Jäätelön myynti stallaan

Kesä voi joskus olla erittäin kannattavaa yrittäjälle, vaikka se rajoittuu rahastoihin. Voit ansaita ihmisarvoisen rahan avaamalla pienen, liikkuvan tai paikallaan pysäytetyn jäätelön. Tämän suosittu herkku myydään ahtaissa paikoissa, ja investointien investointi maksaa vain yhden kuukauden sisällä. Lisäksi ihmiset voivat aloittaa tällaisen pienen hankkeen ilman erityisiä tietoja ja taitoja. Tarvitset vain halukkuutta oppia tarvittavat tiedot ja seurata selkeästi yksinkertaista mutta huomaavainen suunnitelma. Sinun tarvitsee vain tutustua tarvittavien laitteiden luetteloon, saada lisätietoja kannattavimmista myyntipaikoista ja tällaisten toimintojen oikeudellisista näkökohdista.

Tarpeelliset laitteet

Useimmiten myynti jäätelöä tehdään paikallaan asiaa, joka esittelee vähintään sarjan laitteet - pakastin ja sateenvarjo suojaa auringolta, kassakoneet ja vaaka (jos myyt pehmojäätelö mieluummin kuin pakatut tavarat). Tämän takia yrittäjä tarvitsee vain ostaa kaikki edellä mainitut (tällaisten laitteiden kustannukset voivat olla 70 tuhatta ruplaa valmistajan, ehdon jne. Mukaan)

Muista, että aloittelija voi saada kaupankäynnin välineet ilmaiseksi, jos hän myy saman tuotemerkin tuotteita. Jos alueellasi on suuri tuottaja, joka haluaa myydä tuotteesi, voit helposti avata yrityksesi naurettavan rahan. Tässä tilanteessa on kuitenkin myös haittoja - yrittäjät eivät voi myydä muita tuotemerkkejä, joten valikoima on hyvin monotoninen.

Missä järjestää jäätelön myynti?

Jäätelöä voidaan myydä julkisilla paikoilla kahdella eri tavalla: kiinteästi ja liikuteltavissa.

Paikallinen menetelmä kauppa on perinteisempi - yrittäjä ostaa yksinkertaisesti laitteita, ts. pakastin, asentaa sen tiettyyn paikkaan kaupungissa ja myy tavaroitaan. Tällaisen mini-stalla menestys riippuu suoraan valitusta paikasta. Tietenkin, mitä korkeampi läpäisevyys ja sitä tarkoituksenmukaisempi on yleinen tilanne, sitä korkeampi on myynnin taso. Yleensä tällaiset kohteet sijaitsevat puistoissa, lähellä julkisen liikenteen pysäkeitä, lähellä nähtävyyksiä jne.

Dynaaminen tapa tarjoaa pienen pakettiauton muuntamisen jäätelöä varten. Näitä voidaan nähdä ulkomaisissa elokuvissa, ja ne todella nauttivat suurta suosionosaa lännestä, etenkin Amerikassa. Tietenkin tällaisten pisteiden suurin etu on liikkuvuus. Jos yhdessä paikassa ei ole ostajia, van helposti liikkuu toiseen paikkaan - puistoon, kauppakeskukseen, pysäkkiin, asuinalueelle jne. Lisäksi muutaman ensimmäisen työpäivän jälkeen voit selvittää, missä paikoissa ja missä vuorokaudenaikaisimmat ovat "kaloja" ja muodostamaan oman aikataulusi. Tietenkin tällaisessa hankkeessa on investoitava enemmän rahaa - sinun täytyy ostaa van, muuntaa ja kirkkaasti koristella sitä. Tällaisen matkaviestimen tuotto on kuitenkin paljon suurempi.

Mistä ostaa tavarat?

Toimittajien löytäminen voi aiheuttaa vaikeuksia aloittelijalle, mutta älä hämmentä - sopivan kumppanin etsiminen on helpompaa kuin miltä se näyttää. Paljon riippuu pisteen muodon (myynti jäätelöä pakettina tai pehmeä jäätelö). Sinun on etsittävä organisaatioita, jotka toimittavat tavaroita valmistajalta tai yritykseltä, joka toimittaa ainesosat jälkiruokien valmistukseen. Valmistusyritysten tai välittäjien etsiminen on paljon helpompaa, mutta sinun on harkittava, että sinun on neuvoteltava paljon toimittajan kanssa. Tämä johtuu siitä, että useimmiten tällainen tuote toimittaa suuret jakelijat, jotka työskentelevät valtavia määriä hyvin erilaisia ​​tavaroita. Ei ole kannattavaa työskennellä pienyritysten kanssa, joten sinun on ehkä etsittävä jälleenmyyjiä tai pieniä jakelijoita. Tämä tietysti vaikuttaa jäätelön vähittäismyyntihintaan.

Vaihtoehtoinen vaihtoehto on tehdä yhteistyötä valmistajan kanssa ilman välikäsiä. Jos alueellasi on tällaisia ​​yrityksiä, pyydä heitä työskentelemään kanssasi. Tässä tapauksessa on kuitenkin varauduttava mahdollisiin vaikeuksiin. Joten esimerkiksi valmistajat tarkkailevat huolellisesti pisteesi työtä, koska he välittävät brändinsä mainetta. Lisäksi, kuten edellä on jo mainittu, tällaiset yritykset voivat myös tarjota yrittäjille merkkituotteita, mutta vastineeksi ne edellyttävät yksinomaan niiden tuotteiden toteuttamista, ts. asettaa omat pelisäännöt.

Liiketoiminnan kannattavuus

Jäätelön myynti kadulla pidetään yhtenä nopeimmin maksetuista ja kannattavista yrityksistä. Tavaroiden marginaali on 50-100% valmistajan hinnasta ja erityisen kuuma ja täynnä päivää voi olla 200%. Hankkeen käynnistämisen kustannukset riippuvat monista tekijöistä, jotka vaihtelevat laitteiston tilasta ja päättyy ostetun jäätelön kustannuksiin, mutta voit avata tällaisen pienyrityksen 40-50 tuhatta ruplaa. Kauden voitto on 3-5 tuhatta dollaria.

Vaaditut asiakirjat

Tämä liiketoiminta on yksinkertaista rekisteröinnin kannalta. Yrittäjän on rekisteröidyttävä IP: ksi, ja asiakirjojen joukko riippuu jo toimipisteen muodosta.

Jos asennat kiinteän pisteen, jossa huomaat tavallisen jäätelön paketeissa, sinun ei tarvitse saada SES: ltä lupaa. Sinun tarvitsee vain sopia avaamisesta piiriviranomaisten kanssa ja määritellä kauppapaikka selvästi. He lisäävät sinut kausittaisten vähittäismyyntitoimintojen luetteloon ja itse asiassa liiketoiminnan rekisteröintiprosessi päättyy sinne. Ainoa asia, jolle on vielä syytä muistaa yrittäjä, on myyjän pakollinen saatavuus medknizhka.

Jos puhutte itsenäisestä jäätelöntuotannosta, sinun on käsiteltävä SES: tä - toimitettava asiakirjat pakastimen ostamisesta, laitteiden, seosten, veden, sarvien vaatimustenmukaisuustodistuksista. On myös tarpeen antaa erityisiä säilytysolosuhteita ja itse tuote on valmistettava ennen myyntiä.

Liiketoiminta-ajatus: jäätelökioski

Yrityksen omistaja, joka myy jäätelöä keinona, tai kaupungeissa, joissa on runsaasti historiallisia nähtävyyksiä, voi ansaita jopa 200 000 ruplaa kuukaudessa. On kuitenkin pidettävä mielessä, että tämä on kausiluonteinen liike, joka tuo voittoa toukokuusta syyskuuhun.

Laite pehmeän jäätelön valmistukseen voidaan sijoittaa pieneen huoneeseen, joka on noin viisi neliömetriä. Tärkeintä on, että pistorasia olisi sijoitettava tungosta kadulle, virkistysalueen, historiallisten tai kulttuuristen muistomerkkien vieressä.

Myyntipaikka voi olla paikallaan, tai voit käyttää mobiilipakettia tähän tarkoitukseen.

Ennen kaupankäyntiä on hankittava todistus terveys-epidemiologinen palvelu, laatusertifikaatti jokaiselle erän jäätelöä, mutta myös varmistaa, että kaikki työntekijät, jotka liittyvät tuotantoon ja myyntiin jäätelöä, on voimassaoleva (ei umpeutunut) terveys kirjoja.

