Uudet liikeideat

Lisätty kirjanmerkkeihin: 0

Miten yritys avataan "luonnon lahjoilla" (marjat ja sienet)?

Haluan aloittaa liiketoiminnan kasvattamalla sieniä ja marjoja

Marjat ja sienet ovat herkullinen hoito henkilölle. Mutta on tapauksia, joissa ihmisillä ei ole mahdollisuutta päästä metsään kerätäkseen nämä upeat "luonnon lahjat". Siksi on ajatus kehittää toimintasuunnitelma. Kysyntä on monipuolinen käsite, ja se toimii suuren asiakkaiden kanssa. Menestyvä yritys on lähellä ihmisiä.

Mitä tarvitset liiketoiminnan aloittamiseen luonnon lahjoilla?

Tällaiset toiminnat voivat tulla lisätulojen lähteeksi, mutta jos lähestyt asiaa vakavasti, sinun on järjestettävä omien marjojen ja sienten viljely. Tämä voidaan tehdä varustetussa kasvihuoneessa tai yksityisessä talossa.

Periaatteet, joita sinun on käytettävä yrityksellesi marjojen ja sienten keräämiseen:

  • marjojen hyödyllisten ominaisuuksien tutkiminen;
  • sienen lajikkeiden analyysi;
  • tutkimus marjojen ja sienten sijainnista.

Vaihe 1: Paikan etsiminen "luonnon lahjojen" keräämiseksi

Voit myydä vain sellaisia ​​sieniä ja marjoja, joiden ominaisuudet ovat varmasti sataprosenttisesti - jos metsässä luonnollisissa olosuhteissa kasvanut sieni tai marja tuntuu sinulle, on parempi olla ottamatta niitä eikä tarjota heille ihmisiä.

Vaihe 2: Laitteet avaamista varten

Aloittelijat-yrittäjät ensimmäisellä myynninedistämisvaiheella voivat saada erityisen jääkaapin säilyttämään marjoja ja sieniä. On parempi arvostaa kuivattuja sieniä ja jäädytettyjä marjoja. jotka ovat hyviä myytävänä talvella, kun vitamiineja on pulaa.

Uutuus on marjojen ja sienten käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin

Vaihe 3: Miten järjestää liiketoiminta marjoista ja sienistä?

Kasvihuoneiden ja kasvihuoneiden omistajien on rekisteröitävä liiketoimintaansa ja maksettava veroja saatujen tulojen mukaan.

Vaihe 5: Henkilöstö

Minkä tahansa tuotteen myynti takaa vähintään yhden työntekijän läsnäolon. Yrittäjä voi myydä itsensä, mutta silloin ei ole aikaa raporttien laatimiseen ja muiden kysymysten järjestämiseen. Aluksi voit pyytää ystävää, joka on töissä ja sopii palkan prosenttiosuudesta. Tulevaisuudessa sienten ja marjojen myynnin kehitys johtaa kysynnän lisääntymiseen, voit palkata toisen työntekijän. Tässä työssä ei ole erityistä kuormitusta, joten henkilökunta on erittäin helppo löytää.

Vaihe 6: Lajitelma

Marjoista ja sienistä kerättäessä elinkeinonharjoittaja ajattelee välittömästi valikoimasta, joka on merkityksellinen myyntimarkkinoilla.

Lajien sienet:

  • valkoinen sieni;
  • kantarelli;
  • sienet;
  • simpukoita (kasvihuoneessa kasvanut);
  • osteri sieniä.

Marjojen lajit:

Luonnonsuojelijoille on mahdollista myydä kotitekoisia valmisteita, esimerkiksi luonnontuotteita. Monet ihmiset haluavat ostaa valmiita tuotteita, jotta heidän aikansa vähenevät. Marjoja myydään yleensä jäädytettynä - paras vaihtoehto varastointia varten.

Vaihe 7: Mainonta

Tämä yritys ei vaadi kallista mainontaa, riittää kertoa ystävillesi tuotteiden saatavuudesta ja luoda ryhmät sosiaalisissa verkostoissa. Myyntipiste, jolla on merkki, antaa asiakkaalle virran.

Vaihe 8: Kilpailu

Marjojen ja sienten myyntitoiminnalla on merkittävä kilpailukyky. Nykyisen kilpailun pääosa on kesän asukkaat. Nämä ihmiset ymmärtävät lajikkeita ja tietävät kasvavia sieniä ja marjoja. Siksi tuotteidensa hinnat ovat paljon alhaisemmat kuin erikoistuneiden yritysten hinnat.

Onko kannattavaa avata liiketoimintaa marjoilla ja sienillä?

Liiketoiminnan suuntaan liittyy kustannuksia. Uusi tulokas voi rajoittaa itseään markkinoiden pisteen vuokraamisesta ja menestyksekkäästi myydä tuotteita. Kauppias, jolla on kokemusta, pyrkii kehittämään toimintaa, joten hän tarvitsee enemmän aikaa ja rahaa.

Kuinka paljon yritys maksaa marjoista ja sienistä?

Pääasialliset kustannukset:

  • varaston vuokraus ja myyntipiste - 30 tuhatta ruplaa;
  • jäähdytyslaitteiden ostaminen - 50 tuhatta ruplaa;
  • henkilöstö - 20 tuhatta ruplaa;
  • toimintojen rekisteröinti - 50 tuhatta ruplaa;
  • kuljetus - 20 tuhatta ruplaa.

Yrityksen perustamiseen liittyvät kokonaiskustannukset marjoilla ja sienillä voivat vaihdella 170 tuhannesta ruplasta.

Videossa: sienet, marjat: miten ansaita rahaa metsätaloudessa?

Oma yritys: sienet ja marjat

Venäjällä on sellaisia ​​alueita, joissa ei ole muuta kuin metsää. Näillä alueilla metsät ovat pitkään ruokkineet ihmisiä runsaasti - sieniä ja marjoja. Venäjän kansalliset ruoat (ja tämä on erittäin muodikasta ja kysyntää - pikaruokaa ja synteettistä aikakautta) sisältää sienet ja metsämarjat perinteisten ruokien resepteinä pakollisena ainesosana.

Mutta sienet ovat erilaisia. Monet kuluttajat ovat tottuneet syömään vain hirvieläimiä ja herkkusieniä - keinotekoisissa olosuhteissa kasvatettuja, mutta turvallisia. Mutta merkittävä osa väestöstä (etenkin Pohjois-ja Keski-Venäjällä kasvaneet) menettää todellisia sieniä, puhumattakaan marjoja. Ja jos voit järjestää koko työkierron keräämisen, lajittelun ja seurannan korkealla eurooppalaisella tasolla, brändi luotetaan, ja yritys on pienikokoinen, mutta erittäin kannattava.

Aikaisemmin merkin hallussa oli Rospotrebsoyuz, nyt se on mennyt ja pienyritysten on osoitettava, etteivät yrittäjät voi pahentaa valtiota selviytymään laadunvalvonnasta. Pienyritykset ja yksityiset toimijat, metsänkorjuu kotona asunnottomien ja paikallisten juomapopulaatioiden avulla, et ole kilpailija.

