Luonnollisten oluiden myymälän avaamisen ominaisuudet vuonna 2016.

Telttien ja kioskien myynnin kieltäminen johti tervan oluen kulutuksen vähenemiseen. Mutta myyntikanavien määrä huoltovirtojen kanssa kasvaa jatkuvasti. Jos säilön muoto ja paikka on valittu hyvin - tämä liiketoiminta tuo hyviä tuloja.

Suhteellisen alhainen tulokynnys ja nopea takaisinmaksu ovat oluen liiketoiminnan piirre. Mutta ei riitä, että osaat avata oluen myymälän tyhjästä. Se, ettei sitä tarvinnut sulkea vuoden kuluessa, on otettava huomioon lainsäädännölliset vivahteet. Oluen vähittäiskaupassa on kaksi päämuotoa:

  • Catering point: baari, kahvila, pubi, ravintola - vuoto ja kulutus myyntipaikassa;
  • myymälä: kauppapaikka, paikka supermarketissa - vähittäismyynti huutokaupassa.

Edelliselle ei ole rajoituksia työajan ja sijainnin ajaksi. Osallistuminen on vakaampi, vähemmän kausivaihtelua. Rahoituskustannukset ovat kuitenkin melko suuret. Oluen vähittäismyynti on houkuttelevampi kaudelle - mutta talvella sitä kulutetaan vähemmän. Kustannukset ovat kuitenkin huomattavasti alhaisemmat, ja myös veroihin ja vuokrasopimuksiin on mahdollisuus säästää, koska suurta aluetta ei tarvita. Jos valitset kaupan, sinun on ymmärrettävä:

  • missä se on parempi ja missä muodossa se avataan
  • missä järjestyksessä ja miten piste rekisteröidään
  • Onko kannattavaa avata liiketoimintaa franchise-yrityksessä

Tallenna muoto

Vuodesta 2013 lähtien myynti on kielletty ei-kiinteän kaupan paviljongit, kioskit, kesäteltat. Suurin osa suosituista "elävää olutta" myytiin läpi. Nyt kaupankäyntiä varten:

  1. Asuintaloihin liittyvät tiloissa olevat tilat, pienien vähittäiskauppojen järjestäminen;
  2. myymälän vuokrattu tila tai myyntipaikka;
  3. erikoistuneita myymälöitä erillisessä rakennuksessa tai sen osassa.

Vähittäiskauppa toimipaikassa

Perinteinen oluen vähittäiskauppa. Kaikkein edullisin on paikka nukkuvan monikerroksisen alueen tai nuorten yleisön ruuhkautumispaikoissa. Sisäänkäynti on pakollinen kadulta, kauppapaikka on 30-50 m². Alueellinen kattavuus on pieni, 400-800 metrin säteellä. Jopa 10 lajikkeen keskimääräisen, alhaisen hintaluokan, suosittujen paikallisten tuottajien tuotemerkkejä. Se riippuu kaudesta, kilpailijoiden läheisyydestä.

Kauppapaikan vuokraus supermarketissa

Ilmeinen plus on suuri läpi liikennettä. Edullisin paikka on paikka, joka sijaitsee vastapäätä ruokakauppaa tai lähellä sisäänkäyntiä. Vuokrahinta on tietysti lisääntynyt, mutta laitteiden sijoittamiseen ei ole paljon tilaa: tavallisesti 5-12 neliötä riittää, 5-15 oluetta myydään, joista puolet on halpa. Etukäteen on välttämätöntä tarkastella ahtaasti kauppiaalle menevää, minkälaista riippuvuutta se on: suurin osa potentiaalisista ostajista on 20-40-vuotiaita miehiä.

Beer Business -lehden mukaan vuoden 2013 jälkeen ostajien uudelleenjakaminen muuttui aktiivisesti nykyaikaisen myynnin hyväksi ja siirtyi mini- ja supermarketeiksi. Nyt tämä prosessi on hidastunut, mutta niiden osuus on jo huomattavasti suurempi kuin perinteisten vähittäismyymälöiden osuus asteittaisesta saatavuudesta.

Erikoistunut olutokauppa

Ylellisyystarkastuksen sijainti valitaan yleensä keskellä, arvostettujen kauppakeskusten vieressä. Korjaus, koristelu ja vaatetus edustavat tiettyä väriä, valikoima on laajennettu, sisältää 20-30 juomaluokkaa, myös alkoholittomat lajikkeet. Perustettu kiinteä kaupallinen laite, jäähdytyskammiot, vaahdonestoaineet, hyllyt kalalle, juustot, katkaravut. Liittyvän myynnin osuus tuonnista on noin 25%.

Askel askeleelta, kun avaat myymälän

Yleensä se poikkeaa vähän muista kaupankäynnistä, lukuun ottamatta yhtä ominaisuutta. Olut viittaa alkoholijuomiin, liikevaihtoa rajoittaa asiaa koskeva laki (nro 171-FZ, 22.11.1995). Seuraavassa tarkastelemme, mitä tarvitset avataksesi oluttomyymälän, missä aloittaa, ja useita franchisingvaihtoehtoja. Jos teet kaiken järjestyksessä, tarvitset:

  1. Valitse paikka, jossa on rajoituksia ja kieltoja.
  2. rekisteröidä yritys; valita verotusjärjestelmä;
  3. hankkia tarvittavat hyväksynnät, ilmoittaa toiminnan aloittamisesta;
  4. valmistele ja aseta myymälään kaikki tarvittavat asiakirjat.

Aluetta, sijaintipaikkaa ja kauppajärjestelyjä koskevat rajoitukset

Sijainti tosiasiallisesti määrää koko ketjun: asiakkaiden määrän ja riippuvuuden, valikoiman, hintaluokan, toimittajien valinnan ja lopulta tulojen. Huomaa, että se rajoittaa valintaa.

  1. Myytävien tilojen on oltava paikallaan; oma tai vuokrattu - sillä ei ole merkitystä. Sen pitäisi olla rakennus (osa sitä) perustuksesta, joka liittyy tekniseen viestintään.
  2. Kokonaispinta-alan vähimmäisvaatimukset eivät ole käytettävissä, mutta erillinen myyntituote ja varastotila on allokoitava.
  3. Kauppoja ei voi sijoittaa:

lasten, kasvatuksellisten, lääketieteellisten, urheilulaitosten ja niihin liittyvän alueen ulkopuolella; luettelo sisältää leirit, matkailupohjat, urheilukeskukset, nuorisotalot - riippumatta siitä, ovatko ne valtion vai yksityisiä? sairaalat, poliklinikat, hätäasemat (paitsi apteekit); stadionit, urheilumahdollisuudet;

paikoissa, joissa on ruuhkia: asemilla, pysäkeillä, odotustiloilla, metro-, kulttuuri- ja virkistysjärjestöillä; Kielto ei koske oluen myyntiä samanaikaisesti kuin elintarvikepalvelujen tarjoaminen.
Säännöllisiä kysymyksiä on kysymys sallitun etäisyyden määrittämisestä. Se on perustettu paikallisviranomaisten määräyksellä sekä luettelo asiaan kuuluvista laitoksista. Eri alueilta: 25 metristä 150 metriin. Mitataan varaston sisäänkäynnistä esineen ovelle tai sisäänkäynnin alueelle, jos se on aidattu.

Yritysten rekisteröinti ja rekisteröinti

Oluen kuljetus, myydä sitä vähittäiskaupan järjestöissä ja yksityisyrittäjyydessä. Jälkimmäisillä ei ole oikeutta harjoittaa tuotantoa, tukkukauppaa tai tuontia. Jos suuria asteikkoja ei ole suunniteltu, on helpointa rekisteröityä IP-osoitteeksi asuinpaikassa. Se kestää enintään viisi päivää, rekisteröidään automaattisesti FIFOM: n FIU: ssa. Edut: kirjanpidon raportoinnin ja käteiskurssien yksinkertaistaminen.

Valitse OKVED-toiminnon tyyppi (52.25.16, oluen vähittäismyynti), yksinkertaistettu verotusjärjestelmä työn aloittamisen jälkeen UTII: lle siirtymistä koskeva hakemus jätetään. Joillakin alueilla patenttijärjestelmä on sallittua. Yleensä "vmenenka" on kannattavampaa useista syistä:

  1. lasketaan alueelta, yleensä se on pieni;
  2. voit käydä kauppaa ilman CCP: tä antaessasi kyselyn;
  3. voit vähentää sosiaaliturvamaksujen määrää.

UTII: n veron määrä lasketaan kauppapaikan alueelta ilman varastosta ja ylimääräisestä varastosta. Hall - huone, jossa on hyllyjä makaamaan, ostaja ostajille, vaikka se on puolet metriä leveä "kävelytie". Sitä vastoin, tallennuksen kokonaispinta-alasta riippumatta, jos erotat laskurin korkeintaan 5 m²: n kulmaan. rahan vastaanottamisesta ja tavaroiden siirtämisestä - tämä on kauppapaikka. Siitä maksetaan kiinteä määrä 9 000 ruplaa.

Työn hyväksynnät ja luvat

Olutkauppaa ei vaadita. Kaikkia elintarvikkeita vaaditaan kahta tyyppihyväksyntää:

  1. hätätilanteiden ministeriön päätelmät paloturvallisuusvaatimusten noudattamisesta;
  2. ilmoitus Rospotrebnadorille liiketoiminnan aloittamisesta.