Jäätelö = jälkiruoka, jonka kysyntä ei ole heikentynyt vuosisatojen ajan

Tarpeelliset laitteet

Jäätelöä ja vohveleita tulee olla korkealaatuisia, ja siksi ne on valmistettava laadukkaista laitteista. Numero yksi laite on kone jäätelön valmistukseen. Voit sijoittaa uuteen korkealaatuiseen laitteeseen, joka maksaa noin 800 000 ruplaa, ja se palvelee 20 vuotta tai ostaa käytettyjä laitteita merkittävällä alennuksella.

Voit myös vuokrata tällaisia ​​laitteita, mikä vähentää kustannuksia. Kuukausittainen vuokra on noin 60 000 ruplaa. Tämän vaihtoehdon valinnassa kiinnität huomiota laitteen valmistajaan, laatuun, teknisiin parametreihin ja mittoihin. Muista, että kone on sovitettu pieneen huoneeseen.

Sinun on myös tiedettävä, että huone, jossa kone asennetaan, on ehdottomasti varustettava ilmastoinnilla.

Jos aiot myydä jäätelöä manuaalisella annostelijalla, tarvitset myös tarvikkeita vohveleiden valmistukseen.

Mikä voisi olla toivottavaa kesällä kuin jäätelökartio?

Hyvä henkilökunta

Sinulla on todella hyvä myyjä aloittaa liiketoiminta, kun tarvitset onnistuneen liikeidean kehittämisen jäätelön myyntiin. Ensinnäkin, tämän henkilön on oltava terveydenkirja. Lisäksi hänellä on oltava kauppakorkeakoulu tai hän tulee käymään erikoismyyntikursseja. Lomakaudella voit vuokrata opiskelija, joka on saanut erityiskoulutusta.

Matkailukeskuksen jäätelökeskuksen tulee toimia 7 päivää viikossa 12-14 tuntia. On selvää, että tämän rytmin avulla sinun on huolehdittava henkilöstönsi muutosta. Jatkuvan kaupan varmistamiseksi sinun on palkattava 2-3 henkilöä.

Laaja valikoima herkkuja houkuttelee uusia asiakkaita

neuvosto:

Jos avaat kioskin jäätelön myynnistä, et voi käyttää rahaa erityiseen mainostoimistoon, tuotteesi mainostaa itseään. Mutta kannattaa tilata tarttuva, kaunis merkki, joka näkyy kaukaa. On myös syytä käyttää rahaa puulevy, board, jossa voit päivittäin kirjoittamaan pienen alennuksen tai päivityksiä, esimerkiksi: "Kun ostat kolme palloa jäätelöä, saat neljäs osuus 50% alennus" tai "vanilja kartio suklaa pelimerkkejä tänään vain halvempi 15 prosenttia ».

Vapauta mielikuvituksesi ja luo luettelo kannustimista houkuttelevien herkkujen ostamiseen. Alhainen hinta ja salasana "Alennus" toimivat magneettina kuluttajille.

Tässä liiketoiminnassa yksityiskohdat ovat tärkeitä. Varmista, että kioskin ympärillä oleva ympäristö on aina puhdas. Laita lähelläsi muutamaan roskakoriin käytettyjä lautasliinoja ja tyhjiä säiliöitä jäätelöiden alla.

Jäädytetyt hedelmämehut

Mielenkiintoinen menu

Jos jäätelön kioski sijaitsee mukavassa, tungoksessa, sinun ei tarvitse valittaa kuluttajien kiinnostuksen puutteesta. Voit tarjota klassista jäätelöä vohvelikupissa. Mutta on houkuttelevaa tarjota asiakkaille erityinen valikko. Jäätelön tulee olla hyvälaatuista, alkuperäistä ja edullista. Älä rajoita valikkoa vain kahteen lajikkeeseen. Voit aina lisätä hedelmäsiirappeja, värikkäitä lasit ja sprinklejä, jotka tekevät jälkiruokia toivottavammiksi.

Voit myös tarjota erityisiä herkkuja luonnon ystäville ja kasvissyöjille, rikkauttamaan valikosta makeat hedelmät sorbets, mousse, jäädytetty hedelmämehu. Kuumina päivinä ei ole huono tarjota maukkaita limonadia ja vettä mentolla ja hedelmämehulla.

Jäätelöä rakastavat aikuiset ja lapset

Investointikustannukset:

Vuokraa pieni tila (4 kk) - noin 200 000 ruplaa

Laitteiden hankinta (mukaan lukien koneet jäätelön valmistukseen) - noin 250 000 ruplaa

Yhteensä: 450 000 ruplaa

Vuokra - noin 50 000 ruplaa

Jäätelö- ja vohveleiden ainesosat - noin 50 000 ruplaa

Utilities - 5 000 ruplaa

Henkilöstön palkka - 20 000 ruplaa / hlö

Yhteensä: noin 145 000 ruplaa

Palkka:

Kuukausitulot (200 annosta jäätelöä päivässä 50 ruplaa kohti) - 300 000 ruplaa

Voitto ennen veroja: noin 155 000 ruplaa

Miten tehdä yritys jäätelöä

Jäätelöhuoneen lisäksi on myös perinteinen katukauppa tämän kuuluisan tuotteen kanssa. Se voi olla kolmesta tyypistä: 1. Stationary stall. 2. jääkaappi sateenvarjon alla. 3. Pyörällä tai skootteriin kiinnitetty mobiili laatikko.

Jäätelöliiketoiminnan vaikein ja ehkä mahdoton avaaminen on järjestää pilttuu. Tämä on ainakin viivyttelyvuosi viranomaisissa ennen avaamista. Harkitse tämä varoitus välittömästi, jos aiot kerätä asiakirjoja pari kuukautta. Tämä on kymmenkunta kuntaosastoa, joissa on tarpeen kerätä lupia ja hyväksyntöjä.

Siksi markkinatoimijat neuvovat pitämään viimeiset kaksi vaihtoehtoa. Jäätelön kauppa on enemmän kuin kannattavaa - vähittäismyyntihinta on 200%. Kesällä jäätelökaupan liiketoiminta menee nollaan muutamille todella kuumille päiville. Mikä on työn alku itsellesi.

Jäätelöyritys: jäätelön valmistajien ansa

Varaparisto ei vaadi verkkoyhteyttä.

Jääkaappi, johon tallennat tavarat, ei ole missään tapauksessa alijäämä, eikä avaruusraketti kustannuksella. Se voi olla kokonaan ostettu toisen käden. Tällaisen aggregaatin punainen hinta on 250 dollaria.

Jotkut alkavat liikemiehet eivät kuitenkaan jostain syystä halua viettää rahaa ostaa jääkaappi ollenkaan. Ja sitten nämä ja muut, joilla on ollut aikaa pettymään vapaa-ajan yrittäjiin, alkavat toistaa yhden äänen: pelkää Danai, jopa niiden lahjoja, jotka tuovat sen! Jotkut jäätelövalmistajat eivät missään mielessä anna ilmaisia ​​jääkaappeja. He vaativat, että se käy kauppaa vain tuotteidensa kanssa. Lisäksi he myös hallitsevat hallitsemattomasti tuotteidensa hintoja. He tekevät tällaisia ​​lahjoja ei sinua varten, vaan korkeimpien valmistajien välisen kilpailun takia.

Nykyisten saniteettisääntöjen mukaan, joilla on merkittävä vaikutus jäätelöliiketoiminnan erityispiirteisiin, ei voi myydä pakastettua jäätelöä kadulla, vaan vain hermeettisesti pakattuja brikettejä.

Jäätelön liiketoiminta: Mitä hyötyä kadun pisteestä on?

Ensinnäkin se on koko kausi. Talvella voit käydä kauppaa puolivalmiiden tuotteiden kanssa, mutta tärkein asia on saada aikaan hyvä läpikulku.

Nettoliikevaihto jäätelön myynnille yhdelle mobiiliportaalle, jossa on vaatimaton lasku - 40 tuhatta ruplaa sesonkikaudella. Jos on useita pisteitä, tämä määrä kasvaa vastaavasti.