Tämän liiketoiminnan erityispiirteet ovat sadonkorjuun, käsittelyn ja pakkaamisen järjestäminen:

Ensin. Siirry suoraan länsimarkkinoille. Venäläinen keittiö, kummallista kyllä, on kysyntää siellä. Älä kuitenkaan unohda Venäjän markkinoita, mutta vain toiseksi.
Toinen. Siipien ja marjojen keräämiseen ja lajitteluun osallistuvat vain ulkomaiset vierailevat työntekijät. Poikkeus on entinen Neuvostoliiton asiantuntija, kun hän työskenteli metsätaloudessa. He ovat, kuten Susanin, jotka voivat opettaa gastarbeitereita, jotka eivät tunne pohjoisen reunan maata ja luonnetta.

Kaakkois-Aasian maiden työntekijät ovat ahkeria, vastuuntuntoisia ja lisäksi käyttäneet yksitoikkoista, yksitoikkoista työtä. Heidän työnsä eroaa paikallisten "metsän" asukkaiden työstä, sillä kotimaiset tuodut työstökoneet. Kyllä, muun muassa paikalliset ihmiset eivät itse pyrkikään työskentelemään puolestasi, tai työskennellessään viikon ajan ja saamasta ensimmäiset rahat kätensä piiloutuvat tuntemattomassa suunnassa. Niiden pelaajien kokemusten mukaan, jotka yrittivät houkutella paikallisia asukkaita sadonkorjuuihin, tiedetään, että heitä ei ole houkuteltu jopa 3 tuhatta ruplaa kohti päivässä! Vaikka tätä summaa emme halua kieltäytyä tekemästä yhteistyötä kanssasi. Mutta paikallisten asukkaiden mentaliteetti on erityinen asia. Tukeutuen heihin, voit yksinkertaisesti rikkoa kausi tai ajaa pois avioliitto, joka on vielä pahempaa.

Kolmas. Tämä liiketoiminta on lisäksi kausiluonteista, mutta riippuu myös luonnosta. On huonoja vuosia, jolloin tämä tai sellainen marja tai sieni ei yksinkertaisesti ole. Siksi tarvitaan monipuolistamista - tuotannon nopeaa uudelleen säätämistä toiselle (syntyneelle) tulevalle tuotannolle.

Neljäs. Muista, että metsänkorjuun (etenkin sienten) mekaaninen kokoelma ei ainoastaan ​​tuhoa metsän ekologiaa vaan myös heikentää tavaroita. Sieni, joka myydään Euroopassa kullan paino, on koottava käsin ja on täydellinen sarja - hattu varsi. Barbaariset menetelmät keräävät marjoja ja sieniä vain villit yksityiset kauppiaat, jotka sitten ovat kollektiivisen maatilamarkkinoilla.

Yrityksesi työn vaiheet:

1. Keräys
2. Lajittelu
3. Pakkaus
4. Pakkaus

Kausiluonteisuus on tämä: työ alkaa heinäkuussa ja päättyy uudenvuoden.

Ottaen huomioon, että kauden kausi ei tarvitse, yhteistyökumppaneiden kanssa tehdään vain puitesopimuksia. Mutta hankintasopimukset ja niiden neuvottelut alkavat vasta, kun tuotteesi ovat jo varastossa.

Siementen puolivalmisteiden lajit:

Markkinoiden kysyntä puolivalmisteita sieni kolmeen ryhmään: pakastetut sienet (tämä käytäntö tuli meille Eurooppaan), perinteinen kuivatut sienet (he ovat valmiita, kun jäädyttäminen ongelmia) ja säilöttyjä sieniä.

Markkinoilla luonnonvaraisten kasvien (sivistyneessä Euroopassa ja kehittää Venäjällä) mozhnoprodvinutsya ja ansaita, jos tehdä kaiken itse - keruusta prigotovleniyagotovyh herkkuja muodossa hilloja ja suolakurkkua. Mutta tärkeintä on pitää laatustandardi.
Mitä aloittaa?

Sinun täytyy aloittaa etsimällä itseäsi ensimmäinen ulkomaalainen kumppani. Jos hän on varma, että olet a) erinomainen järjestäjä ja b) älä heitä sitä itse, niin hän tarttuu eksklusiivisiin tuotteisiisi (herkku) kädet. Näin se auttaa sinua ja tarvittavien laitteiden toimittamista varastointiin ja muihin tuotantotarpeisiin. Hän auttaa myös talouteen ja tuo ne oikeisiin ihmisiin Euroopan markkinoilla. Tämä on kummankin suosituin symbioosi. Tarkkaan ottaen millaisia ​​erikoislaitteita voi olla täällä, lukuun ottamatta jääkaappia marjojen säilyttämiseen? Loppujen lopuksi työn suuri ja tärkeä osa toteutetaan huolellisesti manuaalisesti.

Kuinka paljon sinun pitäisi kerätä voidakseen päästä maailmanmarkkinoille? Huolimatta siitä, että sadonkorvatuet korvattaisiin heikoilla viljelykasveilla, keskimääräinen luku on - tämä on tuhat tonnia vuodessa. Se on tuhat tonnia, joka ruokkii sinua koko vuoden, kauden loppuun

*Artikla on yli 8 vuotta. Voi sisältää vanhentuneita tietoja

Autoliike. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
Ensi kerralla

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta alla olevaa painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä Google Play -palvelumme maksuttoman mobiilisovelluksen "Business Calculations" -ohjelmaa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnittelusta.

Kuinka minä ansaitsin auton metsämarjojen kokoelmasta. Todellinen tarina Vologdan alueelta

Jotenkin sattui, että kesällä on helpompi löytää rahaa kuin talvella. Tämä johtuu suurelta osin siitä, että ystävällinen aurinko ilahduttaa ja alkuperäiset ajatukset ja ajatukset syntyvät.

Viime vuosina ei ole selvää, se liittyy ole kovin vakaa taloudellinen asema joidenkin maanmiestemme tai kannattavuuteen tämän luokan, on laajennettu liiketoiminnan metsäteollisuuden tuotteita paitsi niillä alueilla, joilla tämä tehtiin vuosisatojen ajan, mutta myös keskiosissa maamme.

Tuhannet ostajat marjoja ja sieniä läpi kaupunkeja ja kyliä, kutsumalla ihmisiä, jotka haluavat tehdä rahaa lomakauden kokoamaan metsässä marjoja ja sieniä, ja ottaa ne maksua.

Kuinka paljon voit ansaita marjojen keräämistä ja mitä tarvitset tälle, lehteä Reconomica sanoi asukas Vologdan alueelta, joka kerää metsämarjoja.

Minusta

Tervehdys! Minun nimeni on Julia ja minä tulen pienestä kylästä, jonka ihmeen nimi Smorodinka. Se sijaitsee Vologdan alueella.

Mistä löytää työpaikan

Työtä naisille täällä iltapäivällä tulella et löydä, mutta on välttämätöntä, että palkka on hyvä, ja aikataulu on kätevä, varsinkin jos pienissä lapsissa on perhe.

Kun vanhin tytär meni päiväkotiin, vuonna 2014, eikä siellä ollut nuorempi tytär, päätin mennä töihin. Tyttäreni oli vasta sitten vain 1,5 vuotta vanha. Iltaan asti hän oli puutarhassa ja voisin tehdä mitä halusin. Kuten sanoin, en löytänyt kunnollista työtä kylässä, vaikka minulla on korkeakoulututkinto.