Ensimmäisessä tapauksessa kirjoitetaan lausuma, jonka perusteella tarkastaja suorittaa kyselyn, kahden viikon kuluttua antaa asiakirjan. Toisessa, täytetty kirjallinen lomake lähetetään (Post nro 584, 16.7.2009). Voit saada lausunnon terveysvaatimusten noudattamisesta etukäteen - sekä palomiehiltä, ​​äläkä odota tarkistusta.

kysymys: Tarvitsetko "lupaa" piirin hallinnosta? Liittovaltion laki ei vaadi tätä. Paikallisviranomaisten on ylläpidettävä kaupparekisteriä, jossa he antavat tietoja kaikista esineistä omalla alueellaan, mutta heillä ei ole oikeutta häiritä toimintaansa. Jotkut alueet harjoittavat vapaaehtoisesti ja pakollista rekisteröintiä, kun myönnetään "kaupparekisteriin merkitsemistä koskeva todistus", "kaupallisen esineen asettamista koskeva lupa".

Asiakirjat, jotka pitäisi olla myymälässä

Asiakkaiden ja tarkastuselinten ongelmien välttämiseksi on oltava valmiita esittämään ensimmäisellä kysynnällä:

  1. hyödyke, tavarankuljetukset, todistukset niille;
  2. vaatimustenmukaisuustodistukset tai tuoteselvitykset;
  3. ilmoitus vähittäismyyntiin tarkoitetun oluen myynnin määrästä lomakkeen nro 12 mukaisesti;
  4. hätätoimenpiteitä käsittelevän ministeriön, Rospotrebnadzorin, jätehuoltosopimukset.

Kuluttajan on oltava nurkassa, jossa kopiot sijoitetaan:

  1. rekisteröintitodistus, toimintamuoto;
  2. kohta 9. Myyntisäännöt; Kuluttajansuojalaki;
  3. kirja-arvostelut ja ehdotukset.

Huomio! Jos aiot avata oluttomyymälän vuonna 2016, laita yksi lisäkustannusosa - automaattinen EGAIS-järjestelmä. Tammikuun 1. päivästä alkaen on syytä syöttää tietoja tavaroiden ostamisesta ja 1. heinäkuuta myynnistä. Lisätietoja järjestelmään liittymisestä on Rosalkogolin verkkosivuilla.

Katso, kuinka EGAIS-järjestelmä toimii alkoholin vähittäismyynnissä

Yrityksesi tai franchise -asiasi?

Alussa lähes jokainen yrittäjä harkitsee tällaista vaihtoehtoa avaamalla ruokakauppaan franchising-yritykselle. Hyväksi todetun liiketoimintamallin käyttämisen edut tunnetaan, ja se tarjoaa säästöjä:

  1. mainonnasta (kehittynyt tuotemerkki, symboliikka, merkkituotteet);
  2. laitteiden hankinnasta (sisältyy usein franchising-pakettiin);
  3. (tavarantoimittajien alennukset suurista ostotilavuuksista johtuen).

On myös haittoja. Jotkut valmisyrityksen myyjät asettavat rajoituksia: kaupungin väestölle, järjestelyn paikalle. Ei ole aina mahdollista löytää sopivaa mallia, valikoimaa, ja se on usein kannattavampaa työskennellä paikallisten toimittajien kanssa. Seuraavassa on lyhyt kuvaus kolmesta franchiseista, jotka koskevat olutta luopumista.

  • "Buchen House". Kertakorvauksen kustannukset ovat 10 000 (enintään 10 lajiketta) - 60 000 (yli 20 lajiketta) ruplaa. Huone, varusteet - tarjotaan itsenäisesti. Keskitetty tarjonta valikoimassa, johon kuuluu enintään 30 tuontia (Saksa, Tšekki, Belgia) ja Venäjän tuotemerkkejä. Osuuden mahdollinen alentaminen nollaan, rojaltien koko neuvotellaan erikseen.
  • "Beer Boutique". 185 000 ruplan sisäänpääsymaksun koko sisältää: tilojen korjaus ja sisustus, baaritelineiden asentaminen, laitteiden vuokraus, ensimäinen tavaroiden toimitus, henkilöstön koulutus, kirjanpito. Vuokraa huone (8-12 m²) franchisenantajan kustannuksella. Ei ole rojalteja, mutta mainontaa on vähennyksiä.
  • "Olut". Alkuperäinen 300 000 ruplan maksu ilman rojalteja. Omat sijoitukset - 1 100 000 ruplaa. Erikoiskaupat, joiden pinta-ala on 50-120 neliömetriä. Yrityksen tyyliin perustuva valikoima juomia ja välipaloja (välipaloja, äyriäisiä) vain yhdeltä toimittajalta, Pivzavozilta.

Jos franchising-käsite sopii hyvin suunnitelmiin - kätevä vaihtoehto. Mutta monet yrittäjät valitsevat itsenäisyytensä ja kykynsä joustavasti hoitaa liiketoimintaansa.

lisäys

Jos tarvitset yksityiskohtaisen liiketoimintasuunnitelman, jossa on laskelmia, katso ehdotus "BiPlan Consalting". Saatavilla 2 versiota: maksettu ja maksuton, maksettu sisältää kaikki tarvittavat laskelmat lainan ja avustuksen saamiseksi. Siirry yrityksen kotisivuille.

Suunnittele olutta liiketoimintana, miten avata myymälä

Oluesta valmistettu olut ylittää pullon analogien maun. Pastöroinnin puuttuminen tekee mausta kirkkaampaa ja tyydyttymätöntä. Ensimmäiset tällaiset myymälät, jotka alkoivat avata useita vuosia sitten, nousivat suosittuihin väestöön huolimatta tämän tuotteen melko korkeista kustannuksista.

Oluen kysyntä kasvaa tasaisesti. Tämä teollisuus on yksi niistä harvoista, jotka eivät koske kriisiä. Sen kustannukset ovat edelleen alhaisemmat kuin vahvat alkoholijuomat. Lisäksi kuuma sää kannustaa kuluttajia valitsemaan vaahtojuomaa. Siksi tällainen ajatus avata oluen tyhjästä houkuttelee monia liikemiehiä.

Lainsäädäntövaatimukset

Myyjän oikeudellinen virallistaminen

Ennen kuin vedä olutta kaivataan tyhjästä, on tarpeen tutustua alan toimintaan. Myyjän on rekisteröitävä oikeushenkilö (LLC) tai IP. Jos tuotevalikoima sisältää viiniä ja alkoholijuomia, PI ei toimi.
Päihteiden juomien vähittäismyyntiä ei ole lisensoitu. Sinun tarvitsee avata oluttomyymälä on saada OKVED-koodit, jotka mahdollistavat tämän tuoteryhmän toteuttamisen. Vuoden 2016 puolivälistä alkaen on otettu käyttöön uusia koodeja. Yrityksen tai IP: n, joka aloitti työnsä tämän päivämäärän jälkeen, on oltava seuraavat koodit: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Jos aiot avata oluen myymäläpalkin, tarvitset koodi 56.30.

Jos organisaatio oli aiemmin rekisteröitynyt, mutta oli mukana toisessa yrityksessä, on ilmoitettava FTS: lle uusien toimintojen lisäämisestä. Tällöin täytetään seuraavat lomakkeet:

  • ИП Р24001;
  • LLC P13001 tai P14001.

Myymälävaatimukset

Avaa myymälä elävää olutta ei voi olla kaikkialla. Vastaava kauppa on kielletty alueella:

  • lastentarhat, koulut, poliklinikat ja sairaalat;
  • urheilutilat;
  • joukkoliikenne ja pysäkit;
  • asemat, lentokentät;
  • markkinoilla;
  • huoltoasemat;
  • konserttisalit;
  • esineitä sotilaalliseen tarkoitukseen.

Tilapäisten kioskien ja telttojen kauppa on kielletty. Mitä haluat avata oluen myymälässä on löytää täydellinen rakennus, jossa on perustus, seinät ja katto.
Lainsäädännöllisesti on kiellettyä myydä alkoholijuomia yöllä (kielto on voimassa klo 23.00-8.00). Lisäksi et voi myydä alle 18-vuotiaille.

Varustettu huone olutta kahville

EGAIS

Alkoholin tuotannon ja liikevaihdon valvontajärjestelmä velvoittaa yritykset ja yksittäiset yrittäjät, jotka ostavat ja myyvät alkoholijuomia liittymään siihen. Alkoholituotteiden päivittäinen liikevaihto säilyy ja kuukausittainen ilmoitus jätetään. Kaikki tiedot ja ohjeet ovat saatavilla EGAIS: n virallisilla verkkosivuilla. Ennen kuin avaat oluen pisteen tyhjästä, sinun on muodostettava yhteys järjestelmään ja allekirjoitettava digitaalinen allekirjoitus.

Kassa

Yritys, joka myy oluen pullotukseen, on ostettava ja rekisteröitävä kassakone. Tämä lainsäädäntö koskee kaikkia yrityksiä eikä se ole riippuvainen sovellettavasta verojärjestelmästä.

Lupien saaminen

Oluen oluttomerkin rekisteröinti edellyttää tiettyjen asiakirjojen saamista, jotka mahdollistavat sen toiminnan. Työ ilman läsnäoloa koko paketti papereita täynnä sakkoja ja sulkemalla pisteen.

Luettelo sisältää:

  • yrityksen lakisääteiset asiakirjat (IP);
  • toimitilarakentaminen;
  • palotarkastuksen tekeminen;
  • SES: n tekeminen;
  • työsopimukset työntekijöiden kanssa;
  • terveyskirjat.

Jos oluen vuoto suoritetaan kauppakeskuksessa, tarvitset myyntiluvan. Kun käytät pisteitä kadulla, sinun on hankittava paikallisilta hallintoviranomaisilta lupa.

Mitä SES kiinnittää huomiota

Ennen kuin avaat oluen pullotuksen alusta, sinun on saatava huone vastaamaan SES: n vaatimuksia. Seinät on laatoitettava tai maalattava. Lattialle asetetaan päällyste, joka ei salli kosteuden kulkeutumista. On tarpeen antaa päivittäinen märkäpuhdistus. On muistettava, että varastossa on oltava hyvä ilmanvaihto.

