Oma yritys: myydään jäätelöä kadulla. Miten järjestää "jäätelöä pyörillä": SES: n tarvittavia laitteita ja vaatimuksia

Kesä! Kuinka paljon tässä sanassa positiivinen ja aurinko! Kolme kuumaa kuukautta - suosikki aika monien asukkaiden meidän ei lämpimin maa.

Mutta kesäkuun alussa, ja hän lämpenee, iloitsee kaikkien lämpimästä ja auringosta. Joku kesä on kauan odotettu loma, jossa matkoja mereen ja maahan, lomat ja kävelee ystävien kanssa aamusta iltaan.

Ja niille, jotka ovat viipymättä lepää tässä ihmeellisessä ajassa, älä unohda mahdollisuutta nauttia kuumien ja aurinkoisten huokosten iloista. Mutta tämä ei ole kaikki, mitä lämpimät kuukaudet voivat tuoda. Jotkut yrittäjät yrittävät aloittaa aktiivisen työnsä tällä kaudella. Hyödyllisiä kesäluokkia on monia. Ilmeisin ja samalla myönteisin yritys on jäätelön myynti kadulla.

Tällaisen jäähdytysherkän osasta jopa kaikkein vakavin aikuinen ei kieltäydy, varsinkin jos pihalla on lämpöä ja auringonpaistetta. Yrittäjä tällainen sää vain käsillä. Ei ole niin vaikeaa rakentaa tehokasta jäätelöliiketoimintaa, mutta kannattaa huolehtia liiketoiminnan organisoinnista etukäteen. Katsotaan, mitä asioita on ratkaistava voidaksemme aloittaa onnistuneen hankkeen kesällä.

Jäätelöliiketoiminnan järjestämismahdollisuudet

Välittömästi kannattaa harkita ainakin kahta vaihtoehtoa tämän liiketoiminnan rakentamiselle. Jäätelön myynti voidaan toteuttaa:

  • paikallaan - jäähdytyskammiosta, joka on piilotettu laaja-brimmoidun sateenvarjon alla;
  • "dynaamisesti" - pakettiautoista, jotka matkustavat ympäri kaupunkia etsimään ihmisiä, jotka haluavat maistella jään hoitoa.

Todellisen kaupankäynnin muodon lisäksi itse ehdotuksessa on useita vaihtoehtoja. Millaista jäätelöä myydään - pakattu tai pehmeä. Jotkut eivät kuitenkaan halua valita ja yhdistää molempia vaihtoehtoja, jotka ovat varsin perusteltuja - laajempi tarjous, useampia ostajia. Jokaisella tavalla on vivahteita. Laita kaikki mahdolliset vaihtoehdot tilaisuuksiin ja haittoihin. Aloitetaan klassikoista.

Kiinteä kohta sateenvarjon alle

Mikä houkuttelee tällaista liiketoimintaa? Jäätelön myynti kadulla jääkaapista on kaikkien edellä esitettyjen ajatusten halvin vaihtoehto. Tärkeimmät kustannukset vähenevät jääkaapin ja tavaroiden ostoon. Samaan aikaan monet yrittäjät säästävät jopa täällä, eivät osta laitteita, vaan ottavat sen ilmaiseksi valmistajalta. Mutta!

Ensinnäkin tässä tapauksessa on välttämätöntä käydä kauppaa vain tämän erityisen toimittajan tuotteita. Toiseksi monet heistä eivät kaipaa tilaisuutta nostaa hintoja valikoimasta 10-15% (useita kertoja vuodessa). Toisaalta uuden jääkaapin osto maksaa 450-500 dollaria. Ja jos lopetat käytetyn mallin, kustannukset leikataan puoleen.

Mutta siellä "roam" antaa asiakkailleen jäätelöä eri tuottajilta ja mahdollisesti virvoitusjuomilta (mikä vaikuttaa myönteisesti kysyntään ja voittoihin). Tämän menetelmän "vaara" on menestyksekkäästi valittu paikka, joka suoraan vaikuttaa myyntiin ja tuloihin.

Jäätelöä vanista

Länsi-Euroopan ja Amerikan maat ovat jo pitkään ilmoittaneet ns. Jäätelöä pyöriin. Pieni vaalea vaunu kulkee kaupungin ympäri ja tarjoaa ohikulkijoita maistelemaan kylmiä herkkuja. Tämän menetelmän edut ovat liikkuvuudessa. Älkää paljastamme valitsemaan oikeaa paikkaa, joka menestyy kysynnän kannalta. Voit seistä "täällä", sitten mennä "siellä" ja sitten - muualle.

Kukaan, joka haluaa mennä nukkumisalueelle, löytyy huvipuistosta tai lähellä suurta ostoskeskusta, pysäkkiä tai metroasemaa. Monen päivän matkustuksen jälkeen voit yrittää tehdä oman suunnitelmasi vierailun aikataululla, niin ihmiset tottuvat siihen, että tietyn ajan jälkeen löydät itsesi tiettyyn paikkaan ja sinä itse "vetäydyt" siellä odottaessasi pakettia jäätelillä.

Luonnollisesti tämä vaihtoehto on kalliimpi yritys, koska sinun on ostettava kuljetus ja muunnettava se pysähtyy. Se voi kuitenkin tuottaa paljon enemmän voittoa, houkutella enemmän ostajia paitsi jatkuvan paikan vaihtamisen lisäksi myös "eksoottisen" tarjonnan ansiosta - pyöristä. Jotta voisit vaikuttaa visuaalisesti potentiaaliseen yleisöön, sinun on huolehdittava van vanhan mallin suunnittelusta. Jos mahdollista, tilaa jäätelöä katolla oleva kuvio ja maalata itse auto kirkkain värein ja liimaa sopivaan aiheeseen.

Pakattu tai pehmeä jäätelö: mitä valita

Jos kyseessä on kiinteän jäätelön myynti (paketeissa), sinun on löydettävä toimittajia tai parempia - useita. Seuraavaksi voit tehdä sopimuksen, vastaanottaa tuotteita ja kauppaa koskevia todistuksia. Se on helppoa, mutta siellä on paljon niitä ympäri kaupunkia, ja jokaisessa myymälässä on jäätelö jäätelöllä.

Jos haluat erottua, sinun on kiinnitettävä huomiota pehmeiden herkkujen itsenäiseen tuotantoon. Tässä tapauksessa tarvitset kuitenkin jäätelöä valmistavan laitteen, jota kutsutaan pakastimeksi. Se maksaa noin 45-60 tuhatta ruplaa. Laitteiden lisäksi tarvitaan erityisiä raaka-aineita.

Perusteena ovat kuivat sekoitukset jäätelölle, jotka sekoitetaan veden tai maidon kanssa ja pakataan pakastimeen pehmeän hoidon saamiseksi. Ne tulevat eri makuun ja väreihin. Hyvä valikoima tarvitset varastossa vähintään 15 lajiketta. Tarvitset myös vohvelirappeja (tavallisesti niitä ostetaan erikseen), erikokoisia lasia ja lusikoita jäätelölle.

Lisäkysymyksiä

Laitteiston lisäksi sinun täytyy miettiä esimerkiksi sähköä, yötilaa jne. Jos aiot asentaa kiinteän jääkaapin, voit neuvotella viereisen myymälän kanssa ja jatkaa jatkojohtoa tai saada pienen kannettavan sähkögeneraattorin.

Jääkaapin jättäminen yöksi lukituksen ja avaimen alla ei ole paras idea. Erityiset "harrastajat" voivat helposti vetää sitä. On suositeltavaa neuvotella lähimmän myymälän, ostoskeskuksen kanssa ja jättää laitteesi yhdessä siellä olevien tuotteiden kanssa.

Kun van, asiat ovat monimutkaisempia, koska se on täysin muutettava mobiiliportaaksi. Sisäpuolella on tarpeen asentaa jääkaapit ja pakastin (jos aiot tuottaa pehmeää jäätelöä) lisävarusteiden (astiat, raaka-aineet) mahtuessa. Myös hänen yöparkki tarvitsee erityisen paikan, mieluiten - oman autotalli.

Lupien rekisteröinti ja hankkiminen

Jäätelöiden myynti - liiketoiminta yleensä pientä eikä kovin kallista. Järjestelynsä vuoksi riittää rekisteröityminen IP: ksi. Tarvittavien asiakirjojen osalta se vaihtelee valitun kaupan tyypin mukaan. Jos asennat jääkaapin pakattujen tuotteiden kanssa (alkuperäisessä pakkauksessa), SES: n lupa ei ole pakollinen.