Piirin keskusta

Aloin työskennellä piirin keskustassa, joka on 25 km päässä kylästä. Aikataulu oli kaksi kahtia ja se oli tarpeen työskennellä klo 6 asti illalla.

Menin kotiin ratsastukselle tai taksilla, koska kylän julkinen liikenne on harvinaista, ja kaupungin illalla ei ole mitään tekemistä kylään. Vanhemmat auttoivat lapsen kanssa, koska tytär oli tarpeen ottaa pois lastentarhasta viidellä, korkeintaan kuudella, illalla.

Kun työskentelin muutaman kuukauden ajan, tajusin, että lähes puolet palkasta menee vain tielle ja syödä kaupunkia lounasaikaan. Palkka tuolloin oli 10 tuhatta ruplaa. Työskentelin viestintäkeskuksessa.

Äidin idea

Sitten äitini heitti ajatuksen, että minun pitäisi lopettaa työni ja tehdä rahaa marjoilla, sitä nopeammin kausi alkaa.

Hän sanoi, että monet kylässä tekevät ja ansaitsevat kuukausia kerätä marjoja minun vuosipalkka ja enemmän, niin miten voit yrittää.

Oma suunnitelma

Joten se tarttui minuun. Päätin, että minulla oli kaikin keinoin ansaita auto ja mennä töihin piirin keskustaan ​​talvella.

Ja lapsen kanssa autolla on paljon kätevämpää, ei riitä, kaupungin sairaalassa on tarpeen tai niin, kaupoissa - vaatteissa ostaa. Kyllä, ja ruokaa kerran viikossa paremmin mennä kaupunkiin kuin kylään korkealla hinnalla ostaa.

Marja ei ole niin helppoa.

Suunnitelmilla oli jo toinen lapsi, joten auton kanssa kysymys oli erittäin akuutti. Liikenteessä on paljon taloudellisempaa ja kätevämpää mennä siellä missä se on tarpeen. Kyllä, jopa luontoon lähdössä, berezhokissa tai sukulaisille ja tyttöystävälle, jotka elävät satoja kilometrejä minulta, kone pelastaa aina.

Mene ostamaan kalliin auton - se ei ollut suunnitelmani, ja tarvitsen paljon rahaa sille.

Luottoja ei annettu meille, koska luottohistoria oli jo tuhottu tähän aikaan. Joten päätin ansaita tuhat satoa kotimaiselle autolle hyvässä kunnossa.

Kaikki mitä tarvitset työhön

Tarvitsin harvesterit sadonkorjuun, mustikoiden ja karpaloiden keräämiseen, ne ovat samasta lajista. Ja minulla oli myös harvesterin karpaloita, ostin myös sen. Jokainen yhdistelmä maksoi 500 ruplaa.

Kumisaappaat metsälle, jonka äitini lainasi minulle ja syksyllä ostin minun, maksaa vain 350 ruplaa.

Hänellä oli reppu ja koreja äidin marjoille, hän itse haluaa mennä metsään, joten tämä inventaario oli oikeassa määrin. No, löysin vaatteet vanhalle kylälle.

Silti kulutamme hyttynen hylkivä, mutta ei ostaa kalliita, koska niiden käyttö ei ole paljon, käytä edullisia "Raftamidom" hyttysiä ja hyttysiä mutta olimme levoton.

Mitä viedä kanssasi metsässä

Tärkeintä on, kerron teille, ota enemmän ruokaa kanssasi, koska metsän jano on jatkuvasti häiritsevää, varsinkin, kummallakin tavalla, suolla.

Ja on parempi, ettet ota limonadia, vaan pelkkää vettä, voit vedellä sitruunalla virkistää lämpöä. Teimme makea tee lämpimissä viileinä päivinä. Veden ja teen lisäksi sinun on otettava jotain ruoasta metsään.

Huomasin, että ruokahalu on erinomainen. Jopa yksinkertainen pala mustaa leipää näyttää herkältä. Äitini ja minä otimme metsään usein keitetyt munat, musta leipä, kurkku tai tomaatti. Vain tällä kertaa sadonkorjuu oli jo kypsä puutarhassa, joskus he veivät voileipiä makkaraa tai juustoa.

Käytin karkkeja, koska makea lisäenergiaa, ja metsässä juoksin kuin kantteri, kerättäen arvokkaita marjoja.

Tässä on yhdistelmä, josta poimin marjoja.

Liikenne

Meillä oli tarkoitus mennä metsään polkupyöriä. Mutta sitten, kun yrittää ajaa 7-10 km joka päivä, mutta takaisin raskas reput, muuttivat mielensä ja alkoi ajaa skootteri, luojan kiitos, on äitini, tämä liikenne.

Meillä on ajokortti, joten meillä ei ollut enää ongelmia kuljetuksen kanssa laiturin poimintapisteeseen. Scooter oli kuitenkin pieni, emme tuskin päässyt reppuun, mutta emme onnistuneet.

Työpäivä ja kotitöitä

Menimme metsään aikaisin aamulla heti kun tyttäreni vietiin lastentarhaan. Kello kahdeksan päivän työpäivä alkoi ja päättyi lounaan jälkeen.

Metsän työpäivän pituus riippui sääolosuhteista, marjojen määrästä paikassa, jossa saavuimme, ja tärkeistä tapauksista, joista meidän on joskus palattava aiemmin.

Koska viikon voisimme mennä äitinsä marjastaa vain viisi päivää, koska lauantaina ja sunnuntaina puutarhassa ei toimi, yritimme kaikki kotityöt kuljettaa sitä viikonloppuna ja viikolla viettää enemmän aikaa metsässä.

Isän apu

Aita auttoi meitä hyvin. Hän otti itselleen velvollisuutensa uunien hukkamiselle, tarpeen mukaan, ruoanlaittoon illallisia, lämmityslaitoksen lämmittämistä ja muita pieniä kotitöitä. Hänen nivelet kärsivät pahoin, sattui vamma, joten hän ei voinut vaeltaa metsän läpi ja kerätä marjoja.

Myöhemmin hän alkoi harjoittaa marjoja kotona. Palkka riippui siitä, kuinka monta kiloa marjoja ihmiset tuovat hänelle ja vaihtelivat 10-20 tuhatta ruplaa kuukaudessa.

Kylässä oli useita tällaisia ​​vastaanottopaikkoja, joten kilpailu tässä asiassa oli merkittävä. Jokaisesta kilogrammasta marjoja papeille maksettiin 5 ruplaa. Tietenkin annimme hänelle myös marjoja, mutta emme siirtäneet heitä missään.

Tavoitteenani

Asetin itselleni tavoite saada autoa, eli vähintään 100 tuhatta ruplaa, yhden marjakauden, joka kestää noin neljä kuukautta.

Tunsin, että työpäivän kuukaudessa Aion olla vain 20. Eli päivä minun täytyy koota muutamia marjoja vähintään 1500 ruplaa, ja enemmän on parempi, ja lykätä auton, ja niin edelleen muut kulut, vasemmalle.

Vanhin tyttäreni.

Marjakauden alku

Marjakausi alkoi heinäkuussa. Tällä kertaa lakka oli kypsynyt.