Luonnonluun olutta

Luvan myöntäminen palokunnalta

Oluen myymälän rekisteröintiin kuuluu palotarkastajan vierailu, joka tarkastaa palosuojelujärjestelmän, evakuointisuunnitelman ja hätäpuhelimen. Olisi annettava ohjeita paloturvallisuusmääräyksistä ja päiväkirjasta työntekijöiden ohjeistuksesta.

Avataksesi oluen tallentaa tyhjästä, sinun on huolehdittava hätäuloskäynnistä. Ilman sitä tarkastaja tekee kielteisen johtopäätöksen.

Miten aloittaa

Askel askeleelta ohjeet olutta luopua varten alkaa koulutuksella, jonka avulla voit laskea kustannukset ja määrittää kehittämisstrategian.

  1. On tärkeää kirjoittaa liiketoimintasuunnitelma oluttomerkille.
  2. Hanki tarvittava paketti asiakirjoista.
  3. Etsi huone ja allekirjoita vuokrasopimus.
  4. Osta laitteita.
  5. Valitse toimittaja ja allekirjoita toimitussopimus.
  6. Vuokraa työntekijöitä.
  7. Ajattele mainosta ja tee materiaaleja.

Siihen asti kun piste alkaa toimia, on vaikea määrittää, mikä valikoima on kustannustehokkain. Siksi on tarpeen pitää tilastot tarvittavien muutosten tekemisessä vuoden ajan. Tilastollisen kirjanpidon ja analyysin merkitys liittyy oluen olueen erittäin lyhyt säilyvyyteen. Se ei ylitä 5-7 päivää. Ja läsnäolo valikoimassa, joka ei ole kysyntää, johtaa suuria taloudellisia tappioita. Linjojen optimaalinen määrä on enintään 25 kappaletta.

Toinen vivahde, jota yrittäjien tulisi ottaa huomioon, on kausiluonteisuus. Oluen myymälä tuo minimiin tulot talvella. Jotkut liikemiehet haluavat lopettaa tämän ajan. Kesäkausi voi tuottaa superprofitteja.

Tarkastuksen kustannusten lisäämiseksi on suositeltavaa myydä kevyitä välipaloja oluelle: pähkinät, sirut, keksejä, kuivattuja kaloja.

hinnoittelu

Oluenliiketoiminnan avaaminen tyhjästä, sinun täytyy päättää valikoimasta ja hintapolitiikasta. Kaupan marginaalin suuruus riippuu suoraan päihtyvästä juomasta. Ostohinta on korkeampi, sitä alhaisempi se on. Venäläisten valmistajien tavaroista se voi olla jopa 100 prosenttia ja tuontia enintään 25-30 prosenttia litralta. Vähittäismyyntihinta on keskimäärin 60-250 ruplaa. On tärkeää ottaa huomioon kuluttajien ostovoima.

laitteet

Aloittelijan on helpompi tehdä sopimus yhden tuottajan oluen toimittajan kanssa. Tällöin voit luottaa vapaisiin laitteisiin oluen myymälässä. Jakelija tarjoaa tarvittavat mainosmateriaalit, jotka säästävät sen tuotantoa. Toinen tapa säästää rahaa voi vuokrata laitteita.

Laitteen erityispiirre on tarve säännölliseen huoltoon. Jos toimittajan kanssa tehty sopimus ei edellytä ennaltaehkäisevien töiden suorittamista, nämä kulut on otettava talousarvioon.

Ennen kuin luodaan oluen oluen myyntipaikka, sinun täytyy ostaa (vuokrata) seuraavat laitteet:

  • jäähdytin;
  • oluttahihnojen asennusta varten;
  • pullotusmekanismit;
  • letkut;
  • bar-laskuri;
  • erikoisastiat - koukut;
  • kaasupullot;
  • vähennysventtiilillä;
  • jääkaapit;
  • lippujen sijoittaminen esineiden mukana.

Juomien osto

Juomavesi voi tarjota erilaisia ​​tuotemerkkejä. Hankinta voidaan suorittaa jakelijoilta tai tehtaalta. Suoras osto laitoksesta on hyödyllistä vain, jos oluen kysyntä on suuri. Tämä vaihtoehto soveltuu paremmin kauppiaille. Yhden pisteen toimittamiseksi sinun on löydettävä jakelijat, jotka myyvät juomia irtotavarana.

Luonnonluun olutta

suunnittelu

Mitä tarvitset avataksesi oluttomyymälän? Sen on huolehdittava laitoksen ulkonäöstä. Se on yhtä tärkeä kuin valikoima.

Oluenluun toteutuspaikka ei pelkästään peitä seiniä ja järjestä huonekaluja. On luotava asianmukainen ilmapiiri. Vakionkorjauksia olisi täydennettävä asianmukaisilla ominaisuuksilla. Esimerkiksi olutmukeja, tynnyreitä, teemakuvia tai valokuvia. On mahdollista käyttää tummaa puuta. Rentoa ilmapiiriä varten valaistuksen pitäisi olla mykistynyt.

Se oli melko muodikasta koristella kauppoja päinvastaiseen tapaan, ja se loi hyvin valaistuja huoneita, joissa oli kirkkaita värilaskuja.

Myymälässä on oltava kirkas ja mieleenpainuva merkki. Omien mielikuvitusten puuttuessa voidaan kääntää mainostoimisto, jossa he auttavat kehittämään yrityksen identiteettiä. Valokuvakehys auttaa säästämään pisteen mainostukseesi.

Rahoitusinvestoinnit

Kunkin yrityksen tärkeä osa on ymmärtää investointien määrä ja tulevat tulot. Kuinka paljon maksaa oluen pisteen avaamisesta?

Investoinnin koko riippuu suoraan olut- ja pikkupurtavaa kaupungeista, valikoimasta ja ostohinnasta, myyntialueesta. Kuinka paljon se maksaa oluen myymisestä? Minimikustannukset ovat (tuhat ruplaa):

  • oikeudellinen rekisteröinti - 10;
  • korjaus - 80;
  • kuukausimaksu on 40;
  • laitteiden hankinta - 180;
  • mainonta - 10;
  • osto oluen ja välipaloja - 100;
  • kahden myyjän kuukausipalkka on 40.

Mitä tarvitset avaamaan oluen myymälän? Onko talousarvio noin puoli miljoonaa ruplaa. Kuukausittaiset menot ovat noin neljäsosa miljoonaa ruplaa.

Kun avaat pisteen metropoliin, 500 tuhatta ruplaa. ei riitä. Kuinka paljon maksaa oluen myymälän avaamisesta suuressa kaupungissa? On odotettavissa, että vähimmäisbudjetti on kolme kertaa suurempi.

takaisinmaksuaika

Jos investoinnit eivät ylitä näitä arvoja, keskimääräinen päiväsaanti olisi 9 tuhatta ruplaa. Jos keskimääräinen osto on 250 ruplaa, tulee olla vähintään 36 ostajaa päivässä.

Koska olutkaupan maksimi kannattavuus laskee kuuma kausi, pisteen avaamisen on tapahduttava laskimoon. Kesäaikaan se tulee varsin tunnetuksi ostajien keskuudessa.

Jos otat huomioon, että litra myrkyllistä juomaa maksaa 60 ruplaa, ja kauden päivittäinen myynti on noin 200 litraa, sitten kuukausitulot ovat 360 tuhatta ruplaa. Eli myymälä maksaa itsensä vähemmän kuin kaksi kuukautta. Joissakin tapauksissa takaisinmaksuaika voi olla jopa nopeampi. Mutta on epäonnistuneita hankkeita, joissa liiketoiminnan kannattavuus "olutluumu" on vähäinen.

Kokeneiden yrittäjien lausunto

Ne, jotka pitävät olutta luonnosta yritykseksi, arviot antavat positiivisen. On tärkeää valita oikea paikka ja tarjota erilaisia ​​tuotteita kuin kilpailijat. Huolimatta siitä, että pisteiden määrä kasvaa vuosi vuodelta, on kasvunäkymiä. Älä pidä tällaista liiketoimintaa vahingossa, joka pystyy tuomaan paljon rahaa.

Kuinka avata oluen myymälä pullotettavaksi? Sinun pitäisi ajatella paikannusta, hintapolitiikkaa, analysoida kilpailijoiden toimintaa. On tarpeetonta laittaa itsesi kuluttajan paikkaan ja miettiä uuden myymälän odotukset.

Hyvin harkittu liiketilasuunnitelma oluen myymälästä pullotukseen auttaa järjestämään liiketoiminnan houkuttelevien varojen kustannuksella. Mikä on vakava etu nuorille yrittäjille, joilla ei ole riittävästi rahoitusta.

Kun piste on järjestetty, voit tarjota asiakkaille mahdollisuuden ostaa suosikkijuomaasi Internetin välityksellä. Luotu sivusto tulee hyvälle mainosalustalle. Tietomateriaalin ohella on syytä lisätä "luonnollisen oluen foorumi". Näin voidaan tehdä kyselyjä, seurata asiakkaiden toiveita. Käyttäjien kanta-asiakasohjelma kannustaa varastojen ja uutuuksien seuraamiseen ja antaa palautetta.

Yrityksen ostaminen

Kun liikemiehet eivät halua viettää aikaa kauppa-alan järjestämisessä ja asiakirjojen hankkimisessa, he harkitsevat ajatusta hankkia jo toimiva yritys. On vaikea sanoa yksiselitteisesti, kuinka hyvä idea on. Ilmeisesti hyvä liiketoiminta, joka tuo vakaan korkean tulotason, ei voi olla halpaa. Markkinoilla ei ole niin paljon tarjouksia.