Sinun tarvitsee vain saada "hyvät" piirin viranomaisilta käymään kauppaa tiettyyn paikkaan. Heillä on luettelo kausittaisista vähittäismyymälöistä, joihin sinun on päästävä. Lisäksi tarvitset myyjälle medknizhka - se on vakio. Jos päätät aloittaa riippumattoman jäätelöntuotannon, sinun on vuorovaikutuksessa SES-viranomaisten kanssa.

Joten tarvitaan pakastimen myyntiin ja ostoon liittyviä asiakirjoja, itse laitteiston vaatimustenmukaisuustodistuksia, seoksia, sarveja ja vettä. Säilytä raaka-aineet sopivissa olosuhteissa - jääkaapissa. Valmis jäätelö on tuotettava välittömästi ennen sen vapauttamista. Lisäksi on käytettävissä kertakäyttöisiä välineitä ja niiden käyttöä. Lisätietoja löytyy Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01, 1.02.2002.

Ja onko se kannattavaa?

Ei ole ihme, että monet yrittäjät ovat houkutelleet tämän kesän liiketoimintaan. Jäätelön myynti kadulla on erittäin tuottoisa, varsinkin jos on useita pisteitä. Kuumimmissa päivissä kääre voi saavuttaa 200%, mikä mahdollistaa alkuperäisen investoinnin takaisin vain muutaman hedelmällisen, todella kesäpäivän aikana. Yhden kiinteän pisteen järjestämiseen tarvitaan keskimäärin 30-40 tuhatta ruplaa, joka sisältää:

  • paikan vuokraus - 12-15 tuhatta ruplaa;
  • ostaa käytetyn jääkaapin - noin 8-10 tuhatta ruplaa;
  • tuotteiden alkuperäiset ostot - noin 10 tuhatta ruplaa.

Myyjä voi vuokrata antamalla hänelle pienen palkan ja prosenttiosuuden tuotosta tai käyttää kesälomien ystäviä, sukulaisia ​​(lukiolaisia ​​ja opiskelijoita) lomanviettäjille.

Mobiiliyrityksen organisaatio vaatii enemmän investointeja, mikä liittyy tarpeeseen ostaa ajoneuvo ja sen uudelleen laitteisto. Lisäksi, jos aiot tuottaa oman jäätelösi, sinun täytyy ostaa pakastin - noin 45-60 tuhatta kuivaa sekaa, sarvea ja ruokaa (30 tuhatta ruplaa). Mutta voitto on suurempi.

Yksi helmi (100 grammaa) maksaa noin 50 ruplaa. Kiloa 300-400 ruplan arvoista seosta tuottaa noin 50 palloa. Tämän seurauksena voitto on noin 2000 pakkauksesta. Kuumina päivinä voit myydä 200 ja 300 annosta pehmeää jäätelöä, joten sinun ei pidä menettää.

johtopäätös

Jos kesällä suunnittelet paitsi levätä myös ansaita, on jo tarpeen ajatella, millaista liiketoimintaa järjestetään. Jäätelön myynti kadulla - vaikkakin yleinen, mutta hyvä valinta. Se on tämä herkku, joka lähinnä yhteistyössä meidän kanssamme aurinko ja lepo, eikä se ole lapsia ja aikuisia, jotka yrittävät sitä. Huomioi ideoita ehdotti artikkelissa ja miettiä miten tulla vuodessa "taikuri", antaa ihmisille iloa keppiä tai kartio.

Kauppasuunnitelma jäätelökaupalle kadulla

Jäätelö kuumina päivinä houkuttelee paitsi niitä, jotka haluavat viilentää herkullisia, mutta myös yrittäjiä, jotka haluavat tehdä rahaa sen kanssa. Mikä on mielenkiintoista myydä jäätelöä kadulla ja onko mitään järkeä tehdä näin? Ainakin se, että marginaali on noin 200%, joten kaikki investoinnit voivat maksaa pari kuumaa kesäpäivää.

Liiketoimintamahdollisuudet

Jäätelön myynti kadulla kesällä voidaan järjestää monin tavoin.

  • Kiinteä stalla.
  • Jääkaapista sateenvarjon alla.
  • Mobiililaatikosta.

Vaikein vaihtoehto on avata myyntipiste pysähtymässä. Tässä tapauksessa kauppa järjestetään vuosi ennen suunniteltua avaamista. Lähes koko ajan kuluu kaikki tarvittavat luvat ja muut asiakirjat. Siksi useimmiten jäätelön myynti järjestetään viimeisten kahden vaihtoehdon mukaan.

Usein yrittäjät, jotka haluavat säästää rahaa alusta, käyttävät jääkaappia tavarantoimittajilta, jotka maksetaan ilmaiseksi. Mutta tällaisella ratkaisulla on sen haitat. Ensinnäkin laitteisto toimitetaan sillä edellytyksellä, että se myy ainoastaan ​​tämän toimittajan jäätelöä. Toiseksi, tällaisella monopoliasemalla ne usein antavat itselleen mahdollisuuden kiihdyttää jäätelön myynnin irtotavarana. Näin voitot voidaan vähentää huomattavasti.

Kaupan ominaisuudet painon mukaan

Kaikkein kannattava liiketoiminta on jäätelöä painon mukaan. Voit ostaa sen tukkuhinnoin erittäin alhaisilla hinnoilla ja myydä merkittävällä erolla. Mutta tällaisella kaupalla on omat ominaispiirteensä. Ensinnäkin SES-puolelta kiinnostus lisääntyy kohti pehmeää jäätelöä myyvää myyntipistettä. Siksi tällaisen kohdan avaaminen kadulla on äärimmäisen vaikeaa. On helpompaa myydä pehmeää jäätelöä, vuokrata paikka ostoksille, viihdekeskukselle tai elokuvateatterille. Tällöin kaikki lisenssiviranomaisten asiat kuuluvat vuokranantajan harteille. Voit avata tällaisen pisteen kolmella neliömetrillä.

Jäätelön valmistuspiste

Ostetun jäätelön painopisteen lisäksi on mahdollista järjestää herkkujen tuotanto suoraan myyntipaikalla. Meidän on ymmärrettävä, että tämän tuotannon ydin on ennen kaikkea pistorasian esteettisyys ja itse jäätelö. Ostajat ovat valmiita maksamaan enemmän, mutta kauniin tuotteen, joka ei ole yhtä kauniisti palvellut. Asiantuntijat sanovat, että suurin osa tuotannosta on vähärasvaista kevyttä jäätelöä.

Tällaisen herkullisuuden tuottamiseksi sinun on hankittava erityinen pakastin, jossa tuote valmistetaan. Sitten sinun tarvitsee ostaa tarvikkeita: ainakin vohvelirappeja ja raaka-aineita. Pehmeän jäätelön valmistukseen tarvitaan vettä tai maitoa ja erityisiä kuivaseoksia, jotka voivat olla eri makua ja väriä.

Myyntipaikan sijainti

On loogista, että kauppa järjestetään tungosta, muutoin liike liukuu miinus. Se voi olla laiturilla, rannalla, virkistyspuistossa, nähtävyyksillä, kiireisellä kadulla, suurella leikkikentällä jne. Huomaa, että pisteen voi kytkeä sähköverkkoon. Käytä yleensä läheisen myymälän tai kioskin palveluita.

Toinen asia, joka on ratkaistava, kun jäätelön myynti kadulla on järjestetty, on rintakehän varastointi yöllä. Kallein vaihtoehto on lähettää se joka ilta Gazelle tai toiseen autoon ja joka aamu tuo se takaisin ja liitä se uudestaan. Yksinkertaisin tapa on neuvotella läheisten tilojen omistajan kanssa säilytyspaikan säilyttämisestä yöllä.

Asiakirjojen rekisteröinti

Jos haluat aloittaa yrityksen, sinun on rekisteröitävä se laillisesti. Tällöin riittää antaa yksittäinen yrittäjä, koska vähittäiskauppa ei koske tukkumyyntiä suuryrityksille. Ilmoittautumisen yhteydessä on tarpeen ilmoittaa OKVED 52.24.3 Jäätelön ja jäädytettyjen jälkiruoiden vähittäiskauppa. Verotuksina on yleensä suositeltava yksittäinen vero laskennallisista tuloista. Raportointi riittää lähettämään lomakkeen verovirastolle joka neljäsosaa ja maksamaan rahastoille maksut.

Voit aloittaa kaupankäynnin vasta sen jälkeen, kun olet koordinoinut sitä Rospotrebnadzorin kanssa. Tavanomaisen jäätelön kauppa asiakirjojen rekisteröintiin liittyvissä ongelmissa ei aiheuta. On vaikeampaa, jos aiot myydä pehmeää jäätelöä. Sitten teidän kanssanne ainakin vaaditaan:

  • sertifikaatti pehmeälle jäätelölle;
  • laitteiden todistus;
  • myyjän terveyskirja;
  • pisteiden vastaavuus kadun kaupan vaatimuksiin.

