppo kokata ja vauva! Keiton kakku mikroaaltouunissa.

Vain 10 minuutissa voit valmistaa herkullinen kakku "Anthill", joka on valmistettu murokeksi evästeistä. Kakkuvalmiste valmistetaan keitetystä kondensoituvasta maidosta, smetasta ja voista.

Kakku leivonnasta - evästeistä ja keitettyä kondensoitua maitoa banaaneilla.

Erittäin herkullinen kookospähkinä, joka muistuttaa kuuluisan suklaapatun makua. Valmistettu tietenkin jälkiruokasta ilman leivontaan yksinkertaisimmista ainesosista!

Se on hyvin yksinkertainen: kakun pohja on valmistettu valmiista evästeistä ja voista, torttu täyttö valmistetaan kondensoidusta maidosta, keltuaiset ja sitruunamehu.

Kakut, joissa ei ole leipoa, ovat ansainneet tunnustuksen tällaisten jälkiruokien fanit. Ja ei ole yllättävää: tällaiset kakut valmistetaan ilman paljon vaivaa. Minulle tarjottu kakku on "nopea ja maukas", joka on valmistettu maissitäristä ja herkästä kermasta, joka perustuu keitettyyn tiivistettyyn maitoon.

Nopeasti ruoanvalmistuksessa, ja mikä tärkeintä, herkullinen kakku "Napoleon" valmisruiskuista leivonnaisista auttaa sinua rakastamaan rakkaitaan ja ei vie paljon aikaa.

Jos sinulla on kermaa ja keksejä, niin olet melkein jälkiruoka! Ja hyvin nopeasti. Löysin vadelmia, purkitettuja persikoita ja tarvitsin herkullisen kakun vaatimattomalle lauantai-puolelle.

Sweetheadit ovat iloisia tästä upeasta reseptistä. Roll "Bounty" ilman leipoa - se on herkullinen jälkiruoka evästeet kookospähkinöillä. Täysin yksinkertainen resepti, käytettävissä olevat ainesosat. Ja mikä tärkeintä - sinun ei tarvitse seistä telttasi!

Resepti kakkuun ilman leivontaa. Tällainen yksinkertainen kakku evästeistä "Fish" voi valmistaa jopa lapsi!

Pita-leivästä valmistettu kakku "Napoleon" on erittäin maukas ja herkkä. Jos et tiedä, mitä kakut ovat, voit helposti sekoittaa tämän mini-kakku "Napoleon" klassinen versio. Suosittelen lämpimästi sinua kokki.

Helppo valmistaa ja herkullinen kakku, joka on valmistettu valmiista tuoreista leivonnaisista, voi- ja suklaalastuilla. Tämä on täydellinen resepti niille, jotka eivät ole kovin ystävällisiä makeisteollisuuden kanssa, mutta ihailevat herkullisia kotitekoisia kakkuja. Haluatko esitellä ystävillesi ja ystävillesi kulinaarinen mestariteos, joka on valmistettu kahdessa luvussa? Sitten tämä resepti on sinulle!

Delicious ja herkkä "laiska" kakku "Napoleon" keksi "Korvat", joka on valmisteltu nopeasti ja helposti! Tämä kakku ilman leivontaa yllättää ja miellyttää sinua ja vieraasi!

Kuinka kauan en ole viihtynyt keittiössä, keksien viimeistelyyn tai uusiin kurdeihin ja mastiinivalmisteisiin, kondensoituneella maidolla valmistettu kiekkakakku on ollut ja on edelleen lapseni suosikki ruokalaji. Ja jos lisäät pähkinöitä ja suklaakeksejä tähän jälkiruokaan, yksinkertainen kakku leikkii uusilla väreillä.

Tänään kerron sinulle, kuinka nopeasti paistetaan herkullista kakkua hillolla. Tuotteita on saatavana, ja tulos on erinomainen.

Kakut, joissa ei ole leipoa, ovat ansainneet tunnustuksen tällaisten jälkiruokien fanit. Ja ei ole yllättävää: tällaiset kakut valmistetaan ilman paljon vaivaa. Minulle tarjottu kakku on "nopea ja maukas", joka on valmistettu maissitäristä ja herkästä kermasta, joka perustuu keitettyyn tiivistettyyn maitoon.