Jotkut kauppiaat ovat rakentamassa yritystä järjestämään pisteen, jonka tarkoituksena on myydä se uudelleen. Usein kauppa aloittaa työnsä ilman minkäänlaista mainetta ja vakaa tulotaso. Oluen myymälän myynti on omistajansa kannalta mielenkiintoinen, joten hän yrittää puhua kaikista eduista, piilottaa puutteet.
Et kuitenkaan voi päätellä, että vain ostotavaroita tarjotaan ostoihin. Kaikista tarjouksista voit valita arvokkaan vaihtoehdon. Älä kiirehdi ostamaan, sinun on tutkittava tarkasti haluamasi vaihtoehdot. Analyysin perustana on seuraava:

  • kauppa-aika;
  • kuinka monta omistajaa hänellä oli työn historiassa;
  • Kuinka kauan tarjous on myyty?
  • syitä ostajan löytämiseen.

Jos löydät kaikista tarjouksista oikeat, kysy myyjältä:

  • sopimus tilojen vuokrasopimuksesta,
  • myyntiraportit;
  • kaikki raportointi rahoitustoiminnasta;
  • juomien ja välipaloja koskevien sopimusten tekeminen;
  • asiakirjat laitteille.

Kaikki tekijät on otettava kokonaisuudessaan huomioon. Koska kauppa ei ole pitkällä aikavälillä aina osoittautunut kannattamattomaksi. Ehkä myyjä alusta alkaen ylitti huomattavasti sen arvon ja alkoi hitaasti vähentää sitä. Tai tarjoukselle asetettiin pieni määrä resursseja, joiden kuvaus oli heikko.

Mitä etsit ostaessasi valmiita yrityksiä

Mainosten tavanomaiset syyt mainoksiin ovat:

  • asuinpaikan muutos;
  • liiketoimintaprofiilin muutos;
  • hallinnan puute;
  • henkilökohtaisia ​​ongelmia.

Ehkä ne ovat totuudenmukaisia, mutta sinun ei tarvitse luottaa ehdoitta. Uusi tulokas on suuressa vaarassa ostaa tietoisesti epälikvidinen liiketoiminta. Kokenut henkilö, jolla on jo juomavettä, on hyvin perehtynyt haasteisiin ja osaa analysoida papereita ja tietoa.

Vuokrasopimusta olisi tarkasteltava voimassaoloajan ja kuukausittaisten maksujen osalta. Sinun on myös otettava yhteyttä toimittajiin selvittääkseen, onko velkoja saatavana.

Löydät edullisen tarjouksen, vain sinun on tiedettävä, että:

  • kannattavan myymälän kustannukset ovat korkeat;
  • Et voi uskoa myyjää lattialla, sinun on tutkittava yksityiskohtaisesti kaikki paperit ja sopimukset;
  • sinun on tarkistettava, onko vuokralleantajalle ja tavarantoimittajille velkaa.

Päihdyttävän juoman kauppa kaatumisessa on melko yksinkertainen. Mutta olutlasin kannattavuus, kuten liike, on nolla. Yleensä tämä johtuu virheistä sijainnin valinnassa ja asiakaslähtöisyydessä.

On tärkeää valvoa tuotteen laatua ja tuoreutta. Huono tuote johtaa kuluttajien luottamuksen menetykseen.

Opi HOW. Sivusto hyödyllisiä neuvoja ja mielenkiintoisia tietoja

Kuinka avaa oluttomyymälä

Uusi liike-elämä, joka on nopeasti nousemassa huipulle, on juomien juomien myynti ja yhä useammat ihmiset haluavat oppia avaamaan luonnosluun myymälän tyhjästä.

Puhukaa rehellisesti, joten se olisi täysin tyhjästä, luultavasti, ei toimi. Et voi mennä kauppaan ja antaa rahaa ansaitsemaan ruokaa. On kuitenkin vaikea kuvitella yritystä, joka vaatii vähemmän investointeja kuin olutta, ja kerromme, kuinka voit avata sen ja panostaa siihen mahdollisimman vähän.

Kuinka paljon voit ansaita luonnosveden myymälässä?

Oman myyntitulpan oma tulosi on noin 40% - 50%. Tämä on erittäin hienoa! Esimerkiksi useimmissa elintarvikkeissa korotus on vain 10% - 20%.

Tietenkin riippuu sinusta. Valitse valitsemaasi paikkaan, siitä, miten kommunikoit asiakkaasi kanssa, tilaamasi oluet. Mutta sanotaan vain, että luonnosveden myymällä vuodessa on melko mahdollista ansaita netto 100 000 - 200 000 ruplaa. Vuodesta 2016 ja todennäköisesti 2017, 2018, 2019 tämä on erittäin hyvä raha. On myös niitä, jotka ansaitsevat 350 000 ruplaa kuukaudessa, mutta tämän tason saavuttamiseksi sinun on yritettävä järkevästi sijoittaa koko sielu.

Ammattilaisten avausluvan avaaminen

Let's a little overclock kiinnostuksesi tähän liiketoimintaan ja puhua ammattilaisista.

  • Saatavilla olevat vähittäismyyntivälineet, jotka oluen toimittaja toimittaa osittain.
  • Korkea nettotulos.
  • Olut on yksi suosituimmista tuotteista, joita ihmiset yhä ottavat, huolimatta kaikenlaisista kriiseistä ja tavaroista.
  • Pieni tavaroiden osto. Ehkä et usko, että tämä on plus, mutta turhaan. Tosiasia on, että jos päätät avata pienen ruokakauppaan, sinun on ostettava melko suuri joukko tavaroita, ja se osoittautuu, että yksi asia on ohi, toinen ja kaikki on oltava käytettävissä. On tunne, että kuten sinä ansaitset, mutta kaikki rahat ovat liikkeessä. Pullotettujen juomien tapauksessa tilanne on helpompi. 10 - 12 pistettä eri lajikkeista olutta, nuggets ja pullotettua olutta periaatteessa, ei niin paljon, ja on helpompi tuntea henkilökohtaiset tulosi tästä.
  • Alhainen kustannustaso liiketoiminnan aloittaessa.
  • Nopea takaisinmaksuaika.

On myös haittoja

  • Oluen pilaantuminen nopeasti (7-10 päivää)
  • Voit käydä kauppaa vasta klo 23.00 ja yli 18-vuotiaita

Yksi tärkeämpi tieto!

  1. Jos haluat myydä olutta, et tarvitse alkoholin lisenssiä
  2. IP voi myydä olutta
  3. Sinun on toimitettava EGAIS: n tiedot ostojen määrästä.
  4. Oluen olutta (ja olutta yleensä) varten, huoneesi koon tulisi olla vähintään 50 neliömetriä. metriä. Sen ei tarvitse olla kauppahalli, 50 neliömetriä. metrit voivat päästä kokonaispinta-alaan yhdessä varaston kanssa.
  5. On parempi avata kausi (kesä). Täydellinen avauskuukausi tällaiselle myymälälle on maalis-huhtikuussa.

Mitä tarvitaan oluen ja juomien myyntiä varten.

Huone olutta kahville.

Tärkeintä on, että valitut tilat eivät saa sijaita kulttuuriesineissä, kouluissa ja päiväkodeissa, huoltoasemilla, asemilla, sotilaallisissa tiloissa ja urheilutiloissa.

Katsotaanpa suosituimpia vaihtoehtoja huoneen vuokraamiseksi oluen annostelijoille:

Vuokraa ruokakaupassa kotona tai päivittäistavarakaupassa - 40 000 rub kuukaudessa

Vuokraa ketjun myymälöissä - 80 000 rub kuukaudessa

Voita vähittäismyynti tilaa Moskovan hallituksesta - 60 000 ruplaa kuukaudessa + korjaus 500 000 rubia

On selvää, että lainaukset ovat suhteellisia ja keskiarvoisia, mutta harkitsemme jokaisen vaihtoehdon tarkemmin.

Vuokraa ruokakaupassa kotona tai ruokakaupassa

Monet talon omistajista, lähellä taloa, eivät ole mielenkiintoisia vuokraamaan pari neliömetriä vuokraa. Sinulle ensimmäistä kertaa enemmän kuin tarpeeksi on 5 - 10 metriä ja se voi maksaa 30 000 - 50 000 hieroa. kuukaudessa. Siellä on myös joukko ruokia, joissa voit vuokrata myös esimerkkihuoneen, jolla on sama hinta.

Tämän vaihtoehdon ammattilaiset, tämä on pieni hinta.

Haitat, ei aina loistava ilmapiiri, voi olla vaikeuksia asennettaessa merkki ja sinä aina olla vieras jonkun toisen liiketoiminnan sisällä.

Vuokraa ruokakaupassa

Pyaterochka, Magnit, Tape, seitsemäs mantereella ja muilla, vuokrataan aktiivisesti neliömetriä sisäänkäynnillä ja niissä liian usein muodostetaan jakelupulloja pullotettua olutta.

Sinulla on käytännössä taattu korkea cross-country liikenne, mutta tällainen vaihtoehto maksaa paljon. Tällainen vaihtoehto on mahdollista maksaa 60 000 - 90 000 ruplaa. kuukaudessa.

Vähittäismyymälän voittaminen Moskovan hallituksesta

Tässä kuvassa näemme, että Moskovan keskustassa sijaitseva 57 neliömetrin huone maksaa 367 000 ruplaa. vuodessa, tai 30583 ruplaa kuukaudessa. Oikea-aikainen maksu, huone on annettu sinulle 10 vuotta.

Moskovan hallitus on valmis jakamaan kaupankäynnin tiloja kymmenen vuoden ajan, ja on syytä sanoa, että joskus erittäin hyviä vaihtoehtoja tulee. Tärkeintä on maksaa ajoissa.