Sopimus tavarantoimittajien kanssa

Tavaroiden toimitus toimittajien kanssa on välttämätöntä tehdä vastaava sopimus. Toimittaja edellyttää pääsääntöisesti:

  • asiakirjan pääjohtajan nimittämisestä;
  • verotarkastukseen kirjaamista koskeva asiakirja;
  • valokopio yksittäisen yrittäjän rekisteröintitodistuksesta.

Jotkut edellyttävät myös, että he antavat vuokrasopimuksen kauppapaikkaan. Tavaroiden ensimmäinen lähetys toimitetaan yleensä kolmen arkipäivän kuluessa sopimuksen allekirjoituspäivästä.

Laitteet myyntipisteille

Jos aiot avata jäätelön myyntiin paketin, se riittää ostamaan jääkaapin, joka maksaa enintään 250 dollaria. Käytetyt laitteet ovat varsin sopivia.

Jos aiot myydä pehmeää jäätelöä, jääkaapin lisäksi tarvitset:

  • hanskat henkilökunnalle;
  • metalliset lusikat;
  • vesisäiliöt;
  • kassakone (200 dollaria);
  • vaa'at (200 dollaria).

Jos haluat järjestää jäätelön tuotannon suoraan paikan päällä, sinun on ostettava pakastin jääkaapin sijasta. Tällainen asennus on noin 1500-3000 dollaria. Kun kauppa on järjestetty liikkuvasta rintakehästä, kustannussuunnitelman tulee sisältää skootterin tai polkupyörän ostaminen. Rintakehä tuottaa kompressorin tai akun, joka voidaan liittää skootterimoottoriin.

Nuances of liike

Ennen kuin avaat pisteen, sinun on löydettävä hyvät toimittajat, jotka ostavat tuotteen irtotavarana. Pääsääntöisesti he myös harjoittavat tukkujäätelön toimittamista myyntivirroilla. Mutta on tärkeää selventää, onko auto, joka vie sinut tavaroita kohtaan, matala lämpötila. Muussa tapauksessa sinun on myytävä sulanut jäätelö.

Kuten käytännössä todetaan, tehokas kesäkauppa, jäätelö pitäisi avata useita myyntipisteitä samanaikaisesti eri paikoissa kaupungissa. Sitten voit tehdä suuria ostoksia irtotavarana alennetulla hinnalla.

Huolimatta siitä, että liiketoiminta on kausiluonteista, sitä voidaan tasapainottaa muilla myyntivaihtoehdoilla. Mutta tämä on tilanne varsinkin kiinteissä tiloissa. Toukokuusta elokuuhun he voivat myydä aktiivisesti jäätelöä ja loput ajan - jäädytettyjä puolivalmisteita.

Etuuksien laskeminen

Jäätelön myynnin yhtenäisen pistemäärän järjestämiseen olisi yleensä sisällytettävä menojen rahoitussuunnitelmaan 30-40 tuhatta ruplaa kohti. He menevät:

  • tavaroiden osto (10 tuhatta ruplaa).
  • käytetyn jääkaapin ostaminen (8-10 tuhatta ruplaa);
  • paikan vuokraus (12-15 tuhatta ruplaa).

Liiketoimintasuunnitelmassa määrätään myyjän vuokraamisesta. Yleensä otetaan pieni palkka ja prosenttiosuus tuloista.

Laajempi on mobiilipisteen organisaation kustannussuunnitelma, koska paljon rahaa käy ostamaan ajoneuvo. Kun tuotat tuotetta suoraan paikan päällä, pakastimen ostamisen lisäksi sinun on laadittava suunnitelma kulutustarvikkeiden käytöstä: ruokia, sarvia ja kuivia sekoituksia - tämä on vähintään 30 tuhatta ruplaa.

Mutta tuotannon järjestämisessä paikalla, kuten jo mainittiin, voitto on myös paljon suurempi. Joten sadan gramman pallo maksaa noin 50 ruplaa. Kiloa seosta, josta voit tehdä 50 palloa, maksaa jopa 400 ruplaa. Kuumimmissa päivinä myydään jopa 300 annosta päivässä, joten voitto nousee 2 tonniin. hieroa. yhdellä pakkauksella.

Liikkuvan pisteen voitto voi olla jopa 40 tuhatta ruplaa. kuukaudessa. Voit saada useita tällaisia ​​pisteitä kauden voit ansaita jopa miljoona ruplaa.

Ajatus liiketoiminnasta: kuinka avata jäätelöyritys

Jäätelöliiketoiminta on kesän aikana erittäin kannattavin. Huolimatta korkeasta kilpailusta tämä suunta voi olla hyvä alku liiketoiminta.

Ennen kuin aloitamme

Opi millaisia ​​jäätelöä lähimmät kilpailijat tarjoavat. Voit saada asiakkaitasi myymällä uusia tai parempia tuotteita. Jäätelökaupassa on suuri merkitys paikan päällä. Harkitse kaikki mahdolliset vaihtoehdot.

Tärkeimmät riskit

Kauden riippuvuus ei ole tärkein sisäisen kaupankäynnin ongelma. Jäätelön fanit ostavat sitä millä tahansa, jopa kaikkein epäedullisimmalla säällä. Kyky järjestää ulkokauppaa kesällä ja kylmällä säällä siirtyminen huoneeseen vähentää tätä riskiä.

sijainti

Sijainnin valintaperusteena on lähellä olevien kilpailijoiden vihamielisyys ja puuttuminen. Kun menestyksekkäästi valitaan jäätelöpaikka, alkukustannukset maksaa 1-2 kuukauden sisällä.

laitteet

Pehmeän jäätelön valmistusta tarjoavat sekä kotimaiset että ulkomaiset tuottajat. Tärkeät perusteet tietyn mallin valitsemiseksi ovat:

kannattavuuden

Yhdestä kuivasta sekoituksesta keskimäärin 55-60 annosta (100 g) pehmeää jäätelöä ilmenee. Suotuisat sääolosuhteet päivällä voivat myydä 350-400 annosta. Keskimäärin kustannukset jäätelöä vaniljan sarvessa on 20 ruplaa, muovikupilla - 17-18 ruplaa. Yhden pisteen päivittäiset tulot ovat noin 7 500 ruplaa, kuukausittainen - noin 200 000 ruplaa. Joka päivä sää ei ole suotuisa jäätelön myynnille, mutta viikonloppuisin ja kuumina päivinä myynti kasvaa voimakkaasti.

henkilöstö

Yhden pisteen työtä varten sinun pitäisi palkata kaksi myyjää, joilla on siirtymätehtävä. Tarjoa työntekijöille palkka ja lisämaksu tietty prosenttiosuus myynnistä. Sellereilla on oltava terveyskirjat, joilla on lupa työskennellä elintarvikkeiden kaupan alalla.

Asiakirjat ja lisenssit

Verotarkastuksessa on mahdollista antaa IP-osoite. Optimaalinen verotus on UTII. Kaupan yhteydessä tiloissa on vuokrasopimus omistajan kanssa. Kauppaa kadulla - kaupungin viranomaisten kanssa.

markkinointi

Pehmeän jäätelön kaupankäynnin kannattavuus on erittäin korkea. Voit vähentää epäonnistuneiden paikkojen tai sääolosuhteiden riskiä pienentää pienintäkään mahdollisuutta laajentaa valikoimaa ja verkostoa myyntipisteistä.

yhteenveto

Huolimatta korkeasta kilpailusta ja kausivaihtelusta, pehmeän jäätelön myynti voi tulla onnistunut ja erittäin kannattava liiketoiminta. Oikea paikan valinta, valikoiman laajentaminen ja myyntipisteverkoston avulla voit nopeasti saavuttaa takaisinmaksun ja saada nettotulos.

Miten järjestää jäätelökauppaa kadulla

Jos kesä on pihalla, kadulla jäätelökauppa on yksi kannattavimmista yrityksistä. Iloiset ihmiset saavat viileän makeuden, joka sallii päästä eroon lämmöstä. Niillä on suuri kilpailu, mutta oikealla organisaatiolla, joka luo yrityksesi, voit saada suuren voiton. Kauden voit saada jopa 1 000 000 ruplaa.

dokumentointi

Mitä asiakirjoja tarvitaan jäätelön kauppaan kadulla? Aloittaaksesi oman yrityksen, yrittäjän täytyy rekisteröityä IP: ksi ja valita UTII. Tällöin kirjanpitotarkoituksessa sinun on lähetettävä täytetty lomake veroviranomaisille joka kuukausi ja suoritettava maksuosuudet erityisiin rahastoihin.