Mutta jäädytetyn liiketoiminnan toteuttamiseksi on suositeltavaa rakentaa verkko, johon sisältyy vähintään 20 mikroprosenttia, ja on toivottavaa, että nämä kohdat ovat liikkuvia. Kylmä niissä tuotetaan akusta tai kompressorista, jota käyttää skootteri. Sitten kauden voit saada jäätelön myynnistä kahden ja kolmen miljoonan ruplan välistä voittoa.

Mutta se on kannattavaa, samoin, myydä ns. "Pehmeä" jäätelö, eli tuote, joka on myyty painosta. Ja McDonald's ei täyttänyt koko markkinoiden osaa. Älä ajattele niin. Pehmeä jäädytetty kauppa on huomattava, vaikka se onkin kannattavaa, mutta vaatii järjestäytyneen monimutkaisemman organisaation.

Jäätelön liiketoiminta: painotetun tuotteen kaupan ominaisuudet

Tällaiseen liiketoimintaan SES: n vaatimukset ovat tiukemmat. Niiden vedenvaatimukset ja paljon muutakin ovat kuitenkin helposti ratkaisematta vuokraamalla esine kauppapaikassa jäädytettyyn jäätelöön, joka on jo tehty kaikkien SES-normien mukaisesti. Sinun täytyy vuokrata niistä neliö 3 neliömetriä, tämä voidaan tehdä esimerkiksi elokuvateatterin eteisessä. SES: n lisäksi saat myös palomiehiä.

Jäätelöliiketoiminta: Pehmeät jäätelölaitteet

Jääkaappi 250 dollaria
tai
Friseri pehmeän jäätelön valmistamiseksi 1500 - 3000 USD, mikäli keität suoraan paikan päällä.
Vaaka 200 dollaria
kassakone 200 dollaria
vesisäiliöitä
metalliset lusikat
hansikkaat

Jäätelön liiketoiminta: mitä sinun on kiinnitettävä huomiota

Ennen kuin päästään sopimukseen jälleenmyyjän kanssa, tarkista, että niiden ajoneuvot (joissa vaunuja kuljetetaan) on varustettu matalalämpöisellä rungolla!

Yritykset jäätelössä: johtopäätös

usein jäätelön myynti muuttuu suuremmaksi liiketoiminnaksi, kun yrittäjä yhdistää ensin talvella olevat jäädytetyt tuotteet valikoimaan ja laajentaa sitten liiketoimintaansa oikeaan ja mielenkiintoiseen suuntaan. Onnea myös sinulle!

*Artikla on yli 8 vuotta. Voi sisältää vanhentuneita tietoja

Autoliike. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
Ensi kerralla

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta alla olevaa painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä Google Play -palvelumme maksuttoman mobiilisovelluksen "Business Calculations" -ohjelmaa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnittelusta.

Kuinka avata oman jäätelöpisteen

Tässä materiaalissa:

Aloittamalla yrittäjiä voi neuvotella jäätelön avaamisesta. Tällainen yritys ei vaadi suuria investointeja ja auttaa sinua saamaan tuloja nopeasti. On mahdollista myydä pakattu tuote tai myydä pehmeää jäätelöä, jokaisella herkullisella herkulla on omat tuulettimet. Oikean lajivalikoiman ja onnistuneen paikan avulla menestys ei jätä sinua odottamaan. Ajan myötä voit laajentaa verkkoa ja saada suurempia voittoja.

Jäätelön liiketoiminta: edut ja haitat

Jäätelön myynti on yksinkertainen ja edullinen vaihtoehto aloittelijoille. Etuista tapauksesta:

  • korkea kannattavuus, jopa 200%;
  • pieni alkuinvestointi;
  • liikkuvuutta;
  • mahdollisuus laajentaa valikoimaa juomien, jälkiruokien, jäädytettyjen puolivalmiiden tuotteiden kustannuksella.

Ilmeisistä näkymistä huolimatta liiketoiminnassa on joitain haittoja:

  • kausiluonteisuus, talvella tuote myydään pahempaa kuin kesän lämpö;
  • kaupan kioskit edellyttävät SES: n hyväksyntää, palotarkastusta, piirin hallintoa ja muita tapauksia;
  • korkea kilpailu;
  • myynnin taso riippuu vahvasti pisteen sijainnista;
  • Tuote on pilaantuvaa ja vaatii erityisiä säilytysolosuhteita.

Jäätelö pehmeä tai pakattu: mitä valita

Yrittäjä, joka päätti erikoistua myymään kylmähoitoa, joutuu valitsemaan parhaan tuotteen. Pakattu teollinen jäätelö pidetään paremmin, sen toteuttaminen vaatii vähäistä dokumentaatiota. Tällaisella tuotteella on kuitenkin haittapuolet. Sinun on kilpailtava kiinteillä kioskeilla ja supermarketeilla, jotka tarjoavat samanlaisen tuotteen halvemmalla hinnalla. Teollisuuden jäätelön laatu ei aina vastaa asiakkaiden tarpeita, jotka haluavat luonnollisemman tuotteen.

Pakatun jäätelön edut sisältävät laajan valikoiman tuotteita ja edullisia laitteiden myyntihintoja. Jos haluat järjestää pisteen, joka tarvitsee jäädyttävän paristokotelon, se voidaan saada maksutta yritykseltä, joka tuottaa tuotteen. Huomaa, että toimittaja voi vaatia, että vain hänen tavarat ovat myynnissä, mikä vähentää mahdollisia voittoja. Aloittamalla yrittäjiä, jotka eivät halua sitoutua, voit ostaa toisen käden arkun tai vuokrata sen. Tällöin lajikkeen muodostuminen riippuu vain omasta makusi ja mahdollisuuksista.

Pehmeä jäätelö mahdollistaa korkeamman marginaalin sen lisäksi, että myyntipisteet ovat paljon pienemmät. Pisteen järjestämiseksi tarvitaan lisää investointeja. Sinun on ostettava laskuri, pakastin herkkujen, vaa'ojen, kassakoneiden ja pientavarojen (metalli lusikat, vesisäiliöt) valmistukseen.

Pehmeän jäätelön myynnin miinuspisteissä voit lisätä SES: n vaatimuksia. On hyvä idea avata piste kiinteässä myymälässä. On myös mahdollista vuokrata laskuri paviljonkiin, joka myy pikaruokaa, ja se sijaitsee kiireisellä, suurella liikenteellä.

Myynnin subtlety: miten menestyä

Täytäntöönpanon perustana on oikea valikoima. On toivottavaa muodostaa valikoima tuotemerkkejä, joita ei myydä joka kulmassa. Voit lyödä vetoa luonnollisen maidon ja kerman kalliimmista lajikkeista tai erikoistua pienten kasvien tuotteisiin. Kesäaikaan lasit ja eskimo ovat hyvin kysyttyjä, kakkuja ja jäätelötuotteita myydään paremmin talvella ja syksyllä. Suosittujen jäädytettyjen jogurttien valikoima hedelmälihojen, graniittien, sorbetin ja muiden kylmämakuisten lajikkeiden kanssa täydentää valikoimaa.

Jäätelöpisteitä sijoitetaan paremmin suuren väkijoukon paikkoihin. Se voi olla puistoja, vilkkaita katuja, leikkikenttiä lähellä elokuvateattereita, supermarketteja, kouluja, oppilaitoksia. On toivottavaa, että lähistöllä ei ole kiinteitä kahviloita tai supermarketteja, joilla on samanlainen lajitelma.

Hyvä sijaintipaikka on maaseutu. Vilkkaat siirtokunnat voivat tuottaa hyvää voittoa kesällä, talvella liikkuva laskuri voidaan siirtää kaupungin reunaan. Kauppaa voidaan käyttää myös suurissa maaseutukeskuksissa, joissa ei ole vakavaa kilpailua.

Ajattele alueen laajentamista. Jäätelöön voi lisätä kylmiä tai kuumia juomia, pakattuja vihanneksia ja hedelmiä sekä muita jäädytettyjä puolivalmisteita.

Ennen sopimuksen tekemistä toimittajan kanssa valitse edullisimmat ehdot. Varmista, että tukkukauppiaalla tai valmistajalla on pakastesäiliö, jonka avulla voit toimittaa tavarat loukkaamatta lämpötilaa.

Kannattavuus ja laajentamisen mahdollisuus

Yksittäisten pakkausten jäätelön myynnin kulut eivät ylitä 20 000 ruplaa. Pakastimen pehmeän tuotteen kauppa maksaa enemmän. Yhden laskurin järjestäminen täydellä laitteella on käytettävä 80000-100000 ruplaa. Kertaisiksi kustannuksiksi on tarpeen lisätä kuukausittaiset kulut tavaroiden ostamisesta ja palkasta vuokratyöntekijöille.