Kaikki oikeudet materiaaleihin www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Sivuston materiaalien käytön yhteydessä hyperlinkki www.RussianFood.com on pakollinen.

Sivuston hallinnointi ei ole vastuussa kulinaaristen reseptien, ruoanlaittomenetelmien, kulinaaristen ja muiden suositusten soveltamisesta, resurssien saatavuudesta hyperlinkkejä varten ja mainosten sisällöstä. Sivuston ylläpito ei saa jakaa sivustojen kirjoittajien mielipiteitä www.RussianFood.com

Tämä sivusto käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle parhaan mahdollisen palvelun. Sivustolla pysyminen noudattaa sivuston käytäntöä henkilötietojen käsittelyssä. HYVÄKSYN

Reseptit kakkuja kotona - herkullisia reseptejä valokuvia!

Suklaakakkakakku "Milka"

Cake "Milka" on suklaakastike kakku, jolla on vaniljakastike. Suklaakakun ja tarjoilusukan yhdistelmä valkoisen suklaan lisäyksen ansiosta tuo ainutlaatuisen duetin!

Kakku "Mishka pohjoisessa" hapan kermaa

Kotitekoinen kakku "Bear pohjoisessa" on kerma kakun päällä smetanaa ilman munia, tunnetaan vuodesta Neuvostoliiton kertaa.

Cake "Marquise", jossa meringu ja pähkinät

"Marquise" kakku (toinen versio nimestä kakku "Beautiful Marquis") marenkia ja pähkinät - herkullinen kakku murokeksi, kerros marenki ja keitetty maito. Aito makea hammas! Vaiheittainen resepti valokuvauksen kanssa.

Kakku purkitettu persikat

Herkkä keksitikku, jossa on säilöttyjä persikoita ja kermajuustoa. Vaiheittainen resepti valokuvauksen kanssa.

Kakku "Stretch-raspopka"

Kakku "Stretch-rastrepka", jossa tarjoillaan tumma kuorimakkara, voi-kerma ja herukkahillo.

Honey kakku (yksinkertainen resepti)

Erittäin yksinkertainen resepti hunajakakkua kiireelliseksi, hapan kermalla ja hunajakkikastikkeella. Haluttaessa luumuja tai pähkinöitä voidaan lisätä hunajakakun perusohjeeseen.

Cake "Drunken Cherry"

Suklaakakku "Drunken cherry" voita kermalla.

Cake "trumpetti kanto"

Cake "Trumpet-kanto", huolimatta siitä, että se ei ole kovin appetizing nimi, herkullinen ja alkuperäinen leikattu kakku luumuja, kuivattuja aprikooseja ja pähkinöitä. Vaiheittainen resepti kakku "Trumpet kanto".

Kakku "Rostovsky"

Cake "Rostov" - hyvin yksinkertainen valmistaa kakku, mutta samalla lempeä ja herkullinen.

Pumpkin kakku

Kurpitsakakku, jossa on hapan kermaa, on herkullinen alkuperäinen kakku, jolla on epätavallinen yhdistelmä kurpitsaa ja appelsiinia.

Kerroksellinen Napoleon kondensoituneella maidolla

Napoleonin siivu kondensoituneella maidolla on nopein tapa tehdä suosikki Napoleon-kakku valmiista tuoreesta leivonnaisesta.

Suklaakakku "Perkeleen ruoka"

Suklaakakku Anna Olsonin "paholainen ruokaa".

Kotitekoinen kakku "Medovik"

Homemade kakku smetanaa. Vaiheittainen resepti kotitekoiselle hunajalle valokuvalla.

Porkkana ja hapankermakakku

Porkkakakkua hapankermilla ja appelsiinikuorella. Porkkana-hapan kermakakku on hyödyllinen jälkiruoka, jota voit turvallisesti käsitellä sekä lapsille että aikuisille. Vaiheittainen resepti valokuvauksen kanssa.