Morozka, myynti ja hinnat marjoille

Sitä ei saatu kaikissa kohdissa, sillä tämä marja pilaa nopeasti. Esimerkiksi omistaja, jonka isä työskenteli, ei ollut mukana tämän marjan hyväksymisessä, joten me joko kuljetimme pilvejä muihin pisteisiin tai myimme ne kuljettajille.

Jotta kiloa marjoja voit säästää 200-300 ruplaa, jos myydät joku muutamasta kylästä tai niille, jotka eivät mene marjoille, ja pitää pilvet.

Kun kiloa pilvejä marjojen vastaanottopaikoissa annettiin ensin 100 ruplaa, hinta nousi 150 ruplaan ja kauden lopussa on saavuttanut 200 ruplaa kiloa kohden. Vaikka marjoja on vähän, hinta on yleensä alhaisempi, ja kun ne vähenevät, hinta alkaa kasvaa. Pilvien kustannukset muuttuvat vuosittain, kaikki riippuu marjojen määrästä suolla. Kyseisenä vuonna keskimääräinen karhunlehnä oli. Keräsimme sen käsin ja se kesti lähes koko päivän.

Myyntitoiminnot suurkaupungissa

Muuten tällaisen marjan kymmenen litran kauha suurkaupungissa, esimerkiksi Pietarissa, voitaisiin myydä 10 000 ruplaa. Mutta on tarpeen kantaa marja uudelleen, mutta meille ei ollut mitään. Kyllä, ja sinun täytyy tietää kuka myy, on parempi kuljettaa marja tilauksesta.

Juuri markkinoiden kanssa se seisomaan ei ole paras idea, marja nopeasti heikkenee lämpöä. Sateessa myös hän ei kestä - tämä myös johtaa nopeisiin vahinkoihin.

Käytössä hilla, vaikka se oli hieman, ansaita 1-1500 ruplaa päivässä, olen aina toimi, vaikka marjat lähes kokonaan poissa, 5-7 kg sain. Yagoda tällä kertaa nousi 200 ruplaan ja minun korko rahoille, jotka ansaitsin.

Miten voittaa perna

Se oli kova, varsinkin alussa päivä, jolloin jalat ovat vielä niin sanotusti, eivät hajaantuneet. Joskus ei ollut tuulella kerätä marjoja - ajattelevat: parempi makaamaan sohvalla television katselun tai puutarhassa alle Herukka, kiinni rusketus ja lisäämällä sen hedelmiä suussa.

Morozhka kypsyy heinäkuussa - on aika uida, ottaa aurinkoa, kerätä kaikki kypsät marjat takapihalla, käydä luontoon ja grillata.

Mutta kun tällainen dekadentti tunnelma hyökkäsi ja oli liian laiska poimia marjoja, kuvittelin itseni jakautuvan omaan autooni vieraita, kauppoja ja vain tärkeitä asioita. Minusta perna lähti välittömästi ja minä jälleen kerran ryhtyi yksitoikkoiseen marjojen kokoelmaan. Kuuntelin lintujen laulua ja nautin tämän luonnollisen melodian. Hän tietää, todella rauhoittaa hermoja ja huhu miellyttää, antaen sielun harmoniaa.

mustikka

Kun lakka oli tulossa mustikoita. He myös alkavat kerätä sen heinäkuussa, mutta kuukauden loppupuolella. Kaikki elokuu on tämän marjan aika.

Meripihoilla voit helposti ansaita, sillä täällä hummamäillä ei tarvitse hypätä, ja tämä marja on metsissä enemmän kuin hilloja. Totta, ja mustikoiden hinta on pienempi kuin hillot.

Tämän marjan vastaanotto alkaa yleensä 50-80 ruplaa, mustat voi maksaa jopa 150 ruplaa, keskimäärin maksaa 100 ruplaa kiloa kohden.

Koska marjat olivat monta, sitten 10-15 kiloa soitin aina, jopa 20 kpl.

Ongelmana oli, miten metsän marja otetaan pois. Joskus äitini joutui matkustamaan kahta lentoa: ensin ottaa marjat ja sitten palata minulle. Asetamme istuimen skootteri ison säkin ja pinotaan sitä meidän marjoja, ja jopa reppu - ja takaisin kotiin, jos kaikki marjat hän oli mahdotonta viedä kerralla.

puolukka

Kun mustikka tuli karhunvatukkaa, se korjataan elokuun lopusta ja koko syyskuussa. Lokakuussa tavallisesti metsästämme koko marja on poistettu.

Se kasvaa metsissä, mistä pidän todella. Haluan poimia marjoja kävelemällä kuivassa metsässä. Metsässä voit myös valita porcini-sieniä, minä vain adore niitä yhdessä paistettujen perunoiden kanssa.

Yhdessä karpaloiden kanssa voit noutaa sieniä.

Cowberry on huomattava, koska se voidaan säästää (se ei heikkene). Kun hinta nousee, voit välittömästi siirtää tämän joukon yhteen.

Tuona vuonna oli iso karhunvatukka, joten ansaitsimme sen hyvin. Tukit ovat lähempänä meitä kuin suot, joten meidän ei tarvitse mennä kauas. Me menimme jopa muutaman kerran päivässä poimia marjoja, kun sää oli hieno.

Meidän oveluemme

Voisin kerätä puolukkaa ja 30 kiloa päivässä, sillä säästimme 120 ruplaa kiloa kohti, kylässä se oli tietysti halvempi. Puolivalmisteiden lähtöhinta vastaanottopisteissä on noin 40 ruplaa, sitten kauden loppuun mennessä se alkaa nousta. Emme alkaneet luovuttaa marjaa kylässä, vaan ajoimme sen alueelliseen keskustaan ​​markkinoille. Cherepovetsista tuli auto ja marjat otettiin 100-120 ruplaa kiloa kohden.

Luonnollisesti meidän piti kysyä sukulaisilta, auttaa meitä kuljettamaan puolukoita markkinoihin, mutta he ovat mielellään sopineet rahoista.

Säästimme marja koko viikon ja perjantaina ajoimme sen markkinoille. Voisin ansaita jopa 15 tuhatta ruplaa viikossa karpaloilla. Kaikki riippui kuinka paljon satoa marjoja näinä 5 päivinä.

karpalo

Korvainen korvasi karpalot. Se tapahtui syyskuussa.

Tätä marjaa pidetään erittäin arvokkaana, suurissa kaupungeissa sitä voidaan myydä erittäin kalliiksi, mutta tämä ei ole meidän tarina. Säästimme marjat ja, samoin kuin karjankasvit, menimme pieleen keskustaan.

Karpalolle yli 150 ruplaa kilogrammaa kohti ei auttanut auttamaan. Vastaanottimilla tämä oli tämän marjan lopullinen hinta.

Sitten ei ollut niin paljon karpaloita, joten en voinut kerätä yli 10-12 kg päivässä, mutta minulla oli 1500 ruplaa päivässä ja vielä vähän enemmän. Kausi päättyi lokakuun lopussa. Sitten se tuli hyvin kylmäksi ja lumi putosi, jolloin karpaloita ei enää näkynyt.

Unelmani tuli totta

Marja-kausi, joka kesti 4 kuukautta, ansain noin 150 tuhatta ruplaa. Ostin auton, jota uneksin pitkään. Ensimmäinen auto on "paikalla".