Jäätelön keskimääräinen korotus on 200%. Kohta maksaa 3 kuukaudessa, minkä jälkeen se tuo vakaata voittoa. Menestyksen jälkeen voit ajatella verkon laajentamista.

Optimaalisen kannattavuuden kannalta on parempi säilyttää 4-5 laskuria vilkkaimmilla paikoilla.

Jäätelöä pitäisi aloittaa kesällä myynnin kausiluonteisen nousun aikana. Kylmäkautena kauppaa voidaan laajentaa tai laajentaa lisäämällä jäädytettyjä puolivalmisteita ja kuumia juomia. Jotta polttaminen ei onnistu, älä avaa useita pisteitä kerralla. Aloita yhdellä ja laajenna liiketoiminta vain ehdottoman menestyksen tapahtuessa.

Yritykset, jotka myyvät jäätelöä kadulla

Harjoittele aivoasi ilolla

Jäätelön myyminen kadulla on hyvää liiketoimintaa kesäkaudelle. Kuumalla säällä lähes kaikki ihmiset haluavat nauttia kylmästä hoidosta. Jäätelö sopii paremmin tähän kuin koskaan. Tämän vuoksi sen kysyntä on korkea, mutta vain kesäkaudella. Mutta tälle ajanjaksolle voit saada hyvän voiton.

  • Vaiheittainen suunnitelma jäätelöliiketoiminnan avaamiseksi
  • Määritä alue
  • Myyntivaihtoehdot
  • Missä on paras tapa avata jäätelön myyntipiste
  • Mitä laitteita valita?
  • Raaka-aineiden hankinta
  • Pehmeä jäätelön valmistusmenetelmä
  • Mitä asiakirjoja tarvitaan yrityksen perustamiseen?
  • Kuinka paljon rahaa yritys aloittaa?
  • Kuinka paljon voit ansaita myydä jäätelöä
  • Mikä OKVED yritykselle myydä jäätelöä kadulla
  • Mikä verojärjestelmä on valittava
  • Tarvitsenko luvan

Vaiheittainen suunnitelma jäätelöliiketoiminnan avaamiseksi

Määritä alue

Jos yrittäjä avaa jäätelöä, hänen on päätettävä hänen tyypistä. Se voi olla seuraava:

  • pakattu - se on jo pakattu tehtaalla, ja yrittäjän on vain ostettava tavarat tavarantoimittajilta ja pantava se täytäntöön. Tällaisten tuotteiden myynnistä on runsaasti kilpailua, sillä kadulla on monia myyntipisteitä, ja lähes jokaisessa ruokakaupassa on jäätelö ja jäätelö.
  • Pehmeä jäätelö - se tuottaa itsenäisesti yrittäjä. Tältä osin tarvitset kalliita laitteita - pakastinta, joka maksaa 50 tuhatta ruplaa. (keskimäärin). Lisäksi omistajan on käytettävä rahaa raaka-aineisiin, joiden avulla tällaisia ​​tuotteita valmistetaan.

Yrittäjät yrittäjät yhdistävät kahta liiketoimintaorganisaatiota ja myyvät samanaikaisesti kahta jäätelöä lisäämällä potentiaalisten asiakkaiden määrää.

Myyntivaihtoehdot

Kun haluat avata pisteen kadulla, sinun on päätettävä toteutuksen tyypistä. Yrityksen järjestämiseen on useita vaihtoehtoja, joista jokaisella on omat ominaisuutensa.

Vaikeinta tehdä on myydä pehmeä jäätelö pakettiautoon. Jos haluat avata pisteen ja myydä tavarat, tarvitset vähintään yhden vuoden ajan kaikki asiakirjat.

Jäätelön myynti kadulla sateenvarjon alla

Tämä tapa myydä tuotteita vaatii vähiten menoja. Kaikki kustannukset ovat ostamaan jääkaappi ja tavarat. Yrittäjä voi säästää jopa laitteistossa ja ottaa sen tilapäisesti ilmaiseksi toimittajalta.

Tavaroiden myynti pakettiautoilta

Ulkomailla tätä menetelmää on harjoiteltu pitkään. Maassamme jäätelön myynti pyörillä ei ole vielä yleistä. Tämän menetelmän suuri plus on liikkuvuus. Yrittäjän ei tarvitse etsiä sopivaa paikka tavaroiden myyntiin, hän voi liikkua kaupungin ympäri ja pysähtyä vilkkailla alueilla, joilla on paljon potentiaalisia asiakkaita.

Missä on paras tapa avata jäätelön myyntipiste

Epäilemättä tällaisen liiketoiminnan pitäisi sijaita vain tungosta. Liikenteestä riippuu voitto. Sopivimmat paikat:

  • puisto
  • rannalla
  • keskeinen katu
  • lasten leikkipaikka
  • pengerrys
  • huvipuisto

Älä unohda, että jääkaappi toimii sähköllä, joten lähellä on oltava virtalähde. Yleensä yrittäjät kääntyvät lähikauppaan sähköä maksaen tietyn summan.

Jos tällaiset myyntipisteet eivät ole lähellä, voit ostaa skootterin. Erityinen akku, joka tuottaa sähköä pakastimen toimintaa varten, on kytketty skootterimoottoriin ja toimii sen virtalähteenä.

Yöllä jääkaapin pitäisi olla suojassa. Siksi on mahdollista ladata se päivittäin Gazelle ja ottaa sen varastointipaikkaan. Mutta se maksaa paljon. Toinen vaihtoehto on keskustella hetki, jolloin laite on suojattu läheisen myymälän omistajalta.

Mitä laitteita valita?

Jäätelöpisteen avaamiseksi sinun on hankittava seuraavat laitteet:

  • jääkaappi pyörillä
  • jäähdytysyksikön kuljetusvaunu
  • sateenvarjo auringolta
  • istuva
  • kassakone (vapaaehtoinen)

Tämä luettelo olisi kirjoitettava suunnitelmaan, jos liikemies aikoo myydä tavaroita pakastimen rintakehästä.

Joskus toimittajat tarjoavat omat jääkaapit tilapäiseen käyttöön. Vastauksena liikemiesten on noudatettava ehtoja, esimerkiksi myydä tuotteita vain toimittajilta, jotka tarjoavat jäähdytyslaitteita. Tällä vaihtoehdolla on suuret alennukset - korkeat hinnat tavaroille. Myös tukkutason ostot ovat kalliimpia kuin muut toimittajat, jotka eivät tarjoa tallennuslaitteita. Tämän seurauksena yrittäjän voitto vähenee merkittävästi.

Siksi on parempi ostaa käytetty jääkaappi. Samanaikaisesti yrityksen järjestämiskustannukset ovat pienemmät. Kun ostat sen, sinun on kiinnitettävä huomiota virrankulutustasoon. On parempi valita lari luokan A kanssa, koska ne kuluttavat enintään 2 kW päivässä.

Joka tapauksessa pakastin kuljetetaan, koska jääkaapin pyöriä ei saa käyttää päivittäin.

Jos yrittäjä aikoo valmistaa ja myydä pehmeää jäätelöä, hän tarvitsee:

  • pakastin
  • lusikat
  • raaka-aineesta valmistukseen
  • käsineet
  • sarvet tai kupit
  • kassakone (vapaaehtoinen)

Tällaisen liiketoiminnan järjestämiseen tarvitaan lisäkustannuksia, koska pakastin, pehmeän jäätelön valmistuksen laitteet maksaa 50 tuhatta ruplaa.

Raaka-aineiden hankinta

Tuotteen myydä se on hankittava toimittajalta. Toimitussopimusta koskevan sopimuksen tekeminen on välttämätöntä:

  • Pääjohtajan nimittäminen
  • todistus (kopio) IP-rekisteröinnistä
  • verotuksen rekisterinumero
  • vuokrasopimus (tilauksesta)

Tavara toimitetaan viimeistään kolmen päivän kuluttua (työskentelystä) sopimuksen täytäntöönpanon ja allekirjoittamisen jälkeen.

Pehmeä jäätelön valmistusmenetelmä

Jäätelöliiketoiminta voi tuottaa vaikuttavia tuloja, varsinkin jos myyt pehmeästi (pehmeä jäätelö), se tehdään omalla laitteistossasi (pakastin).