Jos yrittäjä haluaa järjestää jäätelön myynnin tehdaspakkauksessa ja myydä tavaran kylmävarastosta, hän ei tarvitse SES: n lupaa. Jos haluat aloittaa yrityksen, sinun on hankittava lupa piirin viranomaisilta. Hallinnolla on luettelo kausittaisista kauppatavaroista. Lisäksi tarvitset lääkärin kirjaa myyjälle.

Jos yrittäjä harjoittaa itsenäistä jäätelön tuotantoa, silloin ilman SES: n lupaa ei ole mahdollista aloittaa toimintaa. Tarvitset:

  • sertifikaatti pehmeälle jäätelölle;
  • laitteiden todistus;
  • asiakirjat, jotka vahvistavat, että piste noudatetaan kadun kaupan vaatimusten kanssa.

Paperia tarvitaan myös toimitusten järjestämiseen. Kun sopimus on tehty, toimittajien on toimitettava seuraavat asiakirjat:

  • asiakirjat, joilla vahvistetaan henkilön hyväksyminen johtajan asemasta;
  • liiketoiminnan rekisteröintitodistus verotarkastuksessa;
  • rekisteröintitodistuksen valokopio.

Jäätelön myynnin liiketoiminnan järjestäminen kadulla, ohjaavat kokeneiden yrittäjien arviot, ne auttavat välttämään monia virheitä.

Vuokra-asunnot

Etu Street Jäätelö kaupankäynnin yli muun tyyppisiä tuotemyynti on, että liikemies ei tarvitse käyttää ylimääräistä rahaa huoneiston vuokraukseen.

Kaupankäyntipaikan luomiseksi yrittäjä riittää hankkimaan luvan sellaisen ratkaisun hallinnosta, jossa hän aikoo harjoittaa liiketoimintaa. Kyllä, ja jäätelöpesän lipasto ei ole niin suuri. Joskus se on alle 3 metriä.

Myymälöiden sijoittaminen kadulle antaa ja vielä yhden edun - jos henkilö kuuma säässä harvoin haluaa mennä huoneeseen sijoitettuun myymälään, jäätäessä jäätelöä ja virvoitusjuomia, hän ei todennäköisesti ole välinpitämätöntä.

sijainti

Jäätelön myyntiin tarkoitettu kohta olisi varustettava julkisella paikalla, jossa on runsaasti liikennettä. On suositeltavaa sijoittaa lokero virkistysalueelle tai viihdettä. Tähän kohtaan pitäisi olla hyvät jalankulkijoiden ja autojen kulkuväylät. Ei ole huono, jos siellä on penkkejä tai puistoja.

On välttämätöntä ajatella etukäteen, miten sähköjärjestelmään voidaan kytkeä ja rintakehän säilyttäminen yöllä, koska se suljettiin linnaan - ei turvallisin vaihtoehto. Jotkut yrittäjät sopivat läheisten myymälöiden ja kioskien omistajiin ja jättävät laitteita heidän kanssaan.

Ajattelemalla, miten avaat jäätelön myyntiin kadulla, sinun on tiedettävä etukäteen, että on olemassa kaksi pääaluetta tavaroiden myymiseksi avoimen taivaan alla:

  • kiinteä kauppa - myynti on peräisin suuresta sateenvarjoon sijoitetusta jääkaapista;
  • dynaaminen kauppa - Myynti on valmistettu erikoisvarusteista, joka ajaa ympäri kaupunkia etsimään asiakkaita.

Jokaisella menetelmällä on etuja ja haittoja. Jäljellä olevan myynnin järjestämiseksi sinun on tehtävä vähimmäisinvestointeja. Yrittäjän on vain ostaa jääkaappi. Käytettyjen laitteiden hankinta vähentää kustannuksia minimiin. Jäätelöä voit myös myydä jäähdytysjuomia. Liiketoimintasuunnitelma jäätelön myymiseksi kadulla yksinkertaistaa oman yrityksen organisaatiota.

Dynaamisen myynnin valinnassa yrittäjä tarjoaa liikkuvuuden. Pakettiauto etsii asiakkaita kaikilla kaupungin alueilla.

Ajan mukaan voit aloittaa matkan aikataulun. Väestö tottuu nopeasti tosiasiaan, että tietyn ajan kuluttua jäätelöä myydään tietyssä paikassa ja sitten yrittäjän tulot ovat useita kertoja korkeammat kuin kiinteällä paikalla.

Tämän menetelmän haittapuoli on se, että yrityksen omistajan on ensin ostettava kalliit laitteet jäätelön myymiseksi kadulla. SES kiinnittää enemmän huomiota liiketoiminnan tyyppiin. Pienin myynti- ja varastointisääntöjen rikkominen voi johtaa sakkoihin ja jopa pisteen sulkemiseen.

laitteet

Yrittäjä, joka avaa yritykseen, joka myy jäätelötehtaan tuotantoa, tarvitsee vain jääkaapin. Jos liikemies tekee itsenäistä tuotantoa, hänen on hankittava erityisiä laitteita katajäätelön myymiseksi:

  • käsineet työntekijälle;
  • lusikat;
  • vesisäiliöt;
  • kassakone;
  • asteikot;
  • pakastin.

Jäähdytysyksiköiden teho synnyttää akun, joka on kytketty ajoneuvon moottoriin.

lajitelma

Jäätelö on jaettu kahteen tyyppiin: pakattu ja pehmeä. Eri tyyppisten tuotteiden toteuttaminen on hyviä ja huonoja. Jos yrittäjä päättää aloittaa jäätelön myynnin pakettina, hänen on löydettävä luotettava toimittaja ja hankittava todistus tuotteiden myynnistä.

Suuri haitta on vahva kilpailu, sillä käytännöllisesti katsoen missä tahansa myymälässä on samanlaisia ​​tuotteita.

Jos liikemies päätti erottua kilpailijoistaan, hänen tulisi kiinnittää huomiota omaan jäätelöstään. Sinun täytyy ostaa pakastin ja erikoisraaka-aineet. Tuotannon järjestämiseksi tarvitaan kuivia seoksia. Ne sekoitetaan veden ja maidon kanssa ja pannaan pakastimeen jäätelön valmistukseen. Seokset ovat erilaisia ​​värejä ja makuja.

Sinun on myös ostettava kiekkikupit (niitä ostetaan erikseen), eri muotoisia ja kokoja ja jäätelöpusioita. Pisteet, joissa voi ostaa pehmeää jäätelöä, ei kovin paljon, joten kilpailu on useita kertoja vähemmän.

mainos

Voit tutustua pistorasiaan niin monen ihmisen kuin mahdollista, että voit mainostaa paikallisessa sanomalehdessä ja asentaa bannereita. Jos se on jäätelön mobiilimyyntipiste, itse kuljetuksen pitäisi olla maalattu mehukkailla väreillä ja kiinnitettävä tarroilla. On mukavaa asentaa aihepiirikuvio katolle.

Kustannukset ja liiketoiminnan ROI

Tehdasvalmisteisen jäätelökaupungin järjestämiseksi yrittäjä tarvitsee keskimäärin 80 tuhatta ruplaa:

  • tavaroiden osto - 20 tuhatta ruplaa / kk;
  • laitteiden hankinta - 50 tuhatta ruplaa;
  • kauppapaikan vuokrasopimus - 10 tuhatta ruplaa / kk;

Jotta liike kukoistaa, sinun on palkattava myyjä. Työntekijän palkka on joko ennalta sovittu palkka tai tietty osuus myytyjen tuotteiden kustannuksista. Kulut kasvavat, jos yrittäjä päättää järjestää mobiilipisteen myytyä jäätelöä. Jos haluat ostaa lisävarusteita, liikemies joutuu käyttämään noin 30-70 tuhatta ruplaa.

Suurin voitto tulee yrityksestä tuottaa oman jäätelön. Yhdestä kilogrammasta seosta, jonka kustannukset ovat 400 ruplaa, tuotetaan 50 palloa, jotka painavat 100 grammaa kukin. Lämpimimmän sääajan päivinä, kun päivä voi myydä jopa 300 annosta, voiton 1 pakkauksesta voi nousta 2 tuhatta ruplaa. Yhdestä mobiilipisteestä kuukausittainen voitto on noin 40 tuhatta ruplaa. Jos yrittäjällä on useita paikkoja, joissa jäätelöä myydään, hänen voitonsa voi nousta 1 miljoonaan ruplaan. yhden kauden.

johtopäätös

Katujen jäätelökauppa on kannattava liiketoiminta, joka ei vaadi suuria alkuinvestointeja. Jos yrittäjä pystyy järjestämään toiminnan oikein, hän pystyy saamaan korkean kuukausituloksen. Älä kuitenkaan unohda liiketoiminnan kausivaihtelua. Talvella, myöhään syksyllä ja keväällä, et saa suurta paluuta.