Aloin vierailla tyttöystäväni, jotka asuvat kaukana minusta. Meidän ei enää tarvinnut sopeutua julkiseen liikenteeseen tai pyytää jokua liikennöimään kaupunkiin. Sitten toinen tytär syntyi ja nyt liikkuvuuden kannalta meistä on vapaata ja helppoa.

Kun toinen tytär syntyi, voisimme mennä autollemme milloin tahansa.

Kuinka asun nyt

Nyt en ole virallisesti töissä. Päätin että haluan kesällä ja syksyllä marjat talteen ja loput lapset ja omistautumaan taloon, ja joskus taksovat että oli ylimääräinen penni työkseen.

Meillä ei ole taksia kylässä, ja ihmiset menevät usein piirin keskukseen. Matkan varrella kaupunkiin ja takaisin otan 600 ruplaa. Kaksi tai kolme kertaa viikossa, se käy aina samanaikaisesti, ja minä teen oman liiketoiminnan siellä. Se osoittautuu erittäin edulliseksi.

Ostimme talon kylässä äitiyspääomaa varten, joten elämme erillään äidistäni. Meillä on oma talous, minulla on tarpeeksi kotona. Kun lapset kasvavat ja käyvät kouluun, he ovat itsenäisempiä, sitten menen töihin, mahdollisesti kaupunkiin, ja minä menen sinne autolla. Nyt olen tyytyväinen tähän tilanteeseen.

Se, että ansaitsen marjoja ja mieheni palkkaa (20 tuhatta ruplaa), meillä riittää elämää seuraavaan marjakauteen asti. No, ja auttaa taksissa auttaa meitä ulos.

Marjojen keräämisen ominaisuudet

Haluan huomata, että karpalot ovat sellainen marja, että voit kerätä marraskuussa, jos sää on syytä vaivaa. Voit kerätä sen ja miten lumi tulee alas, mitä tapahtuu toukokuussa.

Monet marjakuurimet, mukaan lukien äitini, avattavat kauden toukokuussa.

He ensin kerätä toukokuun karpaloita (se yleensä kestää 90-120 ruplaa kilolta), sitten siirtyä mansikoita, mutta se ei ota pisteitä ja täytyy etsiä asiakkaille tai mennä markkinoille myymään. Mansikoiden hinta on keskimäärin 150-200 ruplaa litrassa.

Sitten tulee linja karhun, mustikoiden ja cowberries ja päättyy marja kausi taas, karpaloita. On selvää, että marjat voidaan kerätä toukokuusta marraskuuhun, jos sää sallii.

Työn vaikeudet

Marja ei ole yhtä helppoa kuin ensimmäisellä silmäyksellä. On hyvä käydä kuivassa metsässä, marjojen ja laulujen poimimisessa, mutta kun myrsky ryntää, se voi olla yksinkertaisesti sietämätöntä. Kylmällä säällä kädet ovat hyvin kylmiä, varsinkin lokakuussa karpaloilla.

Kauden lopussa se on vain fyysisesti kovaa, koska runsaasti kiloja marjoja on vedettävä ulos metsistä. Se auttaa vain uskomaan, että unelmasi on tulossa.

neuvosto

Suosittelen niitä, jotka haluavat tehdä rahaa marjasta, asettaa selkeät tavoitteet ja mennä niihin, ei väliä mitä.

Jos on tilaisuus, järjestä marjojen toimittaminen suurille kaupungeille, eräille elintarviketehtaille tai varastoille. Voit myös avata vastaanottopisteesi myöhemmin, niin se on koko marjayritys ja ansaitset paljon enemmän rahaa.

Pienyritysohjelmat

Uutiset:

  • Pienyrittäjäideoita »
  • Avaa yrityksesi »
  • Liiketoimintaideoita vakavilla investoinneilla (Moderaattorit: hks74, Irina moderator, 5566, kotimainen yritys) »
  • Liiketoiminta marjoilla ja sienillä.

äänestys

Mielipiteesi tästä ideasta?

Äänestetyt käyttäjät: 37

Kirjoittaja Aihe: Metsästys (Luettu 11241 kertaa)

0 jäsentä ja 1 vieras katselee tätä aihetta.

Liiketoimintasuunnitelma: Luonnonmarjojen talteenotto

Liiketoimintasuunnitelma: Metsähedelmien saaminen Tavoitteena on kerätä 100 000 ruplaa kuukaudessa. Kustannukset: ei kustannuksia, se on täysin tuloja ilman investointeja.

Valitse marja, joka kasvaa alueellasi. Tarkastellaan esimerkiksi metsän tai kenttä mansikoita. Yksi henkilö voi kerätä päivän 10-15 litran marjoista, kaikki riippuu marjasta ja halusta. 1 kuukausi voit kerätä 300-450 litraa.

Toteutus: on parempi myydä marjoja pennuilla eikä painotetuksi tuotteeksi, se on kannattavampaa ja kalliimpaa. Toteuttaa Berry mieluiten päivittäin, jos ei ole mahdollista, niin marjat säilytetty kuivassa muodossa, kylmähuoneessa positiivinen lämpötiloissa, voi olla tuoreita marjoja, jos haluat sitten toteuttaa se supersiistin tuore, erityisesti jäätyä.

Katso myös kylän toiminnasta.

1 l mansikka on 250 ruplan markkinahinta, laske tulot:

10 litraa * 250 ruplaa = 2500 ruplaa päivässä tai 15 litraa * 250 ruplaa = 3750 ruplaa päivässä. Kauden, eli 1 kuukausi: 300 litraa * 250 ruplaa = 75000 ruplaa tai 450 litraa * 250 ruplaa = 112500 ruplaa kuukaudessa.

Harkitse yksi suosituimmista ja myydyimmistä marjoista ja mustikoista.

Yksi henkilö vuodessa, eli 1 kuukausi voi kerätä 450 litrasta 600 litraan, laskelmasta, jonka hän kerää 15-20 litraa päivässä (mustikat menevät nopeammin).

Mustikoiden markkina-arvo on 400 ruplaa litrassa, meillä on:

1 päivä - 15 litraa * 400 ruplaa = 6000 ruplaa päivässä tai 20 litraa * 400 ruplaa = 8000 ruplaa päivässä. nyt laske kuukausitulot: 450 litraa * 400 ruplaa = 180 000 ruplaa kuukaudessa tai 600 litraa * 400 ruplaa = 240 000 ruplaa kuukaudessa.

Vaikka vähennämme 5-10% näistä tiedoista, saamme silti vaikuttavia lukuja.

On myös mahdollista ymmärtää marjat jäädytettynä, yleensä niin, että ne toteutuvat, kun on tarpeeksi suuri määrä marjoja. On olemassa tapa saada aikaan kuivattu muoto, mutta tämäntyyppisen toteutuksen kannalta on välttämätöntä, ainakin yksinkertaiset kuivauslaitteet, useimmiten yksinkertaiset kuivaimet, joiden ilmasto ja lämpötila, kuivaus ovat tärkeitä. On myös syytä mainita suojelu, mutta tämä on erillinen aihe. Se oli ajatus kerätä marjoja liiketoiminnaksi.

Katso myös yrityksestä puhelimissa tarroja.

Yritykset sienistä ja marjoista

Seitsemän vuotta sitten Luban - IOF Uniforestista tuli uusi yritys. Päätoimiala on sienten ja marjojen osto väestöstä. Onko mahdollista ennustaa metsän lahjojen hintaa ja mitä seuraa kerättyjen tuotteiden kanssa - keskustelemme apulaisjohtaja Alexander ALKHOVIKin kanssa.