Mitä asiakirjoja tarvitaan yrityksen perustamiseen?

Lähtöpaikan avaaminen edellyttää tiettyjä lupia ja lupia. Jotta yritys toimisi laillisesti, sinun on noudatettava seuraavia vaiheita:

  1. Rekisteröi yritys yksittäisyritykseksi.
  2. Hanki SES: n lupa harjoittaa toimintaa, jos yrittäjä harjoittaa pehmeän jäätelön valmistusta ja myyntiä. Kun valmiiksi pakattuja tavaroita myydään, lupaa ei vaadita.
  3. Hanki sertifikaatti laitteista ja pehmeästä jäätelöstä.
  4. Keskustele pisteen sijainnista kaavoitusosaston edustajien kanssa, jotta tuote voidaan myydä laillisesti tietyllä paikalla. Siinä tapauksessa, että tuotteita myydään pakettiautoilta, tätä lupaa ei tarvita.
  5. Lääketieteellisen kirjan antaminen (niille, jotka myyvät tavarat).
  6. Käy Rospotrebnadzorissa ja sopii kaupasta.

Kuinka paljon rahaa yritys aloittaa?

Jotta voit aloittaa jäätelöä pakastimella, tarvitset alkupääoman vähintään 50 000 ruplaa. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin tärkeimpiä kustannuksia.

UUSI! HÄLYTYKSEN KIOSK ICE-CREAMille

Uudentyyppinen kioski vuonna 2017.
Kioski on suunniteltu erityisesti pehmeään jäätelöön. Se on jaettu 7 osaan kätevään talvivarastoon.

Jos sinulla on kysyttävää, kirjoita meille ja me vastaamme välittömästi!

Lain 152-FZ "Henkilökohtaisiin tietoihin" viittaamme siihen, että käyttäjän metatiedot (evästeet, IP-osoitteet ja sijaintitiedot) kerätään sivuston toiminnan suhteen. Jos et ole samaa mieltä tietojen käsittelyn kanssa, jätä sivusto.

Lain 152-FZ "Henkilötietojen" mukaisesti olemme velvollisia ilmoittamaan, että sivustomme, kuten useimmat muutkin sivustot, kerää käyttäjien metatietoja (eväste, IP-osoite ja sijaintitiedot). Jos et ole samaa mieltä tietojen käsittelyn kanssa, jätä sivusto.

Jäätelön myynti stallaan

Kesä voi joskus olla erittäin kannattavaa yrittäjälle, vaikka se rajoittuu rahastoihin. Voit ansaita ihmisarvoisen rahan avaamalla pienen, liikkuvan tai paikallaan pysäytetyn jäätelön. Tämän suosittu herkku myydään ahtaissa paikoissa, ja investointien investointi maksaa vain yhden kuukauden sisällä. Lisäksi ihmiset voivat aloittaa tällaisen pienen hankkeen ilman erityisiä tietoja ja taitoja. Tarvitset vain halukkuutta oppia tarvittavat tiedot ja seurata selkeästi yksinkertaista mutta huomaavainen suunnitelma. Sinun tarvitsee vain tutustua tarvittavien laitteiden luetteloon, saada lisätietoja kannattavimmista myyntipaikoista ja tällaisten toimintojen oikeudellisista näkökohdista.

Tarpeelliset laitteet

Useimmiten myynti jäätelöä tehdään paikallaan asiaa, joka esittelee vähintään sarjan laitteet - pakastin ja sateenvarjo suojaa auringolta, kassakoneet ja vaaka (jos myyt pehmojäätelö mieluummin kuin pakatut tavarat). Tämän takia yrittäjä tarvitsee vain ostaa kaikki edellä mainitut (tällaisten laitteiden kustannukset voivat olla 70 tuhatta ruplaa valmistajan, ehdon jne. Mukaan)

Muista, että aloittelija voi saada kaupankäynnin välineet ilmaiseksi, jos hän myy saman tuotemerkin tuotteita. Jos alueellasi on suuri tuottaja, joka haluaa myydä tuotteesi, voit helposti avata yrityksesi naurettavan rahan. Tässä tilanteessa on kuitenkin myös haittoja - yrittäjät eivät voi myydä muita tuotemerkkejä, joten valikoima on hyvin monotoninen.

Missä järjestää jäätelön myynti?

Jäätelöä voidaan myydä julkisilla paikoilla kahdella eri tavalla: kiinteästi ja liikuteltavissa.

Paikallinen menetelmä kauppa on perinteisempi - yrittäjä ostaa yksinkertaisesti laitteita, ts. pakastin, asentaa sen tiettyyn paikkaan kaupungissa ja myy tavaroitaan. Tällaisen mini-stalla menestys riippuu suoraan valitusta paikasta. Tietenkin, mitä korkeampi läpäisevyys ja sitä tarkoituksenmukaisempi on yleinen tilanne, sitä korkeampi on myynnin taso. Yleensä tällaiset kohteet sijaitsevat puistoissa, lähellä julkisen liikenteen pysäkeitä, lähellä nähtävyyksiä jne.

Dynaaminen tapa tarjoaa pienen pakettiauton muuntamisen jäätelöä varten. Näitä voidaan nähdä ulkomaisissa elokuvissa, ja ne todella nauttivat suurta suosionosaa lännestä, etenkin Amerikassa. Tietenkin tällaisten pisteiden suurin etu on liikkuvuus. Jos yhdessä paikassa ei ole ostajia, van helposti liikkuu toiseen paikkaan - puistoon, kauppakeskukseen, pysäkkiin, asuinalueelle jne. Lisäksi muutaman ensimmäisen työpäivän jälkeen voit selvittää, missä paikoissa ja missä vuorokaudenaikaisimmat ovat "kaloja" ja muodostamaan oman aikataulusi. Tietenkin tällaisessa hankkeessa on investoitava enemmän rahaa - sinun täytyy ostaa van, muuntaa ja kirkkaasti koristella sitä. Tällaisen matkaviestimen tuotto on kuitenkin paljon suurempi.

Mistä ostaa tavarat?

Toimittajien löytäminen voi aiheuttaa vaikeuksia aloittelijalle, mutta älä hämmentä - sopivan kumppanin etsiminen on helpompaa kuin miltä se näyttää. Paljon riippuu pisteen muodon (myynti jäätelöä pakettina tai pehmeä jäätelö). Sinun on etsittävä organisaatioita, jotka toimittavat tavaroita valmistajalta tai yritykseltä, joka toimittaa ainesosat jälkiruokien valmistukseen. Valmistusyritysten tai välittäjien etsiminen on paljon helpompaa, mutta sinun on harkittava, että sinun on neuvoteltava paljon toimittajan kanssa. Tämä johtuu siitä, että useimmiten tällainen tuote toimittaa suuret jakelijat, jotka työskentelevät valtavia määriä hyvin erilaisia ​​tavaroita. Ei ole kannattavaa työskennellä pienyritysten kanssa, joten sinun on ehkä etsittävä jälleenmyyjiä tai pieniä jakelijoita. Tämä tietysti vaikuttaa jäätelön vähittäismyyntihintaan.

Vaihtoehtoinen vaihtoehto on tehdä yhteistyötä valmistajan kanssa ilman välikäsiä. Jos alueellasi on tällaisia ​​yrityksiä, pyydä heitä työskentelemään kanssasi. Tässä tapauksessa on kuitenkin varauduttava mahdollisiin vaikeuksiin. Joten esimerkiksi valmistajat tarkkailevat huolellisesti pisteesi työtä, koska he välittävät brändinsä mainetta. Lisäksi, kuten edellä on jo mainittu, tällaiset yritykset voivat myös tarjota yrittäjille merkkituotteita, mutta vastineeksi ne edellyttävät yksinomaan niiden tuotteiden toteuttamista, ts. asettaa omat pelisäännöt.

Liiketoiminnan kannattavuus

Jäätelön myynti kadulla pidetään yhtenä nopeimmin maksetuista ja kannattavista yrityksistä. Tavaroiden marginaali on 50-100% valmistajan hinnasta ja erityisen kuuma ja täynnä päivää voi olla 200%. Hankkeen käynnistämisen kustannukset riippuvat monista tekijöistä, jotka vaihtelevat laitteiston tilasta ja päättyy ostetun jäätelön kustannuksiin, mutta voit avata tällaisen pienyrityksen 40-50 tuhatta ruplaa. Kauden voitto on 3-5 tuhatta dollaria.