Jäätelön tulos: jäätelön ja virvoitusjuomien myynti

Tällaisen liiketoiminnan järjestäminen ei ole vaikea asia. Lisävarusteita vaaditaan vähintään, savvy ja erinomainen kesän tunnelma. Loppujen lopuksi, kuten yksi ystäväni sanoi: "Paras liiketoiminta on se, joka antaa ihmisille iloa." Yritetään antaa ihmisille iloa, ainakin yksinkertaisilla keinoilla, kuten jäätelöllä.

Kesäkausi tarjoaa meille mahdollisuuden yhdistää erilaisia ​​liikeideoita, mutta ei vaadi suuria taloudellisia investointeja.
Ehkä yrität myydä ilmapalloja lapsille tai aurinkolasille? Ehkäpä me emme ota tällaisia ​​yksityiskohtia, kuten taikuutta. On mukavaa tuntea velho, joka antaa kylmälle jäätelöhornille tai pulloa virvoitusjuomaa lämpöherkälle miehelle.

Jäätelön myynti

Ehkä yksi kesäisin kauneimmista ja edullisimmista yrityksistä on jäätelön ja virvoitusjuomien myynti.

Jäätelöä voidaan myydä varastoista, teltoista, pakastimista sateenvarjoissa tai eri kahviloissa. Mutta suosittelemme aluksi, että yksinkertaisin menetelmä, jolla on vähiten ongelmia, on pakastimien jäätelön kauppa.

Aloitaksesi yrityksesi tarvitset:

  1. Rekisteröidy IP: ksi.
  2. Osta pakastin. Uudet kustannukset ovat noin 500 dollaria, mutta kieltävät sinut ostamaan toisen käden kameran, joka pienentää kuluja puoleen. On myös tarpeen ostaa suuri sateenvarjo paahtavan auringon ja mahdollisesti sateen.
  3. Koordinoi viranomaisten kanssa myyntipaikan avauspaikan.
  4. Hanki lupa terveys- ja epidemiologiselle asemalle (SES) ja jäätelön myyjälle.
  5. Valitse hyvä kauppapaikka: puistot, neliöt, markkinat, pysäkit, rannat.
sisällysluetteloon ↑

Jäätelön liiketoiminta: Mitä hyötyä kadun pisteestä on?

Kadunpiste on koko kausi. Kesällä kauppaa jäätelöä ja erilaisia ​​virvoitusjuomia, ja talvikaudella voit käydä kauppaa puolivalmiiden tuotteiden kanssa.

Jäätelön myynnistä kertynyt nettotulos yhdestä pistorasiasta, noin 50 tuhatta ruplaa kuukaudessa. Voittojen lisäämiseksi on välttämätöntä rakentaa verkosto, jossa on useita myyntipisteitä, joilla on vähintään 10-15 pistettä jäätelön myynnistä. Tällöin voitto kasvaa useita kertoja, ja teemme noin 2 miljoonaa ruplaa vuodessa.

Jäätelön kauppa pakastimesta pidetään yhtenä kannattavimmista yrityksistä - vähittäiskaupan marginaali nousee 150-200 prosenttiin. Jäätelön myyntiin jääkaapin myynnin kustannukset maksoivat muutaman kesäpäivän kuluessa. Ja loppuosa, sinä alat työskennellä taskussa. Yhdessä kaudessa se voi tuottaa 4 000 dollarin tai enemmän voittoja.

Erinomainen video - "Jäätelöä myyjä Turkissa"

Kun ymmärsin kaikki liikesalaisuuden salaisuudet ja vaikeudet tässä suhteessa, ehdotan liiketoiminnan laajentamista ja pehmeän jäätelön tuotannon ja myynnin toteuttamista. Ja tulevaisuudessa on mahdollisuus avata oma pieni kahvila. On aina vaikeaa ryhtyä ensimmäisiin vaiheisiin, kun avaat liiketoiminnan, mutta yritys, joka tuo iloa ja positiivisia tunteita ihmisille, on alunperin tuomittu menestykseen ja menestykseen. Jos tämä liikeidea ei ole sopiva sinulle, suosittelen, että tutustut yhteen ajatukseen, josta voit ansaita kesällä - vesiliikenteen vuokrauksen.

Miten tehdä yritys jäätelöä

Jäätelöhuoneen lisäksi on myös perinteinen katukauppa tämän kuuluisan tuotteen kanssa. Se voi olla kolmesta tyypistä: 1. Stationary stall. 2. jääkaappi sateenvarjon alla. 3. Pyörällä tai skootteriin kiinnitetty mobiili laatikko.

Jäätelöliiketoiminnan vaikein ja ehkä mahdoton avaaminen on järjestää pilttuu. Tämä on ainakin viivyttelyvuosi viranomaisissa ennen avaamista. Harkitse tämä varoitus välittömästi, jos aiot kerätä asiakirjoja pari kuukautta. Tämä on kymmenkunta kuntaosastoa, joissa on tarpeen kerätä lupia ja hyväksyntöjä.

Siksi markkinatoimijat neuvovat pitämään viimeiset kaksi vaihtoehtoa. Jäätelön kauppa on enemmän kuin kannattavaa - vähittäismyyntihinta on 200%. Kesällä jäätelökaupan liiketoiminta menee nollaan muutamille todella kuumille päiville. Mikä on työn alku itsellesi.

Jäätelöyritys: jäätelön valmistajien ansa

Varaparisto ei vaadi verkkoyhteyttä.

Jääkaappi, johon tallennat tavarat, ei ole missään tapauksessa alijäämä, eikä avaruusraketti kustannuksella. Se voi olla kokonaan ostettu toisen käden. Tällaisen aggregaatin punainen hinta on 250 dollaria.

Jotkut alkavat liikemiehet eivät kuitenkaan jostain syystä halua viettää rahaa ostaa jääkaappi ollenkaan. Ja sitten nämä ja muut, joilla on ollut aikaa pettymään vapaa-ajan yrittäjiin, alkavat toistaa yhden äänen: pelkää Danai, jopa niiden lahjoja, jotka tuovat sen! Jotkut jäätelövalmistajat eivät missään mielessä anna ilmaisia ​​jääkaappeja. He vaativat, että se käy kauppaa vain tuotteidensa kanssa. Lisäksi he myös hallitsevat hallitsemattomasti tuotteidensa hintoja. He tekevät tällaisia ​​lahjoja ei sinua varten, vaan korkeimpien valmistajien välisen kilpailun takia.

Nykyisten saniteettisääntöjen mukaan, joilla on merkittävä vaikutus jäätelöliiketoiminnan erityispiirteisiin, ei voi myydä pakastettua jäätelöä kadulla, vaan vain hermeettisesti pakattuja brikettejä.

Jäätelön liiketoiminta: Mitä hyötyä kadun pisteestä on?

Ensinnäkin se on koko kausi. Talvella voit käydä kauppaa puolivalmiiden tuotteiden kanssa, mutta tärkein asia on saada aikaan hyvä läpikulku.

Nettoliikevaihto jäätelön myynnille yhdelle mobiiliportaalle, jossa on vaatimaton lasku - 40 tuhatta ruplaa sesonkikaudella. Jos on useita pisteitä, tämä määrä kasvaa vastaavasti.

Mutta jäädytetyn liiketoiminnan toteuttamiseksi on suositeltavaa rakentaa verkko, johon sisältyy vähintään 20 mikroprosenttia, ja on toivottavaa, että nämä kohdat ovat liikkuvia. Kylmä niissä tuotetaan akusta tai kompressorista, jota käyttää skootteri. Sitten kauden voit saada jäätelön myynnistä kahden ja kolmen miljoonan ruplan välistä voittoa.

Mutta se on kannattavaa, samoin, myydä ns. "Pehmeä" jäätelö, eli tuote, joka on myyty painosta. Ja McDonald's ei täyttänyt koko markkinoiden osaa. Älä ajattele niin. Pehmeä jäädytetty kauppa on huomattava, vaikka se onkin kannattavaa, mutta vaatii järjestäytyneen monimutkaisemman organisaation.