- Metsän lahjojen kerääminen on kannattavaa liiketoimintaa?

- Aloitan siitä, että Puolan perhe perusti IUP: n "Uniforest" vuonna 2010. Seurannan tulosten mukaan isä ja poika totesivat, että Puolasta tulee Valko-Venäjälle paljon jäädytettyjä sieniä ja marjoja. Joten tämä yritys ilmestyi. Yritys sijaitsee entisen huoltoaseman toimipaikassa. Hallintorakennuksen ja lisävarusteiden kunnostus toteutettiin, tarvittavat laitteet ostettiin, työntekijöille luotiin kotitaloustilat. Tuotanto on viime aikoina kasvanut merkittävästi. Tänä vuonna on vielä toinen jälleenrakennus. Tarvitsemme suuren pakkauskammion ja jäähdytyskammion. Mitä tulee indikaattoreihin, vienti kasvaa vuosi vuodelta. Vuonna 2010 vietettiin kaikkiaan 638 tonnia villikasvustuotteita, vuonna 2016 - 1 968 tonnia.

- Mitä sieniä ja marjoja teet väestöstä?

- marjoista lähinnä mustikoita ja karpaloita. Mutta myös mustikoita ja mustikoita. Sienoista - kanteleita ja valkoisia sieniä. Valko-Venäjällä on kuitenkin vähän valkoista sientä. Esimerkiksi viime vuonna se kasvoi lähinnä vain pohjoisilla alueilla. Lysichekillä oli paljon Grodnossa ja Vitebskin alueella.

Kausi alkaa hankintayhtiöiden puheluista. He kertovat meille, että väestö on jo alkanut kerätä sieniä ja marjoja, ovat kiinnostuneita ottamaan tämän tuotteen tai odottaessaan. Jos onnistumme keräämään yhden auton kokonaan päivässä tai pari - aloitamme aktiivisen työskentelyn. On toivottavaa, että esimerkiksi kanadelit saapuivat meille samana päivänä. Seuraavassa seurataan säteily- ja laatuparametreja. Sitten tuotteet jäähdytetään, pakataan ja lähetetään vientiin. Se on sama mustikoilla.

Laskemme, voimmeko täyttää pakastimet vai ei. Sisältää 20 tonnin tuotteisiin suunnitellut jääkaapit, vain 200 kilogrammaa - vakavia tappioita yritykselle.

- Ovatko ostokset tehty vain tietyillä alueilla?

- Ei, me hankimme sieniä ja marjoja koko tasavallassa. Teemme sopimuksia alan ostajien kanssa. Tarjoamme heille rahaa, tareja ja painoja. Järjestämme myös sopimussuhteita niiden kanssa, jotka ottavat tuotteita ostopisteiltä ja tuovat ne meihin. Samat mainokset löytävät ihmisiä. Pääsääntöisesti sama työskentelee meistä vuosittain. Uusi, laske yksi. Ja pysyvässä tilassa meillä on 11 henkilöä. Tämä hallinto - 5 henkilöä ja muu henkilökunta - 6 henkilöä, mukaan lukien vartijat, kuljettaja, varastonpitäjä ja siivoojat. Kauden aikana sopimusten mukaan rekrytoimme työntekijöitä varastolle, noin 20-30 henkilöä, jotka osallistuvat laipioihin, lajitteluun ja pakkaamiseen sieniä ja marjoja.

- Mitä seuraavaksi tapahtuu metsän lahjojen kanssa?

- Kaikki sienet ja marjat ehdottomasti viedään Puolaan. Siellä tuotteet ovat syvä käsittely ja lähetetty myyntiin eri maihin. Kaksi vuotta sitten suunniteltiin tuottaa sama käsittely Valko-Venäjällä. Kehitettiin jopa liiketoimintasuunnitelma. Olimme ostamaan pakastuskammiot, pakkaukset, lisävarusteet. Mutta kun työskenteli vuonna 2016, päädyttiin siihen, että kustannukset ovat suuret, mutta tehokkuus voi olla nolla. Miksi? Aikaisemmin me, kuten jalostajat, saimme etuja, eli heiltä vapautettiin maksu maksamasta toimittajalta - 5% ostettujen tuotteiden määrästä. Mutta vuodesta 2016 olemme menettäneet tämän etuoikeuden. Ja sitoutuminen jalostukseen tuli kannattamattomaksi. Olipa jäädyttää tuote itse tai lähetä se vientiin tuoretta - maksaa edelleen kokoelma. Siksi aikaisemmat jalostussuunnitelmat oli hylättävä.

- Miten tuotteiden hinnat muodostuvat? Voivatko ne ennustaa tänä kautena?

- On tärkeää ymmärtää täällä, että valkovenäläiset eivät ainoastaan ​​vie vientituotteita vaan myös ukrainalaisia ​​ja venäläisiä. Pääsääntöisesti ensimmäiset mustikat tai sienet näkyvät ensin Ukrainassa, sitten Valko-Venäjällä ja lopulta Venäjällä. Ensimmäiset sienet ja marjat menevät edulliseen hintaan. Ja sitten hinnat voivat jyrkästi laskea. Jos esimerkiksi Venäjällä ja Ukrainassa on runsaasti sieniä, niiden ostohinnat ovat alhaiset ja ihmiset eivät suostu ottamaan tuotteita näillä hinnoilla. Vaikka ukrainalaiset ovat halukkaita työskentelemään tässä tilanteessa, niin paljon polkumyynnin markkinoilla. Venäjällä on paljon sieniä ja marjoja siellä. Näin ollen venäläiset voivat ottaa kiinteitä määriä tuotteita. Ja jälleen, tämä kaikki painaa Valko-Venäjän hintaa - se laskee. Siksi on vaikea tehdä ennusteita. Sattuu, että yksi hinta on yksi kylä, toinen - toinen. Joskus hinnat muuttuvat useita kertoja päivässä, ja se riippuu monista tekijöistä. Ensinnäkin hinta lännestä. Ja toiseksi kilpailusta kussakin paikassa.

Lisäksi sääolosuhteet vaikuttavat voimakkaasti sienien ja marjojen kustannuksiin. Vuonna 2014 käytännöllisesti katsoen kaikki mustikat ovat kuolleet Valko-Venäjällä. Ja sen mukaan hinnat olivat korkeat. Kuitenkin samaan aikaan vuonna 2014 meillä oli hyvä sato sienet, ja ne oli otettava alhaisella hinnalla. Mutta jo vuonna 2015 tilanne on muuttunut päinvastaiseksi. Sienien hinta on kasvanut, mustikoiden osalta - on laskenut.

- Kun teet kiertueen yhtiössä, näytti jäädytetyt karpaloidut kammiot. Joten jotkin tuotteet, joita olet vielä tallentanut?

- Kyllä, mutta pieninä määrinä. Varastossa voimme varastoida 400-500 tonnia tuotteita. Siksi kauden aikana yritämme myydä kaiken, jättäen pienen kannan.