Vaaditut asiakirjat

Tämä liiketoiminta on yksinkertaista rekisteröinnin kannalta. Yrittäjän on rekisteröidyttävä IP: ksi, ja asiakirjojen joukko riippuu jo toimipisteen muodosta.

Jos asennat kiinteän pisteen, jossa huomaat tavallisen jäätelön paketeissa, sinun ei tarvitse saada SES: ltä lupaa. Sinun tarvitsee vain sopia avaamisesta piiriviranomaisten kanssa ja määritellä kauppapaikka selvästi. He lisäävät sinut kausittaisten vähittäismyyntitoimintojen luetteloon ja itse asiassa liiketoiminnan rekisteröintiprosessi päättyy sinne. Ainoa asia, jolle on vielä syytä muistaa yrittäjä, on myyjän pakollinen saatavuus medknizhka.

Jos puhutte itsenäisestä jäätelöntuotannosta, sinun on käsiteltävä SES: tä - toimitettava asiakirjat pakastimen ostamisesta, laitteiden, seosten, veden, sarvien vaatimustenmukaisuustodistuksista. On myös tarpeen antaa erityisiä säilytysolosuhteita ja itse tuote on valmistettava ennen myyntiä.

Jäätelön myyntisuunnitelma

Kesä! Nämä kolme kuukautta ovat eniten maamme asukkaita tervetulleita. Totta, kesäkuusta lähtien auringon lämpö muuttuu väistämättömäksi lämmöksi. Mikä voi viilentää lapsen ja aikuisen kuumalla säällä? Tietenkin jäätelöä. Monet yrittäjät kiirehtivät laatimaan liiketoimintasuunnitelman myydä jäätelöä etukäteen saadakseen heidän palastaan ​​tässä edullisessa kaudella. Auringossa kukaan ei anna osaa jäähdytysherkistä herkkuista. Yrittäjä tällainen tilanne vain käsillä. Tehokkaan liiketoiminnan rakentaminen tähän makeuteen on helppoa. On vain tarpeen laatia yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma jäätelön myynnistä laskelmiin.

Yritysten rekisteröinti

Jäätelön toteuttamiseen liittyvän tapauksen järjestäminen alusta alkaen on aloitettava rekisteröinnillä. Tämä liiketoiminta on pohjimmiltaan pieni. Sen vuoksi IP: n organisatorinen ja oikeudellinen muoto sopii työnsä kannalta sopivaksi.

Jos puhumme verotusjärjestelmästä, tässä tapauksessa USN-vaihtoehto valittiin (tulot miinus kulut). Tämän järjestelmän mukaan valtio vähentää 15 prosenttia tulojen ja menojen erotuksesta. Veroilmoitus jätetään kerran vuodessa - huhtikuussa, joka seuraa raportointijaksoa.

Yrityksesi rekisteröimiseksi sinun on kerättävä asiakirjoja. He ovat vain harvoja. Tarvitset passin ja verotunnuksen. Älä unohda tehdä kopioita niistä.

Seuraavaksi sinun pitäisi mennä asuinpaikkasi veropalveluun. Sinua pyydetään täyttämään erityinen lomake ja maksamaan 800 ruplan valtionvelvoite. Sitten sinun täytyy mennä notaarin puoleen ja vakuuttaa kaikki asiakirjat. Tämän jälkeen tarkista tarkastajan kanssa, joka nimeää päivämäärän, jolloin voit tulla ja hankkia todistus.

Seuraava ja erittäin tärkeä vaihe on SES: n hyväksyntä. Tässä on esimerkki siitä, mitä pitäisi olla saatavilla:

  • Sanakirja.
  • Lomake myyjälle.
  • Kaatopaikka ja jätehuolto.
  • Sopimus viemäriverkoston käytöstä veden poistamiseksi.
  • Pakastimen ostoa ja myyntiä koskevat asiakirjat.
  • Pakastimen vaatimustenmukaisuustodistus.
  • Sertifikaatit seoksille ja kiekkojen sarvet.
  • Kertakäyttöastiatodistukset.
  • Tuontivettä koskevat todistukset.
  • Lautasliinat, sienet, rätit hanan hankaukseen.

Jos lähistöllä ei ole juoksevaa vettä, sinun on asennettava itsenäinen pesupöytä. Lain mukaan kolmessa ensimmäi- sessä vuodessa yrityksesi saa helpotusta, eikä Rospotrebnadzor tule tarkalleen. Ellei tietenkään ole epämiellyttäviä tapahtumia, kuten massamyrkytys. Joka tapauksessa tarkastusten puute ei anna oikeutta jättää vaatimuksia huomiotta. Sinun on aina noudatettava hygienian perussääntöjä.

Yrityksen yleiset investoinnit rekisteröintivaiheessa esitetään taulukossa:

Valitse sijainti

Jäätelön myynnistä saatu hyöty riippuu ensinnäkin myyntipisteen sijainnin valinnasta. Jäätelöä rakastavat kaikki, joten ikäryhmässä ei ole väliä. On tärkeää löytää ihmisten kokoontumispaikat. Ette ole kiinnostuneita niissä kohdissa, joissa ihmiset, joilla on hauras kasvot, kiirehtivät työntyäkseen. Ohjaajille tulee mahdollisia ostajia, heidän pitäisi vain käydä rauhassa.

Jäätelöä myydään useita ihanteellisia paikkoja:

  • Sisäänkäynti elokuvateattereihin.
  • Virkistyspuistot.
  • Keskeiset kadut.
  • Sisäänkäynti ostos- ja viihdekeskuksiin.
  • Rantoja.

Yritä löytää paikka, jossa aamusta iltaan tulee suuri ihmisvirta. Sinun kohta olisi sijoitettava lähelle ohikulkijoita. Luonnollisesti ihminen on laiska, ja joskus hänelle on vaikeaa tehdä jopa pari askeleelta sivulle ostoksen tekemistä.

Tekniset laitteet

Sitten tärkein asia on ostaa laitteita jäätelön valmistukseen. Täysipäiväinen ansainta on paras ostaa trehrozhkovy pakastin. Sen lähtöhinta on 110 000 ruplaa, mutta kannattavuus on paljon suurempi. Kun valitset pakastimen, kiinnitä huomiota sen suorituskykyyn ja tehoon, jonka tulee olla vähintään 1,9 kW.

Tuotantomaassa kompressorit ovat kiinalaisia, korealaisia ​​ja parhaita ovat italialaiset. Voit ostaa laitteita valitsemalla lähellä olevat paikat. Näin voit henkilökohtaisesti tulla toimittajalle ja nähdä pakastimen omilla silmilläsi. Lisäksi yrityksen on tarjottava palveluja takuu- ja takuupalvelun varalle.

Jäätelönvalmistustilan on oltava varustettu jäähdytyslaitteilla. Ei ole tarpeen ottaa uutta, se on täysin sopiva ja toisella käsi vaihtoehto hyvässä kunnossa.

Näiden kustannusten lisäksi sinun on jatkuvasti hankittava raaka-aineita. Jäätelön perusta sekoitetaan veden tai maidon kanssa ja pakataan pakastimeen. Hyvä valikoima tarvitset noin 15 erilaista sekoitusta.

Älä unohda mukana toimitettua tuotetta. Pehmeän jäätelön myyntiä varten tarvitaan vohveleita, jotka näyttävät ruokahaluilta ja antavat jäätelölle ainutlaatuisen maun. Myös sinun pitäisi aina olla kädenlaseja eri kokoja, lusikat ja lautasliinat.

Vanteen ostaminen

Kallis kustannuserä on van auton osto. Mutta pyörät ja kannattavuus ovat suurempia liikkuvuuden takia. Liikenteen läsnä ollessa et ole sidottu tiettyyn kohtaan, voit siirtää pilttuu jäätelöllä puistoon, sitten ostoskeskukseen valitsemalla edullisimmat paikat tietyllä ajanjaksolla.

Jatkossa etsit parhaita vaihtoehtoja, voit tehdä aikataulun vierailuista. Joten ihmiset tottuvat siihen, että tietyn tunnin päästä löydät tietyssä paikassa.