Jäätelön liiketoiminta: painotetun tuotteen kaupan ominaisuudet

Tällaiseen liiketoimintaan SES: n vaatimukset ovat tiukemmat. Niiden vedenvaatimukset ja paljon muutakin ovat kuitenkin helposti ratkaisematta vuokraamalla esine kauppapaikassa jäädytettyyn jäätelöön, joka on jo tehty kaikkien SES-normien mukaisesti. Sinun täytyy vuokrata niistä neliö 3 neliömetriä, tämä voidaan tehdä esimerkiksi elokuvateatterin eteisessä. SES: n lisäksi saat myös palomiehiä.

Jäätelöliiketoiminta: Pehmeät jäätelölaitteet

Jääkaappi 250 dollaria
tai
Friseri pehmeän jäätelön valmistamiseksi 1500 - 3000 USD, mikäli keität suoraan paikan päällä.
Vaaka 200 dollaria
kassakone 200 dollaria
vesisäiliöitä
metalliset lusikat
hansikkaat

Jäätelön liiketoiminta: mitä sinun on kiinnitettävä huomiota

Ennen kuin päästään sopimukseen jälleenmyyjän kanssa, tarkista, että niiden ajoneuvot (joissa vaunuja kuljetetaan) on varustettu matalalämpöisellä rungolla!

Yritykset jäätelössä: johtopäätös

usein jäätelön myynti muuttuu suuremmaksi liiketoiminnaksi, kun yrittäjä yhdistää ensin talvella olevat jäädytetyt tuotteet valikoimaan ja laajentaa sitten liiketoimintaansa oikeaan ja mielenkiintoiseen suuntaan. Onnea myös sinulle!

*Artikla on yli 8 vuotta. Voi sisältää vanhentuneita tietoja

Autoliike. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
Ensi kerralla

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta alla olevaa painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä Google Play -palvelumme maksuttoman mobiilisovelluksen "Business Calculations" -ohjelmaa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnittelusta.

Yritykset, jotka myyvät jäätelöä kadulla

Harjoittele aivoasi ilolla

Jäätelön myyminen kadulla on hyvää liiketoimintaa kesäkaudelle. Kuumalla säällä lähes kaikki ihmiset haluavat nauttia kylmästä hoidosta. Jäätelö sopii paremmin tähän kuin koskaan. Tämän vuoksi sen kysyntä on korkea, mutta vain kesäkaudella. Mutta tälle ajanjaksolle voit saada hyvän voiton.

  • Vaiheittainen suunnitelma jäätelöliiketoiminnan avaamiseksi
  • Määritä alue
  • Myyntivaihtoehdot
  • Missä on paras tapa avata jäätelön myyntipiste
  • Mitä laitteita valita?
  • Raaka-aineiden hankinta
  • Pehmeä jäätelön valmistusmenetelmä
  • Mitä asiakirjoja tarvitaan yrityksen perustamiseen?
  • Kuinka paljon rahaa yritys aloittaa?
  • Kuinka paljon voit ansaita myydä jäätelöä
  • Mikä OKVED yritykselle myydä jäätelöä kadulla
  • Mikä verojärjestelmä on valittava
  • Tarvitsenko luvan

Vaiheittainen suunnitelma jäätelöliiketoiminnan avaamiseksi

Määritä alue

Jos yrittäjä avaa jäätelöä, hänen on päätettävä hänen tyypistä. Se voi olla seuraava:

  • pakattu - se on jo pakattu tehtaalla, ja yrittäjän on vain ostettava tavarat tavarantoimittajilta ja pantava se täytäntöön. Tällaisten tuotteiden myynnistä on runsaasti kilpailua, sillä kadulla on monia myyntipisteitä, ja lähes jokaisessa ruokakaupassa on jäätelö ja jäätelö.
  • Pehmeä jäätelö - se tuottaa itsenäisesti yrittäjä. Tältä osin tarvitset kalliita laitteita - pakastinta, joka maksaa 50 tuhatta ruplaa. (keskimäärin). Lisäksi omistajan on käytettävä rahaa raaka-aineisiin, joiden avulla tällaisia ​​tuotteita valmistetaan.

Yrittäjät yrittäjät yhdistävät kahta liiketoimintaorganisaatiota ja myyvät samanaikaisesti kahta jäätelöä lisäämällä potentiaalisten asiakkaiden määrää.

Myyntivaihtoehdot

Kun haluat avata pisteen kadulla, sinun on päätettävä toteutuksen tyypistä. Yrityksen järjestämiseen on useita vaihtoehtoja, joista jokaisella on omat ominaisuutensa.

Vaikeinta tehdä on myydä pehmeä jäätelö pakettiautoon. Jos haluat avata pisteen ja myydä tavarat, tarvitset vähintään yhden vuoden ajan kaikki asiakirjat.

Jäätelön myynti kadulla sateenvarjon alla

Tämä tapa myydä tuotteita vaatii vähiten menoja. Kaikki kustannukset ovat ostamaan jääkaappi ja tavarat. Yrittäjä voi säästää jopa laitteistossa ja ottaa sen tilapäisesti ilmaiseksi toimittajalta.

Tavaroiden myynti pakettiautoilta

Ulkomailla tätä menetelmää on harjoiteltu pitkään. Maassamme jäätelön myynti pyörillä ei ole vielä yleistä. Tämän menetelmän suuri plus on liikkuvuus. Yrittäjän ei tarvitse etsiä sopivaa paikka tavaroiden myyntiin, hän voi liikkua kaupungin ympäri ja pysähtyä vilkkailla alueilla, joilla on paljon potentiaalisia asiakkaita.

Missä on paras tapa avata jäätelön myyntipiste

Epäilemättä tällaisen liiketoiminnan pitäisi sijaita vain tungosta. Liikenteestä riippuu voitto. Sopivimmat paikat:

  • puisto
  • rannalla
  • keskeinen katu
  • lasten leikkipaikka
  • pengerrys
  • huvipuisto

Älä unohda, että jääkaappi toimii sähköllä, joten lähellä on oltava virtalähde. Yleensä yrittäjät kääntyvät lähikauppaan sähköä maksaen tietyn summan.

Jos tällaiset myyntipisteet eivät ole lähellä, voit ostaa skootterin. Erityinen akku, joka tuottaa sähköä pakastimen toimintaa varten, on kytketty skootterimoottoriin ja toimii sen virtalähteenä.

Yöllä jääkaapin pitäisi olla suojassa. Siksi on mahdollista ladata se päivittäin Gazelle ja ottaa sen varastointipaikkaan. Mutta se maksaa paljon. Toinen vaihtoehto on keskustella hetki, jolloin laite on suojattu läheisen myymälän omistajalta.

Mitä laitteita valita?

Jäätelöpisteen avaamiseksi sinun on hankittava seuraavat laitteet:

  • jääkaappi pyörillä
  • jäähdytysyksikön kuljetusvaunu
  • sateenvarjo auringolta
  • istuva
  • kassakone (vapaaehtoinen)

Tämä luettelo olisi kirjoitettava suunnitelmaan, jos liikemies aikoo myydä tavaroita pakastimen rintakehästä.

Joskus toimittajat tarjoavat omat jääkaapit tilapäiseen käyttöön. Vastauksena liikemiesten on noudatettava ehtoja, esimerkiksi myydä tuotteita vain toimittajilta, jotka tarjoavat jäähdytyslaitteita. Tällä vaihtoehdolla on suuret alennukset - korkeat hinnat tavaroille. Myös tukkutason ostot ovat kalliimpia kuin muut toimittajat, jotka eivät tarjoa tallennuslaitteita. Tämän seurauksena yrittäjän voitto vähenee merkittävästi.

Siksi on parempi ostaa käytetty jääkaappi. Samanaikaisesti yrityksen järjestämiskustannukset ovat pienemmät. Kun ostat sen, sinun on kiinnitettävä huomiota virrankulutustasoon. On parempi valita lari luokan A kanssa, koska ne kuluttavat enintään 2 kW päivässä.

Joka tapauksessa pakastin kuljetetaan, koska jääkaapin pyöriä ei saa käyttää päivittäin.

Jos yrittäjä aikoo valmistaa ja myydä pehmeää jäätelöä, hän tarvitsee:

  • pakastin
  • lusikat
  • raaka-aineesta valmistukseen
  • käsineet
  • sarvet tai kupit
  • kassakone (vapaaehtoinen)

Tällaisen liiketoiminnan järjestämiseen tarvitaan lisäkustannuksia, koska pakastin, pehmeän jäätelön valmistuksen laitteet maksaa 50 tuhatta ruplaa.