Tietoja luonnonvaraisten tuotteiden ostosta Valkovenäjän väestöstä

vahvero

2013 - 6 174 tonnia
2014 - 4 633,7
2015 - 2 071,5
2016 - 5 157

Johtajat ovat Grodnon alue, Minsk on toiseksi suurin.

mustikoita yhteinen

2013 - 14 tuhatta tonnia
2014 - 4 086,8
2015 - 7 539,4
2016 - 15 718.1

Johtajat - Brestin alue, toiseksi - Minsk.

sammal ja marjat

2013 - 1 393,8 tonnia
2014 - 354,3
2015 - 904,1
2016 - 724,1

Johtajat ovat Minskin alue.

UNIFOREST LLC
223810 Minskin alue,
Luban kello
Str. Sosialistinen, 1

Mushroom farm - idea liike-elämän alusta

Sienet ovat aina suosittuja kaudesta riippumatta. Jotkut ihmiset haluavat kerätä ne metsän omalla, toiset haluavat ostaa kaupoissa ja markkinoita. Kasvattaminen sieniä kotona tai mökillä voi tulla erittäin kannattava liiketoiminta. Sen kannattavuus on 40% ja liiketoiminnan aloittaminen ei edellytä erityistä tietämystä ja suuria pääomasijoituksia.

Millaisia ​​sieniä kasvaa?

Ensinnäkin sinun on päätettävä, millaisia ​​sieniä aiot kasvaa. On olemassa useita kustannustehokkaita vaihtoehtoja:

  • Valkoinen sieni - yksi siemenmarkkinoiden arvokkaimmista. Keitto, kastikkeet, salaatit valmistetaan siitä. Suuri kysyntä. Samaan aikaan valkoisten sienten viljely on kuitenkin hankalaa, koska ne kasvavat parhaiten hedelmäpuiden lähellä puiden juuria. Kasvihuoneissa kasvatettujen ihmisten on luotava luonnollisia olosuhteita.
  • Oyster herkkusieniä - kaikkein yksinkertaisin tapa kasvattaa eräänlaista sieniä. Se vaatii pienen istutusalueen, ja kuukauden sadonkorjuus neliömetristä voi saavuttaa 14 kg. Ensimmäiset sienet voidaan saada kuukaudessa. Oyster on suuri kysyntä, koska se sisältää runsaasti ravinteita, vitamiineja B, PP, C ja H sekä aminohappoja.
  • herkkusieniä - tällaista sieniä pidetään yhtenä kalleimmista. Se vaatii kompostia, joka on melko vaikeaa tehdä kotona, joten sinun on käytettävä rahaa sen ostoon.

Yritysten rekisteröinti

On tarpeen saada useita asiakirjoja, jotka sallivat sienten oikeudellisen myynnin:

  • Rekisteröintitodistus IP: ksi. OKVEDin koodi on A.01.12.31. (sieniä ja myseeliä). Verotusjärjestelmänä sinun on valittava ECN.
  • Viittaus päätökseen kirjata eläkesäätiö ja verovirasto.
  • SES: n lupa ja todistukset.
  • Päätelmä Rospotrebnadzor.
  • Radiologian pöytäkirja.
  • Rosstandartissa saatu laatusertifikaatti.
  • Säilytettyjen ja hyväksyttyjen sienten säilytys- ja kuljetussäännökset sekä niistä johdetut tuotteet.

Huomaa, että laboratoriossa saadut sertifikaatit ovat voimassa vain, kun kasvatat sieniä yhdelle alustalle. Alustan vaihtamisen yhteydessä on tarpeen suorittaa laboratoriotutkimuksia uudelleen.

Huoneen valinta

Kasvattaa sieniä voi olla sekä tontti maa-ja sisätiloissa. Toinen on tärkeä, jos aiot avata sienilakan ja saada satoa jatkuvasti, ei vain lämpimän kauden aikana. Sopiva kellariin, varastoon, kasvihuoneeseen ja jopa tavalliseen olohuoneeseen.

Kasvamaan sieniä tarvitset kuivan ja puhtaan huoneen, jossa on hyvä ilmanvaihto. Kylmäkauden aikana on myös tarpeen asentaa lisää uuneja tai lämpöpattereita lämpöjärjestelmän ylläpitämiseksi.

Kannattaa kiinnittää huomiota kosteuteen, joka tulisi saavuttaa 80-90% riippuen viljeltyjen sienieläinten lajista. Sen ylläpitämiseksi on tarpeen asentaa kylmällä vedellä täytettyihin huoneisiin.

Huolimatta siitä, että sienet eivät pidä kirkkaasta valosta, on kuitenkin välttämätöntä tarjota lyhytaikainen keinotekoinen valaistus. Se on tarpeen sadon kypsymisen aikana.

On toivottavaa, että huone jakautuu useisiin vyöhykkeisiin, jotka ulottuvat päävaiheista:

  1. Valmistetaan ja säilytetään alusta.
  2. Siima sieniä varten.
  3. Myseen itämistä varten.
  4. Suoraan viljelyyn ja sienen keräämiseen.
  5. Valmiiden tuotteiden käsittely ja varastointi.

Valitun huoneen on esikäsiteltävä desinfiointiaineella ja sen jälkeen kalkitettu seinät.

Myceliumin osto

Mycelium on myseeli, joka näyttää ohuilta kevyeltä langalta 10 mikronin paksuisia tai vähemmän. Istutuksen jälkeen sienten kasvu alkaa. Kun valitset mycelium, sinun pitäisi kiinnittää huomiota lajike, tyyppi ja ajankohta kypsymisen sienet, niiden vastustuskyky erilaisiin sairauksiin.

Muista tarkistaa päättymispäivää rihmaston, väri ja haju. Myyjällä on oltava tavaratodistus.

Ensinnäkin osta pieni testi.

laitteet

Sieninviljelylaitoksen asianmukaisen organisoinnin kannalta on tärkeää, että tällaiset laitteet ja kulutustarvikkeet ovat:

  • sienien purkamiseen käytettävät polyetyleenipussit;
  • jääkaappi ja pakastin;
  • lämmittimet;
  • humidifiers;
  • hyllyt;
  • pakkausastiat;
  • laatikot korjuu.

Henkilökunta

Jos olet laatinut vakavan tuotannon teollisessa mittakaavassa, tarvitset apua. Sinun tarvitsemasi sieni-tilan työstäminen:

  • teknologia;
  • harvesterin ja pakkaajan;
  • yleismies;
  • myyntipäällikkö.

Henkilöstön määrä riippuu tilan koosta ja sadon määrästä.

Kuinka kasvaa valkoinen sieni

Teknologia riippuu siitä, mistä kasvatat sieniä:

Avoimella alueella

On välttämätöntä aloittaa erityinen oli valmistettu tämän reseptin: rikkoa sienihattu aikuinen ja päivä liota sitä kylmässä vedessä. Sitten alue tarpeen poistaa pintakerroksen turvetta välittömästi vieressä puita ja puhdistettu paikka kaada infuusiona liuosta, jossa sieni-itiöitä.

Istutus sieniä seisoo toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, jos olet eteläisillä alueilla, keskellä aluetta lasku päivämäärät osuu elokuun lopussa - syyskuun alussa.

Kasvun kiihdyttämiseksi voit ostaa valkohieman myseeliä. Se istutetaan pieneen kuoppaan, noin 20-30 cm syvyyteen, joka on alun perin täytetty. Alusta voi olla:

  • puiden kuiva lehdet;
  • kuori;
  • erilaisia ​​ravitsevia seoksia.