Tietenkin liiketoimintasuunnitelma jäätelöiden myymiseksi kadulla toimitussäiliöstä edellyttää huomattavia kuluja. Loppujen lopuksi sinun on ostettava erityinen kahvila. Mutta tällainen epätavallinen jäätelön tarjoama muoto vetää epäilemättä ostajalle. Varmista, että vanhemmalla on kiinnostava muotoilu. Se voi olla katto jäätelöä tai kirkkaita tarroja.

Ensin ehdotetaan toisen ajoneuvon ostamista. Tärkeintä on tarkistaa sen tila ennen ostamista, jotta sinun ei tarvitse käyttää paljon rahaa korjauksiin. Hanki ja asenna äänentoistojärjestelmä autoon. Tämä houkuttelee lisää ostajia.

Henkilökunta

Yrityksen hyvin koordinoituun työhön ei tarvita suurta henkilökuntaa. Vaihtoa varten on tarpeeksi myyjäkassaria, joka palvelee asiakkaita, laitteiden käyttäjää, jonka tehtäviin kuuluu jäätelön valmistelu ja kuljettaja-kuormaaja. Sen oletetaan olevan 2 vuorossa, jotka toimivat aikataulussa 3/3.

Kirjanpitoa varten yksittäisessä tilintarkastajana ei tarvita valtiossa. Se on melko työntekijä ulkoistamisessa. Nämä palvelut maksaa 5000 ruplaa kuukaudessa.

markkinointi

Matkustaja pyörillä ja jopa suunnittelija viimeistely - on itsessään mainos. Joka tapauksessa lisätieto itsestäsi ei todellakaan ole vahingoittunut. Tehokas mainontaympäristö on Internet-tila. Koska valtaosa väestöstä istuu sosiaalisissa verkostoissa, muista järjestää omat sivut, levittää tietoa palveluistasi ja sijainnin päivästä tiettyyn aikaan. Hyvä tapa edistää myös painotuotteita. Kun päätät autosi pysäköintipaikoista, lähetä lentolehtisiä ja esitteitä lähistöllä.

Toinen mielenkiintoinen edistämistapa on osallistuminen kaupunkiloma-ajoihin. Tätä varten on tarpeen sopia piirin hallinnon kanssa. Sinun kirkas merkki taas vilkkuu jälleen ennen väestön silmää. Ja monet heistä, kiertelevä naapurustossa, ehdottomasti haluavat kokeilla jäätelöä.

Kuvioissa

Jäätelön myynnin alusta alkaen sinun on laskettava kuukausittaisten investointien kokonaiskustannukset. Pehmeän jäätelön tuotannon ja myynnin kustannukset näkyvät taulukossa:

Lisäksi siirrymme tuloihin. Osa pehmeästä jäätelöstä, jonka paino on 100 g, on 120 ruplaa. Kesäkuukausina päivässä myydään noin 100 annosta jäätelöä. Tämän vuoksi päivittäiset tulot ovat 12 000 ruplaa. Lisätä pääomaa suositellaan apuvälineiden myyntiä: kylmiä juomia, välipaloja, välipaloja ja muita.

Kuukauden aikana yritys voi tuottaa 360 tuhatta ruplaa. Laske USN: n veropohja:

360 000 - 152 500 = 207 500. Veronmaksut kuukaudessa ovat 31 125 ruplaa. Lisäksi olet velvollinen tekemään vähennyksiä työntekijöidesi varoista. Näihin tarkoituksiin on tarpeen kohdentaa:

  • PF: 95 000 x 22% = 20 900 ruplaa.
  • ОМС: 95 000 х 5,1% = 4 845 ruplaa.
  • SF: 95 000 x 2,9% = 2 755 ruplaa.

Yhteensä: 31 325 + 20 900 + 4 845 + 2 755 = 59 855 ruplaa.

Odotettu voitto kaudella on 147 675 ruplaa kuukaudessa. Toukokuussa ja syys-lokakuussa voittojen odotetaan olevan 30-70% alempia, riippuen alueesta ja kuumien päivien lukumäärästä. Tehokkain liiketoiminta näkyy alueilla, joilla on kehittynyt kesämatkailu.

Yrityksen kannattavuus on noin 57% johtuen suuresta korotuksesta, tilojen puutteesta ja pienestä henkilöstöstä. Kun otetaan huomioon noin 900 tuhannen ruplan käynnistyskustannukset, yritys maksaa toisen kauden. Suosittelemme myös ottamaan budjettiin autonhuollon ja autovakuutusten rekisteröintikulut. Tämä on noin 50 tuhatta ruplaa vuodessa.

Lopulta,

Jäätelön myynti jakelupaketista on melko tuottoisa ja alkuperäinen tapahtuma, mutta se vaatii vakavia kuluja kampaajalle itselleen. Jos sinulla ei ole tällaisia ​​rahaa yrityksen perustamisen yhteydessä, voit avata pienen kiinteän myyntipisteen. Laukaisu vaatii paljon vähemmän rahaa, mutta asiakkaiden houkuttelevuus ja liiketoiminnan kannattavuus ovat huomattavasti pienemmät.

Oma yritys: myydään jäätelöä kadulla. Miten järjestää "jäätelöä pyörillä": SES: n tarvittavia laitteita ja vaatimuksia

Kesä! Kuinka paljon tässä sanassa positiivinen ja aurinko! Kolme kuumaa kuukautta - suosikki aika monien asukkaiden meidän ei lämpimin maa.

Mutta kesäkuun alussa, ja hän lämpenee, iloitsee kaikkien lämpimästä ja auringosta. Joku kesä on kauan odotettu loma, jossa matkoja mereen ja maahan, lomat ja kävelee ystävien kanssa aamusta iltaan.

Ja niille, jotka ovat viipymättä lepää tässä ihmeellisessä ajassa, älä unohda mahdollisuutta nauttia kuumien ja aurinkoisten huokosten iloista. Mutta tämä ei ole kaikki, mitä lämpimät kuukaudet voivat tuoda. Jotkut yrittäjät yrittävät aloittaa aktiivisen työnsä tällä kaudella. Hyödyllisiä kesäluokkia on monia. Ilmeisin ja samalla myönteisin yritys on jäätelön myynti kadulla.

Tällaisen jäähdytysherkän osasta jopa kaikkein vakavin aikuinen ei kieltäydy, varsinkin jos pihalla on lämpöä ja auringonpaistetta. Yrittäjä tällainen sää vain käsillä. Ei ole niin vaikeaa rakentaa tehokasta jäätelöliiketoimintaa, mutta kannattaa huolehtia liiketoiminnan organisoinnista etukäteen. Katsotaan, mitä asioita on ratkaistava voidaksemme aloittaa onnistuneen hankkeen kesällä.

Jäätelöliiketoiminnan järjestämismahdollisuudet

Välittömästi kannattaa harkita ainakin kahta vaihtoehtoa tämän liiketoiminnan rakentamiselle. Jäätelön myynti voidaan toteuttaa:

  • paikallaan - jäähdytyskammiosta, joka on piilotettu laaja-brimmoidun sateenvarjon alla;
  • "dynaamisesti" - pakettiautoista, jotka matkustavat ympäri kaupunkia etsimään ihmisiä, jotka haluavat maistella jään hoitoa.

Todellisen kaupankäynnin muodon lisäksi itse ehdotuksessa on useita vaihtoehtoja. Millaista jäätelöä myydään - pakattu tai pehmeä. Jotkut eivät kuitenkaan halua valita ja yhdistää molempia vaihtoehtoja, jotka ovat varsin perusteltuja - laajempi tarjous, useampia ostajia. Jokaisella tavalla on vivahteita. Laita kaikki mahdolliset vaihtoehdot tilaisuuksiin ja haittoihin. Aloitetaan klassikoista.

Kiinteä kohta sateenvarjon alle

Mikä houkuttelee tällaista liiketoimintaa? Jäätelön myynti kadulla jääkaapista on kaikkien edellä esitettyjen ajatusten halvin vaihtoehto. Tärkeimmät kustannukset vähenevät jääkaapin ja tavaroiden ostoon. Samaan aikaan monet yrittäjät säästävät jopa täällä, eivät osta laitteita, vaan ottavat sen ilmaiseksi valmistajalta. Mutta!

Ensinnäkin tässä tapauksessa on välttämätöntä käydä kauppaa vain tämän erityisen toimittajan tuotteita. Toiseksi monet heistä eivät kaipaa tilaisuutta nostaa hintoja valikoimasta 10-15% (useita kertoja vuodessa). Toisaalta uuden jääkaapin osto maksaa 450-500 dollaria. Ja jos lopetat käytetyn mallin, kustannukset leikataan puoleen.