Useimmat näistä tiloista ovat kuitenkin hirvittävissä olosuhteissa ja vaativat korjausta. Ottaen huomioon, että oluen kauppa vaatii vähintään 50 neliömetriä. metriä, korjaus maksaa parhaimmillaan 1 000 000 ruplaa. Kuitenkin, jos valitut tilat eivät tapeta roskakoriin, on mahdollista saavuttaa 500 000 ruplan hinta.

Tämän vaihtoehdon toinen lisä on se, että kun huone on poistettu tällä tavalla, olosuhteen varastointitarpeiden tarpeeksi, runsaasti riittää 20 neliömetriä, loput tilan voi vuokrata.

Laitteet ja kalusteet luonnosolutta varten

Ehkä löydät hämmästyttävän, mutta luonnollisen olueen ei ole välttämätöntä ostaa laitteita. Useimmiten se toimittaa sinulle oluen toimittaja. Jokaisella on erilaiset olosuhteet ja laitteet, mutta on melko mahdollista löytää toimittajia erittäin mielenkiintoisilta tarjouksilta. Kyllä, millä tavoin laitetta asennetaan myös oluen toimittajat.

Sinun täytyy ostaa huonekaluja itse. Jos avaat verkkokaupan, sinun on täytettävä määritetyt laatuvaatimukset, tämä vaihtoehto voi lentää melko penniäkään. Jos et ole riippuvainen verkostoista, ensimmäistä kertaa voit tehdä vain yhden telineen, johon nosturit asetetaan.

Voit etsiä Internetiä ja löytää muutamia ehdotuksia, joissa sinulle viikon kuluessa tehdään valmiit sarjat kaikista tarpeellisista huonekaluista. Tällainen vaihtoehto on mahdollista maksaa 50 000 - 100 000 ruplaa.

Säästöjen maksimoimiseksi oli myös tapauksia, joissa vain ostamassa levyjä rakennusmarkkinoilla ja itsenäisesti, autotallissa, oluttahylly tehtiin käsin. Täällä kaikki riippuu sinusta, mutta on realistista säilyttää 20 000 - 30 000 ruplaa.

Olut karsinoissa

Keskimäärin yksi veto, jonka kapasiteetti on 50 litraa, voit hallita 2000 - 3000 ruplaa, kalliit lajikkeet ovat luonnollisesti kalliimpia.

Aluksi pieni olutluokan kahville on tarpeeksi 6 - 7 nosturia + 2 - 3 nosturia kvassille ja limonadille. Sinun täytyy myös ostaa käärmeitä. Pakkaus Snakes, että vähittäiskaupan myymälässä maksaa 80 ruplaa, tukku maksaa 60 ruplaa.

Yhteensä itse oluelle ja tavaroille, jotka lähdet 30 000 - 35 000 ruplan alueella.

Kuinka paljon se maksaa luodakseen oluttomyymälän?

Ja nyt lasketaan vaihtoehto edullisin kustannuksin.

Kuvittele, että myyjänä työskentelet itsellesi ja älä käytä palkattujen työntekijöiden palveluja. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta seisomaan laskurin takana, sinun on varattava jälleenmyyjälle kuukausittain yksi plus 25 000 ruplaa.

On parempi ottaa välittömästi huomioon vuokrasopimus useita kuukausia etukäteen. Oluenmyymälän arvioitu takaisinmaksuaika on 3-6 kuukautta. Sanokaamme, että kaikki meni hyvin puolestasi, ja olet mennyt pari kertaa (olet aloittanut vuokrasopimuksen) jo kolmannen kuukauden ajan.

Yksittäisten yrittäjien rekisteröinti - 10 000 ruplaa

Vuokra - 120 000 ruplaa (3 kk)

Teline - 25 000 ruplaa

Osto - 30 000 ruplaa

Kokonaismäärä on suunnilleen yhtä suuri kuin 185 000 ruplaa. Pyöritämme sitä ja lisätään kaikki menettämättömät kulut ja saamme 200 000 ruplaa.

Omien yritysten luomisen näkökulmasta 200 000 ruplaa on penniäkään. Kyllä, tällainen raha ei valehtele tien päällä, mutta millä alalla voit muistaa, missä sisäänkäynti maksaa vähemmän rahaa?

Tänään on paras idea ajatella luonnollisen oluen myymälää. Muistatte, kuinka matkailumarkkinat olivat nälänhavaintojen keskuudessa yleistyneet ja matkailutoimistot avattiin kaikkialla. Monia pieniä, yksityisiä virastoja avattiin, joista jotkut suljettiin pian, ja jotkut edelleen tarjoavat omistajilleen hyvin tähän päivään. Noin samasta, vallitsee juomien juomien markkinoilla. Kaikkialla, missä oluen oluen myyntipaikat avataan, jotkut niistä suljetaan, eivätkä kestä kilpailua, muut muuttavat vahvaa liiketoimintaa jo vuosia. Erityisesti yrittäjät voivat kehittää verkkoa ja kilpailla nykyisten verkkoyritysten kanssa. Niinpä - että sinun täytyy tarttua hetkiin!

Mitä laitteita tarvitset oluen myymälään?

Olet siis päättänyt avata oluen myymälän. Niin paljon huomiota - sijainti, vuokraus, laitteet, mainonta, olutmerkit...

Tässä artikkelissa vastataan tärkeimpiin ja kalliimpiin kysymyksiin: millaisia ​​oluttavarusteita ostaa, jotta piste toimisi.

Lyhyesti ja tässä asiassa on erinomainen kokemus Farwater-yhtiöstä, jonka avustuksella on jo avattu yli 1000 pistettä kaikkialla Venäjällä.

Aloitetaan.

Vaaditut vähimmäisvarusteet myynnin aloittamiseksi

Tapan oluen tapaan PET-pullolle koostuu useista vaiheista:

1. Nosto-olut-olut

3. Kaadetaan pulloon

Jos me kuvasi liikettä oluen pähkinänkuoressa, saat tämän: kaasu sylinteristä tulee tynnyri, työntää oluen biergartenissa letku, niin olut siirtyy jäähdytin jäähdyttää ja nousee oluthanan, ja kosketa - PET-pulloihin.

1. Nosto-olut-olut

  • kaasusylinteri,
  • Olut hiilidioksidin vähennysventtiilillä,
  • imuletku,
  • kulutustarvikkeet, komponentit: letkut, kiinnikkeet, tees, jakajat.

Kaasu-olutpullo - juoman "moottori" kuluttajalle

Hiilidioksidi-hiilidioksidiksi olutjärjestelmässä on kaksi tehtävää:

1. oluen nostaminen kelasta luomalla painetta täyttöjärjestelmään,

2. PET-pullo täytetään etukäteen kaasulla, joka täytetään vapaasti pölynimurilla Pegasus.

Pienelle oluen myymälälle riittää yksi tai kaksi 40 litran sylinteriä. Sinun ei tarvitse ostaa uusia sylintereitä, vaan niitä voi tankata, kun käytät erikoistuneissa yrityksissä.

hinta: 2000 - 4000 ruplaa. 40 litran sylinterille.

Olut - ohjauspaine järjestelmässä

Tarvittava paine oluen järjestelmälle on 1,5-2,5 bar. Ilmapallossa se on paljon suurempi. Pienennyslaite alentaa painetta ja ylläpitää sen suorituskykyä tietyllä tasolla.

Markkinoilla on mallia yhdestä, kahdesta tai useammasta lähdöstä sekä yhdestä, kahdesta tai useammasta lähtöpaineesta.

Kymmenen lajikkeen kohdalla pelkistin on riittävä yhdelle tuotokselle.

hinta: 1700 - 3360 ruplaa. (1 vähennysventtiili / 1 sylinteri).

Pää (keg lock) - kaasun ja olueen välinen silta

Näytteenottopää on yhdistetty koukun sovitukseen yhden tehtävän suorittamiseksi - jotta olut vapautetaan kelasta. Kaasu sylinteristä letkun kautta pään läpi syötetään yhdeksi kanavaksi sovitusta varten ja samanaikaisesti toisen kanava-olueen läpi vapautetaan.

Näytteenottopäiden tyypit vastaavat liittimien tyyppejä: A, D, G, M, S jne. Venäjällä käytetään usein tyyppiä A.

hinta: 1650-2600 hieroa. (1. luokan oluen / 1 lukitus).

Letkut - oluen ohjaimet

Joustava olutletku Vahvistettu kaasuletku

Letkuja (oluen pythons) tarvitaan kaikissa pullotusolueen vaiheissa.

Tässä vaiheessa käytetään olutta ja kaasua. Kaasulle vahvistettua olutliikkeeseen käytetään joustavaa letkua.

Letkujen pituus lasketaan kantojen ja oluen väliottimien välisen etäisyyden mukaan ja ne otetaan keskimäärin 10 metriä luokkaa kohden.

hinta: 20 ruplasta / m.

Joten olut tuli kelalta. Mitä seuraavaksi?

Vaihe 2. Jäähdytys

Oluen jäähdytin - kylmän ja maun vartija

Päätavoitteena oluen jäähdyttimen - jäähdytä nopeasti ja ylläpitää t 0, hanaolut kuluessa +4... + 8 0 C. Ilman sitä ei voi vaihtaa, koska se ei ole vastuussa ainoastaan ​​lämpötilan vaan myös turvallisuuden aromaattisia ominaisuuksia juoman.

Jäähdyttimet jäähdytystyypin mukaan jaetaan kahteen tyyppiin: "kuiva" ja "märkä, virtaava".