Kastikkeen kyllästämiseen tarkoitetut siirapit - 15 reseptiä

Keksit kypsyttämällä keksejä ja kakkuja käytetään laajalti ruoanlaittoon. On tunnettua, että kakun kakkuja on erilainen niiden kuivumisessa. Siksi keksejä ja muita kakkuja kyllästetään usein sokerisiirapilla.

Cake "Mink Mole" banaaneilla

Cake "Mink Mole" banaanien ja suklaakakun kanssa. Tämän kakun resepti on yksinkertainen valmistaa ja sitä voidaan keittää sekä uunissa että monivärisessä. Tarjoamme sinulle kaksi vaihtoehtoa tämän kakun valmistukseen - kermavaahdolla tai raejuustolla.

Poppy kakku "Queen Esther"

Cake "Queen Esther" on herkkä unikkokakku, jossa on painottomia kakkuja ja kermaista vaniljakastikeita. Vaiheittainen resepti valokuvauksen kanssa.

Cake "Golden Key"

Cake "Golden Key" - vaiheittainen resepti valokuvalla. Cake "Golden Key" on herkullinen ja helppokäyttöinen suklaakakku, jossa on saksanpähkinöitä ja keitettyä kondensoitua maitoa.

Cake Machine (pääluokka)

Kakku autona - vaihe vaiheeltaan mestariluokka valokuvineen ja yksityiskohtainen kuvaus keittoprosessista. Tämä kakku kone on koristeltu mastiksella, mutta voit koristella sitä öljyllä kermaa käyttäen pohjaamme vaiheittaista reseptiä.

Vaniljakastike "Lady's sands"

Vaniljakastike "Lady's finger" on herkullinen vaniljakakku, jossa on hapankermaa. Vaiheittainen resepti valokuvauksen kanssa. Cake "Lady fingers" on kevyt, ilmava ja kohtalaisen makea. Valmista tämä kakku ei ole vaikeaa.

Cake "Black Forest" kirsikka

Cake "Black Forest" kirsikka - suklaakakkua kirsikka ja kerma.

Poppy kakku

Herkkä unikkokakku unikon maissilla ja muna-kermalla.

Kuinka oppia tekemään kakkuja - hampaista houkuttelevaa hampaista luovaa lähestymistapaa

Jotkut nauttivat makeisten maistelua, ja toiset prosessista luomaan ne omilla käsillään.

Kuinka aloittaa arvostetun kokin polku

Jokainen taito alkaa halu ja käytäntö. Mutta jos haaveilet oppimasta leipoa kauniista kakkuista, älä kiirehdi ottamaan mestariteoksia jyrkkien makeisten joukosta. Aloita perusasiat, siirtymällä asteittain askeleisiin.

Yksinkertaiset reseptit ovat nopea tulos ja tehokas kannustin

On tunnettua, että menestys innostaa ja luottaa uuteen liiketoimintaan. On vain yksi tapa nopeasti saada haluttu tulos - valita yksinkertaisimmista resepteistä yksinkertaisia ​​sisustuselementtejä, jotka ovat käytettävissä aloittelijalle.

Helpoin tapa oppia valmistamaan valmiita sieni kakkuja, joita myydään kaupoissa. Se on aina täysin tasainen ja sillä on sama paksuus kakku. Sinun tarvitsee vain valmistaa kerma ja koristella tuotetta.

Laitteet ja työkalut - tarvittavat työkalut

Jos haluat oppia leipoa kakkujen leivonnasta, tarvitset varmasti kaasua tai sähköuuniin. Kekseille on kätevää käyttää moniväristä leivontatoimintoa (lisätietoja tästä tekniikasta ja sen valinnasta kerroimme). Kodinkoneiden välttämättä tarvitset sekoittimen, on suositeltavaa ostaa kiinteä, käsitellä muita asioita kiihtyvällä kermalla tai taikina.

Jos sinulla on runsaasti ruokia, todennäköisesti sinun ei tarvitse ostaa mitään, mutta varmista, että eri kokoisia, muovi- ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita on erikokoisia tarttumattomia ja emaloituja pinnoitteita, lusikoita ja haarukoita.