Mutta siellä "roam" antaa asiakkailleen jäätelöä eri tuottajilta ja mahdollisesti virvoitusjuomilta (mikä vaikuttaa myönteisesti kysyntään ja voittoihin). Tämän menetelmän "vaara" on menestyksekkäästi valittu paikka, joka suoraan vaikuttaa myyntiin ja tuloihin.

Jäätelöä vanista

Länsi-Euroopan ja Amerikan maat ovat jo pitkään ilmoittaneet ns. Jäätelöä pyöriin. Pieni vaalea vaunu kulkee kaupungin ympäri ja tarjoaa ohikulkijoita maistelemaan kylmiä herkkuja. Tämän menetelmän edut ovat liikkuvuudessa. Älkää paljastamme valitsemaan oikeaa paikkaa, joka menestyy kysynnän kannalta. Voit seistä "täällä", sitten mennä "siellä" ja sitten - muualle.

Kukaan, joka haluaa mennä nukkumisalueelle, löytyy huvipuistosta tai lähellä suurta ostoskeskusta, pysäkkiä tai metroasemaa. Monen päivän matkustuksen jälkeen voit yrittää tehdä oman suunnitelmasi vierailun aikataululla, niin ihmiset tottuvat siihen, että tietyn ajan jälkeen löydät itsesi tiettyyn paikkaan ja sinä itse "vetäydyt" siellä odottaessasi pakettia jäätelillä.

Luonnollisesti tämä vaihtoehto on kalliimpi yritys, koska sinun on ostettava kuljetus ja muunnettava se pysähtyy. Se voi kuitenkin tuottaa paljon enemmän voittoa, houkutella enemmän ostajia paitsi jatkuvan paikan vaihtamisen lisäksi myös "eksoottisen" tarjonnan ansiosta - pyöristä. Jotta voisit vaikuttaa visuaalisesti potentiaaliseen yleisöön, sinun on huolehdittava van vanhan mallin suunnittelusta. Jos mahdollista, tilaa jäätelöä katolla oleva kuvio ja maalata itse auto kirkkain värein ja liimaa sopivaan aiheeseen.

Pakattu tai pehmeä jäätelö: mitä valita

Jos kyseessä on kiinteän jäätelön myynti (paketeissa), sinun on löydettävä toimittajia tai parempia - useita. Seuraavaksi voit tehdä sopimuksen, vastaanottaa tuotteita ja kauppaa koskevia todistuksia. Se on helppoa, mutta siellä on paljon niitä ympäri kaupunkia, ja jokaisessa myymälässä on jäätelö jäätelöllä.

Jos haluat erottua, sinun on kiinnitettävä huomiota pehmeiden herkkujen itsenäiseen tuotantoon. Tässä tapauksessa tarvitset kuitenkin jäätelöä valmistavan laitteen, jota kutsutaan pakastimeksi. Se maksaa noin 45-60 tuhatta ruplaa. Laitteiden lisäksi tarvitaan erityisiä raaka-aineita.

Perusteena ovat kuivat sekoitukset jäätelölle, jotka sekoitetaan veden tai maidon kanssa ja pakataan pakastimeen pehmeän hoidon saamiseksi. Ne tulevat eri makuun ja väreihin. Hyvä valikoima tarvitset varastossa vähintään 15 lajiketta. Tarvitset myös vohvelirappeja (tavallisesti niitä ostetaan erikseen), erikokoisia lasia ja lusikoita jäätelölle.

Lisäkysymyksiä

Laitteiston lisäksi sinun täytyy miettiä esimerkiksi sähköä, yötilaa jne. Jos aiot asentaa kiinteän jääkaapin, voit neuvotella viereisen myymälän kanssa ja jatkaa jatkojohtoa tai saada pienen kannettavan sähkögeneraattorin.

Jääkaapin jättäminen yöksi lukituksen ja avaimen alla ei ole paras idea. Erityiset "harrastajat" voivat helposti vetää sitä. On suositeltavaa neuvotella lähimmän myymälän, ostoskeskuksen kanssa ja jättää laitteesi yhdessä siellä olevien tuotteiden kanssa.

Kun van, asiat ovat monimutkaisempia, koska se on täysin muutettava mobiiliportaaksi. Sisäpuolella on tarpeen asentaa jääkaapit ja pakastin (jos aiot tuottaa pehmeää jäätelöä) lisävarusteiden (astiat, raaka-aineet) mahtuessa. Myös hänen yöparkki tarvitsee erityisen paikan, mieluiten - oman autotalli.

Lupien rekisteröinti ja hankkiminen

Jäätelöiden myynti - liiketoiminta yleensä pientä eikä kovin kallista. Järjestelynsä vuoksi riittää rekisteröityminen IP: ksi. Tarvittavien asiakirjojen osalta se vaihtelee valitun kaupan tyypin mukaan. Jos asennat jääkaapin pakattujen tuotteiden kanssa (alkuperäisessä pakkauksessa), SES: n lupa ei ole pakollinen.

Sinun tarvitsee vain saada "hyvät" piirin viranomaisilta käymään kauppaa tiettyyn paikkaan. Heillä on luettelo kausittaisista vähittäismyymälöistä, joihin sinun on päästävä. Lisäksi tarvitset myyjälle medknizhka - se on vakio. Jos päätät aloittaa riippumattoman jäätelöntuotannon, sinun on vuorovaikutuksessa SES-viranomaisten kanssa.

Joten tarvitaan pakastimen myyntiin ja ostoon liittyviä asiakirjoja, itse laitteiston vaatimustenmukaisuustodistuksia, seoksia, sarveja ja vettä. Säilytä raaka-aineet sopivissa olosuhteissa - jääkaapissa. Valmis jäätelö on tuotettava välittömästi ennen sen vapauttamista. Lisäksi on käytettävissä kertakäyttöisiä välineitä ja niiden käyttöä. Lisätietoja löytyy Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01, 1.02.2002.

Ja onko se kannattavaa?

Ei ole ihme, että monet yrittäjät ovat houkutelleet tämän kesän liiketoimintaan. Jäätelön myynti kadulla on erittäin tuottoisa, varsinkin jos on useita pisteitä. Kuumimmissa päivissä kääre voi saavuttaa 200%, mikä mahdollistaa alkuperäisen investoinnin takaisin vain muutaman hedelmällisen, todella kesäpäivän aikana. Yhden kiinteän pisteen järjestämiseen tarvitaan keskimäärin 30-40 tuhatta ruplaa, joka sisältää:

  • paikan vuokraus - 12-15 tuhatta ruplaa;
  • ostaa käytetyn jääkaapin - noin 8-10 tuhatta ruplaa;
  • tuotteiden alkuperäiset ostot - noin 10 tuhatta ruplaa.

Myyjä voi vuokrata antamalla hänelle pienen palkan ja prosenttiosuuden tuotosta tai käyttää kesälomien ystäviä, sukulaisia ​​(lukiolaisia ​​ja opiskelijoita) lomanviettäjille.

Mobiiliyrityksen organisaatio vaatii enemmän investointeja, mikä liittyy tarpeeseen ostaa ajoneuvo ja sen uudelleen laitteisto. Lisäksi, jos aiot tuottaa oman jäätelösi, sinun täytyy ostaa pakastin - noin 45-60 tuhatta kuivaa sekaa, sarvea ja ruokaa (30 tuhatta ruplaa). Mutta voitto on suurempi.

Yksi helmi (100 grammaa) maksaa noin 50 ruplaa. Kiloa 300-400 ruplan arvoista seosta tuottaa noin 50 palloa. Tämän seurauksena voitto on noin 2000 pakkauksesta. Kuumina päivinä voit myydä 200 ja 300 annosta pehmeää jäätelöä, joten sinun ei pidä menettää.

johtopäätös

Jos kesällä suunnittelet paitsi levätä myös ansaita, on jo tarpeen ajatella, millaista liiketoimintaa järjestetään. Jäätelön myynti kadulla - vaikkakin yleinen, mutta hyvä valinta. Se on tämä herkku, joka lähinnä yhteistyössä meidän kanssamme aurinko ja lepo, eikä se ole lapsia ja aikuisia, jotka yrittävät sitä. Huomioi ideoita ehdotti artikkelissa ja miettiä miten tulla vuodessa "taikuri", antaa ihmisille iloa keppiä tai kartio.