Jäähdytin "kuiva" -tyyppinen jäähdytin "virtaus" -tyyppi

"Kuiva" on pienempiä verrattuna virtaukseen, nopeampi jäähdytys, työn valmisteluaika on vain 15-25 minuuttia. Älä muuta kylpyamme jäähdytysvedellä.

Samaan aikaan ne ovat kalliimpia, keskimäärin 30% korkeammat kuin virtaavat, ne vaativat enemmän sähköä. "Kuiva" on suunniteltu pienelle määrälle lajikkeita - kahdesta neljään ja jäähdytettyyn 120 litraan tunnissa. Suosittelemme tätä tyyppiä, jos piste myy enintään 4 lajiketta tai katukauppaa.

hinta: 35000-60000 hieroa. riippuen lajikkeiden määrästä.

Virtausnopeudet ovat halvempia, helppo asentaa, jäähdytysnopeus on 75-220 l / h, 2-16 lajiketta. Tämän tyyppiset jäähdyttimet ovat tehokkaampia kuin "kuivat", mutta niillä on pitkä valmistusaika - jopa 5 tuntia.

hinta: 17000 - 40000 ruplaa. riippuen lajikkeiden määrästä.

Suosittelemme toista tyyppiä, koska se on halvempaa.

Kun valitset, harkitse pitkän aikavälin suunnitelmia. Jos aiot lisätä uusia olutlajikkeita, on parempi ostaa jäähdytin "marginaalilla", vähintään kolme palkkaluokkaa.

Asennuksen menetelmällä jaetaan nadstoychnye ja podstochnye. Jos pisteitä on 5 lajiketta tai enemmän, suosittelemme podstoyechnye - enemmän lajikkeita, eikä pidä paikkaansa laskuriin.

Vaihe 3. Täytä muki tai pullo

  • vaahdonestoaine PEGAS,
  • oluthana,
  • olutpylväs, astianpesu astianpesukoneille.

PEGAS

Pegasus-täyttökoneet tarjoavat nopeasti ja rajoittamattoman pullon täytön - 1 litra 30 sekunnissa. Tällaista tekniikkaa ei ole.

PEGAS EcoJet PEGAS Evolution PEGAS NovoTap PEGAS Evolution Duo

Yhtiö "Väylä" virallinen jälleenmyyjä yrityksen NPM Group - luoja patentoitua täytön tekniikka ja vaahdonestoaineiden PEGAS linjatuottajana. Laitteiden markkinoille ovat jo pitkään, testattu tuhansia oluen kauppoja.

Kokoonpanossa eri malleja - muovi, metalli, yhdelle ja kahdelle oluelle.

hinta: 2000 ruplaa / (1 astetta olutta / 1 vaahdonestoa, jos hankaus on yksi virtaus).

Oluthana

Huomaa vain, että kosketus ei ole korvaus vaahdonpoistoon. Sen kautta tapahtuu kaataminen mukiin. Joissakin kaupoissa ne myyvät paitsi PET-pulloissa. Nosturi on kiinnitetty pylvääseen samoin kuin vaahdonestoaine. Suunnittelu tarjoaa kompensaattorin, joka säätelee täytön ja vaahdon nopeutta.

hinta: 1800 - 3700 ruplaa. (1. luokan / 1 nosturi).

Olutpylväs

Sarakkeessa käytetään vaahdonestoaineiden ja nostureiden kiinnittämistä. On olemassa erilaisia ​​muotoja: torni, kaari, puoliarkki, t-muotoinen, kobra.

Valittaessa, ohjattava määrä lajikkeita. Esimerkiksi jos myymälässä on 8 lajiketta, on parempi ostaa kaksi saraketta neljästä lajikkeesta, joten se on halvempi ja kompakti laskurilla.

Sarakkeet ovat metalleja, joten kiinnitä huomiota kiinnitystapaan pöydän yläosaan. Sen on oltava luotettava ja kestävä.

Vaahtomuovikotelo

Laatikko (moduuli) on tarkoitettu kiinnittämään oluen tapit seinään.

Sitä käytetään usein pienen alueen myymälässä ja sinun on säästettävä tilaa. Tai laskurin koko ei salli sarakkeiden asennusta.

Jos mahdollista, on parempi asentaa väliseinät, jotka erottavat keltojen varastoalueet kauppapaikalta ja siihen oluen pullotuslaitteet.

Sarakkeen hinta: 2000-8000 hieroa. riippuen lajikkeesta ja lajikkeiden määrästä.

Laatikon hinta: 2500 hieroa. 4 lajiketta varten voit laajentaa neljän tai kuuden lajikkeen moninkertaisia ​​moduuleja.

Komponentit ja kulutustarvikkeet

Kaikissa täyttövaiheissa et voi tehdä ilman komponentteja ja tarvikkeita, jotka ovat välttämättömiä kaikkien järjestelmän elementtien kiinnittämiseksi. Pihdit, jakajat, tiivisteet, adapterit - laitteiden kokonaiskustannuksissa niiden osuus on pieni, noin 3% kokonaismäärästä.

Yksityiskohtaisemmin puhuvat heistä artikkelista laitteiden asentamisesta pisteeseen.

Etsimään säästöjä. Oletko uusi tai käytetty?

Sanotaan heti, että ei ole mitään vikaa laitteiden "toisen käden" ostamiseen. Mutta yksi edellytys - jos se on hyvässä kunnossa. Mutta kuinka kertoa aloittelijalle, että se on todella hyvä?

Ensinnäkin kiinnitä huomiota siihen, myyjä antaa takuun käytetyistä laitteista. Määritä tarkemmin, voiko toimittaja liittää laitteiston ja näyttää sen toiminnassa. Jos ensimmäiset kaksi ehtoa eivät täyty, on parempi kiinnittää huomiota uusiin laitteisiin. Jos olosuhteet ovat täyttyneet, suorita silmämääräinen tarkastus kulumiskestävyydestä, siruista, kaikki yksityiskohdat ovat paikallaan, sujuva liike solmussa.

Yrityksessä "Väylät" kaikki käytetyt laitteet läpikäyvät tiukan sisääntulon valvonnan ja sitten tarvittaessa korjataan ja tuodaan "mieleen". Takuu tällaisille laitteillee - 1 kuukausi. Toimistossa ostajan läsnä ollessa yhdistämme laitteet, esittelemme työn.

Keskimäärin käytetty laite on 40-50% halvempaa kuin uusi.

Suosittelemme oluen laitteiden ostamista, jos kyseessä on erittäin rajallinen budjetti ja kyvyttömyys ostaa uusi.

Ohjelma on maksimi. Ja mitä muuta?

Noin kerrottu, kerro nyt sinulle muista hyödyllisistä laitteista, joiden avulla myymälän työ tulee entistä kätevämmäksi.

Medaljonit oluthanaan

Tämä lisävaruste on hyödyllinen kaikille. Se on brändimainonta ja väline ilmoittaa myyjälle ja ostajalle.

hinta: 400 - 1000 ruplaa. (1 tap / 1 medaljon).

Pegas Twist ruuvaamalla PET-pulloja

Twist säästää aikaa myyjälle ja yksinkertaistaa kiertymisprosessia.

hinta: 95 ruplaa. (1 kierrä yhdelle myyjälle).

Pohjat rummut

hinta: 220 ruplaa / kpl. (1 tippa-alusta / 2 nosturia tai Pegasus)

Huuhtelulaitteet

Oluen laitteiden pesu ja desinfiointi on välttämätöntä. Suosittelemme pesusäiliön ostamista, jos aiot itse puhdistaa laitteen.

hinta: 4450-12000 hieroa. riippuen liitososien määrästä (1 kapasiteetti / 1 myymälä)

Voit aina hakea ilmaista kuulemista oluen myymälän avaamisesta yrityksen "Fairway" -alueella. Autamme sinua laskemaan ja valitsemaan optimaalisen laitteiston.

8-800-250-62-45 (maksuton kaikilla Venäjän federaation alueilla)

Miten oluen myymälää voidaan avata: oluenliiketoimintaorganisaation hienot yksityiskohdat ja kohokohdat

  • 1 Mitä tarvitset avaamaan oluen myymälän?
  • 2 Avaa oluttomyymälä: minne aloitan?
  • 3 Laitteet olutta kahvilaan
  • 4 Oluen kauppa
  • 5 Kuinka säilyttää ennätyksen luonnosveden myymälässä?
  • 6 Olutarkkitehtuuri
  • 7 Kuinka edistää oluttomerkkiä?
  • 8 Kuinka paljon se maksaa oluen myymälän avaamisesta?
  • 9 Onko suositeltavaa avata myrskyn olutta?
  • 10 Luonnos olutkauppa yritykseksi: arvosteluja

Venäjällä yli 11% oluesta myydään pullotettavaksi kauppoihin, pieniin vähittäiskauppoihin. Tämän liiketoiminnan alkuperää ja laajaa kehitystä lasketaan vuosina 2008-2009, jolloin talouskriisin syksyllä satoa alkoi näkyä kauppoja, joissa on suhteellisen pieni valikoima. Pullotukseen tarkoitettu olut ei läpäise pastörointivaihetta, sillä sen ominaisuudet ovat kirkkaampia ja rikkaampia kuin pullotettua olutta. Siksi joka vuosi se löytää yhä enemmän ihailijoita ja myös tekee menestyksekkään monet yrittäjät, jotka rakentavat liiketoimintaa tällä alalla.

Oluen teollisuus viittaa nopeasti kehittyvään kriisiin - viimeisen 20 vuoden aikana tämä segmentti on kasvanut noin 6 kertaa. Valtion myötä tämä kehitys helpotti osittain, mikä motivoi vähentää voimakkaiden alkoholijuomien kulutusta - konjakkia, vodkaa jne. Tämän seurauksena ¾ alkoholi tuottaa olutta. Myös olutluukkujen kasvun taipumus - nämä ovat erikseen pysyviä rakennuksia ja osastoja ostos- ja viihdekeskuksissa.