Kuitenkin tärkein asia valmistettaessa makeisia - työkaluja koristeluun, "paljain käsin" on vaikea luoda kauneutta, joka on ihailtavaa.

Mitä aloittelijalle pitäisi olla:

  • keittiön vaa'at, mittakaukalot ja lusikat;
  • lomakkeet leivontaan - ammattilaiset suosittelevat ostoa metallista tarttumattomalla pinnoitteella irrotettavalla renkaalla, silikonimuotteja ja tarttumattomat matot ovat myös hyödyllisiä;
  • makeisteisen laukun, jossa on kiinnityksiä - on parempi ostaa pussi, koska ei ole kovin kätevää käyttää ruiskua;
  • Stensiilit yksinkertaisten kotimaisten torien nopealle muuttamiselle jauhemaisen sokerin tai kaakaojauheen avulla;
  • harjat koristeluun;
  • välineet taikinan, sokeriliiman ja mastiksin liikkeelle laskemiseen;
  • scapula tasoittamiseen;
  • elokuvafilmi.

Kulutustarvikkeista: paperi leivontaan, jalkakäytävät ja pakkausnauhat, laatikot tai paperiset kertakäyttöiset telineet.

Ruoanlaittoon on monia reseptejä, mutta ostamia tuotteita on ostettu, koska niitä käytetään usein:

  • väriaineet;
  • vanilliini, kaneli;
  • aromeja;
  • pähkinät;
  • kaakaojauhe;
  • jauhemaista sokeria;
  • kypsytys kakkujen osalta;
  • maitojauhe tai kerma;
  • gelatiini;
  • hunajaa.

Myöhemmin, kun opit tekemään kakkuja ja päättää perusresepteistä, tätä luetteloa täydennetään muilla ainesosilla.

Kuinka oppia tekemään kauniita kakkuja

Kodin konditoriatuotteita on paljon, ja harkitsemme vain sopivia aloittelijoille.

Mastinen on nopea tulos ilman puutteita. Mastic - makea elastinen massa, jota käytetään kakkujen peittämiseen ja koriste-esineiden valmistukseen. Kakkujen peittämiseksi mastiini valetaan kerrokseksi (varenikin taikina) ja kääritään tuotteen tuloksena olevaan kerrokseen kokonaan tai osittain. Tuloksena saat valmiin kentän luovuudelle - voit käyttää muita koristeita ja merkintöjä pinnalle. Voit ostaa sen valmiiksi tai tehdä itse.

Makeiset spray - uutuus välittömään vaikutukseen. Tämä tuottaa ansaitsee erityistä huomiota, toisin kuin mastiksi, se ei vaadi valmistelua. Suihkutus spray on yksinkertaisesti suihkutettava tuotteeseen, minkä jälkeen sen pinta saa vaikutuksen taitavasta pinnoitteesta.

Valmis sokeriluvut - kauneus ilman työtä. Nykyään on tarjolla valtava valikoima valmiita sisustus kakkuja varten:

  • kukkia jokaiseen makuun erikokoisia;
  • eläinten ja ihmisten hahmot, mukaan lukien morsiamen ja sulhanen;
  • leluja ja sarjakuvahahmoja lasten kakkuja varten;
  • vuosipäiviä ja lasten teemoja koskevat luvut;
  • merkinnät, nimet ja yksittäiset kirjeet;
  • hedelmien ja marjojen jäljitelmä ja muu sisustus.

On mielenkiintoista tarkastella kaikenlaisia ​​sprinklejä kulta- ja hopeapalloja, helmiä, tähtiä.

Syötävät tarrat ovat toinen salaisuus kauniin kakun niille, jotka vain tutkivat makeistuotteita. Tällaiset kuvat on painettu ruuan, vohvelin tai sokeripaperin väreillä. Sisustus on sovitettu kastikkeella tasoitettu mastiks.

Avoimet koristeet ja suklaakuvit myös nopeasti kääntävät tavallisen kakun älykkääksi ja juhlalliseksi kakuksi. Myöhemmin oppii tekemään suklaakuvioita, nauhoja ja lehtiä omasta, mutta ensiksi voit ostaa valmiin sisustuksen.