Raaka-aineiden hankinta

Tuotteen myydä se on hankittava toimittajalta. Toimitussopimusta koskevan sopimuksen tekeminen on välttämätöntä:

  • Pääjohtajan nimittäminen
  • todistus (kopio) IP-rekisteröinnistä
  • verotuksen rekisterinumero
  • vuokrasopimus (tilauksesta)

Tavara toimitetaan viimeistään kolmen päivän kuluttua (työskentelystä) sopimuksen täytäntöönpanon ja allekirjoittamisen jälkeen.

Pehmeä jäätelön valmistusmenetelmä

Jäätelöliiketoiminta voi tuottaa vaikuttavia tuloja, varsinkin jos myyt pehmeästi (pehmeä jäätelö), se tehdään omalla laitteistossasi (pakastin).

Mitä asiakirjoja tarvitaan yrityksen perustamiseen?

Lähtöpaikan avaaminen edellyttää tiettyjä lupia ja lupia. Jotta yritys toimisi laillisesti, sinun on noudatettava seuraavia vaiheita:

  1. Rekisteröi yritys yksittäisyritykseksi.
  2. Hanki SES: n lupa harjoittaa toimintaa, jos yrittäjä harjoittaa pehmeän jäätelön valmistusta ja myyntiä. Kun valmiiksi pakattuja tavaroita myydään, lupaa ei vaadita.
  3. Hanki sertifikaatti laitteista ja pehmeästä jäätelöstä.
  4. Keskustele pisteen sijainnista kaavoitusosaston edustajien kanssa, jotta tuote voidaan myydä laillisesti tietyllä paikalla. Siinä tapauksessa, että tuotteita myydään pakettiautoilta, tätä lupaa ei tarvita.
  5. Lääketieteellisen kirjan antaminen (niille, jotka myyvät tavarat).
  6. Käy Rospotrebnadzorissa ja sopii kaupasta.

Kuinka paljon rahaa yritys aloittaa?

Jotta voit aloittaa jäätelöä pakastimella, tarvitset alkupääoman vähintään 50 000 ruplaa. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin tärkeimpiä kustannuksia.

Ajatus liiketoiminnasta: kuinka avata jäätelöyritys

Jäätelöliiketoiminta on kesän aikana erittäin kannattavin. Huolimatta korkeasta kilpailusta tämä suunta voi olla hyvä alku liiketoiminta.

Ennen kuin aloitamme

Opi millaisia ​​jäätelöä lähimmät kilpailijat tarjoavat. Voit saada asiakkaitasi myymällä uusia tai parempia tuotteita. Jäätelökaupassa on suuri merkitys paikan päällä. Harkitse kaikki mahdolliset vaihtoehdot.

Tärkeimmät riskit

Kauden riippuvuus ei ole tärkein sisäisen kaupankäynnin ongelma. Jäätelön fanit ostavat sitä millä tahansa, jopa kaikkein epäedullisimmalla säällä. Kyky järjestää ulkokauppaa kesällä ja kylmällä säällä siirtyminen huoneeseen vähentää tätä riskiä.

sijainti

Sijainnin valintaperusteena on lähellä olevien kilpailijoiden vihamielisyys ja puuttuminen. Kun menestyksekkäästi valitaan jäätelöpaikka, alkukustannukset maksaa 1-2 kuukauden sisällä.

laitteet

Pehmeän jäätelön valmistusta tarjoavat sekä kotimaiset että ulkomaiset tuottajat. Tärkeät perusteet tietyn mallin valitsemiseksi ovat:

kannattavuuden

Yhdestä kuivasta sekoituksesta keskimäärin 55-60 annosta (100 g) pehmeää jäätelöä ilmenee. Suotuisat sääolosuhteet päivällä voivat myydä 350-400 annosta. Keskimäärin kustannukset jäätelöä vaniljan sarvessa on 20 ruplaa, muovikupilla - 17-18 ruplaa. Yhden pisteen päivittäiset tulot ovat noin 7 500 ruplaa, kuukausittainen - noin 200 000 ruplaa. Joka päivä sää ei ole suotuisa jäätelön myynnille, mutta viikonloppuisin ja kuumina päivinä myynti kasvaa voimakkaasti.

henkilöstö

Yhden pisteen työtä varten sinun pitäisi palkata kaksi myyjää, joilla on siirtymätehtävä. Tarjoa työntekijöille palkka ja lisämaksu tietty prosenttiosuus myynnistä. Sellereilla on oltava terveyskirjat, joilla on lupa työskennellä elintarvikkeiden kaupan alalla.

Asiakirjat ja lisenssit

Verotarkastuksessa on mahdollista antaa IP-osoite. Optimaalinen verotus on UTII. Kaupan yhteydessä tiloissa on vuokrasopimus omistajan kanssa. Kauppaa kadulla - kaupungin viranomaisten kanssa.

markkinointi

Pehmeän jäätelön kaupankäynnin kannattavuus on erittäin korkea. Voit vähentää epäonnistuneiden paikkojen tai sääolosuhteiden riskiä pienentää pienintäkään mahdollisuutta laajentaa valikoimaa ja verkostoa myyntipisteistä.

yhteenveto

Huolimatta korkeasta kilpailusta ja kausivaihtelusta, pehmeän jäätelön myynti voi tulla onnistunut ja erittäin kannattava liiketoiminta. Oikea paikan valinta, valikoiman laajentaminen ja myyntipisteverkoston avulla voit nopeasti saavuttaa takaisinmaksun ja saada nettotulos.

Jäätelön myynti kadulla

Jäätelön myyminen kadulla on hyvää liiketoimintaa kesäkaudelle. Kuumalla säällä lähes kaikki ihmiset haluavat nauttia kylmästä hoidosta. Jäätelö sopii paremmin tähän kuin koskaan. Tämän vuoksi sen kysyntä on korkea, mutta vain kesäkaudella. Mutta tälle ajanjaksolle voit saada hyvän voiton.

Vaiheittainen suunnitelma jäätelöliiketoiminnan avaamiseksi

Määritä alue

Jos yrittäjä avaa jäätelöä, hänen on päätettävä hänen tyypistä. Se voi olla seuraava:

  • pakattu - se on jo pakattu tehtaalla, ja yrittäjän on vain ostettava tavarat tavarantoimittajilta ja pantava se täytäntöön. Tällaisten tuotteiden myynnistä on runsaasti kilpailua, sillä kadulla on monia myyntipisteitä, ja lähes jokaisessa ruokakaupassa on jäätelö ja jäätelö.
  • Pehmeä jäätelö - se tuottaa itsenäisesti yrittäjä. Tältä osin tarvitset kalliita laitteita - pakastinta, joka maksaa 50 tuhatta ruplaa. (keskimäärin). Lisäksi omistajan on käytettävä rahaa raaka-aineisiin, joiden avulla tällaisia ​​tuotteita valmistetaan.

Yrittäjät yrittäjät yhdistävät kahta liiketoimintaorganisaatiota ja myyvät samanaikaisesti kahta jäätelöä lisäämällä potentiaalisten asiakkaiden määrää.

Myyntivaihtoehdot

Kun haluat avata pisteen kadulla, sinun on päätettävä toteutuksen tyypistä. Yrityksen järjestämiseen on useita vaihtoehtoja, joista jokaisella on omat ominaisuutensa.

  • vakinaisesti Myynti tapahtuu sateenvarjon alla. Jäätelöä puolestaan ​​säilytetään jääkaapissa.
  • dynaamisesti Jäätelöä myydään vanilla tai mobiililaatikolla.

Vaikeinta tehdä on myydä pehmeä jäätelö pakettiautoon. Jos haluat avata pisteen ja myydä tavarat, tarvitset vähintään yhden vuoden ajan kaikki asiakirjat.

Jäätelön myynti kadulla sateenvarjon alla

Tämä tapa myydä tuotteita vaatii vähiten menoja. Kaikki kustannukset ovat ostamaan jääkaappi ja tavarat. Yrittäjä voi säästää jopa laitteistossa ja ottaa sen tilapäisesti ilmaiseksi toimittajalta.

Tavaroiden myynti pakettiautoilta

Ulkomailla tätä menetelmää on harjoiteltu pitkään. Maassamme jäätelön myynti pyörillä ei ole vielä yleistä. Tämän menetelmän suuri plus on liikkuvuus. Yrittäjän ei tarvitse etsiä sopivaa paikka tavaroiden myyntiin, hän voi liikkua kaupungin ympäri ja pysähtyä vilkkailla alueilla, joilla on paljon potentiaalisia asiakkaita.

Missä on paras tapa avata jäätelön myyntipiste

Epäilemättä tällaisen liiketoiminnan pitäisi sijaita vain tungosta. Liikenteestä riippuu voitto. Sopivimmat paikat:

  • puisto
  • rannalla
  • keskeinen katu
  • lasten leikkipaikka
  • pengerrys
  • huvipuisto

Älä unohda, että jääkaappi toimii sähköllä, joten lähellä on oltava virtalähde. Yleensä yrittäjät kääntyvät lähikauppaan sähköä maksaen tietyn summan.