Mitä tarvitset avaamaan oluen myymälän?

Ennen avaamista mihinkään suuntaan voi toimia (esimerkiksi tuotanto vaahtopalat kotona), sinun täytyy laskea kaikki perus- ja lisäkustannuksia, analysoida kuluttajamarkkinoille arvioimaan kilpailun taso, kuinka paljon se on avata liikkeen Tynnyrioluen sekä riskit ja haitat liiketoimintaa.

Algoritmi tuulen oluen myymiseksi:

  • taloudelliset laskelmat, liiketoimintasuunnitelman laatiminen;
  • kehitysstrategian avaaminen ja rakentaminen;
  • avautumista varten valitun tallennusmuodon valinta;
  • asiakirjojen lupapaketin rekisteröinti;
  • etsiä paikkaa, vuokrasopimuksen tekemistä;
  • laitteiden hankinta;
  • toimittajan valinnasta ja sopimuksen tekemisestä määräaikaishyödykkeille;
  • henkilöstön haku, työsopimusten tekeminen;
  • mainonta;
  • oluen olutta myydään.

neuvosto: olutluokan myynti - kausittainen liiketoiminta. Kesän tulot ylittävät tämän luvun talvella 4-5 kertaa.

Koska elävien vaahdotetun juoman varastointikausi ei ylitä 7 päivää, on välttämätöntä varmistaa myynti tämän ajanjakson aikana, jotta tuotetta ei tarvitse hävittää eikä kärsiä tappioita.

On suositeltavaa aloittaa pienet määrät - 18-25 laatua riittää. Koko valikoima olisi jaettava neljään sektoriin, joista jokaisessa tulisi olla 3-5 päihdyttävän juoman vaihtoehtoisia vaihtoehtoja. Joidenkin ostajien kannalta on tärkeää, kuinka paljon olutkustannuksia, toiset ovat valmiita maksamaan paljon, mutta vain suosikkibrändin. Analysoi huolellisesti kulutuskysyntä, 4-6 kuukauden kuluttua alue voidaan säätää. Vuotta myöhemmin omistajalla on selkeä kuva siitä, mistä lajikkeista myydään paremmin.

On tärkeää tietää! Franchising-luettelo on avattu sivustollamme! Siirry luetteloon...

Myös vaahtoava juomia tulisi tarjota välipaloja -. Kuivattu kala ja kalmari suluguni juustoa, savustettua sianlihaa korvat, sirut, keksejä, pähkinöitä, jne Tämä tekee mahdolliseksi lisätä tarkistaa kahdesti. On loistava vaihtoehto aloittelijoille - avata franchising-oluen myymälä. Tässä tapauksessa jotkin organisaatiokysymykset tulevat kumppanin harteille, ja sinulla on mahdollisuus työskennellä tunnetun tuotemerkin kanssa ja saada vakiintunut liiketoimintaprosessien järjestelmä.

Avaa oluttomyymälä: mistä aloittaa?

On suositeltavaa aloittaa yrityksen organisaatio etsimällä tilaa. Kaupan sijainti on avaintekijä, joka osoittaa, onko sinulla asiakkaita vai ei.

Tärkeintä - avata paikka, jossa on korkea taipuisuus. Luonnollisten oluiden myymälät ovat pistemäisiä - ne ovat kiireisten teiden risteyksessä, lähellä supermarkettien, supermarkettien, metroasemien sisäänkäyntiä, eli suuret väkijoukot. Pienen alueen ansiosta, koska vaahtomyötä myydään otettavaksi, voit nopeasti maksaa jopa kalleimman vuokran ja saavuttaa vakaan tulon jo tänä vuonna 2016.

Myös pisteitä, joissa on pieni määrä paikkoja periaatteessa pub. Ne sijaitsevat laajemmalla alueella ja vaativat baarin ja tuoleja.

Oluenliiketoiminnan asiantuntijoiden mukaan yhden pisteen säde on noin 350-400 metriä. On tärkeää, että tämä paikka on korkea avoimuusaste. Laskennassa on otettava huomioon sekä alueen asukkaat että henkilöt, jotka kulkevat.

Kun olet valinnut paikan, sinun on huolehdittava varaston ulkonäköön - tilaa kirkas kyltti, paikkapisteet. Älä aseta myymälää kilpailijoiden keskelle - nämä ovat samat sammutusluukut, yleiset kioskit, baarit.

Koska jokaisessa kaupungissa keskusta on liian täynnä vastaavia laitoksia, nukkumisalueet ovat erinomainen majoitusvaihtoehto. Tämä on kilpailijoiden vähimmäismäärä, suhteellisen alhainen vuokra ja vakaa virtaus koko päivän. Asiantuntijoiden mukaan lähellä oleva opiskelija-hostelli voi lisätä myyntiään 30%.

Mutta älä unohda kiellettyjä alueita, jotka sisältävät koulutus-, lääketieteellisiä ja urheilulaitoksia.

Ei kannattavaa avata myymälää tyhjästä lähikenttien ja liikealueiden lähellä. On epätodennäköistä, että joku haluaa ostaa juoman työpäivän aikana, suurin osa kävijöistä tulee näkyviin vasta työpäivän päättymisen jälkeen. Myyntikoneet ovat tärkeämpiä tällä alalla.

Supermarket tulevat olemaan suuri kilpailija, koska monien on helpompi ostaa pullotettua olutta ostosten aikana kuin mennä toiseen pullotuspaikkaan. Lisäksi pistorasiaan on usein jo sijoitettu täyttöpisteitä. Jos myynti ei ole sinun tekemäsi, niin vierailijoiden lajia auttavat vain lajikkeiden lajikkeet.

Laitteet olutta kahvila

Laitteet voidaan ostaa itsenäisesti tai vuokrata - riippuu siemenpääoman saatavuudesta ja strategian ennakoinnista.

Voit tehdä pitkän aikavälin sopimuksen tietyn toimittajan kanssa. Yleensä useimmat jakelijat toimittavat laitteitaan, joskus jopa huolehtivat henkilöstön mainonnasta ja koulutuksesta.

Jotta voit avata myrskyn olutta tyhjästä, sinun on hankittava laitteita:

  • jäähdytin - laite, jolla säilyy vakaa nestemäinen lämpötila (noin + 5 °);
  • Jalusta nosturien sijoittamiseen;
  • baaritiski tai laskuri;
  • kuljetus- ja varastointisäiliöt - koukut;
  • sarake - mekanismi juoman pullottamiseksi;
  • tippa-alusta;
  • vaahdonestoaineet;
  • letkut;
  • Sylinterit kaasulla nesteen poistamiseksi kelasta;
  • painesäiliön paineenalennus;
  • jäähdytyskammiot;
  • esittelytuotteet lähikauppatuotteiden myyntiin - välipaloja, kuivattuja kaloja jne.

Oluen myymälän rekisteröinti

Laillisten asiakirjojen luettelo riippuu siitä, missä kaupankäynti tapahtuu. Ilman täydellistä asiakirjapakettia ei ole syytä avata asiaa, koska tarkastavat viranomaiset voivat nopeasti sulkea sen selvittämään olosuhteet, mikä herättää epäilyksiä piirin asukkaiden keskuudessa. Siksi avauspäivänä kaikkien asiakirjojen on oltava valmiita - myyjän terveyskirjasta tutkimusajanjakson tiukoihin raportointilomakkeisiin.

Kauppasuunnittelun pääluettelo:

  • lupa käydä kauppaa paikallisen hallinnon kanssa (jos haluat avata pisteen kadulla);
  • lupa myydä (jos aiot avata pisteen ostos- tai viihdekeskuksessa);
  • SES-viranomaisten päätelmät;
  • palotarkastuksen tekeminen;
  • vuokrasopimus;
  • työsopimus henkilöstön kanssa;
  • työntekijöiden terveyskirjan.

Tämän muodon useimpien pisteiden omistajat rekisteröidään yksittäisiksi yrittäjiksi - rekisteröintimenettely ei kestää enempää kuin 5 työpäivää, ja PI: n avaamista koskevien asiakirjojen luettelo on vähäinen.

Saadakseen luvan terveys- ja epidemiologialta, sinun on käytettävä myrkyttömiä maaleja tai laattoja seinien koristelemiseksi. Valaistuksen tulisi olla sekä luonnollinen että keinotekoinen, lattiat - vedenpitävät. Luonnollisen oluen myymällä pitäisi olla hyvä ilmanvaihto. Päivittäin on tarpeen suorittaa märkäpuhdistus, puhtaus on keskeinen kriteeri SES-viranomaisten analyysissä sekä kampaajan avaaminen tyhjästä.

Palotarkastustodistuksen myöntämiseksi seuraavat vaatimukset on täytettävä:

  1. Evakuoinnin poistumisen, jonka ovet on avattava ulkopuolelta;
  2. paloturvallisuutta koskevien ohjeiden saatavuus;
  3. joka kertoo yhden työntekijän paloturvallisuutta koskevista toimenpiteistä;
  4. evakuointisuunnitelman ja levyjen olemassaolo palopalvelun numerolla;
  5. palonilmaisimien läsnäolo.

On myös tärkeää rekisteröidä kassalle tutkimusajanjakso.

Kuinka säilyttää ennätys luonnosolueen myymälässä?

"Ihmiset eivät tuhoa oluita... tuhoa ihmisten kirjanpitoa ja myydään myyntiä" - haaveilee kokeneita pelaajia olutmarkkinoilla.