Suosituimmat kotitekoiset kakut

Käsityöläisten ei tarvitse olla kuin tunnetuimpien makeisten mestariteoksia. Ajan myötä sinulla on kuiskaus ja ehkä oma tyyli. Mutta kaikki vaihtoehdot vaihtelevat, ne voidaan jakaa useisiin eri tyyppeihin. Harkitse suosituimpia ja trendikkäitä, koska makeismaailmassa on omat suuntaukset.

Jellykakut sisältävät pienen taikinan ja rasvan, jonka terveellistä ruokavaliota arvostavat ne. Jelly on valmistettu smetasta, kermasta, raejuustosta, pehmeistä juustoista, mehuista, hedelmistä. Miten valmistaa ja sisustaa hapan kermakakkua, lue täältä.

Tuoksuista valmistetut tuotteet ovat lähinnä kotitekoisia, sillä ne muistuttavat rakastettua isoäitiä "Napoleon".

Vohvelikakut soveltuvat yksinkertaisten kakkujen valmistamiseen kotona. Ne eivät vaadi monimutkaista sisustusta ja ne muunnetaan nopeasti suihkuttamalla suklaata, pähkinöitä, jauhetta.

Medoviki on suosikkiharrastus niille, jotka rakastavat herkkää ja tuoksua taikinaa. Näiden kakkujen pehmeysaste riippuu kermasta. Jos se on hapan kerma, saat hyvin lievä ja lempeä jälkiruoka, kun käytät voi-kermaa, tulee olemaan hieman rapea.

Keksi tori on suosituin, tässä ryhmässä kymmeniä muita erotetaan, luokitellaan kerrosten ja kerrosten lukumäärän, kerman tyyppien, koristetyyppien mukaan.

Suosituksen huipussa on paljain kakun - tällä menetelmällä sivun puolella ei peitä kermaa, mutta jätä sellaisenaan, näyttäen kermaiset kerrokset. Rekisteröimistä käytetään useimmiten tuoreita hedelmiä.

Missä parantamaan huippuosaamista ja oppimaan ammattitaitoa

Jos et ole jo ensimmäisenä päivänä leipomassa makeisia kotona, mutta haluat oppia tekemään kakkuja tilauksesta, ajattele kursseja. On kolme vaihtoehtoa:

  1. Yhden päivän harjoittelu ja mestarikursseja, jotka ovat hyvin tunnettuja eikä kovin kulinaarisia. Tällaisissa tilanteissa voit etsiä vaihtoehtoja koristekukkien koristelemiseksi ja oppia tekniikoita. Ei kuitenkaan pidä luottaa vakaviin tuloksiin.
  2. Useita viikkoja useita kuukausia kestäviä koulutuksia. Näissä luokissa voit oppia leivonnan ja sisustuksen kaikki vaiheet - valmistelemaan erilaisia ​​taikinoita luomaan ylellinen sisustus.
  3. Online-kursseja ja videon opetuksia verkossa, jonka järjestävät ammattilaiset ja amatöörit, joilla on jotain jakaa. Joku tekee sen ilmaiseksi, toiset tekevät siitä rahaa. Pääsääntöisesti, kun opiskelet ilmaiseksi, sinun on ymmärrettävä prosessit itse. Maksullisissa luokissa järjestäjät tukevat palautetta, suorittavat testauksia ja testejä, joiden on osoitettava käytännön tulokset.

Kotikakut ovat kysyntää, koska ne liittyvät luonnonmukaisuuteen. Jälkiruokavalmistajien tulot ovat todellinen suunta, mutta sen realisoitumisesta todellisuudessa se vie vähän enemmän vaivaa kuin oppia leipoa itsellesi. Tietoja siitä, kuinka tehdä rahaa leivontaan, on yksityiskohtainen toisessa julkaisumme.

Jos olet päättänyt oppia tekemään kotitekoisia kakkuja omalla kädelläsi, käynnistä uuni sitten! Vain kokemuksella tulee taitoja ja taitoja, kirjoja ei korvata käytäntöä.