Kerroksen paksuus saavuttaa 7-10 cm. Sitten toinen pinottu kerros, joka koostuu humusta tai kiistatonta, se on sijoitettu rihmasto ja sitten toinen kerros ravinteiden seos paksuus on 3 cm. Sitten sirotellaan kerros maaperän paksuus 3-5 cm.

Kasvihuoneessa

Siemenet on istutettava laatikoihin ja sijoitettava hyllyille. Istutukseen käytetään erityistä kompostointia, joka koostuu seuraavista:

  • kuiva hienonnettu olki;
  • sahanpuru;
  • auringonkukan kuori;
  • liitu tai kipsi pieninä määrinä.

Lannoitteena voidaan käyttää kanan-, lehmä- tai hevosenpoistoa. Tuloksena oleva seos kaadetaan kuumaan veteen ja infusoidaan 2-3 viikkoa. Tänä aikana komposti ravistellaan ja juotetaan. Sitten myseeli lisätään kompostiin ja levitetään laatikoihin.

Sisätiloissa on järjestettävä vaimennettu valaistus, korkea kosteus ja huolehdittava ilmanvaihdosta.

Sanojen viljely

Näitä sieniä voidaan kasvattaa kahdella tavalla:

Ensimmäinen vaihtoehto

Se edellyttää substraatin valmistusta, joka sisältää:

  • murskattu ja liotettu olki;
  • sahanpuru;
  • tuoreita auringonkukankuoria.

Seos jauhetaan ja kuumaa vettä. Jäähdytyksen jälkeen se on pakattu polypropyleenipusseihin. On välttämätöntä vaihtaa substraattikerros ja myseeli kerros. Samaan aikaan myseeli muodostaa 3-5% pussien kokonaismassasta. Polyeteenin tulee olla ilmanvaihtoaukko, halkaisijaltaan noin 2 cm. On suositeltavaa tehdä reikiä 15 cm: n välein.

Sadonkorjuun ensimmäinen kuukausi varastoidaan suljetussa pimeässä huoneessa, jonka kosteus on 90% ja lämpötila noin 25 astetta. Määrätyn ajan kuluttua kaikki siirtyy viileämpään paikkaan, jossa lämpötila on 12-18 astetta, jolloin sienet kypsyvät.

Ensimmäisessä sieniä voidaan saavuttaa jälkeen vain muutaman viikon, ja ne kasvavat aaltoja. Jokaisen uuden aallon osalta korjatun sadon määrä on pienempi.

Toinen vaihtoehto

Tarkoittaa puun ja kantojen käyttöä kasvien viljelyyn:

  1. Otetaan lehtipuita, mieluiten nuoria, jotka eivät ole saastuttaneet muita sieniä. Voit myös käyttää valmiiksi käsiteltyjä leikkauksia puunrungoista.
  2. Kantoja ja leikkauksia tarttuu myseelillä ja säilytetään korkeassa kosteudessa, kunnes ne ovat umpeen myceliumilla.
  3. Sitten ne istutetaan maahan varmistaakseen jatkuvan kosteuden.

Tätä menetelmää leimaa pieni suorituskyky ja sitä käytetään erittäin harvoin.

Todellisesta kokemuksesta tällaisten sienten kasvattamisesta voidaan oppia videosta:

Herkkusieniöiden kasvatus

Kasvava simpukoita pidetään monimutkaisempana prosessina. Ensinnäkin tämä johtuu siitä, että ne vaativat erityistä kompostia tai alustaan, ja toiseksi, on tarpeen noudattaa tiukasti mikroilmaston.

Voit valmistaa alustan itse. Hänen puolestaan ​​he ottavat:

  • tuore kuiva olki - 12 kg;
  • tuore kananlannan tai lehmän tai hevosen lannan - 8 kg;
  • kipsi tai liitu - 0,5-1 kg;
  • ammoniumsulfaatti - 200-250 g.

Kaikki tämä on asetettu kerroksittain, sitten kuukauden sisällä vaatii, päivittäin kastelua, kerran 6-7 päivää se on ravistettava. Määritä, onko seos valmis istuttamiseen, mikä auttaa puuttumaan ominaista ammoniakin haju. Kun se katoaa, voit kaataa kompostin maahan ja istuttaa myseeli.

Herkkusienilämpötila on vähintään 15 astetta, parasta 20-25. Kosteustaso on 70-80%.

Mycelium kasvaa kaksi viikkoa, ja ensimmäinen sato voidaan saada 2-3 kuukautta.

Sienien myynti

Valmiit tuotteet on myytävä mahdollisimman nopeasti, tai prosessoidut pitkäaikaiseen varastointiin. Tuoreita sieniä voidaan toteuttaa:

  • myydä ne ravintoloihin ja ruokaloihin;
  • tarjonta markkinoille ja myymälöille, supermarketit;
  • myydä yksittäisille ostajille.

Jäljelle jäävät tuotteet voidaan säilyttää tai kuivata.

Linnun ja juhlapäivien aikana sienten hinta ja kysyntä kasvavat.

Kuinka paljon rahaa liiketoiminnan aloittamiseen tarvitaan?

Tässä on suunnitelma menoista:

  1. Vuokraa huone 40-60 m. - 7 000 ruplaa.
  2. Myceliumin tai myseelin hankinta - 10 000 ruplaa.
  3. Alustan tai kompostin hankinta - 20 000 ruplaa.
  4. Pakkaukset 500 kappaletta - 5 000 ruplaa.
  5. Muovilaatikot, 10 kpl - 1 000 ruplaa.
  6. Laitteet mikroilmaston järjestämiseen - 15 000 ruplaa.
  7. Jääkaapit ja jääkaapit - 40 000-60 000 ruplaa.
  8. Kuljetuskulut - 15 000.
  9. Kaikkien arvopaperien rekisteröinti ja rekisteröinti - 20 000 ruplaa.
  10. Yhteiset maksut - 30 000 ruplaa kuukaudessa.

Keskustan avaamiseen tarvitaan 183 000 ruplaa. Tarkat kustannukset riippuvat tuotannon volyymista ja alueesta.

Yritysten ammattilaiset

Sienimialan tärkeimmät edut ovat:

  • sienet ovat houkuttelevia huolta ja eivät vaadi jatkuvaa hoitoa;
  • ei vaadita erityiskoulutusta tai taitoja;
  • yksinkertaisten ja helppokäyttöisten materiaalien käyttö tuotantoon;
  • korkea kysyntä ja vakaa tulotaso.

Hyödyllisiä vinkkejä

Aloittelijoille on parasta yrittää kasvattaa pieniä sieniä itsellesi. Kun selvität viljelyprosessin, voit laajentaa sieniotilaa ja tulla myyntiin.

Kun työskennellään sienet - istutus, kerääminen - käyttö sideharso, koska sieni-itiöt voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.

Video: Sienet - idea yksityiselle yritykselle

Lisätietoja sieniä kasvattamisesta ja sieniliiketoiminnan järjestämisestä löytyy alla olevasta videosta:

Kasvava sieni on melko kustannustehokas ja yksinkertainen yritys. Se ei vaadi erityistä tietämystä. Sen kannattavuus on 40% ja se maksaa vuoden sisällä.