Oluenluun tallentaminen tyhjästä on varsin uusi keksintö myynnin alalla. Kirjanpidon helpottamiseksi on suositeltavaa valita automaattiset tietojärjestelmät. Useimmat pisteet automatisoidun kaupankäyntivarustuksen avaamisesta lähtien, jotkut ostivat sen aloituskustannusten takaisinmaksamisen jälkeen.

Myymälän omistajan on valittava ohjelma, joka tallentaa suoritetut toiminnot, ottaa huomioon tulot ja kulut ja muodostaa asiakkaalle uskollisuusohjelman.

Myyjän teknologia:

  • tilauksen hyväksyminen ostajalta;
  • oluen pullotus;
  • etsitään lajiteltava lajike ehdotetusta luettelosta erityisohjelmassa;
  • tulostus tarroja;
  • tarttumalla tarra pullossa;
  • viivakoodin skannaus;
  • selvitys ostajan kanssa;
  • Tarkista tulostus.

Yritykset, jotka optimoivat nämä prosessit ja joita voidaan käyttää, kun avaavat ja toimivat olutta luonnollisesti tyhjästä:

Olutlasin suunnittelu

Suolaveden kauppa on tärkeä asia. Korjaaminen ja huonekalujen järjestäminen ei ole vaihtoehto. Meidän on luotava sopiva ilmapiiri, joka vastaa suunniteltuja aiheita ja antaa vierailijoille viihtyvyyttä.

Suunnittelun kehittämisessä on suuri joukko olutpisteitä - erottua kilpailusta. Tämä voidaan tehdä alkuperäisen ja ainutlaatuisen sisustuksen, huoneen suunnittelun, yleisen tyylin, viimeistelyaineiston ja tarvikkeiden mukaan.

Myymälän yksityiskohtien mukaiseksi voit sisustaa huoneen tummissa pasteleissa, käyttää karkeita puukalusteita, taiteellista kipsiä seiniin. Tärkeä osa suunnittelua on attribuutti. Se voi olla puupaloja, tummaa puuta, teemallisia maalauksia, hupikoristeita jne. Selkeys tällaisissa paikoissa on hämärtynyt. Yleensä säteet lähetetään tuotteelle, ja muut kulmat, sisätila on edelleen tumma.

Myös nykyään monet design-oluen kaupat poikkeavat pääteemasta ja avasivat valoisat tilavat huoneet, joissa on punaisia, oransseja tai sinisiä värejä. Tämän seurauksena huone näyttää visuaalisesti suurelta, puhtauden ja mukavuuden tunnetta. Suuret ikkunat, vakioitu sisustus ja valtava määrä valaisimia tekevät olutta luonnosta kirkkaaksi, kirkkaaksi ja unohtumattomaksi.

Suunnittelun kehittämisen suuri rooli kuuluu paitsi sisustukseen, myös kyltteihin. Sen pitäisi olla laakoninen, kirkas ja mieleenpainuva. Voit järjestää alkuperäisiä tai normaaleja viitteitä myymälän ympärille, joka ohjaa ihmisiä ja kannustaa heitä tekemään ostoksia.

Kuinka edistää oluen myymälää?

Kun valitset mainonnan ja markkinoinnin liikkeitä, kannattaa aloittaa liiketoiminnan erityispiirteet. Mikä on tärkeää useimmilla alueilla, ei voi tuottaa tuloksia oluenliiketoiminnassa. Esimerkiksi televisiossa, radiossa tapahtuva mainonta ja mainokset painotuotteissa ovat kalliita, mutta odotettua vaikutusta ei anneta.

Julkisivun, sisustuksen ja teemasuunnittelun lisäksi ulkomainonta voi olla hyvä markkinointimatka - bannerit majoituspaikassa.

neuvosto: sitä on vaikea uskoa - mutta jopa olutluokan nimitys vaikuttaa myyntiin. On tärkeää saada lyhyt, suppea ja alkuperäinen nimi, joka muistetaan nopeasti.

Oluen liiketoiminnan kokeneet toimijat nostavat tehokkaasti äänen mainontaa. Megafonille ilmoitetaan jokainen toiminta tai edullinen tarjous ohikulkijoille. Tärkeintä on tehdä tällaista toimintaa säännöllisesti, muuten naapurimaiden asukkaat vihaavat sinua.

Jokainen lähestyy alennuksia eri tavoin. Jotkut asiantuntijat eivät suosittele alennuskorttien jakamista "oikealle ja vasemmalle", sillä talvella myymälä voi odottaa tappioita. Muut suositut pisteet rohkeasti ottavat käyttöön alennuksia ja keräilykortteja ostajien houkuttelemiseksi.

Myös markkinointikysymys voidaan ratkaista oluen toimittajan kanssa. Monet heistä antavat ilmaisimainonnan merkkejä ilmaiseksi - ne voivat olla tuhkakupit, silmälasit, jne.

Kuinka paljon se maksaa oluen myymälästä?

Olutpisteen esiintymiskynnys alkaa 300 tuhannesta rbl. Investointien aloittaminen riippuu sijaintipaikasta, myymälän muodosta, toimitettujen oluiden lajikkeista.

Harkitse likimääräistä liiketoimintasuunnitelmaa, jolla voit avata olutta luonnollisesti tyhjästä:

  • IP-rekisteröinti, lupien rekisteröinti - 10 tuhatta ruplaa;
  • vuokramaksut - 40 tuhatta ruplaa. kuukaudessa;
  • korjaus- ja viimeistelytyöt - 80 tuhatta ruplaa;
  • oluen laitteiden osto - 180 tuhatta ruplaa;
  • osto ensimmäisestä tavaraerästä (olut ja välipaloja) - 100 tuhatta ruplaa;
  • mainonta - 10 tuhatta ruplaa;
  • Henkilöstön palkka (2 toimittajaa) - 40 tuhatta ruplaa.

Laskelmien perusteella sinun on käytettävä 460 tuhatta ruplaa, jotta voit avata olutta luonnollisesti tyhjästä. Joka kuukausi kustannukset ovat noin 250 tuhatta ruplaa.

Tämä viittaa siihen, että tulot päivässä eivät saa olla alle 9 tuhatta ruplaa. Jos keskimääräinen tarkistus on 300 ruplaa, tarpeeksi palvella 30 asiakkaalle. Se ei ole niin paljon.

Onko kannattavaa avata oluen myymälää?

Luonnosta valmistettu olut on suosittu tuote. Avataksesi myymälän myynnistä maasta lähtien on hyvä idea liike-elämässä pienessä kaupungissa ja metropolissa. Korotuksen taso vaihtelee välillä 50-100%.

Koska liiketoiminta on kausiluonteista, voit aloittaa aloituspanostukset vain lämpimällä säällä. Asiantuntijat neuvovat avata pisteen alusta alkukeväältä, joten kesän alussa myymälä oli "kuulemassa". Alkuperäiset kustannukset voidaan korvata ensimmäisellä kesäkuukaudella. Talvella monta pistettä yksinkertaisesti suljetaan, koska tapaus muuttuu kannattamattomaksi. Tässä tapauksessa on tärkeää säilyttää oikeus vuokrata tiloja. Joskus on kannattavampaa maksaa vuokravastikkeita muina kuin työpäivinä, kuin aloittaa kaiken tyhjästä ja käyttää rahaa mainontaan uudessa paikassa.

Hankkeen takaisinmaksun laskeminen:

  • keskimääräiset kustannukset litralta olutta on 60 ruplaa;
  • keskimääräinen päivittäinen liikevaihto (kesällä) on 250-300 litraa;
  • keskimääräinen kuukausittainen liikevaihto on 450-540 tuhatta ruplaa.

Kuten laskelmista voidaan nähdä, hankkeen takaisinmaksuaika on 1-1,5 kesäkuukautta.

Luonnos oluen kauppa toimijana: arviot

Aloittelijat ja kokeneet yrittäjät, jotka onnistuivat avaamaan myrskyn olutta tyhjästä, yleensä sanovat positiivisia arvosteluja. Useimmat heistä kirjaimellisesti "elävät" heidän liiketoimintaansa, korostaen koko kulutuskulttuuria.

On suositeltavaa olla pelkäämättä kilpailua, joka on nyt riittävä kaikissa kaupungeissa. Jos tällainen suuri määrä pisteitä toimii, niin tuotteelle on kysyntää ja uusia paikkoja löytyy painamalla niitä (näyttää siltä, ​​että tällaisia ​​paikkoja ei ole) tai tarjota laajempaa valikoimaa. "Tulee olemaan olutta - tulee olemaan ostajia", kertoo Jekaterinburgin olutmyymälän omistaja Sergei Rozhkov.

On myös huomionarvoista, että monet onnistuivat avaamaan liiketoiminnan ilman omia investointejaan. Jos rakennat pätevää liiketoimintasuunnitelmaa ja luotat hankkeen kannattavuuteen, saat luoton ja palaat lainan takaisin nopeasti.

Negatiivista palautetta tästä liiketoiminnasta voidaan saada vain talvella. Jos marraskuusta helmikuuhun (eniten kriisin aika) kohta "menee nollaan" - voitto korvataan kuukausittaisilla kuluilla, on parempi olla sulkematta paikka. Jos myymälä toimii tappiollisesti, toiminta voidaan lopettaa kriisikaudella.

Tallenna artikkeli 2 napsautuksella:

Avaa oluttomyymälä - kannattava yritys, jos se vastaa vastuullisesti kaikkiin organisaatiokysymyksiin. Projektin kannattavuus riippuu paljolti sijainnin valinnasta. Huolimatta siitä, että liiketoiminta on kausiluonteinen, suuri kysyntä lämpimänä kautena voi nopeasti saada takaisin alkuinvestointeja ja tarjota työtä talvikuukausina. Organisaation on myös tärkeää suunnitella huone, yleinen tyyli, valmistella ja kerätä lupia ja etsiä luotettavaa toimittajaa.