Jos tällaiset myyntipisteet eivät ole lähellä, voit ostaa skootterin. Erityinen akku, joka tuottaa sähköä pakastimen toimintaa varten, on kytketty skootterimoottoriin ja toimii sen virtalähteenä.

Yöllä jääkaapin pitäisi olla suojassa. Siksi on mahdollista ladata se päivittäin Gazelle ja ottaa sen varastointipaikkaan. Mutta se maksaa paljon. Toinen vaihtoehto on keskustella hetki, jolloin laite on suojattu läheisen myymälän omistajalta.

Mitä laitteita valita?

Jäätelöpisteen avaamiseksi sinun on hankittava seuraavat laitteet:

  • jääkaappi pyörillä
  • jäähdytysyksikön kuljetusvaunu
  • sateenvarjo auringolta
  • istuva
  • kassakone (vapaaehtoinen)

Tämä luettelo olisi kirjoitettava suunnitelmaan, jos liikemies aikoo myydä tavaroita pakastimen rintakehästä.

Joskus toimittajat tarjoavat omat jääkaapit tilapäiseen käyttöön. Vastauksena liikemiesten on noudatettava ehtoja, esimerkiksi myydä tuotteita vain toimittajilta, jotka tarjoavat jäähdytyslaitteita. Tällä vaihtoehdolla on suuret alennukset - korkeat hinnat tavaroille. Myös tukkutason ostot ovat kalliimpia kuin muut toimittajat, jotka eivät tarjoa tallennuslaitteita. Tämän seurauksena yrittäjän voitto vähenee merkittävästi.

Siksi on parempi ostaa käytetty jääkaappi. Samanaikaisesti yrityksen järjestämiskustannukset ovat pienemmät. Kun ostat sen, sinun on kiinnitettävä huomiota virrankulutustasoon. On parempi valita lari luokan A kanssa, koska ne kuluttavat enintään 2 kW päivässä.

Joka tapauksessa pakastin kuljetetaan, koska jääkaapin pyöriä ei saa käyttää päivittäin.

Jos yrittäjä aikoo valmistaa ja myydä pehmeää jäätelöä, hän tarvitsee:

  • pakastin
  • lusikat
  • raaka-aineesta valmistukseen
  • käsineet
  • sarvet tai kupit
  • kassakone (vapaaehtoinen)

Tällaisen liiketoiminnan järjestämiseen tarvitaan lisäkustannuksia, koska pakastin, pehmeän jäätelön valmistuksen laitteet maksaa 50 tuhatta ruplaa.

Raaka-aineiden hankinta

Tuotteen myydä se on hankittava toimittajalta. Toimitussopimusta koskevan sopimuksen tekeminen on välttämätöntä:

  • Pääjohtajan nimittäminen
  • todistus (kopio) IP-rekisteröinnistä
  • verotuksen rekisterinumero
  • vuokrasopimus (tilauksesta)

Tavara toimitetaan viimeistään kolmen päivän kuluttua (työskentelystä) sopimuksen täytäntöönpanon ja allekirjoittamisen jälkeen.

Pehmeä jäätelön valmistusmenetelmä

Jäätelöliiketoiminta voi tuottaa vaikuttavia tuloja, varsinkin jos myyt pehmeästi (pehmeä jäätelö), se tehdään omalla laitteistossasi (pakastin).

  • Raaka-aineiden valmistus Valitse ensin pohja. Koska se on kuiva sekoitus. Tällä perusteella on monia makuja. Asiakkaiden toiveiden täyttämiseksi on parempi saada vähintään 15 lajiketta, jotka vaihtelevat maku ja väri. Valmis jäätelöä varten tarvitaan myös ruokintakapasiteetti. Useimmiten nämä ovat sirut, kupit. Ja tietenkin sinun on valmisteltava laite (lusikka).
  • Jäätelön valmistusprosessi Seos sekoitetaan nesteen (veden tai maidon) kanssa ja sijoitetaan pakastimeen. Lisäksi se kulkee laitteiston käsittelyssä ja lähtee pienen reiän kautta valmiin tuotteen muodossa.

Mitä asiakirjoja tarvitaan yrityksen perustamiseen?

Lähtöpaikan avaaminen edellyttää tiettyjä lupia ja lupia. Jotta yritys toimisi laillisesti, sinun on noudatettava seuraavia vaiheita:

  1. Rekisteröi yritys yksittäisyritykseksi.
  2. Hanki SES: n lupa harjoittaa toimintaa, jos yrittäjä harjoittaa pehmeän jäätelön valmistusta ja myyntiä. Kun valmiiksi pakattuja tavaroita myydään, lupaa ei vaadita.
  3. Hanki sertifikaatti laitteista ja pehmeästä jäätelöstä.
  4. Keskustele pisteen sijainnista kaavoitusosaston edustajien kanssa, jotta tuote voidaan myydä laillisesti tietyllä paikalla. Siinä tapauksessa, että tuotteita myydään pakettiautoilta, tätä lupaa ei tarvita.
  5. Lääketieteellisen kirjan antaminen (niille, jotka myyvät tavarat).
  6. Käy Rospotrebnadzorissa ja sopii kaupasta.

Kuinka paljon rahaa yritys aloittaa?

Jotta voit aloittaa jäätelöä pakastimella, tarvitset alkupääoman vähintään 50 000 ruplaa. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin tärkeimpiä kustannuksia.

tarkoitus:

  • Yritysten rekisteröinti, todistusten rekisteröinti ja lisensointi - 7 000
  • Varusteiden hankinta (käytetty) - 30 000
  • Tuotteiden hankinta (koeerä) - 13 000

Tietenkin summa voi vaihdella sen mukaan, missä kaupungissa piste on avattu, laitteiston kunto ja toimittajien ehdot.

Seurauksena on kuukausittaisia ​​kuluja.

tapaaminen:

  • Palkkasumma (2 työntekijää) - 30 000
  • Sähkö - 5000
  • Tuotteiden osto - 60 000
  • Verot - 17 000

Pehmeän jäätelön valmistuksessa kustannukset lisääntyvät huomattavasti. Yksi pakastin maksaa vähintään 50 tuhatta ruplaa.

Kuinka paljon voit ansaita myydä jäätelöä

Jos katu on kuuma, voit myydä vähintään 200 jäätelöä pakastimen rintakehästä. Tavara on yksi toimittaja noin 10 ruplaa. Liikemies voi myydä sen 30 ruplaa. Näin yritys voi tuottaa noin 6 tuhatta ruplaa. päivittäin. Kuukaudessa on noin 180 tuhatta ruplaa. Tulos - 68 tuhatta ruplaa. Tämän seurauksena kaikki alkuperäiset kustannukset voidaan maksaa takaisin kuukauden sisällä.

Mobiilipisteen kanssa asiat ovat erilaisia. Alkuperäiset kustannukset ovat korkeammat. Siksi tämä menetelmä valitaan harvemmin.

Jäätelön myynti on kannattavaa liiketoimintaa korkeasta kilpailusta huolimatta. Joka kesä on suuri jäätelön kysyntä, asiakkailta ei ole horrostilaa kuumalla säällä. Jos et halua kesätä kesällä, mutta ansaitset rahaa, niin tämä liike on hyvä asia.

Mikä OKVED yritykselle myydä jäätelöä kadulla

Viimeisten muutosten jälkeen kaikki Venäjän luokittelijoiden toimintaa, myynti jäätelöä kadulla kuuluivat luokka OKVED 47.11.

Mikä verojärjestelmä on valittava

Venäjän federaation lainsäädännön mukaan elinkeinonharjoittajan on kolmen päivän kuluessa rekisteröinnistä kirjoitettava ja toimitettava liittovaltion verovirastolle hakemus verotusjärjestelmän valitsemisesta. Jos et tee tätä, sinun on maksettava verot yleisesti. Kokeneet yrittäjät suosittelevat yritystä myydä jäätelöä kadulla valitsemaan USN. Esitetyllä verotusjärjestelmällä ei ole vakavia kielteisiä vaikutuksia yrityksen taloudelliseen asemaan, ja voit maksaa veroja, jos keskeytät toiminnan, joka on hyvin tärkeä kausityön kannalta.

Tarvitsenko luvan

Myytäessä jäätelöä kadulla sinun on hankittava Rospotrebnadzorilta ja paikallishallinnolta lupa sijoittaa kaupan kohteet. Liiketoiminnan järjestäjälle ei vaadita lisenssiä.